« Pyracantha coccinea » : différence entre les versions
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{{Taxobox taxon | végétal | espèce | Pyracantha coccinea |
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'''''Pyracantha coccinea''''', le buisson ardent, est une [[espèce]] d'arbuste de la [[famille (biologie)|famille]] des [[Rosaceae|Rosacées]], sous-famille des ''[[Maloideae]]''. Originaire d'Europe du sud-est, du Caucase et d'Asie mineure, il a été introduit dans de nombreuses autres régions pour son caractère ornemental. Il est aujourd'hui totalement naturalisé dans le Sud de la France. Espèce cultivée dans les jardins depuis la fin du {{s-|XVI}}. Plante introduite en Amérique du Nord à la même période, pour agrémenter les jardins.
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Arbrisseau touffu à rameaux très épineux.
Selon {{Bioref|CatalogueofLife espèce|29 août 2013}} :▼
* sous-espèce ''Pyracantha coccinea var. lalandei''▼
Feuilles en ellipses, crénelées, glabres et luisantes en dessus, pubescentes en dessous, persistantes.
Fleurs blanches, en corymbes avec calice pubescent et 5 styles. Petits fruits rouges écarlates, à 5 noyaux.
[[File:Pyracantha 111.JPG|250px|thumb|left|Les fleurs de ''Pyracantha coccinea'']]
== Liste des variétés ==
*''Pyracantha coccinea'' var. ''lalandei'' hort. ex Dippel aux fruits jaunes et plus nombreux que le type. Variété obtenue en [[Anjou]], France.
== Utilisations ==
Les fruits sont techniquement comestibles crus bien que très amers et astringents. À consommer cuits de préférence, en [[compote]]<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=François COUPLAN |titre=Le régal végétal |sous-titre=Reconnaître et cuisiner les plantes comestibles |lieu=Paris |éditeur=Sang de la Terre |collection=L'encyclopédie des plantes sauvages |année=2015 |pages totales=527 |passage=258 |isbn=978-2-86985-319-5}}</ref>, gelée, confiture, sauces. Les graines peuvent remplacer le café<ref>{{Ouvrage |langue=fr |langue originale=de |auteur1=Bruno P. Kremer |titre=Guide Vigot des arbres des régions tempérées d'Europe |sous-titre=À quel arbre appartient cette feuille? |lieu=Paris |éditeur=Editions Vigot |année=1998 |pages totales=253 |passage=96 |isbn=2-7114-1375-6}}</ref>.
== Notes et références ==
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|wikispecies=Pyracantha coccinea
}}
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* {{ThePlantList espèce|rjp|447|Pyracantha coccinea|M.Roem.|consulté le=15 août 2014 }}
* {{Tropicos|27800338|Pyracantha coccinea|M. Roem.|consulté le=15 août 2014 }}
* {{INPN|116485|''Pyracantha coccinea'' M.Roem., 1847|consulté le=15 août 2014}}
{{Portail|botanique}}
[[Catégorie:
[[Catégorie:
[[Catégorie:Arbuste d'ornement]]
[[Catégorie:Arbuste en Europe]]
[[Catégorie:Dicotylédone d'Europe]]
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