Discipline fondamentale 1e année

Corrigé des exercices

Collège de Saussure version 5

1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

Module 1.1 : Révision

1.1.1. A 100 °C et sous une pression d’une atmosphère, dans quel état physique se
trouve (utilisez votre tableau périodique) :
a) le brome,
b) le phosphore,
c) l’eau,
d) le sel de cuisine (NaCl : Tf.= 801 °C ; Téb.= 1413 °C cf. table CRM),

a) brome gazeux (au-dessus du point de fusion),

b) phosphore liquide (entre points de fusion et d’ébullition),
c) eau en ébullition (point d’ébullition),
d) sel solide (sous le point de fusion),

1.1.2. Définissez les expressions « point de fusion » et « point d'ébullition ».

Aussi appelé température de fusion, le point de fusion correspond à la

température (à une pression donnée) à laquelle un corps passe de l’état
solide à l’état liquide.
Aussi appelé température d’ébullition, le point d’ébullition correspond à
la température (à une pression donnée) à laquelle un corps passe de
l’état liquide à l’état gazeux.

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1.1.3. Une casserole contient de l'eau à 20 °C. On chauffe alors cette casserole.
L'eau bout après 5 minutes. On maintient le chauffage pendant encore 3
minutes. Tracez et commentez le graphique de l'évolution de la température
de l'eau au cours de cette opération.

Evolution de la température en fonction du temps

120

100

80
T (°C)

60

40

20

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
t (min)

1.1.4. Pourquoi, en montagne, le point d’ébullition de l’eau diminue-t-il par rapport à

celui observé au niveau de la mer ? Justifiez votre réponse.
La pression étant plus basse (p.171 table CRM), le liquide s’évapore plus
« facilement » à température moins élevée.

1.1.5. Trouvez le graphique de l’évolution de la masse volumique de l’eau liquide en

fonction de la température dans votre table CRM. L’eau est un liquide
particulier, en quoi cette courbe est-elle différente de celle des autres
liquides ?

Celle des autres liquides correspondra à une droite, avec une plus faible
masse volumique à température élevée et une plus grande masse
volumique à basse température. On observe cela car l’eau est la seule
matière dont l’état solide ait une masse volumique plus faible que l’état
liquide.

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1.1.6. Est-il possible de trouver du mercure solide ? Si oui, dans quelles conditions ?

Le mercure sera solide à une température inférieure à -38,87°C.

1.1.7. Les hauts fourneaux produisent du fer en fusion. Quelle est, à pression
atmosphérique, la température minimale de ce fer ?

A T = 1535 °C (température de fusion ).

1.1.8. Quel est le contenu des bulles qui se forment dans l'eau lorsque celle-ci
bout ?

Bulle = eau sous forme gazeuse (autour : eau liquide)

1.1.9. Expliquez pourquoi le linge sèche plus vite lorsqu'il y a du vent, de la même
façon que l'encre sèche plus vite si l'on souffle dessus.
Dans l’air calme, les molécules échappées du liquide s’attardent à
proximité du linge et augmentent ainsi la probabilité de retour à l’état
liquide sur le linge. Un courant d’air, par contre, diminuera la quantité de
particules d’eau susceptibles de se redéposer sur le linge.

1.1.10. Les boules de naphtaline protègent le linge des mites. Il suffit d’en mettre à un
endroit et toute l’armoire est protégée. Pourquoi ?
La naphtaline sublime et le gaz se répand dans toute l’armoire.

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Module 1.2 : Mélanges et corps purs

1.2.1. Pour chaque substance, précisez s'il s'agit d'un corps pur simple (CPS), d'un
corps pur composé (CPC), d'un mélange homogène (Mhomo) ou d'un
mélange hétérogène (Mhétéro) : chrome, mousse au chocolat, peinture bleue,
gaz carbonique, laiton, eau distillée, lait caillé, pain, or 18 carat.

Chrome : CPS, Laiton : Mhomo,

Mousse au chocolat : Mhétéro,Eau distillée : CPC,
Peinture bleue : Mhomo, Lait caillé : Mhétéro,
Gaz carbonique : CPC, Pain : M hétéro,
Or 18 carat : Mhomo.

1.2.2. Les fumées, brouillards, émulsions et suspensions sont des mélanges d’états.
Précisez lesquels.

Fumées : solide/gaz, Brouillards : liquide/gaz

Emulsions : liquide/liquide Suspension : solide/liquide.

1.2.3. Le cholestérol joue un rôle important dans les membranes des cellules.
Sachant qu’une molécule de cholestérol est constituée de 27 atomes de
carbone, de 46 atomes d’hydrogène et d’un atome d’oxygène.
a) Donnez la formule chimique d'une molécule de cholestérol.
b) Comment doit-on symboliser 5 molécules de cholestérol ?

a) C27H46O,
b) 5 C27H46O.

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1.2.4. Scannez le QR code ci-à droite. Pour l’expérience représentée,

rédigez un rapport sur le modèle «but, manipulations,
observations, explications».

Substance : un mélange sable/eau

Matériel : un bécher avec le mélange sable eau,

un second bécher
une baguette de verre

Manipulations :
- Laisser poser le mélange sable eau jusqu’à ce que l’eau soit clair
- Mettre une baguette dans le second bécher et, en appliquant le bec du
premier bécher contre celle-ci, laisser l’eau couler doucement.
- Arrêter l’opération lorsque toute l’eau est passée et que seul le sable
(humide) reste au fond du 1e bécher.

Observations : L’eau qui était trouble, après un moment est devenue

limpide.

Explications : Le sable a sédimenté avec le temps, c’est à dire que même

les fines particules de sable se sont déposées au fond du bécher. Ceci
est possible parce que le sable ne se dissout pas dans l’eau. Il se pose
au fond du bécher car il a une masse volumique plus importante que
celle de l’eau. C’est grâce à cette propriété que l’on a pu séparer le sable
de l’eau. On appelle cette méthode la décantation (action de laisser
poser). On peut aussi parler de sédimentation (formation de couches
selon les différentes masses volumiques).

1.2.5. Proposez un mélange : de deux gaz, de deux liquides, d'un solide et d'un
liquide et indiquez si ces mélanges sont homogènes ou hétérogènes.

2 gaz : toujours homogène, ex : air (N2 + O2 + CO2 + …),

2 liquides : mélange hétérogène : huile + eau,
mélange homogène : eau + alcool,
solide + liquide : mélange homogène : sel + eau,
mélange hétérogène : calcaire + eau.

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1.2.6. L'hydroxyde de sodium est un solide dont la formule chimique est NaOH. Il est
soluble dans l'eau.
Peut-on dire que le mélange obtenu par dissolution de l'hydroxyde de sodium
dans l'eau possède une formule brute de NaO 2H3 ?

Non, un mélange contient les 2 substances : NaOH + H2O. Il n’y a pas de

réactions chimiques !

1.2.7. Pour chaque substance, précisez s'il s'agit d'un corps pur simple (CPS), d'un
corps pur composé (CPC), d'un mélange homogène (Mhomo) ou d'un
mélange hétérogène : sauce huile vinaigre, fer, eau salée, yaourt avec fruits,
eau de pluie, marbre, lait frais, néon.

Sauce huile vinaigre : Mhétéro, Eau de pluie : Mhomo,

Fer : CPS (dans TPE), Marbre : Mhétéro,
Eau salée : Mhomo, Lait frais : Mhomo,
Yaourt avec fruits : Mhétéro, Néon : CPS (dans TPE).

1.2.8. Pour les mélanges suivantes, proposez une méthode de séparation : a. fer et
poivre, b. sel et poivre, c. huile et eau, d. alcool et eau.

a. magnétisation
b. dissolution sélective dans l’eau, suivie d’une filtration et d’une
évaporation
c. décantation
d. distillation

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1.2.9. Soit le fer et l’eau.

a) Quelle série d’image représente quelle
substance ? Justifiez.
b) Trouvez la température de fusion et
d’ébullition de chaque substance.
c) Donnez pour chaque image la
symbolisation qui correspond.

a) en haut le fer (métal => atomique), en bas l’eau H 2O = molécule

b) pp.220-223 => eau Tf = 0°C et Teb = 100°C
=> fer Tf = 1538°C et Teb = 2861°C
c) Fe (s), Fe (l) et Fe (g)
H2O (s), H2O (l) et H2O (g)

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Module 1.3 : Atome

1.3.1. a. Pourquoi peut-on dire que la masse d'un atome correspond à la somme
des masses des protons et des neutrons alors que l'atome possède aussi
des électrons ?

Car la masse d’un électron étant 2000x moins importante que celle d’un
proton ou d’un neutron, on peut la négliger (elle ne modifie le résultat
que sur la 3e décimale et on n’utilisera pas ce niveau de précision).

b. Pourquoi l'atome est-il globalement neutre ?

Parce qu’il compte autant d’électrons que de protons et que ceux-ci

possèdent une charge égale mais de signe opposé.

1.3.2. a. A partir des masses des particules élémentaires (cf table CRM),
calculez la masse (en g) d’un atome d’argon constitué de 18 protons, 18
électrons et 22 neutrons. Donnez le résultat en notation scientifique1 avec 3
décimales.

La masse des électrons est négligeable par rapport à celle des

neutrons et protons. Nous n’avons donc pas besoin de la prendre en
compte.
m(p+) = 1,67262178 . 10-27 kg, m(n) = 1, 67492735 . 10-27 kg page 163 CRM
18 . 1,67262178 . 10-27 kg + 22 . 1, 67492735 . 10-27 kg = 6,696 . 10-26 kg
on veut enlever le préfixe kg => on multiplie par 103 :
6,696 . 10-26 kg . 103 g/kg = 6,696 . 10-23 g

Pas convaincu(e) que la masse des électrons est négligeable (à ce

niveau de précision) ? Faites le calcul en tenant compte des électrons
et comparez :

m(é) = 9,10938291 . 10-31 kg page 163 CRM

6,695559374 . 10-26 kg + 18 . 9,10938291 . 10-31 kg = 6,697 . 10-26 kg
=> seule la 3e décimale change !

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b. A partir de la masse de l’argon 40 donnée à la page 185 de la table CRM et à

partir de la masse en g d’une unité de masse atomique, calculez la masse en
grammes d’un atome d’argon 40. Donnez le résultat en notation scientifique
avec 3 décimales.

p.165 table CRM : 1 u = 1,6605402 . 10-27 kg

p.185 table CRM : argon 40 pèse 39,96238 u

1,6605402 . 10-27 kg = x
1u 39,96238 u
=> x = 6,636 . 10-26 kg

c. Sachant que l’argon 40 est un atome formé de 18 protons, 18 électrons et 22

neutrons, expliquez la différence entre les masses trouvées sous a et b.

a. 6,697 . 10-23 g
b. 6,636 . 10-23 g

On observe qu’un atome pèse moi que l’addition de ses particules !

Il y a une perte de masse sous forme d’énergie (E = m . c2), énergie qui

sert à maintenir les particules du noyau ensemble !

1.3.3. Un groupe d’élève dessine sur le sol de la cour du collège un cercle de 10 m

de diamètre représentant un atome. Afin de dessiner le noyau en respectant
les proportions, un élève surfe le web et trouve sur wikipédia les informations
suivantes : «la taille du noyau (de l’ordre du femtomètre) est 100’000 fois plus
petite que celle de l’atome (10-10 m)». Quelle taille devra avoir le noyau sur le
dessin des élèves ?

Méthode 1: proportionnalité (aide ici : https://edu.ge.ch/qr/CH1B1Rc)

1 fm = 10-15 m p.127 CRM

réel dessin cour

noyau 10-15 m* x x = 10 m . 10-15 m / 10-10 m
atome 10-10 m 10 m 10-4 m = 10-1 . 10-3 m
=> 0,1 mm

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Méthode 2 : agrandissement

le noyau est 100’000 fois plus petit que l’atome

=> si l’atome mesurait 10 m,
le noyau mesurerait 10m / 100’000 soit 10-4 m
et 10-4 m = 10-1 . 10-3 m = 0,1 . 10-3 m = 0,1 mm

1.3.4. A l’aide du tableau périodique, trouvez le nombre d’électrons que possède le

soufre et complétez le modèle de Bohr simplifié (simplifié car les niveaux
constituants les couches ne sont pas distingués).
Représentez, pour l’atome de soufre, la structure de Lewis1.

Z = 16,
1e couche 2é,
2e couche 8é,
3e couche 6é (2 paires et 2 célib)

1.3.5. Dans quel ordre les trois particules élémentaires ont-elles été
découvertes ?

Électrons (~1900), protons (~1910) et neutrons (~1930)

1.3.6. Approximez rapidement la masse en u d’une molécule d’eau, sachant que

chaque atome d’hydrogène possède un proton et un électron (mais aucun
neutron) et que le noyau d’un atome d’oxygène comporte 8 protons et 8
neutrons.

H2O = 2 H + 1 O
H = 1 p+ = 1 u
O = 8 p+ + 8 n = 16 u
=> H2O = 2 . 1 u + 16 u = 18 u

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1.3.7. La masse de 1,09 . 10-22 g, correspond-elle à la masse moyenne d’un atome

de zinc ou à la masse d’un atome de zinc-68 ?

masse moyenne Zn = TPE => 65,38 u

65,38 u . 1,66 . 10-24 g/u = 1,085 . 10-22 g

masse zinc 68 => 68 u

68 u . 1,66 . 10-24 g/u = 1,129 . 10-22 g

=> cette masse correspond à la masse moyenne

1.3.8. Le rayon d’un atome de fer est de 140 pm (p.126 CRM). Exprimez cette
valeur en mètre, puis en Ångström (p.165 CRM), sachant que cette unité
particulièrement affectée par les chimistes par parler de taille d’atomes. Enfin,
donnez ce même résultat en nanomètre.

140 pm = 140 . 10-12 m (p.126 pico = 10-12)

Ångström = 10-10 m => 140 . 10-2 . 10-10 m = 140 . 10-2 Å = 1,4 Å
nanomètre = 10-9 m => 140 . 10-3 . 10-9 m = 140 . 10-3 nm = 0,14 nm

1.3.9. Donnez la structure de Lewis du chlore, du béryllium et de l’hélium.

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Module 1.4 : Éléments et isotopes

1.4.1. Complétez le tableau suivant :

Atome de Symbole Nb p+ Nb é Nb n
124
Xénon 124 Xe 54 54 70
131
Isotope principal du xénon Xe 54 54 77
1
Isotope principal de l’hydrogène H 1 1 0
33
Soufre 33 S 16 16 17

Qu’ont en commun les deux atomes de xénon du tableau ci-dessus ?

Le nombre de protons, le nombre d’électrons, les propriétés chimiques.

1.4.2. Donnez le symbole de l’élément :

a) dont Z=3,
b) qui possède 3 couches électroniques occupées et 5 électrons externes,
c) qui contient trois fois plus de protons que l’atome d’oxygène,
d) qui est un métal liquide à 25°C,
e) qui possède 8 électrons externes dans la 4ème couche.

a) Li, b) P, c) Cr, d) Hg, e) Kr.

1.4.3. En utilisant les éléments de la table CRM, montrez que la masse atomique
moyenne du silicium dans le tableau périodique est correcte.

28
CRM Si 27,9769 u 92,23 %
29
Si 28,97649 u 4,67 %
30
Si 29,97377 u 3,10 %
(27,9769 u . 92,23 % + 28,97649 u . 4,67 % + 29,97377 u . 3,10 %) / 100 = 28,1 u

TPE Si 28,09 u => ok (TPE + précis)

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1.4.4. Comparez ce spectre d’émission à ceux de la table CRM et donner la formule

de la substance inconnue.

Dans CRM :

oxygpne non-métal diatomique => O2

1.4.5. Compléter le tableau suivant :

Nom de l'élément Symbole de l’atome Z N A

32
soufre S 16 16 32
16
oxygène O 8 8 16
18
oxygène O 8 10 18
39
Potassium K 19 20 39

235 59
1.4.6. Combien y a-t-il de neutrons dans chacun des atomes suivants : U, Co,
12
C?
143, 32, 6, le cobalt 59 et le carbone 12.

1.4.7. Déterminez grâce à la table CRM, le composition d’un mélange de 2 éléments

dont voici le spectre d’émission.

Addition de :

2 éléments : sodium et oxygène

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Module 1.5 : Liaisons ioniques

1.5.1. Complétez le tableau suivant :

ion Ca2+ Br - Al3+ H+ Cu2+ I-
nb p+ 20 35 13 1 29 53
nb é 18 36 10 0 27 54

1.5.2. Donnez les ions simples formés par les éléments suivants : Na, S, Mg, F, H et
Al.
Na+, S2-, Mg2+, F-, H+ et Al3+.

1.5.3. Donnez la formule brute du composé formé par les ions Fe 3+ et Cl -. Nommez-
le.
FeCl3 chlorure de fer (III) ou chlorure de fer (+3)

1.5.4. Dessinez la formule développée de MgBr 2. Quels ions le composent ?

Nommez la molécule.
Bromure de magnésium : |Br-| Mg2+ |Br-|

1.5.5. Un ion est parfois appelé « proton », lequel et pourquoi ?

H+ car l’isotope principal ne possède qu’un proton en son noyau, donc
s’il perd l’électron… il ne reste que ça !!!

1.5.6. Donnez les ions simples que forment : O, He et Cs.

O2-, He ne forme pas d’ions car il est stable et Cs+.

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1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.5.7. Pour les composés AlP, CuBr2 et SO, dites si ils sont formés d'ions. Si oui,
précisez les ions qui les constituent et nommez les composés, si non, justifiez.

Al3+ et P3-, phosphure d’aluminium

Cu2+ et 2 Br-, bromure de cuivre
SO = 2 non-métaux => ce n’est pas une molécule ionique.

1.5.8. Dessinez la formule développée de AlF 3 et de CaO. Donnez les formules

brutes des ions formant ces deux composés ? Nommez-les.

Al3+ ion aluminium et F- ion fluorure, Ca2+ ion calcium et O2- oxyde

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1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

Module 1.6 : Liaison covalente

1.6.1. Dessinez les molécules suivantes : Br2, PH3, SO et LiOH.

1.6.2. Complétez les dessins ci-dessous, avec les paires libres et paires liantes s’il y
en a ainsi qu’avec les éventuelles charges et fractions de charges.

1.6.3. En respectant la règle de l’octet, écrivez les formules brutes des composés
qu’il est possible de former en combinant un ou plusieurs atomes :
a) de sodium et d'oxygène : Na2O
b) de silicium et d'hydrogène : H4Si
c) d'aluminium et d'oxygène : Al2O3

1.6.4. Dans un millilitre d’eau, il y a environ 3,34 . 1022 molécules d’eau.

a. A partir de cette donnée et de la masse volumique de l’eau à 25°C que
vous trouvez dans la table CRM, calculez la masse d’une molécule d’eau.
p. 216 à 219 : r = 998 g/L
=> 1 mL = 0,998 g
=> 0,998 g / 3,34 . 1022 molécules de H2O = 2,99 . 10-23 g / molécule

b. Sachant qu’un atome d’oxygène pèse 2,66 . 10-23 g et un atome

d’hydrogène pèse 1,67 . 10-24 g, montrez le lien entre la masse de la
molécule d’eau et la masse de ces constituants.
1 molécule d’eau = 1 atome d’oxygène + 2 atomes d’hydrogène
=> 2,66 . 10-23 g + 2 . 1,67 . 10-24 g = 2,99 . 10-23 g

16
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.6.5. Soit les ions NH4+, Al3+, PO43- et NO3-. Donnez toutes les molécules possibles
constituées de 2 types d'ions au maximum, avec ces 4 ions puis nommez-les.
1. (NH4)3PO4, 2. NH4NO3, 3. AlPO4, 4. Al(NO3)3
1. Phosphate d’ammonium, 2. Nitrate d’ammonium, 3. Phosphate
d’aluminium, 4. Nitrate d’aluminium

1.6.6. a) La structure la plus stable du soufre élémentaire est le cyclooctosoufre.

Donnez sa formule brute et imaginez sa formule développée.
S8

b) Pourquoi deux atomes de sodium ne se lient-ils pas pour former la

molécule Na2 alors que deux atomes d’hydrogène vont se lier pour former
la molécule H2 ?

L’hydrogène cherche à ressembler à l’hélium en complétant sa

première couche, qui ne peut contenir que 2 électrons au maximum.
Dans le cas du sodium, en se liant ainsi, il obtient 2 électrons sur la
3e couche… Or pour être complète, cette couche doit avoir 8
électrons. Ainsi, le sodium n’obtiendrait pas de cette façon la
stabilité d’un gaz rare.

1.6.7. Complétez les dessins ci-dessous, avec les paires libres et paires liantes s’il y
en a ainsi qu’avec les éventuelles charges et fractions de charges.

17
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.6.8. En vous aidant des exemples de la page 258 de la table CRM, donnez la
formule développée (avec charges et fractions de charge) et la formule brute
de l’éthanol, dont la formule semi-développée est CH 3-CH2-OH.

C2H6O

1.6.9. Donnez la formule brute de l’hydroxyde de calcium puis donnez sa formule

développée. Montrez sur votre dessin les ions contenus dans le composé, en
précisant chaque fois le nom et s’il s’agit d’un cation ou d’un anion, d’un ion
simple ou d’un ion composé.

Ca(OH)2
contient 1 Ca2+ (cation calcium)
et 2 OH- (anion hydroxyle)

1.6.10. Dans un millilitre d’alcool pur (C2H6O), il y a environ 1,03 . 1023 molécules
d’eau. A partir de cette donnée et de la masse volumique de l’alcool que vous
trouvez dans la table CRM, calculez la masse d’une molécule d’alcool.
Vérifiez votre réponse à partir des données suivantes : un atome de carbone
pèse 1,99 . 10-23 g, un atome d’oxygène pèse 2,66 . 10-23 g et un atome
d’hydrogène pèse 1,67 . 10-24 g.

Table CRM : 790 g/L (p.216-219) => 1 mL = 0,79 g

0,79 g / 1,03 . 1023 molécules = 7,67 . 10-23 g
2 . 1,99 . 10-23 g + 6 . 1,67 . 10-24 g + 2,66 . 10-23 g = 7,64 . 10-23 g

18
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

Module 1.7 : Autour de la molécule

1.7.1. Les molécules suivantes sont-elles polaires ou apolaires ? Dans le cas où

elles seraient polaires, indiquez les pôles + et – sur la molécule.
Stratégie 1 : identifier les dipôles (d+ → d-) dus aux liaisons, les
additionner pour trouver le dipôle global de la molécule.
Stratégie 2 : trouver « en moyenne » où se trouvent les charges -, « en
moyenne » où se trouvent les charges +, si c’est au même endroit, la
molécule est apolaire, sinon elle est polaire (les moyennes sont les
pôles).

1 : les dipôles mis bout à bout s’annulent => apolaire.

2 : apolaire car la moyenne des – se superpose à la moyenne des + sur le B.

1 : Les dipôles bout à bout ne s’annulent pas => polaire.

2 : La moyenne des – est sous le N entre les Cl, les + sur le N => polaire.

1 : les dipôles mis bout à bout s’annulent => apolaire.

2 : apolaire car la moyenne des + se superpose à la moyenne des - sur le C.

1 : Les dipôles bout à bout ne s’annulent pas => polaire.

2 : La moyenne des – est entre les 2 Br, celle des + entre les H => polaire.

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1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.7.2. Soit la molécule d’eau. Dessinez sa formule développée, dites si elle est
polaire ou non et imaginez comment elle s’orienterait en présence d’une
charge positive.

1 : Les dipôles bout à bout ne s’annulent pas => polaire.

2 : les + se trouvent en moyenne entre les 2 H, sous la charge - => polaire.

=> Orientera son côté négatif face à la charge + :

1.7.3. Cherchez la formule de l’acide arachidonique, un acide gras essentiel, dans la

table CRM. Cette molécule est amphiphile.
a) Expliquez ce que cela signifie et justifiez cette propriété relativement à la
structure.
molécule (en général organique) portant à la fois un groupement
hydrophile (pouvant se lier à l'eau) et un groupement hydrophobe («
qui n'aime pas l'eau »).

b) Imaginez le comportement d’une telle molécule plongée en très très petite

quantité dans l’eau.

Ce qui nous a permis de mesuré la

longueur de la molécule d’acide
stéarique !

20
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

c) Dans quel type de produit utilisé à la maison trouvez-vous des molécules

amphipatique ? Expliquez leur fonctionnement pour ce type d’utilisation.
Les molécules amphipatiques sont dites «tensioactives» (elles
modifient la tension superficielle entre deux milieux). On les utilisent
pour «dissoudre» le gras, dans les lessives et les savons.

d) Cherchez deux synonymes du terme amphiphile.

amphipatique et amphipolaire

1.7.4. Précisez la famille (élément, ion simple, oxacide, sel, oxyde de métal, hydrure,
hydroxyde, hydracide, ion complexe, oxyde de non-métal, sel acide, molécule
organique) à laquelle chacune de ces molécules appartient : F2, Li+, LiOH, HF,
CaO, SO32-, LiH, SO3, CaCO3,CH4, LiHSO3 et H2CO3.

F2 corps pur simple LiH hydrure

Li+ cation simple SO3 oxyde de non-métal
LiOH hydroxyde CaCO3 sel
HF hydracide CH4 organique
CaO oxyde de métal LiHSO3 sel acide
SO32- anion complexe H2CO3 oxacide

21
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.7.5. Voici le résultat d’une chromatographie réalisée avec un buvard et de l’eau

comme éluant. Quelle est le constituant coloré le plus polaire dans l’encre
noire de départ ?

On sait que l’eau est une substance très polaire. Le

buvard est donc sûrement moins polaire.
La substance qui suit l’eau aura donc des propriétés
proches de celle-ci. On peut donc en déduire que le rouge
sera le colorant le plus polaire et que le bleu sera le moins
polaire.

1.7.6. Dessinez un ion Na+ en présence de six molécules d’eau. Orientez ces
dernières autour du cation.

Représenté par :

22
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.7.7. Soit la molécule de CCl4 représentée ci-à droite. Dites si elle est polaire ou
non et imaginez comment elle s’orienterait en présence d’une charge
négative.

1 : Les dipôles mis bout à bout s’annulent => apolaire

2 : charge – en moyenne sur le C, comme les charges + => apolaire

Une molécule apolaire n’est pas perturbée.

=> pas d’orientation préférentielle

1.7.8. Le n-octane est un hydrocarbure (molécule constituée uniquement de carbone

et d’hydrogène). Comme tous les hydrocarbures, il est immiscible à l’eau.
Cherchez dans la table CRM, la masse volumique de l’octane ainsi que celle
de l’eau (à 25°C) et réalisez un schéma d’un mélange octane-eau.

r (n-octane) = 0,699 g/mL (1 cm³ = 1 mL, 1 dm³ = 1 L, à retenir!) p. 256

r (eau) = 0,998 g/mL pp.220-223
=> eau plus dense, l’octane flottera
Rem :l’octane est le constituant principal de
l’essence, lorsque l’on parle de «sans plomb 95», le
95 est l’indice d’ocatne, cela signifie que cette
essence est constituée à 95 % de molécules
d’octane.

23
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.7.9. Donnez un exemple de molécule pour chacune des familles suivantes : acide,
oxyde, hydroxyde et sel. Que savez-vous de ces molécules ?

Acide HF, HCl, H2S, HNO3, H2SO4, H3PO4… (H+ et un anion)

pH + petit que 7, permettent de neutraliser les substances
basiques/alcalines (les deux mots sont des synonymes)
Oxyde CaO, Na2O, CO2 … (un élément + de l’oxygène)
oxyde de métaux = forme la plus courante des métaux dans
la nature, s’ils sont solubles, deviennent alcalin/basique en
contact avec l’eau
oxydes de non-métaux souvent gazeux, deviennent acides
en contact avec l’eau (cf pluies acides)
Hydroxyde NaOH, Ca(OH)2, Al(OH)3 … (OH- et un cation)
si soluble = basique/alcalin => pH plus haut que 7 =>capable
de neutraliser un acide
Sel NaCl, CaCO3, Na2SO4 (deux ions autres que O2-, OH-, H+ et H-)
produit lors de la rencontre d’un acide et d’un hydroxyde
(réaction de neutralisation)

1.7.10. Une chromatographie donne les résultats représentés à droite. Quelle est
votre conclusion ?

La substance inconnue est un mélange

des constituants B et C.

24
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

Module 1.8 : Solutions

1.8.1. Le CaCl2 est un composé ionique représenté ci-après. Sa solubilité dans l’eau
à 20 °C est de 745 g par litre.

a) Nommez ce composé et dites à quelle catégorie de molécules il appartient.

b) Dessinez un croquis de ce que l’on pourrait observer à l’échelle
moléculaire dans une telle solution.
c) Proposez une expérience permettant de prouver que ce composé ionique
est dissout dans l’eau.

a) Chlorure de calcium, sel Représenté par :

b)

c) Une solution contenant des ions (donc une solution d’un composé
ionique dissocié) sera conductice. Il faut donc montrer que lorsque
l’on ajoute de ce sel à de l’eau distillée (pure), on passe d’un corps
pur (l’eau) non conducteur à un mélange (l’eau et le CaCl 2)
conducteur. Pour cela, on peut utiliser une pile pour générer le
courant et une ampoule comme témoin du passage de courant :

25
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.8.2. On vous demande de préparer une solution saturée à partir de cristaux de

soude (Na2CO3, excellent détachant et dégraissant utilisé dans les produits
ménagers maison). Expliquez votre démarche pour une préparation de 250
mL de solution (approximation : prendre comme la solubilité du carbonate de
soude à tempéraure ambiante celle donnée dans la table CRMPC pour 0°C).

table CRMPC page 252 S = 7,1 g / 100 mL

solution saturée = contient le maximum de soluté dissout possible
=> concentration de la solution = solubilité de la table
on doit mettre 7,1 g / 100 mL soit 17,8 g / 250 mL
=> manipulations : - peser 17,8 g de Na2CO3
- introduire dans un récipient de 250 mL
- compléter avec de l’eau distillée à 250 mL

Remarque : on n’ajoute pas 250 mL mais on complète à 250 mL pour

que le volume final soit de 250 mL, ainsi on pourra dire que dans 250
mL de solution il y a exactement 7,1 g.

Remarque bis : on choisira une verrerie qui permettra de mesurer

précisément le volume => + le col est fin, plus le volume est précis.

précis à ± 25 mL le plus précis (indiqué ± 0,25mL)

précis à ± 2,5 mL

26
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.8.3. Les composés ioniques suivants sont solubles dans l’eau : Na2SO4,
(NH4)3PO4, AgNO3. Donnez les noms et les équations de dissociation de ces
substances.

Sulfate de sodium : Na2SO4 → 2 Na+ + SO42-

phosphate d’ammonium : (NH4)3PO4 → 3 NH4+ + PO43-
nitrate d’argent : AgNO3 → Ag+ + NO3-

1.8.4. Soit la molécule d’ammoniac dessinée ci-à droite. Sera-t-elle soluble dans
l’eau, se dissociera-t-elle ? Argumentez.

1 : Les dipôles bout à bout ne s’annulent pas => polaire.

2 : la moyenne des + se situe entre les H sous le N qui porte les - => polaire.

Probablement soluble dans l’eau car polaire

1.8.5. On teste avec le montage ci-à droite des mélanges

d’eau et de :
a) AgOH, b) Au, c) Mg(NO3)2, d) fructose.
Dans quel(s) cas l’ampoule s’allumera-t-elle ?

Pour être conductice, une solution doit contenir des ions, donc :
un composé ionique + dissout (donc soluble).
a) ionique (Ag+ + OH-) , mais p. 254 table CRM : insoluble
b) atomique = non ionique (+ on sait que l’or est insoluble)
c) ionique (Mg2+ + 2 NO3-) ET p.254 table CRM soluble
d) fructose = sucre => moléculaire (soluble mais pas ionique)
=> la lampe ne s’allumera que dans le cas c.

27
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.8.6. On dispose de 250 mL d'une solution aqueuse de sel de cuisine (NaCl)

contenant précisément 55,0 grammes de sel.
a) S’agit-il vraiment d’une solution ou devrait-on parler d’une suspension ?
b) On porte à ébullition cette solution, jusqu'à ce qu'il n'en reste plus que
80,0 mL. On place ensuite une heure au frigo. Qu'observera-t-on alors ?
Justifiez vos réponses numériquement et, si un solide est présent, indiquez sa masse.

Solubilité = quantité maximale soluble.

p. 251 : 35,7 g / 100 mL = max (à 0°C)

a) Ici on a 55,0 g / 250 mL soit 22,0 g / 100 mL = moins que le max

=> tout est dissout, on a bien à faire à une solution.

b) Ici on a 55,0 g / 80,0 mL soit 68,8 g / 100 mL = plus que le max

=> tout n’est pas dissout , on aura alors une suspension
On peut dissoudre 35,7 g / 100 mL soit 28,6 g / 80 mL
Il restera 55,0 – 28,6 g = 26,4 g non dissoute

Remarque : en ouvrant le frigo, il se peut que vous ayez à faire à

une solution sursaturée, c’est à dire que tout le sel soit, malgré la
basse température, encore dissout. Ce type de solution est
instable. En mélangeant, vous verrez alors apparaître le sel en
excès par rapport à la solubilité, ce qui peut avoir un effet
«magique».

28
1CH.DF – Correction des exercices 1. La matière

1.8.7. Les composés ioniques suivants sont solubles dans l’eau : MgCl2, Ca3(PO4)2,
Fe(NO3)3, NaOH, Cu2SO4. Donnez les noms et les équations de dissociation
de ces substances.
Chlorure de magnésium : MgCl2 → Mg2+ + 2Cl-
phosphate de calcium : Ca3(PO4)2 → 3 Ca2+ + 2 PO43-
nitrate de fer (+3) : Fe(NO3)3 → Fe3+ + 3 NO3-
hydroxyde de sodium : NaOH → Na+ + OH-
sulfate de cuivre (+1) : Cu2SO4 → 2 Cu+ + SO42-

1.8.8. Soit la molécule de KOH représentée ci-dessous. Ce composé ionique sera-t-

il soluble dans l’eau, se dissociera-t-il ? Représentez l’organisation
microscopique de cette mise en solution (un triangle marqué + et - peut être
utilisé pour représenter l’eau).

Ionique => probablement soluble

dans l’eau !

représenté par : ; K+ par et OH- par

29
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

Module 2.1 : Réactions chimiques

2.1.1. La synthèse de l’ammoniac se fait à partir de dihydrogène et de diazote. Aux

conditions de pression et de température dans lesquelles on réalise cette
expérience, les réactifs et produits sont à l’état gazeux. Donnez l’équation
équilibrée de cette réaction.
La formule de l’ammoniac doit être connue : NH3 (molécule hors catégorie,
de même que l’eau, qui doit également être connue, cf p.16)

Stratégie :
a) indiquez les réactifs à gauche de la flèche et les produits à droite,
b) équilibrez l’équation avec des coefficients stoechiométriques,
c) complétez avec les états physiques.

a) H2 + N2 → NH3
b) 3 H2 + 1 N2 → 2 NH3
c) 3 H2 (g) + 1 N2 (g) → 2 NH3 (g)

2.1.2. Soit la formation de la rouille : Fe + O2 → Fe2O3. Complétez l’équation avec les

états physiques et les coefficients stœchiométriques. Nommez le produit de la
réaction.
La connaissance des états physiques repose ici sur votre culture
générale : vous visualisez le fer (métal solide) et la rouille (solide brun-
rouge) et connaissez le dioxygène (gazeux) qui fait partie des constituants
de l’air (globalement N2 à 80% et O2 à 20 %, + d’autres gaz en traces dont :
les gaz rares, le CO2, le méthane et le monoxyde de diazote).

Stratégie : équilibrez pour respecter la loi de Lavoisier qui dit que rien ne
se perd rien ne se crée tout se transforme et que donc on doit avoir autant
d’atomes de chaque élément avant et après réaction (ce sont les liaisons
qui sont modifiées au cours de la réaction) et placez les états de la matière
entre parenthèse après les molécules.
4 Fe (s) + 3 O2 (g) → 2 Fe2O3 (s)

Fe2O3 = oxyde de fer (III)

30
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.1.3. Équilibrez les équations de réaction suivantes :

Équilibrez pour respecter la loi de Lavoisier qui dit que rien ne se perd
rien ne se crée tout se transforme et que donc on doit avoir autant
d’atomes de chaque élément avant et après réaction. Commencez par
mettre un 1 devant la plus grosse molécule, changer si nécessaire.

a) 1 CaCl2 + 1 H2SO4 → 1 CaSO4 + 2 HCl CaCl2 = chlorure de calcium

CaSO4 = sulfate de calcium

b) 5 C + 2 SO2 → 1 CS2 + 4 CO SO2 = dioxyde de soufre et

CO = monoxyde de soufre

c) 1 NiCl2 + 2 KOH → 1 Ni(OH)2 + 2 KCl NiCl2 = chlorure de nickel (II)

KOH = hydroxyde de potassium
Ni(OH) 2 = hydroxyde de nickel (II)

2.1.4. Lorsque l'octane (C8H18), principal constituant de l'essence de voiture, est

brûlé, il forme généralement du CO2, un gaz à effet de serre mais non toxique.
Expliquez, dans quelle situation, une voiture peut dégager un gaz toxique.
Nommez ce gaz et expliquez pourquoi il est toxique.

Lorsque l’oxygène vient à manquer et qu’a lieu une combustion, ce n’est

plus du CO2 qui est créé (dioxyde de carbone) mais du CO (monoxyde de
carbone). Ce dernier se lie à l’hémoglobine, car il ressemble au
dioxygène. Mais une fois lié, il reste lié très longtemps, et empêche donc
l’hemoglobine de transporter l’oxygène.

2.1.5. La conservation de la masse implique que le nombre d’atomes de chaque

élément ne change pas au cours de la réaction. Quelle sera donc la
modification qui a lieu ?

Ce sont les liaisons entre les atomes qui sont modifiées.

2.1.6. Équilibrez les équations de réaction suivantes :

a) 1 Mg + 2 HCl → 1 MgCl2 + 1 H2 H2 = hydrogène ou dihydrogène

b) 2 Cl2 + 1 O2 → 2 Cl2O Cl2O = monoxyde de dichlore

c) 1 O2 + 4 HI → 2 H2O + 2 I2 H2O = eau

31
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.1.7. Complétez l’équation de réaction de l’éthanol (alcool éthylique) et du

dioxygène avec les états physiques et les coefficients stœchiométriques. De
quel type de réaction s’agit-il ?
C2H5OH + O2 → CO2 + H2O

1 C2H5OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 H2O (g)

Il s’agit d’une combustion

2.1.8. Donnez l'équation équilibrée de la réaction de combustion du glucose

(C6H12O6), qui correspond à la réaction bilan (en réalité il y a beaucoup de
sous-étapes) de la respiration.

C6H12O6 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (g)

2.1.9. Lorsque l’on brûle une bougie de paraffine, on crée un solide noir. Pourtant,
dans l’équation de combustion de la paraffine, aucun solide n’est dégagé :
1 C31H64 (s) + 47 O2 (g) → 31 CO2 (g) + 32 H2O (g)
Expliquez.

En cas de manque d’oxygène, la combustion ne se fait pas bien et du

carbone est créé à la place du dioxyde de carbone :

1 C31H64 (s) + 16 O2 (g) → 31 C (g) + 32 H2O (g)

Le coefficient stoechiométrique devant l’oxygène est passé de 47 à 16,

permettant donc d’économiser en terme d’oxygène.

32
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

Module 2.2 : Oxydoréductions

2.2.1. Complétez le tableau ci-dessous :

Stratégie : repérer 1) les corps purs simples (=> no = 0), 2) les ions
simples (=> no = charge du ion), 3) les hydrogènes (=> no = +1) et les
oxygènes (=> no = -2), 4) utiliser les règles d’addition (somme des no
des atomes d’un ion complexe = charge du ion complexe et somme des
no des atomes d’une molécule = 0) pour trouver les derniers éléments.

composé atome n.o. composé atome n.o.

H +1 Na +1
H2O
O -2 Na2CO3 C +4
N2 N 0 O -2

2.2.2. Trouvez le nombre d’oxydation du chlore dans les espèces chimiques

suivantes :
a) chlorure de potassium -1 c) ion chlorate
+5
b) chlorure de calcium -1 d) ion perchlorate
+7

2.2.3. Donnez la réaction de formation du chlorure de manganèse (IV) à partir des

CPS.

Le chlorure de manganèse (IV) a pour formule brute : MnCl4 ( manganèse

(IV) signifie Mn4+ et chlorure veut dire ion négatif (-ure) du chlore, atome
de la colonne VIIA qui portera donc une charge -1.
Le MnCl4 sera donc formé à partir des éléments qui le constitue, le
manganèse et le chlore. Le manganèse est un métal, atomique (Mn), le
chlore est un non-métal, diatomique (Cl2).
On peut donc poser l’équation qualitative (non équilibrée) :
Mn + Cl2 → MnCl4
puis l’équilibrer :
1 Mn + 2 Cl2 → 1 MnCl4

33
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.2.4. Combinaison ou décomposition ?

a) 2 AlCl3 → 2 Al + 3 Cl2 ;
b) S8 + 4 C → 4 CS2 ;
c) 1 CH4 + 2 O2 → 1 CO2 + 2 H2O

a) décomposition ; 1 molécule → 2 éléments

b) combinaison ; 2 éléments → 1 molécule
c) combustion. 1 hydrocarbure + oxygène → C/CO/CO2 + H2O (2.1)

2.2.5. Sans développer les structures, donnez les nombres d’oxydation de chacun
des atomes qui constituent les molécules suivantes :

Cu no(Cu) = 0 no(Na) = +1 P4 no(P) = 0

no(Cl) = +1 NaNO2 no(N) = +3 no(H) = +1
Cl2O
no(O) = -2 no(O) = -2 HClO3 no(Cl) = +5
N2 no(N) = 0 no(H) = +1 no(O) = -2
no(N) = +4 H3PO3 no(P) = +3 Fe2+ no(Fe) = +2
NO2
no(O) = -2 no(O) = -2 Fe no(Fe) = 0

2.2.6. Montrez, à travers la réaction du méthane (CH 4) avec l’oxygène, que les
combustions sont des oxydoréduction.

Une combustion est une réaction entre une molécule organique et de

l’oxygène et mène à la formation de dioxyde de carbone et d’eau.

1 CH4 + 2 O2 → 1 CO2 + 2 H2O

no(C) = -4 no(O) = 0 no(C) = +4 no(H) = +1
no(H) = +1 no(O) = -2 no(O) = -2

34
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.2.7. Nommez les produits formés par les réactifs suivants lorqu’ils se combinent :
a) Si + F2 ; b) Ca + S8 ; c) Na + P4 ; d) Ag + Cl2

a) fluorure de silicium
b) sulfure de calcium
c) phosphure de sodium
d) chlorure d’argent

2.2.8. Donnez l'équation de formation du phosphure de sodium à partir de

pentaphosphore (P5) et du sodium.

Le phosphure est l’ion négatif (-ure) du phosphore, qui, étant dans la

colonne VA porte donc la charge (3-). Le sodium est dans la colonne IA
et porte donc la charge 1+ dans le CPC qui sera créé.
Le CPS de départ, le sodium, est atomique (métal).

1 P5 + 15 Na → 5 Na3P

35
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

Module 2.3 : Réactions des oxydes avec l’eau

2.3.1. Donnez les équations de dissociation dans l’eau de :

a) NaCl → Na+ + Cl-
b) CaF2 → Ca2+ + 2 Cl-
c) NaNO3 → Na+ + NO3-
d) K2SO4 → 2 K+ + Cl-

2.3.2. Indiquez le pH (<7, ~7, >7) et la couleur de la solution si je mélange :

Le BBT est jaune en milieu acide, vert en milieu neutre et bleu en milieu
basique. Un pH de 7 correspond à un milieu neutre, un pH inférieur à un
milieu acide et un pH supérieur à un milieu basique. Une substance
acide libère un ou des ions H+ en milieu aqueux, une substance basique
libère un ou des ions OH- en milieu aqueux.

a) NaOH (aq) + BBT (bleu de bromothymol)

NaOH → Na+ + OH- => pH > 7 et BBT bleu

b) Al(OH)3 (s) + H2O + BBT

Hydroxyde non dissous (p.254 CRM Al(OH)3 insoluble)
=> pas d’ions en solution (ni H+ ni OH-)
=> pH = 7 et BBT vert

c) Na3PO4 (s) + H2O + BBT

Na3PO4 contient un ion de la colonne IA => soluble
Na3PO4 → 3 Na+ + PO43- pas d’ions H+ ou OH- en solution
=> pH = 7 et BBT vert

d) HNO3 (aq) + BBT

HNO3 → H+ + NO3- => pH < 7 et BBT jaune

36
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.3.3. Pour les oxydes ci-dessous, dites si leur réaction avec l’eau mènera à la
formation d’un acide ou d’un hydroxyde.
a) Na2O ; b) CaO ; c) CO2 ; d) SO2 ; e) MnO2

Na = métal => oxyde de sodium => hydroxyde

Ca = métal => oxyde de calcium => hydroxyde
C = non-métal => dioxyde de carbone => acide
S = non-métal => dioxyde de soufre => acide
Mn = métal => oxyde de manganèse (IV) => hydroxyde

2.3.4. Pour chacune des substances suivantes, dites si, en contact avec l’eau il y
aura dissociation ou combinaison. Dans ce dernier cas, précisez s’il y aura
formation d’acide ou d’hydroxyde.
a) NaCl sel soluble => dissociation
b) BaO oxyde de métal => combinaison => hydroxyde
Hydroxyde de baryum / Ba(OH)2 = soluble => dissociation
c) CaF2 sel insoluble => pas de réaction ni de dissociation
d) SO3 oxyde de non-métal => combinaison => acide
Acide toujours soluble => dissociation
e) Ag2O oxyde de métal => combinaison => hydroxyde
Hydroxyde d’argent / AgOH = insoluble => pas de dissociation
f) HCl Acide toujours soluble => dissociation

2.3.5. Donnez les équations de dissociation dans l’eau de :

a) FeCO3 (s) sel insoluble, pas de dissociation
b) FeCl2 (s) sel soluble => FeCl2 (s) → Fe2+ (aq) + Cl- (aq)
c) HCl (g) acide => toujours soluble =>
d) Ca(OH)2 (s) hydroxyde de calcium

37
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.3.6. Donnez les équations de réaction des substances ci-dessous avec l’eau.

a) 1 Na2O + 1 H2O → 2 NaOH

1 NaOH → 1 Na+ + 1 OH-

b) 1 (NH4)2SO4 → 2 NH4+ + 1 SO42-

c) Al(OH)3 ↓
insoluble => pas de dissociation !

d) 1 CO2 + 1 H2O → 1 H2CO3

1 H2CO3 → 2 H+ + 1 CO3-
ou, 1 H2CO3 → 1 H+ + 1 HCO3-

2.3.7. Quel type de pollution dégagent les grandes industries qui mènent à la
formation de pluies acides ?
Les grandes industries dégagent des oxydes de non-métaux (dioxyde de
carbone, non toxique mais gaz à effet de serre, oxydes de soufre,
toxiques et oxydes d’azote, toxiques et à l’origine de la formation
d’ozone).
Les oxydes de non-métaux sont des gaz qui réagissent avec l’eau de la
pluie et se transforment en acide.

2.3.8. Pour chacune des substances suivantes, dites si, en contact avec l’eau il y
aura dissociation ou combinaison. Dans ce dernier cas, précisez s’il y aura
formation d’acide ou d’hydroxyde.

a) Sr2O oxyde de métal => combinaison => hydroxyde

Hydroxyde de baryum / SrOH = soluble => dissociation
b) BaSO4 sel insoluble => pas de réaction ni de dissociation
c) K3PO4 sel soluble => dissociation
d) NiO oxyde de métal => combinaison => hydroxyde
Hydroxyde d’argent / Ni(OH)2 = insoluble => pas de dissociation
e) NO2 oxyde de non-métal => combinaison => acide
Acide toujours soluble => dissociation

38
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

Module 2.4 : Réactions ioniques

2.4.1. Complétez et équilibrez les réactions de précipitation suivantes :

Stratégie : trouvez le type d’ions présents, dans les réactifs, créez deux
nouvelles molécules neutres en les recombinant et équilibrez. Parmi les
produits, déterminez le précipité (ne contient pas de ion de la colonne
IA, ni de NO3-, NO2- ou NH4+) et indiquez les états de la matière (solide
pour le précipité, aqueux pour les réactifs et le second produit).

a) 1 CoCl2 (aq) + 1 Na2CO3 (aq) → 2 NaCl (aq) + 1 CoCO3 (s)

b) 3 NH4OH (aq) + 1 CrCl3 (aq) → 3 NH4Cl (aq) + Cr(OH)3 (s)

c) 1 Pb(CH3COO)2 (aq) + 1 Na2CrO4 (aq) → 1 PbCrO4 (s) + 2 NaCH3COO (aq)

2.4.2. Complétez les réactions de neutralisation suivantes et nommez les acides

présents :
Stratégie : trouvez le type d’ions présents dans les réactifs, créez deux
nouvelles molécules neutres en les recombinant (dont une sera de
l’eau), équilibrez et indiquez les états de la matière (liquide pour l’eau,
aqueux pour les réactifs et le second produit). Dans le cas où ce sont les
réactifs qui sont à écrire, garder en tête que l’eau provient de la
rencontre de H+ et OH- et que vous devez donc trouver un acide et un
hydroxyde.

a) 1 H2S (aq) + 2 KOH (aq) → 2 H2O (l) + 1 K2S (aq)

acide sulfhydrique (S2- sulfure => ure devient hydrique)

b) 2 HNO2 (aq) + 1 Be(OH)2 (aq) → 2 H2O (l) + 1 Be(NO2)2 (aq)

acide nitreux (NO2- nitrite => ite devient eux)

c) 3 NH4OH (aq) + 1 H3PO4 (aq) → 1 (NH4)3PO4 (aq) + 3 H2O (l)

acide phosphorique (PO 43- phosphate => ate devient ique)

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1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.4.3. Choisissez l’acide et l’hydroxyde convenable permettant d’obtenir comme

produit le phosphate de potassium. Donnez les équations globale, ionique et
ionique réduite.

Un acide contient un ion H + et sa formule brute commence par H. Un

hydroxyde contient l’ion OH- et sa formule brute finit par OH. Une
réaction entre un acide et un hydroxyde est une neutralisation et produit
donc en plus du sel, ici le phosphate de potassium, de l’eau.

Globale : 1 H3PO4 (aq) + 3 KOH (aq) → 3 H2O (l) + 1 K3PO4 (aq)

Ionique : 3 H+ + 1 PO43- + 3 K+ + 3 OH- → 3 H2O + 3 K+ + 1 PO43-
Réduite : 3 H+ + 3 OH- → 3 H2O

2.4.4. Dans les équations de précipitation suivantes un ion spectateur n'a pas été
indiqué. Complétez et équilibrez ces équations, tout d'abord sans ajouter ce
ion spectateur puis en proposant des substances contenant ce ion.

a) 1 Cu2+ (aq) + 1 Na2CO3 (aq) → 1 CuCO3 (s) + 2 Na+ (aq)

on aurait pu prendre Cu(NO3)2 ou Cu(NO2)2 :
1 Cu(NO3)2 (aq) + 1 Na2CO3 (aq) → 1 CuCO3 (s) + 2 NaNO3 (aq)
ou 1 Cu(NO2)2 (aq) + 1 Na2CO3 (aq) → 1 CuCO3 (s) + 2 NaNO2 (aq)

b) 3 MgCl2 (aq) + 2 PO43- (aq) → 1 Mg3(PO4)2 (s) + 6 Cl- (aq)

on aurait pu prendre (NH4)3PO4 ou K3PO4 ou Na3PO4 ou Na3PO4 :
3 MgCl2 (aq) + 2 Na3PO4 (aq) → 1 Mg3(PO4)2 (s) + 6 NaCl (aq)
ou 3 MgCl2 (aq) + 2 (NH4)3PO4 (aq) → 1 Mg3(PO4)2 (s) + 6 NH4Cl (aq)

2.4.5. Pourquoi une réaction entre un acide et une base se nomme neutralisation ?
Car elle fait disparaître les caractères acide et basique des réactifs et
mène à la formation d’une solution neutre (sel + eau).
Remarque : nous verrons en 3OS qu’en réalité certains sels peuvent être
légèrement acides ou basiques.

40
1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.4.6. Reportez-vous à la table de solubilité de la CRM (p. 254). Déterminez les ions
pour lesquels un composé est toujours soluble et ceux pour lesquels un
composé est toujours insoluble.
toujours solubles :
- ions de la colonne IA,
- ions contenant de l’azote (NH4+, NO3-, NO2-)

Fermez la CRM et, en vous basant sur l’information ainsi découverte, déterminez
pour l’équation de précipitation suivante, quel est le précipité.

1 FeCl3 (aq) + NaOH (aq) → Fe(OH)3 … + 3 NaCl …

on nous dit que c’est une précipitation, donc un des 2 produits (Fe(OH)3 et
NaCl) doit être solide.

Na+ est un ion de la colonne IA => NaCl est soluble

=> le précipité c’est l’autre

1 FeCl3 (aq) + NaOH (aq) → Fe(OH)3 (s) + 3 NaCl (aq)

2.4.7. Complétez et équilibrez les réactions de précipitation suivantes. Pour la

première, donnez également les équations ionique et ionique réduite.

a) 2 FeCl3 (aq) + 3 Na2CO3 (aq) → 1 Fe2(CO3)3 (s) + 6 NaCl (aq)

ionique : 2 Fe2+ + 6 Cl- + 6 Na+ + 3 CO32- → 1 Fe2(CO3)3 + 6 Na+ + 6 Cl-
réduite : 2 Fe2+ + 3 CO32- → 1 Fe2(CO3)3

b) 2 KI (aq) + 1 HgCl2 (aq) → 1 HgI2 (s) + 2 KCl (aq)

c) 1 Na2S (aq) + 1 Co(NO3)2 (aq) → 1 CoS (s) + 2 NaNO3 (aq)

ou 1 Na2S (aq) + 1 Co(NO2)2 (aq) → 1 CoS (s) + 2 NaNO2 (aq)

d) 2 HNO3 (aq) + 1 Ca(OH)2 (aq) → 1 Ca(NO3)2 (aq) + 2 H2O (l)

e) 1 H2SO3 (aq) + 2 NH4OH (aq) → 1 (NH4)2SO3 (aq) + 2 H2O (l)

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1CHDF – Correction des exercices 2. Les réactions

2.4.8. Nommez les acides suivants : HF, H2CrO4, H3PO3 et H2SO4.

Acides fluorhydrique, chromique, phosphoreux et sulfurique.

2.4.8. L’augmentation de l’acide carbonique dans les océans mène à la dissolution

des coraux. D’où vient cet acide carbonique ?
Il provient de la dissolution du CO2 dans l’eau : H2O + CO2 → H2CO3.

2.4.9. Afin de démontrer qu'une eau contient des ions Cl -, un étudiant ajoute à sa
solution inconnue du nitrate d'argent. Il observe un précipité. Donnez
l'équation de la réaction et nommez le précipité.

Cl- (aq) + AgNO3 (aq) → AgCl (s) + NO3- (aq)

chlorure d’argent

2.4.10. On ajoute de l’hydroxyde de sodium à de l’acide sulfurique.

a) Donnez l’équation globale équilibrée de la réaction.
Une réaction de neutralisation a lieu entre un acide et un hydroxyde et
forme un sel et de l’eau.
1 H2SO4 (aq) + 2 NaOH (aq) → 2 H2O (l) + 1 Na2SO4 (aq)
b) Si j’ajoute quelques gouttes de BBT, quelle couleur aura la solution :
selon la stoechiométrie, pour que la réaction soit complète, il faut
2 NaOH pour neutraliser 1 H2SO4
-.S’il y a autant de molécules de NaOH que de molécules de H 2SO4,
pas assez de NaOH => trop d’acide => BBT jaune
- S’il y a 2 fois plus de molécules de NaOH que de molécules de H 2SO4,
neutralité atteinte => BBT vert
- S’il y a 3 fois plus de molécules de NaOH que de molécules de H 2SO4.
trop de NaOH => BBT bleu

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1CHDF – Correction des exercices 3. Chimie quantitative

Module 3.1 : Mole d’atomes

Remarque : Les problèmes ci-dessus peuvent également être résolus en utilisant une
proportionnalité (règle de trois). La masse molaire étant exprimée en g/mol, elle indique la
masse que pèse 1 mole d’entités. Le nombre d’Avogadro étant exprimé en entités/mol, il
indique le nombre d’entités (6,02 . 1023) contenues dans une mole.

3.1.1. A quelle page trouve-t-on dans la table CRM, le nombre d’atomes présents dans
une mole d’atomes ?
p.163 Nombre d’Avogadro = nombre d’entité dans une mole d’entités

3.1.2. Quelle est la masse de 1,5 . 10-4 mole d'atomes de zinc ?

Stratégie : Chercher la masse molaire (masse d’une mole) du zinc dans le

tableau périodique, faire une proportionnalité ou utiliser l’équation reliant
masse et mole soit : M g/mol = m g / n mol.

Résolution : M(Zn) = 65,38 g/mol

méthode des proportions : 65,38 g / 1 mol = x / (1,5 . 10-4 mol) => x = 98 g
ou équation : m = M . n = 65,38 g/mol . 1,5 . 10-4 mol = 98 g

Remarque : la calculatrice annonce 9,807 . 10-3 g, mais le chiffre le plus

imprécis est 1,5 . 10-4 mol et ne possède que 2 chiffres significatifs, c’est
pourquoi le résultat doit être également donnée avec 2 ch. significatifs.

3.1.3. Combien y a-t-il de molécules dans 3,0 . 10-3 mol d’ammoniac (NH3) ?

Stratégie : Le nombre d’Avogadro indique le nombre d’entités (atomes,

molécules ou ions, donc ici molécules puisque NH 3 est neutre mais
composé de plusieurs atomes) que contient une mole. On connaît sa
valeur : 6,022 . 1023. On connaît également la formule (ou proportion) qu’il
évoque grâce à son unité, entités/mol : NA = N/n. On peut donc extraire N.
On connaît alors le nombre de mol et le nombre d’Avogadro pour réaliser
notre calcul.

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1CHDF – Correction des exercices 3. Chimie quantitative

Résolution :
méthode des proportions : 6,022 . 1023 molec. / 1 mol = x molec. / 3,0 . 10-3 mol
ou équation : N = n . NA = 3,0 . 10-3 mol . 6,022 . 1023 molec./mol = 1,8. 1021 molec.
Remarque 1 : molécule(s) peut s’abréger en écrivant « moléc. », mole(s)
s’abrège en écrivant « mol ».
Remarque 2 : le nombre le plus imprécis est 3,0 . 10-3 avec 2 chiffres
significatifs, c’est pourquoi on donne comme résultat 1,8 . 1021 molécules
et non 1,8066 . 1021 molécules.

3.1.4. Combien de mole y a -t-il dans un échantillon de 10 g de chaux éteinte

(Ca(OH)2) ?

Stratégie :
Chercher la masse molaire (masse d’une mole) de la chaux éteinte dont
on donne la formule Ca(OH)2 en additionnant les masses molaires d’un
calcium, de deux oxygènes et de deux hydrogènes.
Puis, faire une proportionnalité ou utiliser l’équation reliant masse et
mole soit : M g/mol = m g / n mol.

Résolution :
M(Ca(OH)2) = 40,08 + 2 . 16,00 + 2 . 1,008 = 74,096 g/mol
Rem : on gardera tout pour le calcul mais le 6 n’est pas significatif
méthode des proportions : 74,096 g / 1 mol = 10 g / x => x = 0,13 g
ou équation : m = M . n = 10 g / 74,096 g/mol = 0,13 g

Remarque : pour les additions, la précision est donnée par le nombre de

décimale, pour les multiplications par le nombre de chiffres significatifs.

3.1.5. Un échantillon de 0,049 mol d’atomes pèse 2,74 g. Quel métal le constitue ?
Stratégie :
Trouver la masse molaire et comparer aux différents métaux du TPE.
Résolution :
méthode des proportions : x g / 1 mol = 2,74 g / 0,049 mol
ou équation : M = m / n = 2,74 g / 0,049 mol = 56 g/mol
=> fer (55,85 g/mol s’arrondit à 56 g/mol avec 2 chiffres significatifs!)

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1CHDF – Correction des exercices 3. Chimie quantitative

3.1.6. Le chameau stocke dans sa bosse de la tristéarine (C 57H110O6), une molécule

de graisse utilisée comme source d’énergie et d’eau par l’animal. Un
chameau nourri et en bonne santé a 35 kg de tristéarine, ce qui lui permet de
survivre 2 à 3 semaines dans le désert sans manger ni boire.

a) Calculez la masse molaire de la tristéarine.

57 . 12 g/mol + 110 . 1 g/mol + 6 . 16 g/mol = 684 + 110 + 96 = 890 g/mol

b) Combien de moles de tristéarine contient la bosse du chameau ?

35000 g / 8906 g/mol = 39,3 mol

c) Combien y a-t-il de molécules de tristéarine dans la bosse du chameau ?

39,3 . 6,02 . 1023 molécules / mol = 2,4 . 1025 molécules

3.1.7. Quelle est la masse de 3 . 1021 atomes de fer ?

Stratégie :
a) Trouver la formule du CPS fer (un métal).
b) Calculer le nombre de moles d’atomes présentes dans 3 . 1021 atomes
de fer (proportionnalité ou équation NA atomes/mol = N atomes / n mol),
c) Chercher la masse molaire (masse d’une mole) du fer dans le TPE.
d) Calculer à quelle masse cela correspond (réflexion et pose d’une
proportionnalité ou utilisation de l’équation reliant masses et moles,
soit : M g/mol = m g / n mol).

Résolution :
a) les CPS de métaux sont atomiques => fer = Fe
d) méthode des proportions : 6,02 . 1023 atomes / 1 mol = 3 . 1021 atomes / x mol
ou équation : n = N/NA = 3 . 1021 atomes / 6,02 . 1023 atomes/mol = 4,98 . 10-3 mol
b) M(Fe) = 55,85 g/mol
c) méthode des proportions : 55,85 g / 1 mol = x g / 4,98 . 10-3 mol => x = 0,3 g
ou équation : m = n . M = 4,98 . 10-3 mol . 55,85 g/mol = 0,3 g

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1CHDF – Correction des exercices 3. Chimie quantitative

3.1.8. Combien de moles y a-t-il dans 15 grammes de glucose (C 6H12O6).

Stratégie :
a) Additionner les masses molaires de 6 atomes de carbone, 12 atome
d’hydrogène et 6 atomes d’oxygène pour trouver la masse molaire du
glucose.
b) Calculer à quelle nombre de mole correspondent 15 g (réflexion et
pose d’une proportionnalité ou utilisation de l’équation reliant masses et
moles, soit : M g/mol = m g / n mol).

Résolution :
a) M(C6H12O6) = 6 . 12,01 + 12 . 1,008 + 6 . 16,00 = 180,156 g/mol
b) méthode des proportions : 180,156 g / 1 mol = 15 g / x => x = 0,3 g
ou équation : n = m/M = 15 g / 180,156 g/mol = 0,083 mol

3.1.9. Quelle est la masse de 15,05 . 1022 molécules de nitrate de calcium ?

Stratégie :
a) Chercher la formule du nitrate de calcium
b) Calculer le nombre de moles de molécules présentes dans 15,05 . 1022
molécules (proportionnalité ou NA moléc./mol = N molec. / n mol),
c) Chercher la masse molaire (masse d’une mole) du nitrate de calcium
en additionnant les masses molaires des atomes qui le constituent,
d) Calculer la masse de l’échantillon (réflexion et pose d’une
proportionnalité ou utilisation de l’équation M g/mol = m g / n mol).

Résolution :
a) nitrate (NO3-) de calcium (IIA => Ca2+) => molécule neutre => Ca(NO3)2
b) méthode des proportions : 6,02 . 1023 moléc. / 1 mol = 15,05 . 1022 moléc. / x
ou équation : n = N/ NA = 15,05 . 1022 moléc / 6,02 . 1023 atomes/mol = 0,2500 mol
c) M(Ca(NO3)2) = 40,08 + 2 . 14,01 + 6 . 16,00 = 164,10 g/mol
c) méthode des proportions : 164,10 g / 1 mol = x / 0,2500 mol => x = 41,03 mol
ou équation : m = n . M = 0,2500 mol . 164,10 g/mol = 41,03 mol

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1CHDF – Correction des exercices 3. Chimie quantitative

3.1.10. Le café contient une substance particulièrement excitante, nommée caféine,

dont la formule brute est C 8H10N4O2. Une tasse de café contient 3,0 . 1020
molécules de caféine environ.
a) Calculez le nombre de mole de caféine contenue dans une tasse de café.
b) Calculez la masse de caféine contenue dans une tasse de café (en
milligrammes).
c) Sachant que la dose létale de caféine pour un homme de 70 kg est de 13,5
g environ, calculez le nombre de tasses de café qu'un individu doit boire
pour risquer la mort.
d) Pour que ce café soit considéré comme décaféiné, cette même tasse de
café devrait ne contenir que 1,49 . 10-5 moles de molécules de caféine. A
combien de molécules de caféine cela correspond-il ?

Stratégie :
a) Calculer le nombre de moles de molécules présentes dans 3,0 . 1020
molécules (proportionnalité ou NA moléc./mol = N molec. / n mol),
b) Calculer la masse molaire de la molécule, puis poser une proportion
ou utiliser l’équation M = m/n
c) Effectuer un proportion avec g / café et dose mortelle.
d) Poser une proportionnalité avec le nombre d’Avogadro ou utiliser
l’équation NA = N / n.

Résolution
a) méthode des proportions : 6,02 . 1023 moléc. / 1 mol = 3,0 . 1020 moléc. / x
ou équation : n = N/ NA = 3,0 . 1020 moléc / 6,02 . 1023 atomes/mol = 4,98… . 10-4 mol
b) M(C8H10N4O2) = 8 . 12,01 + 10 . 1,008 + 4 . 14,01 + 2 . 16,00 = 194,20 g/mol
m = n . M = 4,98… . 10-4 mol . 194,20 g/mol = 0,097 g = 97 mg
c) 0,097 g / 1 café = 13,5 g / x => plus de 139
d) méthode des proportions : 6,02 . 1023 moléc. / 1 mol = x / 1,49 . 10-5 mol
ou équation : N = n . NA = 1,49 . 10-5 mol . 6,02 . 1023 moléc/mol = 8,97 . 1018 moléc

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Les Profs par Pica et Erroc