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{{ébauche|flore}}
{{Taxobox début | végétal | ''Pyracantha coccinea'' | Brosen pyracantha coccinea1.jpg| Photographie des fruits de ''Pyracantha coccinea'' | classification=APGIIITropicos }}
{{Taxobox | clade | Angiospermes }}
{{Taxobox | cladeclasse | Dicotylédones vraiesEquisetopsida }}
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{{Taxobox | clade | Noyau des Dicotylédones vraies | <small>Noyau des Dicotylédones vraies</small> }}
{{Taxobox | cladesuper-ordre | RosidéesRosanae }}
{{Taxobox | clade | Fabidées }}
{{Taxobox | ordre | Rosales }}
{{Taxobox | famille | Rosaceae }}
{{Taxobox | sous-famille | Maloideae }}
{{Taxobox | tribu | Maleae }}
{{Taxobox | genre | Pyracantha }}
{{Taxobox taxon | végétal | espèce | Pyracantha coccinea | {{auteur|[[Max Joseph Roemer|M.Roem.]]}}, [[1847]]{{dateBioref|Tropicos|15 àaoût préciser2014|ref}} }}
{{Taxobox fin}}
 
'''''Pyracantha coccinea''''', le buisson ardent, est une [[espèce]] d'arbuste de la [[famille (biologie)|famille]] des [[Rosaceae|Rosacées]], sous-famille des ''[[Maloideae]]''. Originaire d'Europe du sud-est, du Caucase et d'Asie mineure, il a été introduit dans de nombreuses autres régions pour son caractère ornemental. Il est aujourd'hui totalement naturalisé dans le Sud de la France. Espèce cultivée dans les jardins depuis la fin du {{s-|XVI}}. Plante introduite en Amérique du Nord à la même période, pour agrémenter les jardins.
''Pyracantha coccinea'' est une plante ornementale de la famille des ||Rosacée]]s.
 
== Liste des sous-espècesDescription ==
Arbrisseau touffu à rameaux très épineux.
Selon {{Bioref|CatalogueofLife espèce|29 août 2013}} :
 
* sous-espèce ''Pyracantha coccinea var. lalandei''
Feuilles en ellipses, crénelées, glabres et luisantes en dessus, pubescentes en dessous, persistantes.
 
Fleurs blanches, en corymbes avec calice pubescent et 5 styles. Petits fruits rouges écarlates, à 5 noyaux.
[[File:Pyracantha 111.JPG|250px|thumb|left|Les fleurs de ''Pyracantha coccinea'']]
== Liste des variétés ==
Selon {{Bioref|CatalogueofLifeThePlantList espèce|2915 août 20132014}} :
*''Pyracantha coccinea'' var. ''lalandei'' hort. ex Dippel aux fruits jaunes et plus nombreux que le type. Variété obtenue en [[Anjou]], France.
 
== Utilisations ==
Les fruits sont techniquement comestibles crus bien que très amers et astringents. À consommer cuits de préférence, en [[compote]]<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=François COUPLAN |titre=Le régal végétal |sous-titre=Reconnaître et cuisiner les plantes comestibles |lieu=Paris |éditeur=Sang de la Terre |collection=L'encyclopédie des plantes sauvages |année=2015 |pages totales=527 |passage=258 |isbn=978-2-86985-319-5}}</ref>, gelée, confiture, sauces. Les graines peuvent remplacer le café<ref>{{Ouvrage |langue=fr |langue originale=de |auteur1=Bruno P. Kremer |titre=Guide Vigot des arbres des régions tempérées d'Europe |sous-titre=À quel arbre appartient cette feuille? |lieu=Paris |éditeur=Editions Vigot |année=1998 |pages totales=253 |passage=96 |isbn=2-7114-1375-6}}</ref>.
 
== Notes et références ==
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|wikispecies=Pyracantha coccinea
}}
* {{eFlorasAluka|11Pyracantha|242417076|Pyracantha coccinea|consulté le=2915 août 20132014 }}
* {{CatalogueofLife espèce|Pyracantha 4QPXZ | ''Pyracantha coccinea|'' M. Roem. | consulté le=2921 aoûtdécembre 20132020 }}
* {{Tela-métroeFloras|5411811|242417076|''Pyracantha coccinea''|consulté le=2915 août 20132014 }}
* {{ITISGRIN espèce|2529330398|''Pyracantha coccinea'' M. Roem.|consulté le=2915 août 20132014 }}
* {{NCBIITIS|19330925293|''Pyracantha coccinea'' M. Roem.|consulté le=2915 août 20132014 }}
* {{GRIN espèceNCBI|30398193309|''Pyracantha coccinea'' M. Roem.|consulté le=2915 août 20132014 }}
* {{ThePlantList espèce|rjp|447|Pyracantha coccinea|M.Roem.|consulté le=15 août 2014 }}
* {{Tropicos|27800338|Pyracantha coccinea|M. Roem.|consulté le=15 août 2014 }}
* sous{{Tela-espèce métro|54118|''Pyracantha coccinea'' varM. lalandei''Roem.}}
* {{INPN|116485|''Pyracantha coccinea'' M.Roem., 1847|consulté le=15 août 2014}}
 
{{Portail|botanique}}
 
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)Maleae]]
[[Catégorie:MaloideaeEspèce de Rosaceae (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Arbuste d'ornement]]
 
[[Catégorie:Arbuste en Europe]]
[[de:Mittelmeer-Feuerdorn]]
[[Catégorie:Dicotylédone d'Europe]]
[[en:Pyracantha coccinea]]
[[es:Pyracantha coccinea]]
[[it:Pyracantha coccinea]]
[[pl:Ognik szkarłatny]]
[[pt:Pyracantha coccinea]]
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