Le Sol Le Cours
Le Sol Le Cours
Le Sol Le Cours
1) La pédologie
La pédologie est la science du sol
Le climat (eau, pluie, ruissellement, vent, gel, chaleur…) fracture la roche-mère en petites
particules, de plus en plus fines. On obtient un mélange de minéraux composés de sables et
d’argiles.
Des bactéries et des végétaux poussent sur les minéraux et favorisent le passage des
racines. Le résultat est un sol jeune, composé de minéraux et de matière organique.
Conclusion
Le sol agricole a les mêmes qualités et les mêmes défauts que la roche-mère.
Erosion
Le sol peut aussi subir une érosion qui élimine la matière organique ou les particules les plus
fines. L’érosion peut être hydrique ou éolien.
Pour limiter l’érosion, on peut maintenir un couvert végétal, éviter le labour en pente et ne
pas travailler le sol en période d’orage.
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2) Etude physique
2.2 La texture
• Les sables
Taille > 0,05 mm
Facile à travailler
Manque de cohésion
• Les limons
Taille : de 0,002 mm à 0,05 mm
Mêmes caractéristiques que les sables mais en plus petit : filtrant, léger, facile à travailler
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• L’argile
Taille < 0,002 mm
Constituée en feuillet : la surface pour capter les ions est très importante
• Le triangle de texture
Exercices Sable Limon Argile Texture
33 33 33 Argile limoneuse
40 40 20 Limoneux
50 10 40 Argile sableuse
10 50 40 Limon sableux
9 53 36 Limon sableux (Jaxu)
• Le test à la bêche
Voir article
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2.3 Les constituants organiques
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• Les matières organiques en décomposition
Ce sont des produits transitoires. C’est une décomposition sans destruction.
Ces minéraux enrichissent la solution du sol pour nourrir la plante, être captés par l’argile,
être lessivés
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3) La structure
Relié par :
L’Humus protège l’argile qui ne se disperse pas : elle est stabilisée ou floculée. Cela limite
l’érosion par l’eau
Résultat : le CAH stabilise le sol et forme la structure : les agrégats et les mottes.
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a) La porosité
Définition : ensemble des espaces remplis d’air ou d’eau, à un moment donné de l’année.
b) La structure particulaire
Les éléments ne sont pas tenus entre eux, l’argile et les limons sont dispersés : manque de
colloïde ou de Ca++
c) La structure compacte
Les éléments sont collés et serrés entre eux, l’argile sert de ciment, pas de porosité :
manque d’humus ou de Ca++
Solution : apport de Mat. Organique (colloïde) + chaulage (Ca++) + labour + culture à racines
profondes
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d) La structure grumeleuse
Les éléments sont structurés entre eux, le CAH est important, la porosité est bonne.
Une structure stable est une structure solide et liée, qui résiste aux dégradations :
• Impact de la pluie
• Dispersion des colloïdes par l’eau
• Tassement par le bétail ou les machines
• Travail de sol trop fin
• Du climat
• D’outils de travail du sol
• Des végétaux et de leurs racines
• Des organismes vivants du sol
• De produits structurants
a) Le climat
Alternance gel / dégel + sec / humide : favorise la fracturation des agrégats
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Ne jamais laisser de terre fine en surface
Maintenir le pH > 6
Maintenir le pH > 6
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4) L’eau dans le sol
• L’eau de gravité : c’est l’eau de pluie que le sol ne peut pas retenir après la pluie.
Elle s’écoule vers le sous-sol (gravité) ou vers les fossés
• L’eau utilisable ou réserve utile : c’est l’eau stockée par le sol qui pourra être utilisée
par les racines des plantes
• L’eau inutilisable : c’est l’eau qui est très fortement retenue par les particules du sol,
même en cas de sécheresse.
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• du bas vers le haut (remontée) pour nourrir les racines
• vers l’atmosphère (évapotranspiration)
• latéralement, vers les fossés (ruissellement
• vers les profondeurs (infiltration ou lessivage)
On parle de films d’eau entre les particules : l’eau remonte car elle est aspirée vers le haut
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5) L’air dans le sol
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6) L’acidité du sol
Les sols ont une acidité, liée à la roche-mère et aux activités agricoles.
On mesure l’acidité du sol par la mesure du pH de la solution du sol : quantité d’ions H+
présents.
Les quantités de H+ sont inversées aux quantités de Ca++ : quand l’un diminue, l’autre
augmente ! Et inversement.
Voici quelques types de sols que l’on trouve au pays basque :
• Les sols à pH < 5 = sols peu profonds, sur roche-mère acide. Souvent les terrains en
pente et les fougeraies
• Les sols avec un pH entre 5 et 6 = sols de vieilles prairies ou parcelles cultivées, peu
productives car pas de chaulage régulier
• Les sols avec un pH entre 6 et 7 = sols des terres productives et entretenues
• Les sols avec un pH > 7 (jusqu’à 8,5) = sols sur roche-mère riche en calcium
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Sur le réservoir nutritif du sol
Les ions nutritifs se fixent sur le CAH et forment la réserve nutritive du sol. En milieu acide,
la majorité du réservoir est rempli de H+ qui n’est pas nutritif : les plantes ont du mal à se
nourrir, la productivité baisse.
pH favorable = 6 à 7
L’histoire du sol
Le pH d’un sol est le reflet de l’acidité du sous-sol.
Si le sous-sol est acide, il fait remonter en permanence des H+ vers le sol. Et inversement si
le sol est calcaire (riche en Ca++)
On dit que le sol a « pouvoir tampon » : on peut modifier son pH mais il revient toujours
vers son pH naturel.
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Le lessivage
L’eau de pluie se charge en Ca++ et l’entraîne vers le sous-sol : le sol contient de plus en plus
de H+.
Un sol nu ou sans structure se lessive plus : il s’acidifie plus vite.
Un sol normal perd entre 100 et 150 kg de Ca++ / ha / an
6.3 Le maintien du pH
Pour maintenir la productivité de la parcelle,
il faut maintenir le pH du sol > 6.
Pour cela :
• On évite de laisser un sol nu en hiver.
• On cultive des plantes avec des systèmes racinaires variés en profondeur.
• On choisit des engrais non acidifiants.
• On compense l’acidification naturelle par un chaulage (Ca++) régulier
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7) La vie biologique du sol
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• Des insectes. Jusqu’à 200.000 insectes / m²
o des parasites (comme les taupins)
o des coprophages
qui digèrent les déjections
• Des protozoaires (animaux unicellulaires), qui
régulent les bactéries, surtout dans les 10
premiers centimètres. Jusqu’à 1 million / gramme de terre.
• La flore microbienne :
o Les algues et les champignons
o Les bactéries aérobies (1 milliard / gramme de terre)
https://youtu.be/VdpsYmo1rOI
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