Le b.a-ba de la diététique pour l'excès d'acide urique.
Par Cédric Menard
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À propos de ce livre électronique
Cédric Menard
Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com
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Aperçu du livre
Le b.a-ba de la diététique pour l'excès d'acide urique. - Cédric Menard
Bonjour et merci infiniment de votre confiance.
Vous avez acheté cet ouvrage afin de vous accompagner sur un plan diététique face à votre hyperuricémie, et sachez que j’ai tout fait, dans l’écriture de celui-ci, pour vous apporter un maximum de confort et de réconfort sur le plan diététique, mais également de satisfaction. Vous êtes important(e) à mes yeux. J’ai écrit ces ouvrages pour vous aider du mieux de mes capacités. Merci.
Je m’appelle MENARD Cédric, et je suis diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat. J’ai effectué une partie de mes études de diététique au sein de l’hôpital psychiatrique de Picauville, ainsi qu’aux services de néphrologie et de gastroentérologie au C.H.U de Rennes. Une fois diplômé, je me suis installé comme diététicien-nutritionniste en profession libérale en 2008. J’ai profité de mes premiers mois d’installation pour me spécialiser en micronutrition, et fus diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009.
Attention : cet ouvrage n’est pas adapté à de quelconques intolérances ou allergies alimentaires : il vous appartiendra donc d’être vigilant(e) dans l’application des conseils diététiques de proposés, et d’y faire, le cas échéant, une sélection alimentaire appropriée, notamment, par exemple, en cas d’intolérance au lactose.
Mes autres ouvrages traitants de la diététique fondamentale à mettre en pratique avec votre hyperuricémie :
Recettes et menus pour l’excès d’acide urique.
Menus de printemps pour l’excès d’acide urique.
Menus d’été pour l’excès d’acide urique.
Menus d’automne pour l’excès d’acide urique.
Menus d’hiver pour l’excès d’acide urique.
Dictionnaire alimentaire pour l’excès d’acide urique.
Quelle alimentation pour l’excès d’acide urique ?
Mon journal diététique : l’acide urique et moi... Dictionnaire des modes de cuissons
et de conservation des aliments pour l’excès d’acide urique.
J’élabore mon planning de menus
pour mon excès d’acide urique.
Mon livre de recettes pour l’excès d’acide urique.
Mes recettes faciles pour l’hyperuricémie vol.1
Mes recettes faciles pour l’hyperuricémie vol.2
Mes recettes faciles pour l’hyperuricémie vol.3
Mes recettes faciles pour l’hyperuricémie vol.4
Mes recettes faciles pour l’hyperuricémie vol.5
Mon site Internet : www.cedricmenardnutritionniste.com
Mon numéro de certification professionnelle ADELI, enregistré auprès de la DDASS : 509500435.
Sommaire
L’hyperuicémie
Présentation des familles alimentaires.
Les matières grasses.
Quelques vinaigrettes allégées
Les viandes, poissons, œufs.
Quelques idées de recettes
Conseils culinaires indispensables
Les féculents.
Conseils culinaires indispensables
Les légumes verts.
Conseils culinaires indispensables
Les produits laitiers.
Conseils culinaires indispensables
Les fruits.
Conseils culinaires indispensables
Les sucres rapides.
Les boissons, condiments, épices.
Récapitulons !
L’hyperuricémie
L'hyperuricémie désigne un taux excessif d'acide urique dans le sérum sanguin.
On parle d’hyperuricémie dès lors que sa teneur dans le sang dépasse 70mg/l chez l’homme et 6omg/l chez la femme.
L’hyperuricémie est fortement favorisée par l’obésité, le sexe (les hommes sont plus touchés que les femmes), l’âge (l’uricémie s’élève de plus en plus en vieillissant). Une prédisposition familiale est également constatée.
Lorsque l’on souffre de l’hyperuricémie, il est important de perdre du poids efficacement, lentement, et intelligemment. A ce titre, je vous conseille de vous procurer mon ouvrage traitant spécifiquement de la perte de poids : « Apprenez à manger et maigrissez ! » en association avec les conseils diététiques proposés dans cet ouvrage.
L'uricémie se complique inconstamment de goutte et/ou de lithiases rénales, responsables de coliques néphrétiques.
La diététique intervient également dans des choix alimentaires judicieux : il faut éviter absolument de consommer les aliments riches en acide urique,