Plan Daffaires Standardisé Ferme Avicole 22 04 Transmise
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E-MAIL: [email protected]
N° Tit Pa
re ge
Sommaire 02
I Introduction et Conseils d’utilisation 03
II Résumé du projet 04
Annexes 28
I – RESUME DU PROJET
Notre projet est l'élévage intensif, scientifique et rationnel qui consiste d'une part à l'embouche des
porcs, la production des oeufs, et
d'autre part leur commercialisation. L'entreprise que nous voulons mettre en place est une société
d'élevage et commercialisation de porcs et oeufs; "SELCOPO" qui sera une société à responsabilité
limitée (SARL) au capital de 2.000.000. Elle sera située dans la zone périphérique de Ouagadougou.
Nous comptons ouvrir nos portes le 1erjanvier 1996. Pour l'instant, nous n'avons pas réalisé
quelque chose, mais nous menons
toujours les démarches afin que le projet soit une réalité.
2.1 Contexte
2.2 Objectifs
2.5 Localisation
2.7 Coût
Le projet
3.1.1 Description et historique du projet
3.1.4 – Mission (ce qu’il faut faire pour réaliser le rêve, cibles)
– L’entreprise
– Analyse de la demande
Guide de remplissage: Qui achète mon produit ? Liste des personnes ou entreprises
Où sont-ils localisés ? Quel est leur nombre approximatif ? Quelle quantité demandée
par jour ? Quelles sont leurs exigences ?
Faites ressortir si vous avez eu des contacts avec certains d’entre eux et mentionner s’il
y a eu des promesses d’achat.
NB : Ici il s’agit de tous les clients qui peuvent acheter vos produits ou services. Il ne
s’agit pas seulement des clients que vous visez qui vont apparaître dans la partie
marché où vous vous positionnez sur les clients que vous comptez toucher. Il s’agit de
l’ensemble des
clients potentiels.
A titre d’exemple
Produits Segment de clients Localisatio Besoins Nombr Quantit
et n et e é
service préférenc demand
s es ée
Viande, Œufs Hôtels, Restaurants
Œufs Pâtisserie
Viande, Œufs Particuliers
Fiente Agriculteurs
A titre d’exemple
03
04
05
06
– Analyse de l’environnement
Guide de remplissage: Analyser les différents éléments de l’environnement :
i) règlementation, ii) politiques en faveur du secteur, iii) projets et autres initiatives
en cours, iv) situation économique, v) environnement politique, vi) évolution du
secteur même, vii) risques spécifiques, viii) risques pays, ix) production nationale,
exportations, importations, x) compétences techniques disponibles dans le
secteur… Analyser
comment tous ces éléments vont affecter positionnement ou négativement votre
projet ?
Titre d’exemple
Forces Faibless
es
Disponibilité de l’équipe à faire l’élevage Insuffisance de partenaires
des poules pondeuses, de financement de la filière
Maitrise des techniques d’élevage des ;
poules pondeuses, Faible appui de la part du sectoriel
Acquis d’une première expérience réussi ; de l’élevage ;
Existence d’un dispositif de distribution et Pénurie d’eau sur le site d’élevage ;
de gestion des produits de la ferme ;
Motivation de l’Association à s’autonomisée
;
Les membres de l’association
sont alphabétisés
Opportunit Menaces
és
Existence de débouchés (Centre de Réchauffement climatique ;
formation militaire, existence d’une Existence des rongeurs et
zone minière à proximité, des marchés prédateurs au alentours de la
hebdomadaires et de la frontière ferme ;
sierra léonaise ; Existence des fermes avicoles
Existence d’un mécanisme de
distribution des œufs opérationnel et
efficace ;
Demande en Produit (œufs et chaire)
supérieur à l’offre sur le marché
préfectoral
IV – CHOIX STRATEGIQUES
Stratégie de distribution
Indiquez quel moyen vous
comptez utiliser pour distribuer Pour minimiser le risque du
votre produit ou service : transport je fais un rabais sur le
grossistes, détaillants, magasins, prix d’achat de l’alvéole pour que
supermarché…. Quels sont moyens les clients ainsi identifiés
de transport allez-vous utiliser ? viennent récupérer leurs stock à
la ferme.
Stratégie de communication
et de promotion du produit
Quels seront les moyens de Les canaux de communications
communication que vous utiliserez sont divers et variés, pour ce
pour faire la promotion de vos cas précis nous allons utiliser :
produits et de votre entreprise 1. Les radios
(radio, télévision, journaux, communautaires,
contacts directs, réseau d’amis, 2. Les affiches ;
réseaux sociaux, sites Web, 3. Les réseaux sociaux ;
participation aux forums ou 4. L’information ciblée
conférences B2B, référencement
SEO, ). Quels sont ceux que vous
allez privilégier ?
Quelle stratégie allez-vous mettre Bien que la question de débouché
en œuvre pour faire face à la ne pose pas problème à priori car
5-Stratégie concurrence ? Mettre en exergue la demande est supérieure à
la l’offre
par rapport stratégie de l’Océan bleu. Sur sur la production locale. Toutefois
à quels
la éléments vous vous différenciez de nous essayons au mieux de
concurrence vos concurrents (innovations, pousser les clients à venir visiter
créativité apportée au produit et notre site d’exploitation pour être
service, à la manière de vendre…) rassuré de la qualité de notre
élevage et des produits qui en
découlent.
Vente Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mo Mo Mo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 is is is
10 11 12
Constructi
on bio
digesteur
Prix
unitaire
(en
millions
GNF
Montant
(en
millions
GNF)
Vent
e
autr
es
produits
Insérer un tableau
A titre d’exemple
a) le plan d’investissement
----
b) le plan d’amortissement
DUREE
RUBRIQUES MONTANT (en AMORTISSEMENT
année) ANNUEL
Terrain 6 800 000 15 ans
18 mois
Abreuvoirs (5l) 50 000 (équivaut
2ans) 25 000
Abreuvoirs (10l) 75 000
18 mois 37 500
Mangeoires 15 000
18 mois 7 500
Bassines 330 000
18 mois 165 000
Seaux 10 000
18 mois 5 000
Bidons 150 000
18 mois 75 000
Caoutchouc 8 000
6 mois
Pulvérisateur 170 000
18 mois
Pelles 25 000
18 mois
Charbon 25 000
6 mois
Fourneaux 20 000
3 ans
Lampe 35 000
6 mois
Piles 15 000
3 mois
Brouettes 270 000
18 mois
Paisson électrique 350 000
3 ans
Bascule 2 500 000
10 ans
Bottes 50 000
12 mois
Blouse 50 000
6 mois
Bavettes Recyclable 25 000
6 mois
Gants de Ménage 150 000
6 mois
Gants Latex 20 000
6 mois
Glacière 70 000
3 ans
Lunettes 6
0 6 mois
0
Alvéoles 8 000
6 mois
Râteaux 25 000
18 mois
Emballage 1400000
6 mois
TOTAL 0
– Plan de suivi et de contrôle
Guide de remplissage : le remplissage de cette partie se base sur le
chronogramme des activités bien établi à l’avance. Puis à partir du chronogramme,
identifier les points critiques c’est à dire des étapes bien précises qui nécessitent des
suivis et contrôles et
programmer ces contrôles et suivis.
– Ressources humaines
Guide de remplissage: cette partie traite des informations relatives aux ressources
humaines qui seront utilisées dans la mise en œuvre du projet d’une part et du plan
de
renforcement des capacités d’autre part.
– Ressources humaines
Guide de remplissage : cette partie consiste à détailler dans un tableau les
ressources
humaines qui seront utilisées dans le cadre de la mise en œuvre du projet. Seront
recensés le personnel sous contrat ainsi que la main d’œuvre occasionnelle.
A titre d’exemple pour un promoteur
Titre du Profil ou Principales Type de Dur salaire Statut
ée
poste qualification missions contrat (salarié
s ou
(en mois) main
d’œuvre
occasion
ne
lle)
Initié en Sécurité Existence
sécurité (Portuaire du projet
Gardien
multidispli et
ne Sanitaire
des
visiteurs ; des
volailles ;
matérielles, 48 450 000 mois
Chargé du Existence
suivi des du projet
sujets
Volailleurs (l’alimentatio
n,
Fermiers santé,
sécurité,
nettoyage,
...etc.) et le
ferme 48 800 mois
000
Chargé du À Durée
Vétérinair Responsable suivi détermi
e de la santé
médical né e
animale
des sujet
(santé,
vaccination,
traitement,
…etc. 8 1 500 personne
000
Chargé de la Existence
Manageme gestion du projet
Promoteur
nt de du
ferme,
l’entreprise responsable
du
ferme et au
développeme
nt
commercial
des produits
du projet 24 2 000 mois
000
Promoteur Directeur
GARDIEN/ Volaillés (Fermier)
– Plan de renforcement des capacités
I – Informations générales
- Titre du projet :
- Nom et adresse du promoteur :
- Secteur d’activités : Montant crédit : durée :
- Localisation géographique : Taux d’intérêt :
- Nombre salariés : Début remboursement : Fin remboursement :
- Citez les postes des salariées :
- Partenaires techniques de mise en œuvre :
II – Appuis managériaux
2.1 Savoir être
Changer le - comportement éthique 2 125 000 (à
comportement - sensibilisation 5 PST dont titre indicatif par
Savoir - être des comportement économique jours incubate apprenant)
entrepreneurs, urs
inculquer - civisme et rôle social
culture - culture entrepreneuriale et leadership
entrepreneuri - confiance en soi
ale
2.2 Gestion
-éducation financière 8 000 000 GNF dont
-comptabilité simplifiée (journaux) -éducation financière
- compte d’exploitation, calcul de coût 25 PST dont :
Gestion Acquisition des et rentabilité jours incubate - 1 000 000 GNF
outils de base - marketing : accueil et fidélisation étalés urs -outils de
de gestion clients, dispositif d’écoute des sur 3 gestion : 5 000
entreprise clients, qualité services et produits, à 000 GNF
recherche débouchés, négociation 6 Négociation et
- éléments gestion du personnel mois autres : 2 000 000
GNF
(à titre indicatif
par apprenant)
2.3 Accompagnements
- accompagnement à la formalisation
Accompagne Accompagnemen de l’entreprise
me nts en t sur le terrain à -mise en place de la comptabilité 90 PST dont 18 000 000 GNF
coaching la mise en place -pratique sur le compte jours incubate
des outils et d’exploitation, calcul de coût urs (à titre indicatif
donner des -pratique sur le marketing par apprenant)
conseils - pratique sur la gestion du personnel
– Facteurs de succès
FACTEURS DE SUCCES
Guide de remplissage : sont traités ici tous les éléments des projection financière :
i) tableau des produits, ii) tableau des charges, iii) compte d’exploitation avec les
soldes caractéristiques de gestion, iv) le plan des investissements, v) les besoins en
fonds de roulement, vi) le plan de trésorerie, vii) le bilan d’ouverture et viii) le
tableau de
remboursement des prêts.
Données de base: durée production: 18 mois, 1 000 poussins, reforme: 18ème mois
N Produit Unité PU hypothès Quanti Montant
° e té
sur
1000
poussin
1 Vente des œufs 28 14 408 240 000
s 10%
000 580
de
mortali
té 80%
de
ponte
Ventes des
2 poulets reformés poulet 25 90 22 500 000
s 000 0
une
estimatio
n de 200
sacs
3 Vente de fiantes s 20 chaque 60 12 000 000
a 000 6 mois 0
c
4 Autres recettes -
-
Total 442 740 000
– Les charges
Guide de remplissage : ce tableau fait ressortir l’ensemble des charges prévues sur
la période du plan d’affaires. Les charges doivent intégrer également les dotations
aux amortissements et éventuellement des provisions pour pertes. Des
commentaires doivent être insérés pour expliquer les hypothèses qui ont été utilisées
pour obtenir les données chiffrées. Les charges doivent être exhaustives. La sous-
estimation des charges avec pour conséquence de surestimer le résultat
d’exploitation.
NB La partie hypothèse des prévisions est importante et la colonne consacrée à cette
partie dans le tableau qui suit doit être bien remplie.
Charges pour un cycle de 1 000 poulets pour 24 mois
N° RUBRIQU MONTANT
ES
1 Chiffres d'affaires
2
3 MARGE BRUTE
Consommation intermédiaire (matières premières,
transport, eau, électricité, autres
4 services extérieures
5 VALEUR AJOUTEE
Autres produits d'exploitation
Salaires et charges d'exploitation
Impôts et taxes
6 RESULTAT BRUT D'EXPLOITATION
Frais financiers
Dotations aux amortissements
Dotations aux provisions
RESULTAT NET D'EXPLOITATION
7 AVANT IMPÔTS
Impôts sur le résultat
RESULTAT NET D'EXPLOITATION
8 APRES IMPÖTS
CASH FLOW
– Le besoin en fonds de roulement
Guide de remplissage : il s’agit ici de dégager toutes les dépenses que doit
supporter le promoteur avant la vente de ses produits. Sera déduit de ce total, le
montant que le promoteur peut autofinancer. Le reste constitue le montant que le
promoteur cherchera à faire financer. Dans les charges, il s’agit seulement des
charges décaissables donc il faut exclure les amortissements.
NB La partie hypothèse des prévisions est importante et doit être remplie.
Hypoth
N charg Unit P ès Quantit Montant
° es é U es é
pou
1 Coût d'achat des poussins s 10 000 1 000 10 000 000
s
i
n
1 Assurances -
3
1 Personnel
4
1
4 salaire gardien moi 450 000 16 7 200 000
. s
1
1
4 salaire volailleurs moi 800 000 16 12 800 000
. s
2
1 salaire responsable de la
4 santé animale moi 1 500 8 12 000 000
. s 000
3
1
4 Personnel moi 2 000 000 1 2 000 000
. s
4
1 Impôts et taxes -
5
1 Amortissements -
9
Total 185 802
250
– Le besoin en financement
N° RUBRIQ MONTANT
UE
2 Investissements
– Le plan de financement
EMPL RESSOURC
OIS ES
EMPRUNT BANCAIRE/IMF
Crédit fournisseur
TOTAL TOT
AL
– Le plan de trésorerie
Guide de remplissage : ce tableau fait ressortir sur une période définie les recettes et les dépenses à
décaisser. Il permet :i) de prévoir les périodes de besoins de financement et ii) les périodes où sont
enregistrées les recettes et qui permettent de prévoir le remboursement du crédit en l’adaptant au cycle de
A titre d’exemple
Poste Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois Mois
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Recettes
Démarcha
ge
Confecti
on
briques
constructio
n
Prix de
matéri
els
Total (1)
Dépenses
Transport
Achat
matéri
els
Main
d’œu
vre
Autres
Total (2)
Solde
(1)–
(2)
Bilan d’ouverture
ACTIF PASSIF
Mobilier Subventions
Frais d'établissements
Banque
Caisse
TOTAL TOTAL
Annexes