Planning menus semaine

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche

Pates poulet/courgettes Quinoa saumon Salade pomme de terre Saumon et pommes de

Idée Aubergines farcies
sauce champignon courgettes
Curry de lentilles corail
thon avocat terres roties
Quiche ratatouille

100g de pates
1 aubergine coupée en deux 1/2 courgette Lentilles corail 1 saumon
150g quinoa Pate à tarte
100g de riz 150g de poulet 2 tomates ou purée de 2 pommes de terre Environ 200g de pdt
1 saumon frais Thon
Midi Ingrédients 100g steak haché Sauce champignon (vin blanc,
1 courgette
tomates 1 boite de thon 1 légume au choix (soit
Boite de ratatouille
1/2 oignon oignon, huile, champignons, Curry 1/2 avocat cuit avec soit cru en
Huile d'olive + sésame Emmental
Huile d'olive + purée de tomate bouillon cube poulet, crème fraiche Crème de coco (2/3 càs) entrée)
allégée)

Calories

Choux fleurs rôti aux

Idée Omelette tomates Soupe en brique
épices
Haricots verts steak haché Soupe en brique Omelette épinards Restes

1 chou fleur
3 œufs Huile d'olive 1 boite d'épinards
2 tomates 1 cc paprika, cumin, 1 pte boîte d'haricots verts surgelés
Soir Ingrédients 20g de feta
/
curcuma 1 steak haché
/
3 œufs
Restes de la semaine
Menthe Cuisson : 10mn à 200°c 1 cc curry
puis 50mn à 120°C

Calories
Planning menus semaine

Lundi

Salade
Idée riz/mais/thon/concombre

Midi Ingrédients /

Calories

Idée Poelée d'hiver

2 carottes
1 pomme de terre
1 patate douce
Soir Ingrédients 1 courge au choix
Champignons
Oignons

Calories
 Mardi Mercredi Jeudi

Gratin riz courgettes Salade de poulet Toasts brunch

Salade verte (roquette la

4 tranches de pain aux
best)
céréales
Blanc de poulet cuit
1/2 avocat
/ coupé en cubes
1 tomate
Croutons
1 chavroux
Cubes de comté
2 œufs en brouillade

Gratin choux fleurs +

Soupe en brique Endives au jambon
jambon

Choux fleurs surgelés

Béchamel allégée +
/ / curry
Un peu de rapé
2 tranches de jambon
 Vendredi Samedi Dimanche

Pâtes au saumon Plat réconfort Tarte tomates moutarde

150g de riz 1 pate à tarte

150g de pâtes 1 steak haché détaché 1 cs de moutarde
1 saumon frais 1 ou 2 courgettes 4 tomates
1 cs crème fraiche 15% (tout mélangé dans un Emmental
bol)

Omelette tomates Soupe en brique Restes

3 œufs
2 tomates
/ Restes de la semaine
20g de feta
Menthe
Planning menus semaine

Lundi

Tarte aux poireaux + salade

Idée mesclun

1 pate feuilletée
Poireaux
Midi Ingrédients Allumettes de lardon
Crème fraiche allégée

Calories

Idée Brique de soupe

Soir Ingrédients /

Calories
 Mardi Mercredi Jeudi

Tomates farcies Riz poisson courgettes Croques monsieur légers

2 tomates 4 tranches de pain de mie

100g de riz
100g de riz toastées
1/2 courgette
Steak haché Salade mesclun
1 poisson blanc (merlu)
Purée de tomate 2 tranches de jambon
1 oignon 2 tranches de Leerdamer

Poulet curry haricots verts Courgette façon pizza Brique de soupe

1 courgette coupée en
deux
200g blanc de poulet Coulis de tomate
/
Haricots verts en boite Champignons
Jambon
Un peu de rapé

Au four
 Vendredi Samedi Dimanche

Quinoa carottes poulet Poisson riz carottes Chili con carne

150g de quinoa 2 poissons (saumon et

1/2 carottes rapées et cuite cabillaud)
avec le poulet 2/3 carottes
/
200g de poulet coupé en 1 bouillon cube de
cube légumes
1 bouillon cube de volaille 150g de riz

Wraps Poulet ratatouille Restes

Wraps
Houmous(ou tzatziki)
/ Restes de la semaine
Poulet (ou jambon)
Roquette
Planning menus semaine

Lundi

Frites maisons au four + tzatziki

Idée + steak haché ou jambon

Ingrédients /

Midi

Calories

Idée Soupe en brique

Soir Ingrédients /

Calories
 Mardi Mercredi Jeudi

Semoule courgettes
Chipolatas en sauce Dahl lentilles corail
steak haché

Lentilles corail
Chipolatas coupées 50 cl Lait de coco
1 courgette
Purée de tomate 1 oignon jaune
1 steak haché
Oignons Ail
1/2 sachet de semoule
Riz 1 bouillon de légumes

Tomates farcies thon

Omelette épinards Quinoa carottes poulet
saint moret

150g de quinoa
1 boite d'épinards surgelés 2 tomates 1/2 carottes rapées et cuite
3 œufs 1 boite de thon avec le poulet
1 cc curry 200g de st moret allegé 200g de poulet coupé en cube
1 bouillon cube de volaille
 Vendredi Samedi Dimanche

Lardons quinoa courgettes Risotto poireaux saumon

Riz
1 demi sachet de lardon
Poireaux
Quinoa
Saumon frais
1 courgette
Au bouillon de volaille
1 bouillon légumes

Mettre de la matière
grasse dans la poele,
mettre le riz, déglacer au
vin blanc, verser le
bouillon petit à petit
Cuire poireaux à part,
rajouter avec le saumon

Gratin riz courgettes Riz poisson courgettes

100g de riz
1/2 courgette
/
1 poisson blanc (merlu)
Planning menus semaine

Lundi

Idée Risotto chorizo champignons

Riz à risotto
100g de chorizo
Ingrédients 200g de champignons
Bouillon cube
Midi

Calories

Idée

Soir Ingrédients

Calories
 Mardi Mercredi Jeudi

Salade de pomme de terre au

Couscous du pauvre
pesto et jambon cru

Carottes
150g de pdt
Courgettes
1 cc pesto + 1 cc vinaigre
Pois chiches
4 tranches de jambon cru
Graine de semoule
Razel hanout

Flan de courgettes Fondue de poireaux au curry

4 Œufs
175g de blanc de poireaux
1 courgette
1 CS d'huile d'olive
100g fromage blanc 0%
1 peu de vin blanc
6 CS fines herbes
Crème liquide
1 cc huile olive
1 cc de curry doux
assaisonements

Tailler les courgettes en dés

 Vendredi Samedi Dimanche

Curry de lentilles patate

douce

50g de lentilles
Bouillon de légumes
1 patate douce
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cc de curry
Planning menus semaine

Semaine 1 Midi Soir

Entrée Plat Dessert Entrée Plat Dessert

Lundi Salade de tomates

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Semaine 2 Midi Soir

Entrée Plat Dessert Entrée Plat Dessert
Idées d'entrées, plats et desserts

Cette liste est à compléter selon vos goûts :

Idées d'entrées Idées de plats Idées de plats pour invités Idées de desserts
Asperges en sauce Lasagnes aux légumes Moules frites Fondant au chocolat
Salade noix chèvre chaud Tagliatelles à la carbonara Saumon à la plancha Crêpes
Quiche lorraine Pâtes au jambon Magret de canard Mousse au chocolat
Cœurs d'artichaud Spaghettis bolognaise Couscous Île flottante
Assiette de charcuterie Hachis parmentier Blanquette de veau Tarte aux pommes
Salade de tomates Tartiflette Bœuf bourgignon Tiramisu
Crevettes mayonnaise Poulet pommes de terre Raclette Crème brûlée
Soupe de poisson Endives au jambon Tomates farcies Profiteroles
Soupe de légumes de saison Pizza Fondue bourgignonne Millefeuille
Velouté de potiron Escapoles milanaises Filet mignon de porc à la moutarde Tarte aux fraises
Salade de brocolis Gratin d'aubergines Galettes au sarrasin Perdu perdu
Taboulé Bricks au fromage Choucroute Gateau au yaourt
Œufs cocotte Omelette aux champignons Paëlla Gateau au citron
Croque-monsieur Tarte aux légumes de saison Ratatouille Crumble aux pommes
Salade de lentilles Falafels Barbecue Salade de fruits de saison
Salade de melon jambon Pommes de terre au four farcies fromage Gratin dauphinois Bananes au chocolat
Tielles sétoises Boudin blanc Pot au feu Charlotte
Betterave rouge Boudin noir Gigot d'agneau Clafoutis
Gaspacho Risotto Chili con carne Compote
Rillettes Purée Tortilla Pain d'épices
Cassoulet Tajine
Nems riz cantonais Pastilla de pigeon
Sushis maison Cake aux olives
Côtes de porc Lasagnes de poisson
Gratin de choux fleur Encornets farcis
Gratin de coquillettes Cailles au miel
Hamburger maison Cassolette d'escargots
Raviolis Civet
Coq au vin
Noix de Saint-Jacques
Osso buco
Paupiette de veau
Queue de lotte
Truites
Tartines de légumes frais
Liste de courses

Légumes qté Fruits qté Viandes et poissons qté

pommes de terre
botte de radis
carottes

Produits laitiers qté Epicerie qté Produits surgelés qté

beurre
œufs

Boulangerie - pâtisserie qté Autres qté