« Palmier doum d'Égypte » : différence entre les versions

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Le '''palmier doum d'Égypte''' ('''''Hyphaene thebaica''''' (L.) Mart.), ''al-dūm'' (الدوم) en [[arabe]] et ''azgelm'' en [[Langues berbères|berbère]], est une espèce de palmier de la famille des ''[[Arecaceae]]''.

Ses feuilles, des palmes, servent en [[vannerie]] pour la fabrication de corbeilles, de nattes et de cordes. Ses fruits, sont consommés à différents stades. Lorsque le fruit est vert, on peut casser l'écorce pour en manger le noyau blanc,. lorsquLorsqu'il devient rouge, on peut en mâcher l'écorce qui renferme une sève sucrée. La récolte des sous produits de palmiers doum est une activité essentiellement féminine au Niger. L'écorce du fruit peut être pilée et vendue sur le marché pour en extraire un jus marron et sucré. Ce jus sucré est utilisé pour confectionner des galettes de mil. Ce type de galettes se retrouve dans les régions de Zinder et Diffa (régions Sud et Sud-Est du [[Niger]]).

Le tronc du palmier doum est fréquemment utilisé dans la construction comme bois d'œuvre (même s'il ne s'agit pas de bois à proprement parler). En effet, le doum, dans son aire de distribution, est la seule plante susceptible de fournir des billes droites d'une certaine longueur<ref name=":0" />.

Le fruit est rarement consommé, mais peut l'être en période de disette<ref name=":0" /> ou à des fins thérapeutique (en infusion en Égypte, par exemple). Pendant la [[Empire colonial italien|période coloniale italienne]], le palmier doum a eu une certaine importance commerciale, car ses graines ont été utilisées, en remplacement de celles du corozo sud-américain, comme [[ivoire végétal]] pour fabriquer des [[Bouton (couture)|boutons]]. Des usines furent installées pour la fabrication de ces sous-produits à [[Keren]] et [[Agordat|Abordât]] (aujourd'hui en [[Érythrée]]). Après la [[Seconde Guerre mondiale|guerre]], le rôle économique du palmier doum a progressivement diminué et les objets dérivés de ses graines ont été remplacés par des produits d'origine [[Pétrochimie|pétrochimique]]<ref>{{it}} Guida dell'Africa Orientale C.T.I. ed. 1938</ref>.

[[Henry de Monfreid]], lors d'une escale à [[Assab]] ([[Érythrée]]), parle ainsi de ce palmier<ref>{{Ouvrageouvrage|langue=fr

=== Références= ==

[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)Coryphoideae|+]]

[[Catégorie:Espèce d'Arecaceae (nom vernaculaire)]]

[[Catégorie:Arbre en Afrique|+]]