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    LES FICHES TECHNIQUES DU CENTRE DU CUIVRE L’importance biologique du cuivre | LIMPORTANCEVITALE DU CUIVRE Les questions relatives 4 Fenvironnement,Fécologie et la santé sont devenues une composante majeure de notre Société. Le cuiwe, grice a ses propriété intrinséques, apporte une contribution intéressante d la solution de ces problémes. Connu depuis antiquité pour ses propristés anti- inflammatoires et anti-infectieuses, le cuivre est un élément chimique indispensable a de nombreux processus vitaux et, en particulier, 2u comps humain Le cuivre a fait objet de nombreux travaux ds le début de ce siécle et son intérét thérapeutique a pu étre tres vite précisé. est connu comme un élément qui doit étre associé 4 certains enzymes pour permetire J ceux-ci de jouer pleinement leur réle dans le métabolisme humain. Le cuivre est ainsi un élément nécessaire a la vie. Il est classé dans la catégorie des éléments essentiels et chaque individu doit normalement absorber quotidiennement une certaine quantité de cuivre pour rester en bonne santé, Les rares affections iées & des déficiences en cure sont relatives 4 une absence diassimilation du cuivre par Torganisme qui entraine une carence en cuivre. Une défcience sévire en cure peut enirainer un ralentissernent de la croissance, a perte des cheveur, une pigmentation de la peau et dans le pire des cas, un arrét cardiaque. {A Tiewerse, comme pour tous les autres éléments, exces de cuwvre peut avoir des effets indésirables comme par ‘exemple nausees, darrhées, ou ivitations gastriques. Mais ces effets sont provoqués 4 des doses tres importantes bien au-dessus du seuil dalerte que constitue le mawvais godt ressenti lors d'une ingestion excessive de

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