« Ambre gris » : différence entre les versions
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== Histoire ==
L'ambre gris est au moins connu depuis dès le IVe siècle de notre ère. Des traces de cette substance ont été retrouvée sur le [[Verre diatrète|vase diatrète]] découvert dans la nécropole des [[Art paléochrétien|premiers chrétiens]] d'Autun<ref>{{Lien web |langue=fr |titre=Actualité {{!}} L'exceptionnel vase diatrète d'Autun contenait de l'ambre gris |url=https://www.inrap.fr/l-exceptionnel-vase-diatrete-d-autun-contenait-de-l-ambre-gris-16057 |site=Inrap |date=2021-10-22 |consulté le=2024-03-08}}</ref>. [[Aétios d'Amida]], médecin grec vivant au tournant des Ve-VIe siècles de notre ère, le mentionne comme composant d’une recette de [[Nard (parfum)|nard]], parfum destiné à l’église. Il est également connu des Arabes et des populations d'[[Afrique de l'Est]] qui le leur vendent dès au moins le {{Xe siècle}}<ref>{{Ouvrage|langue = français|titre = [[Le Rhinocéros d'or]]|sous-titre = Histoires du Moyen Âge africain|auteur = [[François-Xavier Fauvelle]]|numéro chapitre = 2|titre chapitre = Dans le ventre du cachalot - Afrique de l'Est, début du dixième siècle|éditeur = Alma Éditeur|isbn = 978-2-36-279045-4|année = 2013}}.</ref>.
Jusqu’à la [[Renaissance]], on récoltait l’ambre flottant à la surface des mers, par concrétions d’une dizaine de [[kilogramme|kilos]], voire exceptionnellement de plus de {{unité|100|kg}}. L'origine biologique de l'ambre gris était un mystère qui ne sera éclairci qu'au {{XVIIIe siècle}} ; avant cela les auteurs latins et arabes avançaient des hypothèses variées (écume solidifiée ou excrément d'animal marin, voire sperme de baleine dans le cas des latins)<ref>{{Article|langue = français|titre = De l’écume au sperme. Hypothèses médiévales sur l’ambre de baleine |numéro = 80|périodique = [[Médiévales (revue)|Médiévales]]|auteur = Thierry Buquet|année = 2021}}.</ref>. Avec la chasse à la baleine, on découvrit, lors du dépeçage des cétacés, que l’ambre natif se formait dans l’intestin des cachalots, avec une accumulation pouvant atteindre {{unité|400|kg}} ; de telles concentrations sont cependant pathologiques et révèlent que l’animal a dû mourir d’une [[Occlusion digestive|occlusion intestinale]].
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