Epreuve £6.3, CCF M56 26 février 2015 2 heures (coeff 1) Un arboriculteur bio des bords de la Loire produit sur 25 ha des pommes de différentes variétés depuis 10 ans. Le sol est enherbé et fauché réguliérement entre les rangs, Le sol est travaillé sur le rang. La récolte est manuelle et le stockage en partie réalisé sur le site, Un point de vente sur place est en projet. 1, Leau dirrigation pour le site est fournie par 1 forage proche de la Loire od ton puise @ 20 m de profondeur et par la récupération d'eau de pluie sur un batiment de 1500m*. L'eau est stockée dans un bassin de 1000 m3 qui assure Falimentation du réseau d'arrosage a laide de pompes équipées de variateur de fréquence. L'entreprise est amenée 4 filtrer eau, analyse de l'eau montre un taux de fer élevé. Enfin sur le site, il existe 2 modes de diffusion : Vaspersion sur frondaison (ancien systéme de protection contre les gelées de printemps), lirrigation localisée sur 15 ha, Cette dernigre doit etre généralisée sur Vensemble des parcelles. Le pilotage est automatique. 11. Représenter par un croquis légendé le réseau dirrigation de lentreprise comprenant : le forage, le bassin situé a 15m au dessus du lieu de forage, les différentes pompes et la station de filtration au pied du bassin, 5 Secteurs diarrosage (au moins) situés a une altitude max de 20 mau dessus de ce bassin (1,5 pts). 12. Déterminer le volume annuel d'eau de pluie récupérée sachant que la Pluviométrie annuelle de cette région est de 700mm. (0,5pt) 13. Quels sont les 3 facteurs qui influent sur le choix de la dose irrigation > (0,75pt) 14, Les relevés climatiques locaux sur la période d'arrosage de cette entreprise d'avril & juillet font apparaftre un déficit de 230mm, en déduire alors le volume d'eau & puiser dans le forage sur cette période pour assurer lirrigation sur fensemble du verger (0,5pt). 15. Comparer cette valeur a celle de la récupération d'eau de pluie(Qi.2). Quien pensez-vous ? Justifier. (0,5 pt) 16. Citer 2 intéréts dutiliser des variateurs de fréquence sur les moteurs des pompes d'arrosage ? (0,5pt) 17. La densité de plantation est de 2000 arbres/ha, et le débit d'un goutteur est de 4L/h. La dose journaliére moyenne est de 10L/arbre, déterminer : 1.7.1. Le temps d'arrosage & programmer (0,5pt).XK SY Epreuve £6.3, CCF M56 26 février 2015 2heures (coeff 1) 1.7.2. Le volume journalier d'eau consommé sur les 15ha en irrigation localisée (O5pt). 1.8. Llaspersion sur les 10 ha restants est assurée par les arroseurs type 5036 avec une disposition 12 X 15 sous 4 bars, buse noire 4.0X2,5L. Indiquer sur annexe 1 les informations ci-dessus et en déduire : 1.8.1, Le débit d'un arroseur (0,5pt) La pluviométrie horaire (0,5pt). 1.9. Expliquer pourquoi l'entreprise souhaite généraliser lirrigation localisée (1pt) 2. La filtration est assurée par une station de filtration a disques. 2.1. Compléter les 3 légendes et le choix du sens (voir annexe 2) (1 pt) 2.2. Les filtres sont-ils installés en dérivation ou en série ? (0,5 pt) 2.3. Pourquoi est-il nécessaire diinstaller plusieurs filtres (0,5pt) 2.4. Que faut-il faire pour nettoyer un filtre ? Expliquer la positon des vannes V1 et V2.(0,5pt) 2.5. Le pilotage du nettoyage de la station est manuel, l'entreprise envisage de lautomatiser. Expliquer cette décision (0,5pt). 2.6. Quel est le type d’automatisme de contre-lavage de cette station ? Justifier (0,5pt). 3. L'énergie électrique: Le batiment pour le stockage des matériels est couvert par des panneaux photovoltaiques (installation assez fréquente dans le secteur agricole). D’autre part, la puissance électrique souscrite par l'entreprise dépend principalement de la puissance des moteurs (pompes et compresseurs frigorifiques). 3.1. Lélectricité produite par les panneaux est-elle consommée par l'entreprise ? Justifier votre réponse (0,5pt) 3.2. Quel est le type délectricité délivrée par ERDF dans cette entreprise ? (0,5pt) 3.3. Faire un schéma du réseau électrique en représentant tous les fils utiles légendés, indiquer les différentes tensions, puis relier un moteur et une prise secteur classique. (1pt) 3.4, Citer 4 parties de la facture ERDF dune entreprise.(1pt) 3.5. Citer 4 sécurités électriques obligatoires pour la protection des personnes (1pt)Epreuve £6.3, CCF M56 26 février 2015 Ree 2 heures (coeff 1) 4. Lentretien du sol est assuré par le matériel décrit par le document N°1. 41, Aest élément qui fait tourner les 3 dents des outils et B est élément que le palpeur commande, nommez chacun d'eux. (Ipt) 4.2. Citer 3 composants de la centrale hydraulique (0,75pt) 4.3. Par quel moyen la centrale hydraulique est-elle mise en ceuvre 2(0,25pt) 44. Quel est lactionneur qui permet de déplacer le bras ? (0,25pt) 45. Lloutil n°t se retire de facon automatique grace a son palpeur. De quel type dautomatisme sagit-il ? (0,25pt) 5. Le stockage des fruits est assuré dla température de 2°C par un groupe frigorifique (compresseur) et dans les conditions dambiance suivantes : 3% Oz et 1,5% COz. 5.1, Donner une valeur approximative pour les 3 paramétres cités ci-dessus de lair de la salle dans laquelle vous étes actuellement (0,75pt). 5.2. Réaliser le schéma de la boucle de régulation de ce systéme de maniére assez précise (2 pts). Rq: pensez & rendre les 2 annexes. Nom : Prénom :e|qWesus,| ap inediog odds @P JUDAD anoy, ‘enbynoupéy @joyueD ZoNN MOOI INO, “uuga Sun UA,P @PIP,LR 240882234 |S (SIYNO Z $85 29AD) sO1q 9] 220/d9p a|quiasua,| ap inadjod 31 ‘saAjDjO4 s|uap ¢ ap 9sodloD jso uno enboud ‘seiquo $9} 21149 J9|NOADY nod 22pId us yualAd1 | sind J94U84 9] ep UY DUOH UN ByONO} 19-InI99 anbsl0} inedjod uos Jod epubwiWo> jaye ajduujs UNDA UN,P apjD,| P @2>0)d~P a5 LN INO, “SDIq Jd SyYD4o1 sino Z ap gsoduiod jay:a;OW UN,P 4160,5 |) TeN duawinseg (1 y909} seinay z $102 JOUARY 9z, 9SW 4D9 ‘6°93 eAneudgEpreuve £63, CCF M56 2 heures (coeff 1) 26 fevrier 2015 Ne Indications de corrections Note : | baréme: question i. Weir corrigd (les 2 riveaux, les 2 ponpes, la tion de fliratione? les 6 secteurs avec EV) As j Tz | ¥=700 x 1500 = 10500001 = 1050m3(2%0,25) 2S 73. Le stade de le plante, le climat, le sl (0.25) [70.75 1.4, 30 x 250000 = 575000001 = 57500m3 (2x0,25) 15 75: {Le récupération deau de plie est régligeable 128 et octuellement le bessin ne permet pas un stockege + important Ts. | Economie dénergie électrique, protection du matériel, adaptation de a pression au Type 75 dorroseurs (20,28) 7a 2Bhewres (025 x 2)avec vite 1s 1000 x 10 X 5 =300000 L/jour = S00 n3/our (025% 2) aves wad 25 174 m3/h (0.25 x 2) avec unité 105 ‘9,7mm/h (0,25 x 2) avec unité 10.5 Trtérét de lievigation lcaisée pression, conse (x0 26) rédulte Gone colt reaul par contre 7 filtration + ! Za. Voir corrigg (xO25) A 22. Les filtres sont en derivation oy 23. Pour assurer le débit darrosage et fe rettovage & eau fliréeloraqun arvosope oot en cours 75 24. T fout own Viet fermer V2 2S 25. Le fait de devoirploter les vannes néguléremert est une contrainte 1 25 26 Tautomatisme est de type séquentiel car le filtres sont nettoyés les ure apts es 25 autres(2x0,25). | a 'NOn, car ai ne e permet pas 6? surtout Te pri du KWh ache¥é par EDRF ent tres atirachif 705 est 5 x plus que le prix de vente normal (0.254025) 32 Le courant alternatif et triphasé (250.28) | 705 33 Voir corrigd A 34. “Abornement, conse érergie active et réactive, es taxes, depassemnant de pussance (O25) 7 33. Le filde terve,disjoncteur différentiel protection prize, prise industriel, isclation (4x0 25) 7 at 7A neteurhyouliqu et B= un distibuteur (20.5) 7 [aa Le réservor, la pompe, te limiter de pression, le fire (30.26), 1 7075 43. ‘A Taide del prise de force, Fénerge ex sve cu moteur du tracteur 70.28 a4. Vern double effet 70.25 45. Losique combinatoire 70.25 Ba. 20°C, 20% O2 et 008% COE 70.78 Ba Voir doc ccoprés TOTAL (720 |retin Clu te) Epreuve E6.3, CCF M56 26 février 2015 2 heures (coeff 1) | Eau brute entrante | Vanne V vim uel Len Cul : 2. alley Rayer le mavveis sen de circu re correspondent pos le situation ecuele de la poston des vanes Viet V2 ?.SUacucthOm