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Les [[Bolet|bolets]] sont des [[Champignon|champignons]] dont l'[[hyménophore]], constitué de [[Tube (champignon)|tubes]] et terminés par des [[Pore (biologie)|pores]], se sépare facilement de la [[chair]] du [[Chapeau (champignon)|chapeau]]. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une [[cuticule]], devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un [[Stipe (champignon)|pied]] ([[Stipe (champignon)|stipe]]) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques morphologiques de ''Suillellus comptus'', le Bolet orné, sont les suivantes :


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== Habitat ==
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== Comestibilité ==
== Comestibilité ==


Comme toutes les espèces du groupe ''luridus'', le Bolet orné est comestible à condition de prendre la précaution de bien le cuire car il est toxique si il est consommé cru ou mal cuit<ref>{{Lien web |titre=GUIDA RAGIONATA
Comme le Bolet blafard, le Bolet terne est comestible à condition de prendre la précaution de bien le cuire car il est toxique s'il est consommé cru ou mal cuit. Sa grande rareté devrait cependant inciter à ne pas le consommer<ref>{{Lien web |titre=GUIDA RAGIONATA
ALLA COMMESTIBILITÀ
ALLA COMMESTIBILITÀ
DEI FUNGHI |url=https://www.regione.piemonte.it/web/sites/default/files/media/documenti/2021-09/guida_commestibilita_funghi_isbn_979-12-200-9297-5.pdf}}</ref>. Sa rareté devrait cependant inciter à ne pas le consommer.
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== Confusions possibles ==
== Confusions possibles ==
''Suillellus comptus'' partage de nombreuses caractéristiques avec le [[Bolet blafard]] (''[[Bolet blafard|Suillellus luridus]]'') et le [[Bolet de Quélet]] (''[[Bolet de Quélet|Suillellus queletii]]''). Il se distingue de ''S. luridus'' principalement par sa chair jaune (et non orange à rouge) lorsque les tubes sont enlevés, ainsi que par le réseau qui est peu développé chez ''S. comptus''. La distinction avec ''S. queletii'', qui présente également une surface subhyménophorale jaune, est un peu plus difficile. ''S. queletii'' présente cependant rarement un chapeau coloré dans la gamme de couleur de ''S. comptus'', de plus sa surface est normalement finement veloutée, et non pas généralement lisse comme chez ''S. comptus''<ref name=":0" />.
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=== Articles connexes ===
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Dernière version du 6 décembre 2024 à 13:00

Bolet terne, Bolet orné

Suillellus comptus
Description de cette image, également commentée ci-après
Bolet terne
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Boletales
Famille Boletaceae
Genre Suillellus

Espèce

Suillellus comptus
(Simonini) Vizzini, Simonini & Gelardi

Statut de conservation UICN

DD  : Données insuffisantes

Suillellus comptus, le Bolet terne, anciennement Boletus comptus, est une espèce rare de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Suillellus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son pied typiquement ponctué orné tout en haut d'un très court réseau, mais aussi sa grande variabilité d'apparence.

Taxonomie

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Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Suillellus comptus (Simonini) Vizzini, Simonini & Gelardi, 2014[1].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus comptus Simonini, 1993[1].

Phylogénie

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Décrit à l'origine comme une espèce de Boletus en 1993, il a été transféré au genre Suillellus en 2014.

Noms vulgaires et vernaculaires

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Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : bolet terne[2], bolet orné[3].

Description du sporophore

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Suillellus comptus
Coupe verticale de Suillellus comptus

Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques morphologiques de Suillellus comptus, le Bolet orné, sont les suivantes :

Son chapeau mesure jusqu'à 9 cm[4], il est de couleur brune, gris à rouge saumon, généralement avec des teintes roses ou olivâtres plus ou moins développées, par endroits tacheté de brun rougeâtre[5].

L'hyménophore présente des pores oranges, brunes à saumon[5].

Son stipe est typiquement fusiforme ou radicant. De couleur jaunâtre, orangeâtre, rougeâtre ou saumon, orné majoritairement de ponctuations hormis parfois un court réseau vers le haut du pied. La surface de la base du stipe est souvent teintée de couleur betterave[6].

La chair est jaune, bleuissante, sa saveur est douce[5]. Son odeur n'est pas distinctive[4].

Tout comme Suillellus mendax, S. comptus se confond macroscopiquement avec Suillellus luridus (et S. mendax par la même occasion) de par sa grande variabilité d'apparence.

Caractéristiques microscopiques

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Ses spores mesurent 10,5 à 13,5 μm x 4,5 à 6 μm avec un ratio de 1,8 x 2,2[4].

Habitat et distribution

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C'est une espèce ectomycorhizienne, méditerranéenne[6], poussant sous Quercus en terrain calcaire[5], généralement sur des sols sablonneux[4]. Elle est recensée en Chypre, en Espagne, en France, en Italie, en Grèce et en Iran[7].

Comestibilité

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Comme le Bolet blafard, le Bolet terne est comestible à condition de prendre la précaution de bien le cuire car il est toxique s'il est consommé cru ou mal cuit. Sa grande rareté devrait cependant inciter à ne pas le consommer[8].

Confusions possibles

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Suillellus comptus partage de nombreuses caractéristiques avec le Bolet blafard (Suillellus luridus) et le Bolet de Quélet (Suillellus queletii). Il se distingue de S. luridus principalement par sa chair jaune (et non orange à rouge) lorsque les tubes sont enlevés, ainsi que par le réseau qui est peu développé chez S. comptus. La distinction avec S. queletii, qui présente également une surface subhyménophorale jaune, est un peu plus difficile. S. queletii présente cependant rarement un chapeau coloré dans la gamme de couleur de S. comptus, de plus sa surface est normalement finement veloutée, et non pas généralement lisse comme chez S. comptus[4].

S. comptus est aussi à comparer avec le Bolet menteur (Suillellus mendax) aux teintes plus rouges et au réseau généralement plus développé, ainsi qu'également avec le Bolet des loups (Rubroboletus lupinus) aux pores généralement plus rouges et sans teinte betterave à la base, et enfin avec le Bolet à pied jaune (Neoboletus xanthopus) sans aucune trace de réseau et généralement sans teintes roses.

Voir aussi

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Bibliographie

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Articles connexes

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Liens externes

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Sur les autres projets Wikimedia :

Notes et références

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  1. ↑ a et b V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 24 mars 2024
  2. ↑ UICN Comité Francais, « La Liste rouge des espèces menacées en France » [PDF], sur uicn.fr, (consulté le )
  3. ↑ « Boletus comptus = Suillellus comptus », sur www.pharmanatur.com (consulté le )
  4. ↑ a b c d et e « B. comptus « boletales.com », sur boletales.com (consulté le )
  5. ↑ a b c et d « MycoDB : Fiche de Suillellus comptus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
  6. ↑ a et b « Mycocharentes - Suillellus luridus »
  7. ↑ « Suillellus comptus », sur redlist.info (consulté le )
  8. ↑ « GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI »
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