Pyracantha coccinea

espèce de plante
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Pyracantha coccinea est une espèce de plantes à fleurs ornementales de la famille des Rosacées.

Les fleurs de Pyracantha coccinea

Liste des variétés

Selon The Plant List (15 août 2014)[2] :

  • variété Pyracantha coccinea var. lalandei hort. ex Dippel

Utilisations

Les fruits sont comestibles crus. On en fait également de la compote[3]. Les graines peuvent remplacer le café[4].



Notes et références

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 15 août 2014
  2. The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 15 août 2014
  3. François COUPLAN, Le régal végétal : Reconnaître et cuisiner les plantes comestibles, Paris, Sang de la Terre, coll. « L'encyclopédie des plantes sauvages », , 527 p. (ISBN 9782869853195), p. 258
  4. Bruno P. Kremer, Guide Vigot des arbres des régions tempérées d'Europe : À quel arbre appartient cette feuille?, Paris, Editions Vigot, , 253 p. (ISBN 2711413756), p. 96

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