MARQUE : FAURE

REFERENCE : CMP 6085 W

CODIC : 2447835
 Notice
d'utilisation

Cuisinières

CMP 6085
2 electrolux

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un

appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du
temps.
Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de
vous rendre la vie plus agréable.
Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.
Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.

A bientôt.
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Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ................................................................................ 6
Description de l'appareil .................................................................................. 10
Comment utiliser la table de cuisson ............................................................... 11
Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 14
Programmateur électronique ........................................................................... 16
Fonctions de cuisson ...................................................................................... 19
À la première utilisation .................................................................................... 20
Programmation du four ................................................................................... 22
Fonctions spéciales ......................................................................................... 24
Comment utiliser le four ................................................................................... 27
Accessoires du four ......................................................................................... 32
Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 34
Guide des cuissons ......................................................................................... 36
Entretien et nettoyage ..................................................................................... 39
Nettoyage du four à émail pyrolytique .............................................................. 39
Porte du four ................................................................................................... 44
En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 46
Garantie .......................................................................................................... 56

A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques ........................................................................... 48
Installation de l'appareil ................................................................................... 49
Raccordement électrique ................................................................................ 52
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé .............................................................. 54

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité Conseils et recommandations

! Descriptions d'opérations Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;
• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa

position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corpo-
rel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les rac-
cordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en ser-
vice et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un profes-
sionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi
des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur

avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la va-
peur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du
produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la

prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro-
céder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de pro-

duits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'inté-
rieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corpo-
rel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dis-
positif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.
Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés
pour la mise au rebut de l'appareil.
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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et
après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corpo-
rel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la

prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro-
céder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-
male de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser vo-

tre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertisse-
ments.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation • Baissez ou éteignez toujours la
avec votre appareil. Si l’appareil devait être flamme d’un brûleur avant de retirer
vendu ou cédé à une autre personne, as- un récipient.
surez-vous que la notice d’utilisation l’ac- • Ne stockez pas de produits d'entre-
compagne. Le nouvel utilisateur pourra tien ou de produits inflammables dans
alors être informé du fonctionnement de le tiroir (si votre appareil en est équipé)
celui-ci et des avertissements s’y rappor- ou à proximité de l'appareil.
tant. Ces avertissements ont été rédigés
• L'utilisation d'un appareil de cuisson
pour votre sécurité et celle d’autrui.
au gaz conduit à la production de
Utilisation chaleur et d'humidité dans la pièce où
• Cet appareil a été conçu pour être uti- il est installé. Veillez à assurer une
lisé par des adultes. Veillez à ce que bonne aération de la cuisine: mainte-
les enfants n’y touchent pas et ne nez ouverts les orifices d'aération na-
l’utilisent pas comme un jouet. turelle ou installez un dispositif d'aéra-
tion mécanique.
• A la réception de l’appareil, déballez-
le ou faites-le déballer immédiate- • Une utilisation intensive et prolongée
ment. Vérifiez son aspect général. Fai- de l'appareil peut nécessiter une aé-
tes les éventuelles réserves par écrit ration supplémentaire en ouvrant la
sur le bon de livraison ou sur le bon fenêtre, ou une aération plus efficace,
d’enlèvement dont vous garderez un par exemple en augmentant la puis-
exemplaire. sance de la ventilation mécanique si
elle existe.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à • Si vous utilisez un appareil électrique
des fins commerciales ou industrielles à fil à proximité de votre cuisinière (par
ou pour d’autres buts que celui pour exemple un batteur électrique), assu-
lequel il a été conçu. rez-vous que le câble d'alimentation
de cet appareil ne risque pas de tou-
• N'installez pas votre appareil sur un cher une surface chaude de la cuisi-
socle. nière qui serait susceptible de fondre
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de ou ne risque pas d'être coincé dans la
modifier les caractéristiques de cet porte du four.
appareil. Cela représenterait un dan- • Surveillez attentivement la cuisson
ger pour vous. lors de friture dans l’huile ou la graisse
• Avant la première utilisation de votre (pomme de terre frites, beignets, ...):
appareil, faites le chauffer une fois à les graisses surchauffées s'enflam-
vide. Assurez-vous alors que la pièce ment facilement.
soit suffisamment aérée: VMC (Venti- • N’utilisez pas de récipients instables
lation Mécanique Contrôlée) en fonc- ou déformés : ils pourraient se renver-
tionnement ou fenêtre ouverte. ser et être la cause de dommages
• Avant d’utiliser votre appareil, assu- corporels.
rez-vous qu’il a été correctement rac- • Ne tirez jamais votre appareil par la poi-
cordé pour le type de gaz distribué. gnée de la porte du four.
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• En plus du(des) accessoire(s) fournis • Veillez à ne rien laisser sur la table pen-
avec votre appareil, n'utilisez que des dant l'utilisation des brûleurs (torchons,
plats, des moules à gâteaux, ... résis- feullies d'aluminium, etc. ...).
tants à de hautes températures (suivez • Essuyez les salissures qui se trouvent
les instructions des fabricants). sur la surface du couvercle avant de
• Sur la porte ouverte du four: l'ouvrir.
- ne posez pas de charge lourde, • Lorsque le four est en fonctionnement,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse le couvercle doit être relevé.
ni monter, ni s'asseoir.
• Avant de fermer le couvercle, éteignez
• Pendant la cuisson, le four devient tous les brûleurs et attendez que le
chaud. Veiller à ne pas toucher les élé- dessus du plan de cuisson soit refroidi
ments chauffants à l’intérieur du four. afin de ne pas endommager le couver-
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. cle.
Une mise en fonctionnement acciden- • Changez la tuyau d'arrivée du gaz un
telle pourrait provoquer un incendie. peu avant l'expiration de la date de
• En enfournant ou en sortant vos plats vieillissement indiquée sur celui-ci.
du four, prenez la précaution de ne pas • N'utilisez jamais de bouteille de
vous approcher du(des) élément(s) propane dans votre cuisine ou autre
chauffant(s) et utilisez des gants thermi- local fermé.
ques de cuisine.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
• Au moment de l’ouverture de la pendant son fonctionnement. Vous évi-
porte du four, durant la phase de terez ainsi qu'ils se brûlent en touchant
cuisson ou à la fin de cette der- la surface de la table, en renversant un
nière, faites attention à la bouffée récipient de cuisson ou en touchant la
d’air chaud qui sort du four. façade chaude de votre appareil.
• Ne placez jamais de papier d’alumi- • Cet appareil n'est pas destiné à être
nium directement en contact avec la utilisé par des enfants ou des
sole, la chaleur accumulée pourrait en- personnes dont les capacités
traîner une détérioration de l'émail. physiques, sensorielles ou mentales,
• N'employez jamais la lèchefrite comme ou le manque d'expérience et de
plat à rôtir. connaissance les empêchent d'utiliser
• Pour éviter d'endommager les com- l'appareil sans risque lorsqu'ils sont
mandes de votre appareil, ne laissez sans surveillance ou en l'absence
pas la porte ouverte lorsqu'il est en d'instruction d'une personne
fonctionnement ou encore chaud. responsable qui puisse leur assurer
une utilisation de l'appareil sans
• Un brûleur doit présenter une flamme
danger.
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, net- • Assurez-vous que les enfants ne mani-
toyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, pulent pas les commandes de l'appa-
faites appel au service après-vente. reil.
• Après utilisation de votre cuisinière, as- • Avant de procéder au nettoyage de vo-
surez-vous que toutes les manettes se tre appareil, vérifiez qu'aucun élément
trouvent sur la position "arrêt". n'est sous tension (toutes les comman-
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des doivent se trouver sur la position • Si l’installation électrique de votre
"arrêt") et que les parois soient suffi- habitation nécessite une modification
samment refroidies. pour le branchement de votre appareil,
• Ne faites jamais fonctionner votre table faites appel à un électricien qualifié.
de cuisson à vide (sans récipient des- • Débranchez l'appareil ou enlevez le
sus). fusible correspondant à la ligne de
• Pour obtenir de bons résultats culinai- branchement de la cuisinière si celle-ci
res et d'utilisation, veillez à ce que votre présente une quelconque anomalie.
appareil soit toujours propre; lors de la • N'utilisez que les accessoires livrés
cuisson de certaines préparations, les avec l'appareil (un diffuseur de chaleur,
projections graisseuses peuvent déga- par exemple, endommagerait la table
ger des odeurs désagréables. de cuisson).
• Nettoyez votre appareil après chaque • N'utilisez pas de produits abrasifs ou
utilisation afin de garantir un fonction- d'objets tranchants ou pointus pour
nement correct. nettoyer les verres de la porte du four,
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur vous risquez de rayer la surface du
ou à haute pression pour nettoyer le verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,
four (exigences relatives à la sécurité sous l'effet de variations de
électrique). températures, se briser en éclats, s'il a
été précédemment fragilisé.
• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil Protection de
est débranché électriquement et com- l’environnement
plètement refroidi.
Tous les matériaux marqués par le
• N'utilisez que les accessoires livrés
avec l'appareil (un diffuseur de chaleur symbole sont recyclables. Déposez-
autre que le "Mijoplus" livré avec l'ap- les dans une déchetterie prévue à cet ef-
pareil, par exemple, endommagerait la fet (renseignez-vous auprès des services
table de cuisson). de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.
• Lors de l'utilisation de la table de cuis-
son, il est impératif de respecter le dia- Le symbole sur le produit ou
mètres indiqués pour chaque zone de son emballage indique que ce produit
cuisson. Le non respect de cette ne peut être traité comme déchet ména-
prèconisation entraînerait la surchauffe ger. Il doit être remis au point de collecte
en verre (selon modèle) et sa rupture. dédié à cet effet (collecte et recyclage du
Installation matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de
• Les opérations d’installation et de l'appareil dans les règles de l’art, nous
branchement doivent être réalisées par préservons l'environnement et notre
un technicien qualifié. sécurité, s'assurant ainsi que le déchets
• Les réparations ne doivent être seront traités dans des conditions
effectuées que par un service après optimum. Pour obtenir plus de détails
vente qualifié. Une réparation non sur le recyclage de ce produit, veuillez
conforme peut être la cause de graves prendre contact avec les services de
dommages.
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votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne-

ment, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONC-
TIONNEMENT". Si malgré toutes les
vérifications, une intervention s'avère né-
cessaire, le vendeur de votre appareil est
le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture
du magasin où vous avez effectué l’achat
...), veuillez consulter le
Centre Contact Con-
sommateurs qui vous
communiquera alors
l’adresse d’un Service
Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appa-
reil, exigez du service après vente les
pièces de rechange certifiées Cons-
tructeur.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande

1 2 3 4 5 6
1 Commande de brûleur avant gauche 4 Commande de brûleur avant droit
2 Commande de brûleur arrière gauche 5 Voyant "marche"
3 Programmateur électronique 6 Commande de plaque arrière droit

Table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de brûleur
plaque
brûleurs à ralenti progressif. semi-rapide
2,00 kW électrique
Ceux-ci se caractérisent par leur sou- 2,0 kW
plesse de réglage, ils permettent :
- d’obtenir très facilement toutes les brûleur
brûleur
allures comprises entre le plein débit triple- auxiliaire
et le débit réduit. couronne 1,00 kW
- de repérer la position concernant 4,00 kW
chaque type de cuisson selon vos
habitudes personnelles et de retrou-
ver ensuite cette position sans tâton-
nement. 6 8 7

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins 4
5 Sole 3
2
6 Gril
1
7 Eclairage du four
8 Orifice d'entraînement de la
broche
9 5
9 Turbine de ventilation
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Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le ban-
deau de commande, vous obtiendrez:
! position arrêt
débit maximum
débit minimum

Pour allumer les brûleurs

! Allumage automatique intégré
1. Poussez et tournez la commande du
brûleur choisi jusqu’au repère maxi.
2. Maintenez le bouton jusqu’à appa-
rition de la flamme (une étincelle se
produit environ toutes les secondes),
OU Brûleur triple couronne
présentez une flamme au brûleur
après avoir tourné la commande (en A
cas de manque d'énergie électrique).
En cas de coupure d’électricité,
vous pouvez utiliser votre table de B
cuisson sans avoir recours au
système automatique. Pour cela,
présentez une flamme au brûleur.
Ce modèle est équipé de robinets
C
progressifs, qui permettent un
meilleur réglage de la flamme. A) Chapeau du brûleur
Pour éteindre les brûleurs B) Couronne du brûleur
! Tournez la commande jusqu’à la
butée, sur la position arrêt.
C) Bougie d'allumage

Les collerettes de commandes

des brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:
!
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage par
exemple).
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Pour un bon allumage de vos brû- La plaque électrique
leurs Avant la première utilisation, faites
• Veillez à garder les couronnes des brû- chauffer la plaque à vide 3 à 5 mi-
leurs en parfait état de propreté, leur nutes, pour durcir le vernis protec-
encrassement pourrait être la cause teur.
d’un mauvais allumage gaz. Ces cuisinières sont équipées d’une
• Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant plaque électrique à 7 positions.
l’allumage que les couronnes et les Pour mettre en fonctionnement la pla-
chapeaux soient: que, tournez la manette correspondante
- correctement mis en place, sur la position désirée.
- parfaitement secs.
Le voyant lumineux (témoin de fonc-
Sécurité tionnement) s'allume pour signaler que la
Eloignez les jeunes enfants de plaque est en fonctionnement.
l'appareil tant qu'il est chaud. La manette peut être positionnée sur
Veillez à ne poser sur la table de l’une des 7 positions et tournée indiffé-
cuisson aucun objet ou aliment remment vers la droite ou vers la gauche.
susceptible de fondre (utensiles Position 0 : plaque à l’arrêt
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant Position 1 : allure de chauffe minimale
du sucre, etc. ...). Position 6 : allure de chauffe maximale
Avant de fermer le couver cle,
couvercle, Lorsque vous faites des fritu-
attendez que le dessus du plan res, surveillez attentivement la
de cuisson soit rrefr
efroidi afin de
efroidi cuisson car l’huile ou la graisse
ne pas endommager le couver
couver-- pourrait facilement s’enflam-
cle. mer par suite d’une surchauffe.

Lorsque vous faites des fritu- Le voyant "marche"

res, surveillez attentivement la Il s'allume dès que vous tournez la
cuisson car l’huile ou la manette se commande de four ou de la
graisse pourrait facilement plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous
s’enflammer par suite d’une la ramenez sur la position "0".
surchauffe.
En tenant compte de la quantité d’ali-
ments à cuire et du mode de cuisson, le
tableau ci-dessous guidera vos premiers
essais.
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Cuisson sur la plaque électrique
Les récipients qui conviennent à l’em-
ploi sur des tables de cuisson ayant des
plaques électriques, doivent avoir les ca-
ractéristiques suivantes :
- ils doivent convenir à un emploi assez
intensif;
- ils doivent s’adapter parfaitement à la
zone chaude ou être un peu plus
grands pour assurer une utilisation ef-
ficace de l’appareil, mais elles ne doi-
vent JAMAIS être plus petites que
celle-ci;
- ils doivent avoir un fond épais et bien
plat (fond dressé) pour assurer un bon
contact avec la plaque (Fig.2).
Cette caractéristique est particulière- Positions Cuisson
ment importante quand on utilise des 1 Pour réchauffer les mets ou
poêles à frire à haute température ou lors- pour fondre le beurre et le
qu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute. chocolat
Assurez-vous que les récipients soient 2 Pour préparer des sauces,
de taille suffisante pour éviter que les liqui- des daubes, des soufflés,
des ne tombent sur les plaques. des oeufs
Ne laissez jamais les plaques fonction- 3 Soupes de légumes secs,
nées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci décongélation d’aliments
ou si les récipients sont vides. surgelés, cuisson d’eau ou
N'intercalez aucun produit ou maté- de lait
riau entre la plaque et le récipient. 4 Pommes de terre à la
Chaque fois que la recette le permet, vapeur, légumes frais,
couvrez votre récipient, vous réaliserez soupes, pâtes, bouillon,
des économies d'énergie. savarins, poisson
Pensez à ramener la manette sur la 5 Omelettes, crêpes, biftecks
position Arrêt avant la fin de la cuisson, 6 Biftecks, tranches de
celle-ci terminera grâce à la chaleur accu- viande, biscuits, saisie de
mulée (cuisson des pâtes, du riz, viande
mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce, ...) positionnez la manette sur
un repère moins élevé quelques minutes
avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop
vos récipients.
Lorsque vous réduisez la puissance
de cuisson ou que vous arrêtez la plaque,
sa température baisse lentement.
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Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, at-
tendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne
pas endommager le couvercle.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au diamè-
tre du brûleur utilisé. Bonne utilisation
• 12 à 22 cm de diamètre pour les brû-
leurs semi-rapides arrière gauche et
arrière droit.
• 16 à 26 cm de diamètre pour le brû-
leur rapide avant gauche. Mauvaise utilisation
• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur (Gaspillage d’énergie)
auxiliaire avant droit.
• 18 à 22 cm de diamètre du récipient
pour la plaque électrique.
Si vous utilisez un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ... ), placez-le lé-
gèrement décalé vers l’arrière de la table
de cuisson de telle sorte que la base du
récipient ne dépasse pas le bord avant de
la table émaillée, ceci évite le déborde-
ment des flammes et une surchauffe au
niveau du bandeau de commandes.
Lors de l'utilisation de la table de cuis-
son, il est impératif de respecter le diamè-
tres indiqués pour chaque zone de cuis-
son. Le non respect de cette prèconisa-
tion entraînerait la surchauffe en verre (se-
lon modèle) et sa rupture.
Récipients pour la cuisson OUI
Souvenez-vous qu’un récipient large
offre une plus grande superficie à la cha-
leur et donc cuit les aliments plus rapide-
ment qu’un récipient étroit.
Choisissez toujours un récipient pro-
portionné au diamètre de la plaque. NON NON
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Utilisez toujours des récipients de me-
sure adaptée à ce que vous devez cuire.
Veillez à ce que les récipients ne soient
pas trop petits pour des préparations li-
quides qui pourraient facilement déborder
ou bien qu’ils ne soient pas trop grands
pour des aliments qui doivent cuire rapi-
dement; sur la partie du fond qui reste
découverte les graisses et les jus brûle-
raient facilement.
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Programmateur électronique
Voyants
Voyants des fonctions
des fonctions Affichage de programmation
de programmation des fonctions Affichage de Affichage (Fin de cuisson /
(Temps de cuisson / de cuisson température de l'horloge Mise à l'heure)
Minuteur)

1 2 3 4 5 6 7

1. Touche "Marche / Arrêt" 6. Touche d'ajustement "Plus"

2. Touche de sélection "Fonctions de 7. Touche de sélection "Temps" pour la
cuisson" mise à l'heure et le réglage du
3. Touche de Température Minuteur, de la Durée de la Cuisson,
de l’Heure de fin de cuisson
4. Touche Confirmation "Pyrolyse
Variable"
5. Touche d'ajustement "Moins"

Les fonctions de cuisson sont contrô- ATTENTION

lées par un programmateur électronique. En l’absence de courant électrique, le
Il est possible de sélectionner n’im- programmateur conserve toutes les don-
porte quelle fonction de cuisson, tempé- nées entrées dans la mémoire pendant 3
rature et durée de cuisson. minutes environ. Passé ce délai, les don-
nées sont supprimées et devront être de
nouveau entrées au rétablissement du
courant électrique.
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Touche «Marche/Arr
«Marche/Arrêt»
che/Arrêt»
Le four doit être mis en marche avant
de régler tout programme ou fonction de
cuisson. Quand la touche "Marche / Ar-
rêt" est pressée, l'éclairage du four
s’allume et le symbole apparaît sur
l’écran (Fig. 3).
Pour éteindre le four, appuyez sur la
touche "Marche / Arrêt" . Tous les
programmes ou fonctions de cuisson
s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et
l’heure du jour uniquement est affichée
sur l’écran. Fig. 3
Il est toujours possible d’éteindre le
four.
Comment sélectionner une
fonction de cuisson
1. Levez le couvercle de votre cuisi-
nière.
2. Allumez le four en appuyant sur la
touche "Marche/Arrêt" .
3. Appuyez sur la touche de sélection
"Fonctions de cuisson" pour sé-
lectionner la fonction désirée. Cha-
que fois que vous appuyez sur la tou-
che de sélection "Fonctions de cuis-
son", un symbole des fonctions s’al-
lumera indiquant la fonction active à
ce moment-là. À côté du symbole
relatif à la fonction de cuisson sélec- Fig. 4
tionnée, le numéro correspondant
apparaîtra (Fig. 4).
4. Pour chaque fonction de cuisson,
l'affichage de la température indique
la température préréglée. Si la tem-
pérature préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les touches
et pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Le symbole du thermomètre indique
le niveau de température à l’intérieur du
four.
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Lorsque la température du four atteint
le niveau réglé, le programmateur émet
un bref signal sonore et le symbole du
thermomètre cessera de clignoter.

Lorsque le four est en

fonctionnement, le couvercle
doit être relevé.
Comment modifier la tempéra-
ture et le temps de cuisson
ture
— Utilisez les touches ou pour
modifier la température prédéfinie
tandis que le symbole “#” clignote
(Fig. 5). La température maximum
pouvant être programmée est de
250°C. Fig. 5
— Utilisez les touches ou pour
modifier le temps et la durée de cuis-
son pendant que les voyants des
fonctions de programmation cli-
gnotent.
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Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent nant de la sole est limitée afin
dans l’ordre les fonctions de cuisson que les projections ne brûlent
disponibles. pa sur la sole. La température
préréglée est de 210°C.
ECLAIRAGE - L'éclairage du
four s'allume. Les éléments 6 GRILLADES EPAISSES -
chauffants ne sont pas en ser- L'élément chauffant du gril
vice. fonctionne en alternance avec la
turbine augmentant l’efficacité
1 CUISSON TRADITION- du gril. La chaleur dore les ali-
NELLE - La chaleur provient de ments, les cuit ou les réchauffe
l'élément chauffant supérieur et à coeur rapidement. La tempé-
inférieur. La température préré- rature préréglée est de 180°C.
glée est de 200°C. Sélection- Sélectionnez au maximum
nez au maximum une tem- une température de 200°C.
pérature de 250°C.
7 MAINTIEN AU CHAUD - Pour
2 CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour le plats déjà cuits que vous sou-
cuire plusieurs plats en même haitez maintenir au chaud, sans
temps, que vous disposerez sur toutefois en continuer la cuis-
différent niveaux. La tempéra- son. La température préréglée
ture préréglée est de 175°C. est de 80°C.
3 GRIL DOUBLE - Le four dé- DECONGELATION - Avec
8
gage une chaleur intense seule- cette fonction, on met en mar-
ment par le haut. La tempéra- che la turbine qui, en faisant cir-
ture préréglée est de 250°C. culer l'air froid à l'intérieur du
4 GRIL ET TOURNEBRO- four, a pour effet de décongéler
CHE - Le corps de chauffe rapidement les aliments surge-
du gril est activé. Ensuite, le lés.
moteur du gril se met en ser- PYROLYSE - Pour le net-
9
vice. Cette fonction convient toyage pyrolytique du four. Au
également por griller des vo- cours de celui-ci, les salissures
lailles et de rôtis sur le tour- résiduelles du four sont brûlées
nebroche et des aliments pour donner des cendres qui
peu épais, tels que biftecks, s'essuient facilement après re-
côtelettes et poissons. froidissement du four. Le four
La température préréglée est chauffé à env. 500°C.
est de 250°C. Pour activer la fonction Pyro-
5 CUISSON VIANDE - La cha- lyse, suivez les instructions don-
leur provient de l'élément chauf- nées au chapitre "Nettoyage à
fant supérieur et inférieur, et la émail pyrolytique".
fonction de Préchauffage Ra-
pide est automatiquement sé-
lectionnée. La chaleur prove-
20 electrolux

À la premièr
première utilisation
emière
Dès que la cuisinière est raccordée
électriquement pour la première fois,
"12:00" s'affiche et le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Assurez vous de bien
régler l’heure du jour avant d’utiliser le
four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Appuyez sur la touche "Temps" jus-
qu’à ce que le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Réglez l’heure à
l’aide des touches or (Fig. 6).
Le voyant de "mise à l'heure"
disparaît 5 secondes après l’affi- Fig. 6
chage de l’heure exacte.
2. Si le voyant de "mise à l'heure"
ne clignote plus, appuyez deux fois
sur la touche "Temps" pour régler
de nouveau l’heure du jour.
Ensuite, procédez comme indiqué au
point 1.
Avant la première utilisation du
four
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Con-
trôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte). Fig. 7
1. Levez le couvercle.
2. Appuyez sur la touche Marche/
Arrêt pour allumer le four.
3. Appuyez une fois sur la touche de
sélection "Fonctions de cuisson"
et sélectionnez la fonction "Cuisson
traditionnelle" .
 electrolux 21
4. Réglez la température à 250°C en
utilisant la touche (Fig. 7).
5. Laissez le four fonctionnerà vide
pendant environ 45 minutes.
6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.
Cette procédure doit être répétée avec
la fonction "Cuisson au gril doub-
le" pendant 5 - 10 minutes
environ.
Pendant ce temps, il peut se déga-
ger une odeur désagréable. Ceci
est asbsolument normal, et est
causé par des résidus de fabrica-
tion.
Après avoir effectué cette opéra-
tion, laissez le four se refroidir puis
nettoyez la cavité avec une
éponge.
Avant de cuisiner pour la première
fois, lavez soigneusement tous les Fig. 8
accessoires.
Les plaques électriques
Avant la première utilisation, faites
chauffer les plaques à vide 3 à 5 minutes,
pour durcir le vernis protecteur.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre (voir figure 8).
22 electrolux

Programmation du four
Programmation
Comment régler le minuteur
1. Appuyez sur la touche "Temps"
pour sélectionner la fonction "Minu-
teur" (Fig.8). Le voyant "minuteur"
clignote et «0.00» s'affiche.
2. Appuyez sur la touche pour sé-
lectionner le temps désiré pendant
que le voyant "minuteur" clignote.
Le temps maximum est de 23 heu-
res et 59 minutes. Après avoir ter-
miné le réglage, le Minuteur attend 3
Fig. 8
secondes avant de démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour in-
diquer que le temps programmé
s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, ap-
puyez sur n'importe quelle touche.
Le four NE s’éteindra PAS s’il
est en fonction.
Pour visualiser ou modifier le réglage
du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps" jus-
qu’à ce que le voyant "minuteur" cligno-
te. Vous pouvez maintenant régler le mi-
nuteur à l’aide des touches ou .
Pour annuler le réglage du Minuteur
Appuyez sur la touche "Temps" jus- Fig. 9
qu’à ce que le voyant "minuteur" cli-
gnote. Appuyez sur la touche jusqu’à
«0.00» s'affiche (Fig. 9).
Pour programmer l'arr
programmer êt du four
l'arrêt
1. Allumez le four, placez la nourriture
dans le four, sélectionnez une fonc-
tion de cuisson et réglez la tempéra-
ture de cuisson, si nécessaire.
2. Appuyez sur la touche "Temps"
pour sélectionner la fonction
"Temps de cuisson". Le voyant
"temps de cuisson" clignote et
«0.00» s'affiche (Fig. 10). Fig. 10
 electrolux 23
3. Pendant que le voyant "temps de
cuisson" clignote, appuyez sur la
touche pour sélectionner le
temps désiré. Le temps maximum
est de 23 heures et 59 minutes. Le
programmeur attend 3 secondes
Fig. 11
avant de démarrer.
4. Lorsque le temps de cuisson est ter-
miné, le four s’éteint automatique-
ment et une alarme sonore retentit
tandis que le «0.00» s'affiche.
5. Pour éteindre l’alarme sonore, ap-
puyez sur la touche "Marche/Arrêt"
.
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore cesse et l’écran
affiche les symboles indiqués dans la fi-
gure 11.
Pour remettre le four à zéro, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt" .
Pour annuler le Temps de cuisson :
Appuyez sur la touche "Temps" jus-
qu’à ce que le voyant "temps de cuis-
son" commence à clignoter.
Appuyez sur la touche jusqu’à ce
que “0.00” s'affiche. (Fig. 12).
Pour programmer le départ et
l'arrêt du four Fig. 12
1. Réglez le temps de cuisson comme
indiqué dans le chapitre correspon-
dant.
2. Appuyez sur la touche "Temps" jus-
qu’à sélectionner la fonction "Fin de
cuisson" et que le voyant corres-
pondant clignote. Le bandeau de
commande affiche le temps de fin de
cuisson (c’est-à-dire, l'heure exacte
+ le temps de durée de cuisson) (Fig.
13).
3. Appuyez sur la touche pour sé-
lectionner le temps de fin de cuisson
désiré.
Fig. 13
24 electrolux
4. Après avoir terminé le réglage, le
programmeur attend 3 secondes
avant de démarrer.
5. Le four s’allume et s’éteint automati-
quement. Un signal sonore indique la
fin de la cuisson.
6. Pour éteindre le signal sonore, voir le
paragraphe "Pour programmer
l'arrêt du four".
Pour annuler le programme, annu-
lez lle
e temps de cuisson
cuisson..

Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’ar-
rêt automatique. Si vous avez oublié de
fixer une limite de temps de cuisson, par
exemple, le fonctionnement s’arrêtera
automatiquement après 1 heure et 30 mi-
nutes ou 12 heures selon le tableau sui- Fig. 14
vant (Fig. 14).

Si la température est : le four s'éteindra :

250°C après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures
moins de 120°C après 12 heures

Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le
four, il est possible de verrouiller les com-
mandes.
1. Éteignez le four en appuyant sur la
touche "Marche/Arrêt" .
2. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et, simultanément, ap-
puyez sur la touche . Maintenez-
les pressées pendant au moins 3
secondes. L’indication ‘SAFE’ (Sé-
curité) est affichée sur l’écran tandis
Fig. 15
 electrolux 25
qu’un signal sonore retentit (Fig. 15).
3. Le four est maintenant verrouillé. Ni
les fonctions du four, ni les tempéra-
tures ne peuvent être sélectionnées.
Pour déverrouiller le four
Appuyez sur sur la touche "Fonc-
tions de cuisson" et, simultanément, Fig. 16
appuyez sur la touche . Maintenez-les
pressées pendant au moins 3 secondes.
Un signal sonore retentit et l’indication
‘SAFE’ disparaît. Le four peut maintenant
être mis en fonction.
Température
En appuyant sur la touche "Tempéra-
ture" le niveau de température à l'intérieur
apparaît sur l'écran (Fig.16).
Chaleur résiduelle
Lorsque le "Temps de cuisson" est ré-
glé, le four s’éteint automatiquement quel-
ques minutes avant la fin du temps pro-
grammé et utilise la chaleur résiduelle
pour terminer la cuisson des mets sans
consommer d’énergie. Tous les réglages
actifs sont affichés jusqu’à ce que le
"Temps de cuisson" se soit écoulé.
Cette fonction ne s’active pas lorsque
le "Temps de cuisson" est inférieur à 15
minutes.
Code erreur
erreur
Le programmateur électronique effec-
tue constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de
contrôle désactivera les fonctions en
cours d’utilisation et le code erreur corres- Fig. 17
pondant apparaîtra sur l’afficheur (lettre
"F" suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonc-
tionnement”.
26 electrolux
Fonction 'Bip'
Cette fonction peut être utilisée pour
activer un signal sonore ("bip") chaque
fois qu'une touche est appuyée.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
1. Appuyez sur les touches “Fonctions
de cuisson” e pendant 3 secon-
des environ. Le système émettra un
bref signal sonore.
Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.
Pour désactiver la Fonction "Bip", ré-
pétez les opérations décrites ci-dessus.
Fonction ‘démo’
Cette fonction peut être utilisée pour
montrer la fonctionnalité du four dans les
magasins sans aucune dépense d’éner-
gie, à l’exception de l’éclairage du four.
Pour activer cette fonction, l’appareil
doit être éteint.
1. Appuyez sur les touches "Tempéra-
ture" et pendant 2 secondes
environ (Fig. 18). Le système émet-
tra un bref signal sonore.
2. En appuyant sur la touche "Marche/
Arrêt" , la mention “id” apparaîtra
sur l’afficheur.

Il est possible de sélectionner toutes

les fonctions du four.
Fig. 18
Le symbole du thermomètre “ “ ne cli-
gnote pas, les éléments chauffants du
four ne fonctionnent pas et des chiffres
numériques apparaissent à la place de la
mention “id”.
Pour désactiver la fonction ‘démo’,
répétez les opérations décrites ci-dessus.
 electrolux 27

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.
Lorsque le four est en fonc-
tionnement, le couvercle doit
être relevé.
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection na-
turelle : l’air chaud circule dans le four se-
lon le principe des courants ascendants
et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
!
1. Appuyez sur la touche "Fonctions de
cuisson" jusqu’à ce que le symbole
"Cuisson traditionnelle" s'af-
fiche.
2. L’affichage de la température indi-
que la température préréglée
(200°C). Si la température préréglée
n’est pas celle voulue, appuyez sur
les touches et pour régler la
température par intervalles de 5 de-
grés.
3. Enfournez votre plat.
La cuisson au gril double
Attention: Les parties accessi-
bles peuvent être chaudes lors
de l'utilisation du gril. Eloignez
les jeunes enfants.
L’utilisation du gril doit être fai-
te sous votre surveillance.
La cuisson se fait par rayonnement.
L'élément intérieur et extérieur du gril
fonctionnent.
Le gril sert à griller les pièces de viande
(côtes de porc, saucisses, etc...) qui res-
tent moelleuses, à dorer les toasts ou à
gratiner des plats déjà cuits et chauds de
préférence (gratins de pâtes, etc...).
 28 electrolux
Les grillades
! 1.2. Préparez la pièce à griller.
Placez-la directement sur la grille
support de plat.
3. Appuyez sur la touche "Fonc-
tions de cuisson" et sélection-
nez la fonction "Gril Double"
.
4. L’affichage de température indi-
que la température préréglée
(250°C). Si la température préré-
glée n’est pas celle voulue, ap-
puyez sur les touches et
pour régler la température par in-
tervalles de 5 degrés.
5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.
6. Glissez la grille support de plat au
gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur
de la pièce à griller.
- Préférez le gradin 4 pour les piè-
ces à griller minces (toasts, côtes
de porc, saucisses, petits pois-
sons...).
- Préférez le gradin 3 pour les piè-
ces à griller épaisses (côte de
boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
7. Lorsque la première face est do-
rée, retournez la pièce sans la pi-
quer pour éviter de lui faire perdre
son jus.
8. Faites griller la deuxième face.
Le temps de cuisson doit être déter-
miné par l’épaisseur de la pièce à griller et
non par son poids.
Les gratins
! 1. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et sélectionnez la
fonction "Gril Double" .
2. L’affichage de température indi-
que la température préréglée
(250°C). Si la température préré-
 electrolux 29
glée n’est pas celle voulue, ap-
puyez sur les touches et
pour régler la température par in-
tervalles de 5 degrés.
3. Placez le plat sur la grille support
et glissez l’ensemble au gradin 3.
3. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "gratinage"
sera rapide.
La cuisson des viandes
La cuisson se fait par convection na-
turelle.
Cette position est spécialement adap-
tée à la cuisson des viandes. La chaleur
provenant de la sole est limitée afin que
les projections ne brûlent pas sur la sole.
Les projections de graisse, le dégage-
ment de fumées et les odeurs désagréa-
bles diminuent considérablement.
Votre viande sera dorée et moelleuse;
votre four restera propre plus longtemps.
Cette position de cuisson est dotée
d’un préchauffage automatique. Nous
vous conseillons de ne pas enfourner les
viandes à froid, mais d’attendre la fin du
préchauffage (le bip sonore retentit, et le
symbole du thermomètre devient fixe).
Ainsi, les viandes seront mieux saisies et
la cuisson sera plus moelleuse.

! Comment procéder ?
1. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et sélectionnez la fonc-
tion "Cuisson Viande" pour
préchauffer le four.
2. L’affichage de température indique
la température préréglée (210°C). Si
la température préréglée n’est pas
celle voulue, appuyez sur les tou-
ches et pour régler la tempé-
rature par intervalles de 5 degrés.
3. Dès que le bip sonore vous indique
30 electrolux
que la température pré-réglée est at-
teinte (le symbole du thermomètre
devient fixe), enfournez la pièce à rô-
tir.
Le maintien au chaud
Vous utiliserez cette position pour les
plats déjà cuits quevous souhaitez mainte-
nir au chaud, sans toutefois en continuer la
cuisson.

! Comment procéder ?
1. Environ 10 minutes avant la fin de la
cuisson, appuyez sur la touche
"Fonctions de cuisson" et sélec-
tionnez la fonction "Maintien au
chaud "
2. L’affichage de température indique la
température préréglée (80°C). La
température décroit, puis se maintient
à 80° C. La température ne peut être
changée.
Cette position convient plus particuliè-
rement au maintien au chaud des plats à
base de légumes (gratins, etc...), aux vian-
des blanches, mais ne convient pas aux
viandes rouges que vous souhaitez con-
sommer saignantes, ni aux pâtisseries.
Les grillades épaisses
La cuisson avec grillade epaisse cor-
respond au fonctionnement alterné du gril
et du ventilateur (réchauffage à convec-
tion).
Ce type de cuisson permet à la chaleur
de pénétrer graduellement à l'intérieur de
la nourriture sans exposer la superficie de
celle-ci pendant un temps trop long à l'ac-
tion directe du gril.

! Comment procéder ?
1. Appuyez sur la touche "Fonctions
de cuisson" et sélectionnez la fonc-
tion "Grillades Epaisses" pour
préchauffer le four.
 electrolux 31
2. L’affichage de température indique la
température préréglée (180°C). Si la
température préréglée n’est pas celle
voulue, appuyez sur les touches
et pour régler la température par
intervalles de 5 degrés.
Ne positionnez pas le thermos-
tat sur une position supèrieure
à 200° C.
3. Dès que le bip sonore vous indique
que la température pré-réglée est at-
teinte (le symbole du thermomètre
devient fixe), enfournez la pièce à rô-
tir.
Cuissons 2 niveaux
Dans ce mode de cuisson, la circula-
tion de l’air chaud à l’intérieur du four est
assurée par un ventilateur. Vous pourrez
ainsi cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur différents
niveaux.

! Comment procéder ?
1. Appuyez sur la touche
"Fonctions de cuisson" jusqu’à
ce que le symbole
"Cuissons 2 niveaux"
s'affiche.
2. L’affichage de la température
indique la température
pré réglée (175°C). Si la
température préréglée n’est
pas celle voulue, appuyez sur
les touches et pour
régler la température par
intervalles de 5 degrés.
3. Enfournez votre plat.
32 electrolux

Accessoires du four
En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux ré-
sistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabri-
cants).
Votre four est équipé de :
- 2 grilles support de plat grille support
- 1 lèchefrite de plat
- 1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille
de support de plat ne doivent pas excé-
der 7 à 8 kilogrammes. lèchefrite
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit être
centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directe-
ment sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau fourchettes
dans la lèchefrite. broche
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Glissez la lèchefrite. poignée de broche support de
Elle n'est pas prévue pour être utilisée amovible broche
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèche-
frite, veillez à la retirer du four.
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche
 electrolux 33
Les cuissons au tournebroche ! Pour sortir la pièce :
1. Appuyez sur la touche "Marche/Ar-
Toutes les cuissons au tourne-
broche doivent être faites avec rêt" .
la porte du four fermée. pour éteindre le four.
La broche et son support sont 2. Vissez la poignée amovible de bro-
très chauds après la cuisson. che.
Utilisez des gants thermiques 3. Sortez la broche du four.
de cuisine.
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tourne-
broche. Eloignez les jeunes en-
fants.

! Comment procéder
1. Vissez la poignée amovible sur la
broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
quelle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l’aide des
vis.
5. Posez la broche sur le support et 4
glissez l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l’extrémité de la broche 3
dans le carré d’entraînement du 2
moteur (orifice sur la paroi de fond du
four). 1
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
9. Appuyez sur la touche "Guide de
cuisson" et sélectionnez la fonction
"TOURNEBROCHE" .
10.L’afficheur de température affichera
la température préréglée (250°C). Si
la température préréglée n’est pas
celle voulue, appuyez sur les touches
et pour régler la température
par intervalles de 5 degrés.
11.Vérifiez que la broche tourne.
34 electrolux

Conseils d'utilisation: le four

Le préchauffage se fait sur le réglage
de température choisi pour la cuisson :
- 8 minutes environ pour températu-
res 50° à 160°C
- 15 minutes environ pour tempéra-
tures 160° à 250°C
Nos conseils
Ne placez jamais d’objets sur la
sole du four et ne recouvrez jamais
cette partie d’aluminium pendant
la cuisson. Cela pourrait entraîner
une surchauffe qui affecterait la
cuisson de vos mets et endom-
magerait de manière irréversible
l'appareil. Placez toujours les
plats, poêles résistantes à la cha-
leur et feuilles d’aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée
entre le plat et la grille support proté-
gera la sole en cas de débordement.
Afin de permettre une bonne cir-
culation d'air, cette feuille ne doit
pas couvrir la totalité de la surfa-
ce de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucis-
ses à l’aide d’une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le gonfle-
ment et l'éclatement de la peau.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
Choix des récipients
• L'épaisseur, la conductibilité, la cou-
leur des récipients influencent les ré-
sultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines prépa-
rations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos réci-
pients de manière à ce que la prépa-
ration crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.
 electrolux 35
• Pour prévenir les projections grais-
seuses trop importantes, utilisez pour
la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts et des cocot-
tes en verre à feu munies de leur cou- Vous constatez Que faire ?
vercle dont les dimensions sont pro- Dessous trop pâle prenez un moule
portionnées à la pièce à rôtir. pas assez cuit du type B
• Réservez les plats en verre à feu pour ou dessus trop foncé
vos gratins et vos soufflés. ou
descendez le
Influence des récipients sur les moule d’un niveau
résultats de cuisson au four Dessous trop foncé, prenez un moule
trop cuit du type A
Sachez que : ou dessus trop clair
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la ou
terre à feu, diminuent la coloration remontez le moule
dessous et préservent l’humidité des d’un niveau
aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la
cuisson des gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre
et la porcelaine à feu, les récipients
avec intérieur anti-adhésif et extérieur
coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèche-
ment des aliments. Nous vous les
conseillons pour les tartes, les qui-
ches et toutes cuissons croustillantes
qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée
au centre.
Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle
doit être relevé.
36 electrolux

Guide des cuissons

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire
d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les
temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous vous conseillons de
chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson.

La cuisson traditionnelle et 2 niveaux

Cuisson Cuissons Temps

Poids (en gr.)

traditionnelle 2niveaux de
ALIMENTS cuisson
Niveau Niveau NOTES
Repère Repère
4
3 thermo- 4 thermo-
2 stat 3
stat en
2
1
1 minutes

GÂTEAUX
Pétris/levés 2 170 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage blanc 1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Tourtière sur grille
Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à pain
Gateau de Savoie 1 175 1 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuit rolle 3 190 3 180 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns (Brioche) 2 190 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Petit choux (Bigné) 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson
PAIN ET PIZZA
1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pains
500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain
500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains
250 Pizza 1 210 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Dans un moule
FLANS
Soufflé 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 Dans un plat
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat
POISSONS
1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons-plat en
verre à feu
1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets-plat en
verre à feu

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des maté-

riaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous
amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes
culinaires.
 electrolux 37
Cuisson viandes

Temps
Poids (en gr.)

Niveau
4 Température de cuisson
3
Préparations 2 (°C) NOTES
1

en minutes

1000 Bœuf 2 190 50 ~ 70 Sur grille et lèchefrite

1200 Porc 2 180 100 ~ 130 Sur grille et lèchefrite
1000 Veau 2 190 90 ~ 120 Sur grille et lèchefrite
Rosbeef:
1500 - saignant 2 210 25 ~ 30 Sur grille et lèchefrite
1500 - à point 2 210 30 ~ 40 Sur grille et lèchefrite
1500 - bien cuit 2 210 35 ~ 45 Sur grille et lèchefrite
2000 Epaule de porc 2 180 120 ~ 150 Avec la couenne - sur lèchefrite
1200 Jarret de porc 2 180 100 ~ 120 2 pièces sur lèchefrite
1200 Agneau 2 190 110 ~ 130 Gigot sur lèchefrite
1000 Poulet 2 190 60 ~ 80 Entier sur lèchefrite
4000 Dinde 1 180 210 ~ 240 Entière sur lèchefrite
1500 Canard 2 175 120 ~ 150 Entier sur lèchefrite
3000 Oie 1 175 150 ~ 200 Entière sur lèchefrite
1200 Lapin 2 190 60 ~ 80 Ragoût - plat en terre sur grille
1500 Lièvre 2 190 150 ~ 200 Ragoût - plat en terre sur grille
800 Faisan 2 190 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille

Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélec-

Grillades -
tionnez au maximum une température de 200°C.
Niveau Temps cuisson
Quantité
Préparations Fonction Temp. (minutes)
4 °C
de cuisson 3
Morceaux Gr. 2 Dessus Dessous
1

Filet 4 800 GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14

Beefsteaks 4 600 GRIL DOUBLE 3 250 10 ~ 12 6~8
Saucisses 8 — GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet
(coupé en deux) 2 1000 GRILLADES EPAISSES 2 200 20 ~ 30 25 ~ 30
Cuisses de poulet 2 — GRILLADES EPAISSES 2 200 15 ~ 18 15 ~ 20
Caille 3 500 GRILLADES EPAISSES 3 200 20 ~ 25 25 ~ 30
Hamburger 6 600 GRIL DOUBLE 3 250 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 GRIL DOUBLE 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — GRIL DOUBLE 3 250 3~7 —
Toast 4-6 — GRIL DOUBLE 3 250 2~4 2~3
38 electrolux
Cuisson au gril et tournebroche

Niveau
Quantité Temps
Préparations 4 Temperature
3 cuisson
2 °C
1 (minutes

Poulet 1000 2 200 50/60

Rotis 800 2 200 50/60

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des

matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage conve-
nant le mieux à vos habitudes culinaires.
 electrolux 39

Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais d'appareils à Si vous avez démonté les brûleurs
vapeur ou à haute pression pour les nettoyer, assurez-vous avant l’al-
pour nettoyer le four. lumage que les couronnes et les cha-
peaux sont bien en place et parfaitement
Nettoyage de la table secs.
Avant de procéder au nettoyage, as- Bandeau de commandes et
surez- vous que chaque manette est sur
la position arrêt et attendez que l’appa-
manettes
reil soit refroidi. Utilisez une éponge humide addition-
Après chaque utilisation, passez une née d’eau savonneuse. Rincez et sé-
éponge imbibée d’eau tiède et de déter- chez soigneusement.
gent doux en évitant tout écoulement Porte, tiroir et côtés
dans les orifices de la table. Rincez et
séchez avec un chiffon doux. Utilisez une éponge humide addition-
En cas de débordement, mouillez et née d’un détergent doux. Rincez et sé-
laissez détremper mais ne grattez pas et chez soigneusement. N’utilisez en
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui aucun cas de produits abrasifs.
risquerait de rayer et d’endommager la sur- Nettoyage des accessoires de
face émaillée ou en verre (selon modèle). four
N'utilisez pas d'objet tranchant (cou-
teau, grattoir, tournevis,etc) ou d'épon- Lavez-les à l'eau savonneuse en pre-
ge à face abrasive. nant soin de bien les rincer et de les es-
N'utilisez pas de détergents abrasifs suyer.
ou corrosifs tels que: bombes aérosols Nettoyage du four à émail py-
pour four, produits tranchants, produits rolytique
antirouille, poudres à récurer.
Principe
Nettoyage du couvercle Les parois sont en émail spécial résis-
Nettoyez le couvercle avec une tant aux hautes températures, d'aspect
éponge humide additionnée d’un déter- brillant et lisse au toucher. La températu-
gent doux, rincez et séchez. re du four portée à 500°C environ entraî-
ne la carbonisation de toutes les salissu-
Grilles émaillées res (projections grasses, sucres, oeufs,
Lavez-les à l’eau chaude additionnée pâtes,...).
d’un détergent doux, rincez et séchez. La sécurité
Brûleurs Pour votre sécurité, en cycle pyroly-
se, un système de verrouillage condam-
(chapeaux et couronnes) ne automatiquement la porte dès que la
Lavez les chapeaux avec de l’eau température du four avoisine 300°C. A
chaude et un détergent doux. Veillez à partir de 300°C, la porte reste verrouillée
garder les couronnes des brûleurs en même si le cycle de pyrolyse est stoppé
parfait état de propreté, leur encrasse- (panne de secteur ou arrêt volontaire). Il
ment pouvant être la cause d’un mau- faut attendre que le four refroidisse
vais allumage. pour déverrouiller la porte. Pendant
40 electrolux
le cycle de nettoyage, un ventilateur de
refroidissement fonctionne. La ventila-
tion est maintenue après l'opération de
nettoyage tant que le four n'est pas suf-
fisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante,
pensez à retirer les projections avec une
éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exem-
ple, après une ou deux cuissons seule-
ment), utilisez la position Pyrolise 1.
Après un cycle de nettoyage par pyroly-
se, passez une éponge humide dans le
four froid pour enlever les résidus blan-
châtres. N'hésitez pas à nettoyer votre
four aussi souvent que cela est néces-
saire.
Pour un nettoyage par pyrolyse ren-
forcée, utilisez la position Pyrolise 2.
Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour
bénéficier de la chaleur déjà accumulée
dans le four. Le nettoyage par pyrolyse
immobilise l'utilisation de votre appareil
pendant 2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Comment procéder?
procéder?
1. Levez le couvercle de votre
cuisinière.
2. Retirez les accessoires sui-
vants du four : grille et lèchefri-
te qui supporteraient mal la
température élevée pendant le
cycle de nettoyage pyrolyse et
risqueraient d'endommager
votre four.
3. Enlevez l'excédent de salissu-
res (débordements, graisse)
 electrolux 41
qui entraîneraient un dégage-
ment de fumée trop important.
4. Fermez la porte.
Départ immédiat
La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les jeu-
nes enfants.
Lors du cycle de nettoyage
par pyrolyse, n'utilisez pas les
zones de cuisson de la table. Fig. 19
1. Appuyez sur la touche "Marche/Ar-
rêt" pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de sélection
"Fonctions de cuisson" et sélec-
tionnez la fonction "Pyrolyse". Le
symbole , l'indication "Pyro" et
"P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h) s'affi-
chent (Fig. 19).
Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la durée
du cycle de nettoyage et de sélectionner
la position Pyrolyse 2 (P 2 - durée: 2 h
30').
Le temps de cycle pyrolitique ne
peut être changé.
3. Le voyant "Temps de cuisson"
clignote. Pendant ce temps, ap-
puyez sur les touches ou
pour sélectionner la position Pyro-
lyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2) (Fig.
20).
4. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication
“Pyro” clignote sur l’écran en atten-
dant la confirmation de commencer Fig. 20
le cycle de nettoyage pyrolytique.
5. Pour confirmer la position Pyrolyse
que vous désirez, appuyez sur la tou-
che “Pyrolyse Variable”, l’indication
“Pyro” devient fixe, l'eclairage du
four s'éteint et le cycle de nettoyage
démarre (Fig. 21).
42 electrolux
6. Après quelques instants, le ver-
rouillage de la porte est activé et le
symbole correspondant s’affi-
che (Fig. 22).
7. Au terme du cycle de nettoyage
pyrolitique, le four s'arrête automati-
quement et l’heure du jour s’affiche.
Le symbole de verrouillage de la
porte s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, un si-
gnal sonore retentit et la porte se Fig. 21
déverrouille.
8. Pour arrêter le cycle de nettoyage
pyrolitique à tout moment, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt" .
REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction

de cuisson, pendant que la fonction
pyrolitique est activée, le cycle de
nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est ac-
tivé, il est impossible de sélection-
ner une fonction de cuisson quel-
conque jusqu’à ce que la porte se
déverrouille. Fig. 22

Programmation du nettoyage
Programmation
pyrolytique (départ dif
pyrolytique fér
différé, arr
féré, êt
arrêt
automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez pro-
grammer l’heure de début et de fin du cy-
cle de nettoyage pyrolitique.
1. Appuyez sur la touche "Marche/Ar-
rêt" pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de sélection
"Fonctions de cuisson" et sélec-
tionnez la fonction "Pyrolyse". Le
symbole , l'indication "Pyro" et
"P1" (Pyrolyse 1 - durée: 2 h) s'affi-
chent .
 electrolux 43
3. Le voyant "Temps de cuisson"
clignote. Pendant ce temps, ap-
puyez sur les touches ou
pour sélectionner la position Pyro-
lyse 1 (P 1) ou Pyrolyse 2 (P 2) .
4. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolitique désirée, l'indication
“Pyro” clignote sur l’écran en atten-
dant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage pyrolytique.
5. À ce moment là, appuyez sur la tou-
che "Temps" (Fig. 23). L’indication
du temps s’affiche, le voyant de "Fin
de cuisson" clignote. Fig. 23
6. Pendant ce temps, appuyez sur les
touches ou pour sélectionner
l'heure de fin du cycle pyrolytique.
7. Après avoir sélectionné l'heure de fin,
le programme s’active, l’indication
“Pyro” devient fixe et l'eclairage du
four s'éteint.
8. Le cycle de nettoyage pyrolitique
s’active selon le temps choisi.
9. Après un moment, le verrouillage de
la porte s’active et le symbole corres-
pondant est affiché.
10.Au terme du cycle de nettoyage
pyrolitique, le four s'arrête automati-
quement et l’heure du jour s’affiche.
Le symbole de verrouillage de la
porte s'affiche toujours.
Lorsque le four s’est refroidit, un si-
gnal sonore retentit et la porte se
déverrouille.
11.Pour arrêter le cycle de nettoyage
pyrolitique à tout moment, appuyez
sur la touche "Marche/Arrêt" .
44 electrolux

Porte du four porte (Fig. 1-2).

3. Saisissez la porte à deux mains sur les
Pour nettoyer les vitres des portes, côtés et fermez-la jusqu'à ce que
suivre pas à pas les illustrations vous sentiez une résistance. Pro-
Pour le nettoyage, vous pouvez dé- longez le mouvement en la soutenant
monter la porte du four de votre appareil. jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig. 3).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
Décrocher la porte du four (Attention : lourde!).
1. Ouvrez complètement la porte du 5. Déposez la porte avec la «face exté-
four. rieure» vers le bas sur un support doux
2. Relevez complètement le levier de et plan, par exemple une couverture,
serrage aux deux charnières de la afin d'éviter de la rayer.

1 2 3

4 5

Porte vitrée du four

La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)
amovible(s) pour le nettoyage. 6
Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la porte
du four ayant été décrochée! En
cas d'enlèvement de la vitre lors-
que la porte est accrochée, celle-ci
pourrait se refermer brutalement
du fait de son allégement et vous
blesser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
 electrolux 45
Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux.
Rinsez et séchez soigneusement.
N’utilisez pas de produits abrasifs
car ils peuvent endommager la sur-
face résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).

7 8 9

Nettoyer la (les) vitre(s) de la Pendant le remontage des pan-

porte neaux, il est important que vous les
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en remettiez dans leur position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été exécu-
prenant soin de bien la (les) rincer et de l'
tée correctement, lorsque vous insérez
(les) essuyer.
les deux panneaux de verre internes, as-
Les deux panneaux de verre placés
au milieu sont des verres spéciaux traités surez-vous que le petit pois est positionné
pour résister à la chaleur. Ils sont mar- vers le côté gauche et dans la partie haute
des panneaux (Fig. 9).
qués d’un petit pois.

10 11 12

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux ori-
fices à gauche et à droite dans le bas du four.
4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la com-
plètement.
5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
6. Fermez la porte du four.
46 electrolux

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le pro-
blème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes Solutions

• Les résultats de cuisson au Vérifiez que:

four ne sont pas satisfaisants. • la durée et la température de préchauffage sont cor-
rectes (voir chapitre "Guides des cuissons").
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
Il est normale que le four fume lors de la première utilisa-
tion (voir chapitre "Conseils avant la première utilisation").

• Le four fume. Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus de
cuisson sur les parois du four.
• la température sélectionnée est adaptée, plus particu-
lièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre
"Guides des cuissons").

• Le four ne chauffe pas. Vérifiez que:

• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour régler l'heure du
jour").
• Verifiez que la porte du four est bien fermée.

• Une foyer de table ou le four Vérifiez que:

ne s’allume pas. • les fusibles sont en bon état,
• l'appareil est correctement branché,
• il n'y a pas de coupure de courant.

• Le programmateur affiche • Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").
"12.00".

• Le code erreur "F..." apparaît • Prenez note de ce code d’erreur et contactez service
sur l’afficheur du programma- après vente de votre magasin vendeur.
teur.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez contactez
le service après vente de votre magasin vendeur.
 electrolux 47

A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le sym-
bole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.
Consignes de sécurité effectués par un professionel qualifié con-
• Avant l’installation, assurez-vous que formément aux textes réglementaires et
les conditions de distribution locale règles de l'art en vigueur:
(nature et pression du gaz) et le régla- NF C 15-100 - installations électri-
ge de l’appareil sont compatibles ques à basse tension.
• Cet appareil doit être installé unique-
ment dans un local suffisament aéré. Raccordement à un réseau gaz :
• Les conditions de réglage de cet ap- Vérifiez que:
pareil sont inscrites sur la plaquette si- - le débit du compteur et le diamètre
gnalétique. des canalisations sont suffisants pour
• Cet appareil n’est pas raccordé à un alimenter tous les appareils de l’instal-
dispositif d’évacuation des produits de lation (consultez votre compagnie de
combustion. Il doit être installé et rac- distribution du gaz),
cordé conformément aux règles d’ins- - tous les raccords sont bien étanches.
tallation en vigueur. Une attention par- • Installez un robinet de barrage visible
ticulière sera accordée aux disposi- et accessible.
tions applicables en matière de ventila- • Si vous utilisez un tuyau souple, il doit
tion. être visible et accessible sur toute sa
• Le débit d’air neuf requis est de 28 longueur et ne doit pas passer derriè-
m3/h. re l’appareil.
• Les parois adjacentes à la cuisinière
• Changez le tube souple un peu avant
doivent être soit en matériau résistant
à la chaleur, soit revêtues d’un tel ma- la date d’expiration indiquée sur celui-
tériau. ci.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne L’installation et l’entretien doivent être
doivent pas dépasser la hauteur de effectués par un professionnel qualifié
celle-ci. Cette disposition assure la conformément aux textes réglementaires
protection du mobilier. et règles de l’art en vigueur, notamment:
- Arrêté du 2 août 1977 - règles tech-
Raccordement électrique : niques et de sécurité applicables aux
Vérifiez : installation de gaz combustibles et
- que la puissance de l’installation est d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur
suffisante, des bâtiments d’habitation et de leur
- que les lignes d’alimentation sont en dépendances.
bon état, - Normes DTU P.45 - 204 - installa-
- que le diamètre des fils est conforme tions de gaz.
aux règles d’installation, - Règlement sanitaire départemental.
- que l’installation fixe comporte un dis-
positif possédant des contacts à cou- Notre responsabilité ne saurait
pure omnipolaire ayant une distance être engagée en cas d’acci-
d’ouverture des contacts d’au moins 3 dents ou d’incidents provoqués
mm. par une mise à la terre inexis-
L'installation et l'entretien doivent être tante ou défectueuse.
48 electrolux

Caractéristiques techniques
Dimensions La table de cuisson
Hauteur couvercle levé 144 cm Couvercle
Hauteur 85 cm
Largeur 60 cm (mod. CMP 6085 W) tôle émaillée
Profondeur 60 cm (mod. CMP 6085 X) verre
Volume utile 56 l
Accessoires Brûleur avant droit
2 grilles support (brûleur auxiliaire) 1,00 kW
1 lèchefrite Brûleur avant gauche
1 tournebroche (brûleur triple couronne) 4,00 kW
Tiroir de rangement des accessoires Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide) 2,00 kW
Appareil isolé :Classe 1 et Classe 2, sub-
classe 1 Zone de cuisson arrière droite:
Appareil réglé en gaz naturel plaque électrique (Ø 180) 2,00 kW
G20/G25 20/25 mbar Allumage électronique de table oui
Conversion possible en gaz butane,
propane Le four
Catégorie III1c2E+3+ Elément sole 1,00 kW
Débit calorifique nominal 7,0 kW Elément voûte 0,80 kW
Eléments sole+voûte 1,80 kW
Puissance du gril
Raccordement électrique 230 V ~ 50 Hz (Pos. "Tournebroche") 1,65 kW
Puissance électrique : 4,51 kW Puissance du gril
(Pos. "Grillades Minces") 2,45 kW
Moteur de ventilateur du four 0,025 kW
Moteur de ventilateur de
refroidessement 0,025 kW
Puissance du tournebroche 0,004 kW
Eclairage de four 0,040 kW
Nettoyage pyrolyse 2,45 kW
Puissance électrique 2,51 kW
 electrolux 49

Installation de l'appareil
classe 1- appareil isolé
Mise en place de l’appareil

Emplacement

650
500
Votre appareil doit être installé comme 20
sur les figures ci-contre et les distances
minimales entre l’appareil et les parois
adjacentes de tous les meubles doivent
être respectées comme l’indiquent les
dessins (Fig. 1).

Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs réglables permettant l’ajuste- classe 1- appareil isolé
ment du plan de cuisson de votre cuisi-
nière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n° 35 pour

650
500
20
devisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur

un socle.
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonc-
tionner au type de gaz indiqué sur la pla-
quette signalétique. classe 2, sub-classe 1 -
Il peut s’avérer nécessaire de passer appareil encastré
de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans
ce cas, il faut effectuer les opérations dé-
100
crites ci-après.
Important :
650

Pour un fonctionnement correct, une

500

consommation réduite et une plus grande

durée de vie de l’appareil, assurez-vous
que la pression d’alimentation corres-
pond aux valeurs indiquées dans le ta-
bleau n°2.
Si l’appareil est alimenté en gaz Bu-
tane ou Propane, vérifiez que le régulateur
Fig. 1 FO 1076
de pression débite le gaz à une pression
de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar Les dimensions sont indiquées en mil-
pour le Propane. limètres
50 electrolux
Choix du tuyau pour le raccor-
dement
a) Pour les gaz distribués par réseau Fig. 2
Tuyau souple (classe 1- appareil Joint
isolé):
• Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de About
15 mm de diamètre intérieur monté gaz
avec son about gaz (Fig. 2).
• Vissez l’about gaz en intercalant le joint
Tu y a u
sur le prolongateur de rampe. Si le joint souple
n’est pas mis en place, il y a risque Collier
d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil
encastré):
Vérifiez que ce tuyau est
conforme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque
d’explosion.
• Un tuyau flexible (à embouts mécani-
ques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).
• Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une lon- Fig. 3
gueur mini de 1 m dont la longueur est
à choisir en fonction de la position du
robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre extré-
mité sur le prolongateur de rampe en
intercalant un joint.
• Positionnez l’appareil, en vérifiant que Tuyau flexible
la boucle formée par le tuyau flexible
se développe dans le vide sanitaire du
meuble adjacent. Le tuyau ne doit pas
être en contact avec le carter du four
de de l’appareil.
 electrolux 51
Tuyau rigide Fig. 4
• Un tuyau rigide avec écrou et joint Joint

b) Pour les gaz butane-propane en

About
bouteille ou en cuve (classe 1- ap- butane
pareil isolé):
Nous vous recommandons l'emploi
d'un tuyau flexible normalisé d'une lon- Collier
gueur minimum d'1 m., cette longueur est Tu y a u
souple
à choisir en fonction de la position du rac-
cordement à l'alimentation gaz.
Vérifiez que ce tuyau est conforme
et livré avec ses deux joints. Si les Contrôlez la parfaite étanchéité
joints ne sont pas mis en place, il y a de tous les raccords en utilisant
risque d’explosion. une solution savonneuse.

• Raccordez une extrémité du tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de
rampe.
• Pour les installations anciennes (avant
1997) et en butane, vous pouvez
utiliser un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6
mm de diamètre intérieur, monté avec
l’about spécial butane
(Fig. 4).
• Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).

Pour l’achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit
être marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103
ou NF D 36 107 pour les gaz naturels,
et NF D 36 112 ou NF D 36 125 pour
les gaz butane/propane.
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Raccordement électrique
Raccordement fixe
La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est répére jaune/vert. La longueur du
conducteur de terre sera supérieure de 2
cm à celle des conducteurs de phase.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccorde-
ment pour établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrup-
teur à coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jau-
ne-vert ne doit pas être coupé par l’inter-
rupteur.

Le câble d’alimentation sera po-

sitionné de façon à ce qu’en aucun
point sa température n’excède 50°C
à la température ambiante.
Avant de procéder au branche-
ment vérifiez qu que e:
• la puissance de l'installation est suffi-
sante,
• les lignes d'alimentation sont en bon
état,
• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte
un dispositif à coupure omnipolaire
ayant une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
 electrolux 53
En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé
que par un technicien qualifiè, car des
outils spéciaux sont nécessaires; utilisez
un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre
sera supérieure de 2 cm à celle des con-
ducteurs de phase.
L'appareil ne doit pas être rac-
cordé à l'aide d'un prolonga-
teur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en vi-
gueur.
Impor tant :
Important
Quel que soit le mode de raccor-
dement, l’appareil doit être relié à
la terre conformément aux règle-
ments en vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de l’ali-
mentation, avant de remplacer Fig. 5
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig.
5) et remplacez-la par un modèle identi-
que apte à supporter des hautes tempé-
ratures (300°C) et ayant les caractéristi-
ques suivantes :
- Tension: 230 V - 50 Hz
- Puissance : 40 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
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Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisa-
tion en gaz butane ou propane, une po-
chette injecteurs/about est fournie avec
l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz

! Changement des injec-

teurs des brûleurs de table
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les cha-
peaux et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les in-
jecteurs correspondant au nouveau
gaz (voir Caractéristiques techni-
ques - tableau n° 2 2).
Important :
Dans le cas d’un changement de gaz
en butane ou en propane, vous devez
coller sur l’appareil à proximité de la pla-
que signalétique d'origine, l’étiquette cor-
respondante (G30/G31) fournie dans la
pochette d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table
est obtenu automatiquement par l’injec-
teur et n’est pas ajustable par d’autres
moyens.
Le changement des injecteurs
doit impérativement être suivi du ré-
glage du débit réduit (voir ci-après).

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Diamètre en 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Triple Couronne 56
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Réglage des débits réduits des Tableau n° 1
brûleurs de table
Butane/Propane Gaz Naturel/Air
! Pour ajuster le réglage des débits
réduits : Propané

1. Allumez les brûleurs en position maxi. Vissez totalement Vissez ou dévissez

2. Placez les boutons de commandes en la vis dans le sens la vis jusqu'à l'ob-
position mini. des aiguilles d'une tention d'une
3. Retirez tous les boutons de comman- montre. flamme très courte.
des
4. La vis de réglage du débit réduit de
chaque brûleur est située sur le corps
du robinet (Fig. 6).
5. Procédez en suivant les indications du
tableau n° 1.
Vérification :
1. Tournez les commandes plusieurs fois
de la position maxi vers la position mini
pour vérifier la stabilité des flammes. Si
un brûleur s’éteint, dévissez légère-
ment sa vis de réglage.
2. Remontez les boutons de comman- Vis de réglage Vis de réglage
des. Fig. 6

Tableau n° 2
BRÛLEURS PUISSANCE PUISSANCE BUTANE/PROPANE GAZ NATUREL AIR PROPANE
NORMALE REDUITE Butane Propane dm3/h 15°C G130 8 mbar
kW kW injecteurs g/h g/h injecteurs G20/G25 injecteurs m3/h
28-30 mbar 37 mbar 20/25 mbar

Auxiliaire 1 0,33 50 72 71 70 0,095 127 0,140

Semi-rapide 2 0,45 71 145 143 96 0,19 195 0,280
Triple Couronne 4 1,2 98 291 286 146 0,412

Triple Couronne
G130 3,7 348 0,52
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Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et
sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.

Si vous devez nous contacter

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consomma-
teurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences
et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous
proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans
votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfac-
tion à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos
appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre,
agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand
respect du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution tech-
nique (décret du 24.03.78).
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BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX

Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn)
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Pour toute question technique :

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Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 - 552 042 285
RCS SENLIS

Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de pro-
duit et le numéro de série de l’appareil.
Ces indications figurent sur la plaque si-
gnalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
 CMP 6085

0,79 kWh
0,78 kWh

56

43 min.
41 min.

1130 cm²

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