Biologie Des Champignons SVT s2
Biologie Des Champignons SVT s2
Biologie Des Champignons SVT s2
Cours de
Biologie végétale (Botanique):
Biologie des Cyanobactéries et des Thallophytes
Chapitre III
Plasmode
(cellule
Polynuclée)
Champignons (Mycètes ) ?
•Thalle filamenteux ramifié : mycélium
-siphonné chez les champignons inférieurs
-cloisonné (hyphes) chez les champignons supérieurs
Ces filaments fins et ramifiés forment des amas en réseau
qui traverse le substrat (mycelium)
osi mycelium lâche (cotonneux) : moisissures
osi filaments s’agglomèrent et forment un faux tissu
compact : stroma ou plectenchyme
ocordons noirâtres : rhizomorphes
oformes de résistance : sclérotes
Rhizomorphes
Amanite (champignon
Vénéneux , toxique)
Polypore Lepiote
(comestible)
Champignons (Mycètes ) ?
3- Structure cellulaire:
•noyau petit identique à celui des plantes avec 3 organisations
-hyphe monocaryotique haploïde (n)
-hyphe monocaryotique diploïde (2n)
-hyphe dicaryotique (n + n’)
•paroi cellulaire chitineuse chez la plupart des champignons
• pas de plastes, pas de pigments photosynthétiques
• Croissance apicale des filaments mycéliens
Champignons (Mycètes ) ?
4- mode de vie:
Hétérotrophes avec trois modes trophiques:
Saprophytes, Parasites, Symbiotiques
Mode de nutrition: par absorption des molécules organiques
- sécrétion d’enzymes et absorption des molécules simples
surtout dans les extrémités en croissance
- Fixation (rhizoïdes) et organes de succion chez parasites
Moisissure
noire
Fromage du pain
Roquefort (Rhizopus )
avec présence
de Penicillium
Champignons (Mycètes ) ?
-champ. du sol (Zygomycètes, Ascomycètes, Basidiomycètes)
Champignon
décomposant
du bois
Zones
nécrosées Ergot du Seigle
(Phytisme
de l’Erable)
Champignons (Mycètes ) ?
-Parasites obligatoires : moins nombreux et plus spécifiques
oEx : Ustilago maydis (charbon du maïs)
oEx : Puccinia graminis (rouille du blé)