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« Mammouth (hypermarché) » : différence entre les versions

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{{Voir homonymes|Mammouth (homonymie)}}

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'''Mammouth''' était une [[enseigne (nom commercial)|enseigne]] d'[[hypermarché]]s [[France|française]] appartenant à la fois au groupe [[Docks de France]] et à la [[centrale d'achat]] Paridoc<ref name="PMS">[https://www.businessinsider.fr/prisunic-mammouth-shopi-ces-7-enseignes-de-supermarches-aujourdhui-disparues-ont-marque-leur-epoque-186513#prisunic-le-beau-au-prix-du-laid Prisunic, Mammouth, Shopi... Ces 7 enseignes de supermarchés aujourd'hui disparues ont marqué leur époque]</ref>.
[[Fichier:Mammouth2008.JPG|thumb|Le dernier hypermarché Mammouth à [[Lacroix-Saint-Ouen]] dans l'Oise en 2008.]]


'''Mammouth''' était une [[enseigne (nom commercial)|enseigne]] d'[[hypermarché]]s [[France|française]] appartenant principalement au groupe [[Docks de France]]. En [[1996]], Docks de France est racheté par le [[groupe Auchan]], l'enseigne Mammouth disparaît ensuite progressivement et ferme son dernier hypermarché en [[2009]].
En [[1996]], [[Docks de France]] est racheté par le [[groupe Auchan]], l'enseigne Mammouth disparaît ensuite progressivement et le dernier hypermarché ferme en [[2009]]<ref name="PMS" />.


== Histoire de la marque Mammouth ==
== Histoire de la marque Mammouth ==
Contrairement à d'autres groupes de distribution intégrés (comme [[Carrefour]] par exemple), l'enseigne Mammouth n'est pas, initialement, la propriété d'un groupe de distribution (Docks de France) mais d'une centrale d'achat (Paridoc en l'occurrence) regroupant plusieurs groupes de distribution. L'enseigne Mammouth est utilisée par sept groupes de distribution différents dont les plus importants sont les Docks de France, la Société Alsacienne de Super-Marchés (SASM), Guyenne et Gascogne, le Groupe Schiever <ref>{{lien web|url=http://communicationorganisation.revues.org/1706|éditeur=Presses Universitaires de Bordeaux|date=mai 1994|consulté le=15 mars 2015|titre=La communication interne : du discours à la réalité|auteur=Émile-Michel Hernandez}}</ref>.
Contrairement à d'autres groupes de distribution intégrés (comme [[Carrefour (enseigne)|Carrefour]]), l'enseigne Mammouth n'est pas initialement la propriété d'un groupe de distribution ([[Docks de France]]) mais d'une centrale d'achat (Paridoc en l'occurrence) regroupant plusieurs groupes de distribution.


L'enseigne Mammouth est utilisée par sept groupes de distribution différents dont les plus importants sont les [[Docks de France]], la Société Alsacienne de Super-Marchés (SASM), [[Guyenne et Gascogne]] et le Groupe [[Schiever]]<ref>{{lien web|url=http://communicationorganisation.revues.org/1706|éditeur=Presses Universitaires de Bordeaux|date=mai 1994|consulté le=15 mars 2015|titre=La communication interne : du discours à la réalité|auteur=Émile-Michel Hernandez}}</ref>.
En 1977, les Docks de France ouvrent un hypermarché Mamut à [[Oiartzun]], au Pays basque espagnol.


Le premier hypermarché Mammouth a ouvert ses portes en 1968 à Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire)<ref>{{Lien web |langue=fr |prénom=Claire |nom=Sicard |titre=Prisunic, Mammouth, Shopi... Ces 7 enseignes de supermarchés aujourd'hui disparues ont marqué leur époque |url=https://www.capital.fr/economie-politique/prisunic-mammouth-shopi-ces-7-enseignes-de-supermarches-aujourdhui-disparues-ont-marque-leur-epoque-186513 |site=Capital.fr |date=2021-02-03 |consulté le=2024-05-01}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue=FR-fr |titre=Grande distribution. Mammouth, l’enseigne qui a révolutionné Montceau |url=https://www.lejsl.com/edition-de-montceau-les-mines/2013/06/20/mammouth-l-enseigne-qui-a-revolutionne-montceau |site=www.lejsl.com |consulté le=2024-05-01}}</ref>.
En 1993 le groupe Docks de France rachète la Société Alsacienne de Supermarchés (SASM) pour un montant de 1,7 milliard de FF en lançant une [[Offre publique d'achat|offre publique d'achat (OPA)]] sur le capital du groupe. La participation de Docks de France dans la centrale d'achat Paridoc passe donc de 61% à 77% (SASM était actionnaire à 16% de Paridoc). Cette opération est l'aboutissement d'une étroite et longue collaboration entre les groupes Docks de France et SASM. Mammouth est alors la {{3e}} plus grande chaîne d'hypermarchés en France<ref name="LesEchos_3">{{lien web|url=http://www.lesechos.fr/17/06/1993/LesEchos/16413-049-ECH_docks-de-france-empoche-la-sasm-pour-1-7-milliard-de-francs.htm|titre=Docks de France empoche la SASM pour 1,7 milliard de francs|auteur=Bénédicte Epinay|date=17 juin 1993|consulté le=16 mars 2015|éditeur=[[Les Échos]]}}</ref>{{,}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />.


En 1977, les [[Docks de France]] ouvrent un hypermarché Mammouth à [[Oiartzun]], au Pays basque espagnol.
En 1996, Auchan rachète le groupe des Docks de France. Et met fin en 2009 à la présence des hypermarchés Mammouth dans le paysage de la distribution française.


En 1993, les [[Docks de France]] rachètent la Société Alsacienne de Supermarchés (SASM) pour un montant de 1,7 milliard de FF en lançant une [[Offre publique d'achat|offre publique d'achat (OPA)]] sur le capital du groupe. La participation de [[Docks de France]] dans la centrale d'achat Paridoc passe donc de 61 % à 77 % (SASM était actionnaire à 16 % de Paridoc). Cette opération est l'aboutissement d'une étroite et longue collaboration entre les groupes [[Docks de France]] et SASM. Mammouth est alors la {{3e|plus}} grande chaîne d'hypermarchés en France<ref name="LesEchos_3">{{lien web|url=https://www.lesechos.fr/17/06/1993/LesEchos/16413-049-ECH_docks-de-france-empoche-la-sasm-pour-1-7-milliard-de-francs.htm|titre=Docks de France empoche la SASM pour 1,7 milliard de francs|auteur=Bénédicte Epinay|date=17 juin 1993|consulté le=16 mars 2015|éditeur=[[Les Échos]]}}</ref>{{,}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />.
== La place de Mammouth dans la Grande Distribution en France ==

En 1996, [[Auchan]] rachète le groupe des [[Docks de France]] et met fin, en 2009, à la présence des [[Hypermarché|hypermarchés]] Mammouth dans le paysage de la distribution française{{Référence nécessaire||date=24 décembre 2020}}.

== La place de Mammouth dans la grande distribution en France ==
=== Identité et visuel ===
=== Identité et visuel ===


Le premier logo était accompagné du slogan « Mammouth écrase les prix » utilisé au lancement de l'enseigne. Un slogan qui a marqué les esprits d'une génération entière de français{{sfn|Blancard|2011|p=9}}.
Mammouth a utilisé plusieurs logos durant l'existence de l'[[Enseigne (nom commercial)|enseigne]].


En 1983, le slogan devient « Quand on sait ce que ça coûte, on choisit Mammouth »<ref name="RDM_1">{{Article|auteur1= Jean Watin-Augouard |titre= Quand les animaux nomment |périodique= La revue des marques |numéro= 73 |mois= janvier |année= 2011 |lire en ligne= http://www.prodimarques.com/documents/gratuit/73/quand-les-animaux-nomment.php |consulté le= 15 mars 2015}}</ref>.
Le premier logo était accompagné d'un slogan "Mammouth écrase les prix" utilisé au lancement de l'enseigne. Un slogan qui a marqué les esprits d'une génération entière de français{{note|id=Wartberg_2011|texte=Pauline Blancard, ''Nous, les enfants de 1970'', 2011|détails={{p.|9}}|langue=fr|groupe=note|nom=note_Blancard1}}.


C'est en 1988 que le slogan devient « Mammouth centre de vie, pour le prix et pour le plaisir » (cf. publicité télévisuelle de l'époque<ref>{{vidéo}} {{Extrait vidéo|titre= Mammouth centre de vie |distributeur= INA |lien distributeur= Institut national de l'audiovisuel |présentation en ligne= https://www.youtube.com/watch?v=odTTBQWyjjg}}</ref>).
En 1983, le slogan devient "Quand on sait ce que ça coûte, on choisit Mammouth"<ref name="RDM_1">{{Article
| langue = fr
| auteur1 = Jean Watin-Augouard
| titre = Quand les animaux nomment
| périodique = La revue des marques
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| numéro = 73
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Une ultime modification du slogan aura lieu en 1993 : « Mammouth, quelle énergie » alors que le logo connait sa première modification : les défenses sont représentées par un seul trait et les angles font place aux arrondis dans le dessin du mammouth<ref name="RDM_1" />.
C'est en 1988 que le slogan abandonne l'unique référence aux prix pour devenir un "Mammouth centre de vie, pour le prix et pour le plaisir" (cf. publicité télévisuelle de l'époque<ref>{{vidéo}} {{Extrait vidéo
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Une ultime modification du slogan aura lieu en 1993 : "Mammouth, quelle énergie" alors que le logo connait sa première modification : les défenses sont représentées par un seul trait et les angles font place aux arrondis dans le dessin du mammouth<ref name="RDM_1" />.




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Son slogan « Mammouth écrase les prix » a permis à [[Coluche]] d'en faire une [[contrepèterie]], « Mamie écrase les prouts »
Le slogan « Mammouth écrase les prix » a permis à [[Coluche]] d'en faire une [[contrepèterie]], « Mamie écrase les prouts »<ref>{{vidéo}} {{lien vidéo|titre=La publicité|url=https://www.youtube.com/watch?v=VEZw1Vmq97Y&t=419s|langue=fr|people=Coluche(humoriste)|consulté le=10 Avril 2023|temps=00:11:11|site=[[YouTube]]}}</ref>.
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=== Le positionnement ===
=== Le positionnement ===


Les Docks de France créent, par l'intermédiaire de la [[Centrale d'achat]] Paridoc, l'enseigne Mammouth pour se positionner dans la grande distribution sur le segment des [[Hypermarché|hypermarchés]]. Ils entrent sur ce segment avec des surfaces inférieures à 5000 m2 : la surface moyenne d'un hypermarché Mammouth est de 3403 m2. Son petit format lui permet de s'implanter en zone urbaine contrairement aux hypermarchés Carrefour qui en raison de leur taille ( 10.000 m2 ) doivent s'implanter en périphérie des villes. De même l'éventail de leurs ventes est spécifique : les ventes de produits alimentaires, en 1976, représentent 70% du chiffre d'affaires de l'enseigne Mammouth (contre 50% pour Carrefour) et les produits frais 35% (contre moins de 5% pour Carrefour){{note|id=Decouverte_135|texte=Jean-Claude Daumas, ''L’invention des usines à vendre - Carrefour et la révolution de l’hypermarché'', 2006|détails={{p.|59}}|langue=en|groupe=note|nom=note_Daumas1}}. L'enseigne se positionne clairement sur de bas prix et un choix de références plus resserré que dans les autres enseignes.
Les [[Docks de France]] créent, par l'intermédiaire de la [[centrale d'achat]] Paridoc, l'enseigne Mammouth pour se positionner dans la grande distribution sur le segment des [[Hypermarché|hypermarchés]]. Ils entrent sur ce segment avec des surfaces inférieures à {{unité|5000|m|2}} : la surface moyenne d'un hypermarché Mammouth est de {{unité|3403|m|2}}. Son petit format lui permet de s'implanter en zone urbaine contrairement aux hypermarchés Carrefour qui en raison de leur taille ({{unité|10000|m|2}}) doivent s'implanter en périphérie des villes. De même l'éventail de leurs ventes est spécifique : les ventes de produits alimentaires, en 1976, représentent 70 % du chiffre d'affaires de l'enseigne Mammouth (contre 50 % pour Carrefour) et les produits frais 35 % (contre moins de 5 % pour Carrefour){{sfn|Daumas|2006|p=59}}. L'enseigne se positionne clairement sur de bas prix et un choix de références plus resserré que dans les autres enseignes.


=== Les implantations ===
=== Les implantations ===
[[Fichier:Mammouth2008.JPG|vignette|L'hypermarché Mammouth de [[Lacroix-Saint-Ouen]] en 2008.]]

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|+ Nombre d'hypermarchés en France
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=== Mammouth en quelques chiffres ===
=== Mammouth en quelques chiffres ===
Lors de son rachat par Auchan en 1996, l'enseigne Mammouth représentait en France :
Lors de son rachat par [[Auchan]] en 1996, l'enseigne Mammouth représentait en France :
* 75 hypermarchés à l'enseigne Mammouth (dont seulement 67 appartenaient en propre au groupe Docks de France, les autres étant des exploitants indépendants franchisés).
* 75 hypermarchés à l'enseigne Mammouth (dont seulement 67 appartenaient en propre au groupe Docks de France, les autres étant des exploitants indépendants franchisés).
* un chiffre d'affaires de {{unité|28979|millions de FF}} <ref name="AutoritéConcurrence_1" />
* un chiffre d'affaires de {{unité|28979|millions de FF}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />


== La marque d'hypermarchés des Docks de France ==
== La marque d'hypermarchés des Docks de France ==
Bien que l'enseigne Mammouth soit la propriété de la centrale d'achat Paridoc, elle est très souvent assimilée comme étant propriété du groupe Docks de France, celui-ci détenant par ailleurs 61% des parts de Paridoc au 31 décembre 1992 (puis 77% au 31 décembre 1993).
Bien que l'enseigne Mammouth soit la propriété de la centrale d'achat Paridoc, elle est très souvent assimilée comme étant propriété du groupe [[Docks de France]], celui-ci détenant par ailleurs 61 % des parts de Paridoc au {{date-|31 décembre 1992}} (puis 77 % au {{date-|31 décembre 1993}}).


=== Création de l'enseigne Mammouth ===
=== Création de l'enseigne Mammouth ===
La première grande surface à l'enseigne Mammouth (un [[supermarché]]) a été ouverte à [[Montceau-les-Mines]] dans la [[Saône-et-Loire]] le {{date|10|octobre|1968}}<ref>{{Lien web|url=http://www.lejsl.com/edition-de-montceau-les-mines/2013/06/20/mammouth-l-enseigne-qui-a-revolutionne-montceau|titre=Mammouth, l’enseigne qui a révolutionné Montceau|nom=Jeannette Monarchi|site=[[Le Journal de Saône-et-Loire]]|date=20 juin 2013}}</ref>. Le premier [[hypermarché]], quant à lui, a été ouvert à [[Barberey-Saint-Sulpice]] (dans l'[[Aube (département)|Aube]]) en 1969 (permis de construire {{n°|25056}}, délivré en 1968<ref>{{lien web|url=http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/1134W_Aube_.pdf|titre=Bordereau de versement aux Archives départementales de l'Aube|date=30 octobre 2010|consulté le=6 mars 2015|format=pdf|auteur institutionnel=Direction Départementale de l'Équipement|page=4}}</ref>).
Le premier [[hypermarché]] Mammouth a ouvert à [[Montceau-les-Mines]] dans la [[Saône-et-Loire]] le {{date|10|octobre|1968}}<ref>{{Lien web|url=http://www.lejsl.com/edition-de-montceau-les-mines/2013/06/20/mammouth-l-enseigne-qui-a-revolutionne-montceau|titre=Mammouth, l’enseigne qui a révolutionné Montceau|nom=Jeannette Monarchi|site=[[Le Journal de Saône-et-Loire]]|date=20 juin 2013}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=http://www.lejsl.com/actualite/2013/06/20/les-hypermarches-une-invention-francaise Les hypermarchés, une invention française|titre=Les hypermarchés, une invention française|éditeur=[[Le Journal de Saône-et-Loire]]|en ligne le=20 juin 2013|consulté le=2 octobre 2015|auteur=Nicolas Desroche}}</ref>.


=== La centrale d'achats Paridoc ===
=== La centrale d'achats Paridoc ===
{{Article détaillé|Docks de France}}
{{Article détaillé|Docks de France}}


Paridoc est une centrale d'achat succursaliste. Elle est présente sur tout le territoire métropolitain français et regroupe au 31 décembre 1992 sept groupes de distribution différents, suivant la clef de répartition suivante :
Paridoc est une centrale d'achat succursaliste. Elle est présente sur tout le territoire métropolitain français et regroupe au {{date-|31 décembre 1992}} sept groupes de distribution différents, suivant la clef de répartition suivante :
*Docks de France : 61%;
*[[Docks de France]] : 61 % ;
*Société Alsacienne de Supermarchés (S.A.S.M.) : 16%;
*Société Alsacienne de Supermarchés (S.A.S.M.) : 16 % ;
*Coopérative des Saintes : 8%;
*Coopérative des Saintes : 8 % ;
*[[Schiever|Groupe Schiever]] : 6%;
*[[Schiever|Groupe Schiever]] : 6 % ;
*Guyenne et Gascogne : 4%;
*[[Guyenne et Gascogne]] : 4 % ;
*Supermarchés P.G. : 3,5%;
*Supermarchés P.G. : 3,5 % ;
*Établissements Charenton : 1,5% <ref name="LesEchos_1" />{{,}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />{{,}}{{note|id=Persee_1|texte=Nicolas Alain et Bury Didier, ''Les grands groupes commerciaux français de 1972 à 1979'', 1981|détails={{p.|9}}|langue=fr|groupe=note|nom=note_Persee1}}.
*Établissements Charenton : 1,5 %<ref name="LesEchos_1" />{{,}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />{{,}}{{sfn|Nicolas|Bury|1981|p=9}}.


L'absorption de Docks de France par Auchan, puis son intégration dans le groupe, va rendre caduque l'utilité de la centrale d'achat Paridoc. Celle-ci va fermer et son personnel fera l'objet d'un [[Plan_de_sauvegarde_de_l'emploi|plan social]] courant 1998<ref name="LesEchos_5">{{lien web|url=http://www.lesechos.fr/05/02/1998/LesEchos/17579-080-ECH_auchan---des-salaries-contestent-le-plan-social-de-paridoc.htm|titre=
L'absorption de Docks de France par Auchan, puis son intégration dans le groupe, va rendre caduque l'utilité de la centrale d'achat Paridoc. Celle-ci va fermer et son personnel fera l'objet d'un [[Plan_de_sauvegarde_de_l'emploi|plan social]] courant 1998<ref name="LesEchos_5">{{lien web|url=https://www.lesechos.fr/05/02/1998/LesEchos/17579-080-ECH_auchan---des-salaries-contestent-le-plan-social-de-paridoc.htm|titre=
Auchan : des salariés contestent le plan social de Paridoc|éditeur=[[Les Échos]]|auteur=Pierre de Gasquet|date=5 février 1998|consulté le=25 avril 2015}}</ref>.
Auchan : des salariés contestent le plan social de Paridoc|éditeur=[[Les Échos]]|auteur=Pierre de Gasquet|date=5 février 1998|consulté le=25 avril 2015}}</ref>.


=== Développement de la marque ===
=== Développement de la marque ===
Dès le début de la grande distribution en France, le développement s'est effectué de la même manière pour tous les acteurs du secteur : par de nouvelles implantations. L'enseigne Mammouth n'a pas dérogé à la règle. Ce sont les lois [[Loi d'orientation du commerce et de l'artisanat|Royer]] puis [[Loi relative au développement et à la promotion du commerce et de l'artisanat|Raffarin]] qui ont mis un frein à ce système : elles ont entrainé une vague de concentrations dans le secteur.


En 1996, le groupe [[Docks de France]] réfléchit à une opération de croissance externe avant de se faire lui-même racheter par [[Auchan]]<ref name="LesEchos_1">{{lien web|url=https://www.lesechos.fr/15/03/1996/LesEchos/17108-053-ECH_docks-de-france-pret-pour-une-acquisition.htm|éditeur=[[Les Échos]]|titre=Docks de France prêt pour une acquisition|date=15 mars 1996|auteur=P.-A. G.|consulté le=15 mars 2015}}</ref>.
Dès le début de la grande distribution en France, le développement s'est effectué de la même manière pour tous les acteurs du secteur : par de nouvelles implantations. L'enseigne Mammouth n'a pas dérogé à la règle. Ce sont les lois [[Loi d'orientation du commerce et de l'artisanat|Royer]] puis [[Loi relative au développement et à la promotion du commerce et de l'artisanat|Raffarin]] qui ont mis un frein à ce système : elles ont entrainé une vague de concentrations dans le secteur.


Le groupe [[Docks de France]] a été une victime de cette phase de concentration du secteur en se faisant absorber par [[Auchan]] en 1996.
En 1996, le groupe Docks de France réfléchit à une opération de croissance externe avant de se faire lui-même racheter par Auchan<ref name="LesEchos_1">{{lien web|url=http://www.lesechos.fr/15/03/1996/LesEchos/17108-053-ECH_docks-de-france-pret-pour-une-acquisition.htm|éditeur=[[Les Échos]]|titre=Docks de France prêt pour une acquisition|date=15 mars 1996|auteur=P.-A. G.|consulté le=15 mars 2015}}</ref>.


Le groupe Docks de France a été une victime de cette phase de concentration du secteur en se faisant absorber par Auchan en 1996.
== Le rachat des Docks de France par Auchan ==


Au début des années 1990, le développement des grandes surfaces est bloqué. La [[loi Raffarin]] aggrave la [[loi Royer]] et gèle le secteur de la distribution en soumettant toute nouvelle implantation d'une surface commerciale supérieure à {{unité|300|m|2}} à une autorisation administrative. Les groupes de distribution sont donc confrontés au problème du développement de leur surface de vente. La mise en place de cette loi en {{date-|juillet 1996}}, va favoriser la mise en place d'un processus de concentration du secteur de la grande distribution en France<ref name="UsineNouvelle_1">{{lien web|url=http://www.usinenouvelle.com/article/distributionpourquoi-auchan-s-attaque-a-mammouthen-lancant-une-opa-d-un-montant-de-16-milliards-de-francs-sur-docks-de-france-auchan-vise-le-million-de-metres-carres-exploite-sous-les-enseignes-mammou.N79477|titre=Pourquoi Auchan s'attaque à Mammouth|éditeur=[[L'Usine nouvelle]]|date= 27 juin 1996|consulté le=2 mars 2015}}</ref>.
== Le rachat des Docks de France par Auchan ==

Au début des années 1990, le développement des grandes surfaces est bloqué. La [[loi Raffarin]] aggrave la [[loi Royer]] et gèle le secteur de la distribution en soumettant toute nouvelle implantation d'une surface commerciale supérieure à 300 m2 à une autorisation administrative. Les groupes de distribution sont donc confrontés au problème du développement de leur surface de vente. La mise en place de cette loi en juillet 1996, va favoriser la mise en place d'un processus de concentration du secteur de la grande distribution en France<ref name="UsineNouvelle_1">{{lien web|url=http://www.usinenouvelle.com/article/distributionpourquoi-auchan-s-attaque-a-mammouthen-lancant-une-opa-d-un-montant-de-16-milliards-de-francs-sur-docks-de-france-auchan-vise-le-million-de-metres-carres-exploite-sous-les-enseignes-mammou.N79477|titre=Pourquoi Auchan s'attaque à Mammouth|éditeur=[[L'Usine nouvelle]]|auteur=|date= 27 juin 1996|consulté le=2 mars 2015}}</ref>.


=== Rachat par Auchan ===
=== Rachat par Auchan ===
Pour les actionnaires du groupe Auchan, les Docks de France représentent l'avantage de la complémentarité. Une complémentarité géographique tout d'abord : les Docks de France, originaires de Tours, sont plutôt absents du Nord de la France. Et une complémentarité sectorielle : le groupe Auchan est plutôt présent sur les très grandes surfaces de vente : les hypermarchés d'une surface de 10.000 m2, alors que les Docks de France sont spécialisés sur des tailles inférieures (des hypermarchés de 5.000 m2 avec Mammouth et les supermarchés Attac)<ref name="UsineNouvelle_1" />.
Pour les actionnaires du groupe [[Auchan]], les [[Docks de France]] représentent l'avantage de la complémentarité. Une complémentarité géographique tout d'abord : les [[Docks de France]], originaires de [[Tours]], sont plutôt absents du [[Nord de la France]]. Et une complémentarité sectorielle : le groupe [[Auchan]] est plutôt présent sur les très grandes surfaces de vente : les hypermarchés d'une surface de {{unité|10000|m|2}}, alors que les Docks de France sont spécialisés sur des tailles inférieures (des [[Hypermarché|hypermarchés]] de {{unité|5000|m|2}} avec Mammouth et les [[Supermarché|supermarchés]] Atac)<ref name="UsineNouvelle_1" />.


==== Prise de participation minoritaire ====
==== Prise de participation minoritaire ====
Au printemps 1996, le groupe Auchan prend une participation minoritaire dans le capital de la société Docks de France. Celle-ci se monte à 10,6% à fin mai 1996 puis à 16,64% à fin juin 1996. Cette participation est considérée par Michel Deroy, P-DG des Docks de France comme hostile<ref name="UsineNouvelle_1" />{{,}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />.
Au printemps 1996, le groupe [[Auchan]] prend une participation minoritaire dans le capital de la société [[Docks de France]]. Celle-ci se monte à 10,6 % à fin {{date-|mai 1996}} puis à 16,64 % à fin {{date-|juin 1996}}. Cette participation est considérée par Michel Deroy, PDG des [[Docks de France]] comme hostile<ref name="UsineNouvelle_1" />{{,}}<ref name="AutoritéConcurrence_1" />.


==== Offre publique d'achat sur Docks de France ====
==== Offre publique d'achat sur Docks de France ====
Le 24 juin 1996, Auchan, déjà propriétaire de 16,64% des actions, lance une OPA hostile sur le groupe des Docks de France, au prix de 1250 FF, totalement payable en liquide. Ce prix valorise le groupe des Docks de France à 17,5 milliards de FF.
Le {{date-|24 juin 1996}}, [[Auchan]], déjà propriétaire de 16,64 % des actions, lance une OPA hostile sur le groupe des Docks de France, au prix de {{unité|1250|FF}} l'action, totalement payable en liquide. Ce prix valorise le groupe des Docks de France à 17,5 milliards de FF.


Le 9 juillet 1996, le [[Conseil d'administration]] des Docks de France considère l'offre comme inamicale et contraire aux intérêts du groupe. Il se met en recherche d'un chevalier blanc et charge les banques d'affaires Banexi et [[Goldman Sachs]] de rendre l'OPA indigeste aux appétits d'Auchan. Cependant le communiqué du Conseil d'Administration porte en lui-même des contradictions, notamment «les administrateurs de Docks ont pris quant à présent la décision de ne pas apporter leurs titres à l'offre». Ce qui peut s'interpréter comme une ouverture en direction d'Auchan ou l'expression d'une fissure dans le bloc des actionnaires familiaux.
Le {{date-|9 juillet 1996}}, le [[Conseil d'administration]] des Docks de France considère l'offre comme inamicale et contraire aux intérêts du groupe. Il se met en recherche d'un chevalier blanc et charge les banques d'affaires Banexi et [[Goldman Sachs]] de rendre l'OPA indigeste aux appétits d'Auchan. Cependant, le communiqué du Conseil d'Administration porte en lui-même des contradictions, notamment « les administrateurs de Docks de France ont pris quant à présent la décision de ne pas apporter leurs titres à l'offre ». Ce qui peut s'interpréter comme une ouverture en direction d'Auchan ou l'expression d'une fissure dans le bloc des actionnaires familiaux.


Fin juillet 1996, à la suite de l'augmentation du prix de l'offre d'achat (de 1250 FF à 1270 FF), la direction du groupe des Docks de France approuvait l'offre d'Auchan. Elle affirme avoir reçu des engagements de la part d'Auchan quant à l'autonomie juridique et opérationnelle des Docks de France : «Les intentions d'Auchan étant claires quant à la pérennité de l'entreprise et de l'emploi, et à son autonomie juridique et opérationnelle, le conseil, confiant dans le respect de ces engagements, a considéré l'offre d'Auchan compatible avec les intérêts de Docks de France». Le groupe des Docks de France est alors valorisé 18,5 milliards de francs français<ref name="Liberation_1">{{lien web|url=http://www.liberation.fr/economie/1996/07/24/docks-se-vend-a-auchan-pour-un-milliard-de-plusle-conseil-d-administration-a-accepte-l-opa_176395|titre=Docks se vend à Auchan pour un milliard de plus|éditeur=[[Libération (journal)]]|auteur=Nathalie Raulin|date=24 juillet 1996|consulté le=25 avril 2015}}</ref>{{,}}<ref name="LesEchos_4">{{lien web|url=http://www.lesechos.fr/09/07/1996/LesEchos/17184-059-ECH_opa-d-auchan--la-solidarite-des-familles-de-docks-de-france-a-l-epreuve.htm|titre=OPA d'Auchan: la solidarité des familles de Docks de France à l'épreuve|éditeur=[[Les Échos]]|date=9 juillet 1996|consulté le=25 avril 2015|auteur=PIERRE-ANGEL GAY}}</ref>{{,}}<ref name="LesEchos_5">{{lien web|url=http://www.lesechos.fr/25/06/1996/LesEchos/17175-046-ECH_auchan-lance-une-opa-hostile-sur-docks-de-france.htm|titre=Auchan lance une OPA hostile sur Docks de France|date=25 juin 1996|consulté le=25 avril 2015|auteur=Pierre-Angel GAY|éditeur=[[Les Échos]]}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=http://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/les-familles-se-dechirent-au-royaume-des-hypers_1418547.html|titre=Les familles se déchirent au royaume des hypers|éditeur=[[l'Expansion]]|date=6 mars 1997|auteur=Béatrice Peyrani|consulté le=25 avril 2015}}</ref>.
Fin {{date-|juillet 1996}}, à la suite de l'augmentation du prix de l'offre d'achat (de {{unité|1250|FF}} à {{unité|1270|FF}} l'action), la direction du groupe des [[Docks de France]] approuvait l'offre d'[[Auchan]]. Elle affirme avoir reçu des engagements de la part d'Auchan quant à l'autonomie juridique et opérationnelle des [[Docks de France]] : « Les intentions d'Auchan étant claires quant à la pérennité de l'entreprise et de l'emploi, et à son autonomie juridique et opérationnelle, le conseil, confiant dans le respect de ces engagements, a considéré l'offre d'Auchan compatible avec les intérêts de Docks de France ». Le groupe des [[Docks de France]] est alors valorisé 18,5 milliards de francs français<ref name="Liberation_1">{{lien web|url=http://www.liberation.fr/economie/1996/07/24/docks-se-vend-a-auchan-pour-un-milliard-de-plusle-conseil-d-administration-a-accepte-l-opa_176395|titre=Docks se vend à Auchan pour un milliard de plus|éditeur=[[Libération (journal)]]|auteur=Nathalie Raulin|date=24 juillet 1996|consulté le=25 avril 2015}}</ref>{{,}}<ref name="LesEchos_4">{{lien web|url=https://www.lesechos.fr/09/07/1996/LesEchos/17184-059-ECH_opa-d-auchan--la-solidarite-des-familles-de-docks-de-france-a-l-epreuve.htm|titre=OPA d'Auchan: la solidarité des familles de Docks de France à l'épreuve|éditeur=[[Les Échos]]|date=9 juillet 1996|consulté le=25 avril 2015|auteur=PIERRE-ANGEL GAY}}</ref>{{,}}<ref name="LesEchos_5bis">{{lien web|url=https://www.lesechos.fr/25/06/1996/LesEchos/17175-046-ECH_auchan-lance-une-opa-hostile-sur-docks-de-france.htm|titre=Auchan lance une OPA hostile sur Docks de France|date=25 juin 1996|consulté le=25 avril 2015|auteur=Pierre-Angel GAY|éditeur=[[Les Échos]]}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=http://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/les-familles-se-dechirent-au-royaume-des-hypers_1418547.html|titre=Les familles se déchirent au royaume des hypers|éditeur=[[l'Expansion]]|date=6 mars 1997|auteur=Béatrice Peyrani|consulté le=25 avril 2015}}</ref>.


=== Intégration dans le groupe Auchan ===
=== Intégration dans le groupe Auchan ===


Auchan mène rapidement la transformation des hypermarchés Mammouth en hypermarchés Auchan : 6 mois après l'OPA, 24 magasins ont déjà changé d'enseigne. Mais la transformation ne concerne pas que le changement d'enseigne ; elle touche également les méthodes de travail, le management et les systèmes d'exploitation de la marque. L'offre de l'enseigne sera également revue afin d'être peu à peu étendue par un élargissement des [[Assortiment|assortiments]]: Auchan propose 60.000 références, là où Mammouth n'en propose que 35.000. En 1996, un hypermarché Auchan génère des ventes de 97.000 F/m2, Mammouth atteint 57.100 F/m2 dans ses grands hypermarchés. Par ailleurs alors que les hypermarchés à l'enseigne Mammouth sont gérés de manière très centralisée, les hypermarchés Auchan bénéficient d'une certaine dose d'indépendance dans leur gestion (qui va du directeur de magasin au chef de rayon). Afin d'aider la transition d'un modèle à l'autre, Auchan a inventé l'idée du jumelage entre magasins : chaque magasin Mammouth est jumelé avec un Auchan. Cela permet aux personnels des deux enseignes d'échanger autour de leurs savoir-faire respectifs<ref name="PDV_692">{{Article
Auchan mène rapidement la transformation des [[Hypermarché|hypermarchés]] Mammouth en [[Hypermarché|hypermarchés]] [[Auchan]] : 6 mois après l'OPA, 24 magasins ont déjà changé d'enseigne. Mais la transformation ne concerne pas que le changement d'enseigne ; elle touche également les méthodes de travail, le management et les systèmes d'exploitation de la marque. L'offre de l'enseigne sera également revue afin d'être peu à peu étendue par un élargissement des [[Assortiment|assortiments]] : [[Auchan]] propose {{nombre|60000 références}}, là où Mammouth n'en propose que {{formatnum:35000}}. En 1996, un [[hypermarché]] [[Auchan]] génère des ventes à {{nobr|{{formatnum:97000}} F/m²}}, Mammouth atteint {{nobr|{{formatnum:57100}} F/m²}} dans ses grands hypermarchés. Par ailleurs alors que les hypermarchés à l'enseigne Mammouth sont gérés de manière très centralisée, les [[Hypermarché|hypermarchés]] [[Auchan]] bénéficient d'une certaine dose d'indépendance dans leur gestion (qui va du directeur de magasin au chef de rayon). Afin d'aider la transition d'un modèle à l'autre, [[Auchan]] a inventé l'idée du jumelage entre magasins : chaque magasin Mammouth est jumelé avec un [[Auchan]]. Cela permet aux personnels des deux enseignes d'échanger autour de leurs savoir-faire respectifs<ref name="PDV_692">{{Article|auteur1= Stéphane Le Henaff |titre= L’absorption éclair de Docks de France |périodique= [[Points de vente]] |numéro= 692 |jour= 3 |mois= 9 |année= 1997 |consulté le= 12 mars 2015}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=http://www.lsa-conso.fr/auchan-integre-les-mammouth-en-douceur,17772|éditeur=[[Libre_Service_Actualités|LSA Conso]]|date= 27 mars 1997|titre=Auchan intègre les Mammouth en douceur|consulté le=15 mars 2015}}</ref>{{,}}<ref name="LesEchos_2">{{lien web|url=https://www.lesechos.fr/25/04/1997/LesEchos/17384-070-ECH_auchan-procede-au-premier-changement-d-enseigne-d-un-mammouth.htm|titre=Auchan procède au premier changement d'enseigne d'un Mammouth|auteur=Pierre-Angel Gay|date=25 avril 1997|consulté le=16 mars 2015|éditeur=[[Les Échos]]}}</ref>.
| langue = fr
| auteur1 = Stéphane Le Henaff
| titre = L’absorption éclair de Docks de France
| périodique = [[Points de vente]]
| volume =
| numéro = 692
| jour = 3
| mois = 9
| année = 1997
| pages =
| issn =
| lire en ligne =
| consulté le = 12 mars 2015
| id =
}}</ref>{{,}}<ref>{{lien web|url=http://www.lsa-conso.fr/auchan-integre-les-mammouth-en-douceur,17772|éditeur=[[Libre_Service_Actualités|LSA Conso]]|date= 27 mars 1997|titre=Auchan intègre les Mammouth en douceur|auteur=|consulté le=15 mars 2015}}</ref>{{,}}<ref name="LesEchos_2">{{lien web|url=http://www.lesechos.fr/25/04/1997/LesEchos/17384-070-ECH_auchan-procede-au-premier-changement-d-enseigne-d-un-mammouth.htm|titre=Auchan procède au premier changement d'enseigne d'un Mammouth|auteur=PIERRE-ANGEL GAY|date=25 avril 1997|consulté le=16 mars 2015|éditeur=[[Les Échos]]}}</ref>.


==== La feuille de route de la transition ====
==== La feuille de route de la transition ====
Dès les résultats de l'OPA connus, le management a pour mission la réalisation de cette feuille de route :
Dès les résultats de l'OPA connus, le management a pour mission la réalisation de cette feuille de route :
* 23 août 1996 : à l'issue de la clôture de l'OPA, le groupe Auchan possède 98,6% des actions Docks de France.
* {{date-|23 août 1996}} : à l'issue de la clôture de l'OPA, le groupe Auchan possède 98,6 % des actions Docks de France.
* 26 septembre 1996 : réorganisation par métiers avec 7 directions régionales "Grands Hyper" et une direction nationale "Hypers"
* {{date-|26 septembre 1996}} : réorganisation par métiers avec 7 directions régionales « Grands Hyper » et une direction nationale « Hypers »
* 24 avril 1997 : le premier Mammouth à passer sous enseigne Auchan est celui de [[Saint-Genis]] (en banlieue lyonnaise)
* {{date-|24 avril 1997}} : le premier Mammouth à passer sous enseigne [[Auchan]] est celui de [[Saint-Genis-Laval]] (69)
* mai 1997 : présentation de la nouvelle structure juridique du groupe
* {{date-|mai 1997}} : présentation de la nouvelle structure juridique du groupe
* fin septembre 1997 : restera 34 Mammouth à transformer
* fin {{date-|septembre 1997}} : restera 34 Mammouth à transformer
* fin juin 1998 : disparition totale de l'enseigne Mammouth
* fin {{date-|juin 1998}} : disparition totale de l'enseigne Mammouth
* fin décembre 1998 : la réorganisation juridique est terminée<ref name="PDV_692" />.
* fin {{date-|décembre 1998}} : la réorganisation juridique est terminée<ref name="PDV_692" />.


==== Disparition de l'enseigne ====
==== Disparition de l'enseigne ====
Le {{date|6|octobre|2009}} (soit 41 ans après l'ouverture du premier magasin Mammouth), le dernier magasin Mammouth, indépendant et affilié au groupe Auchan, à [[Lacroix-Saint-Ouen]] près de [[Compiègne]] dans l'[[Oise (département)|Oise]], est fermé à cause de la construction d'un nouvel hypermarché de l'enseigne [[Auchan]] sur le territoire de la commune<ref name="LP_2">{{Lien web|url=http://www.leparisien.fr/la-croix-saint-ouen-60610/le-futur-auchan-doit-il-ouvrir-le-dimanche-09-03-2009-435607.php|nom=|titre=Le futur Auchan doit-il ouvrir le dimanche ?|site=[[Le Parisien]]|date=09/03/2009}}</ref>{{,}}<ref name="LP_1">{{lien web|url=http://www.leparisien.fr/la-croix-saint-ouen-60610/le-dernier-mammouth-ferme-un-auchan-high-tech-arrive-05-10-2009-662555.php|titre=Le dernier Mammouth ferme, un Auchan high-tech arrive|éditeur=[[Le Parisien]]|date=5 octobre 2009|consulté le=2 mars 2015|auteur=}}</ref>.
Le {{date-|6|octobre|2009}} (soit 41 ans après l'ouverture du premier magasin Mammouth), le dernier magasin Mammouth, indépendant et affilié au groupe Auchan, à [[Lacroix-Saint-Ouen]] près de [[Compiègne]] dans l'[[Oise (département)|Oise]], ferme. Ce magasin, vieillissant était un ancien [[E.Leclerc|Centre Leclerc]] dont le propriétaire avait quitté le groupement Leclerc pour s'affilier à Paridoc, puis à [[Auchan]].
Il a été remplacé par un nouvel hypermarché qui prend l'enseigne [[Auchan]] à son ouverture sur le territoire de la commune<ref name="LP_2">{{article|url=http://www.leparisien.fr/la-croix-saint-ouen-60610/le-futur-auchan-doit-il-ouvrir-le-dimanche-09-03-2009-435607.php|titre=Le futur Auchan doit-il ouvrir le dimanche ?|périodique=[[Le Parisien]]|date=9 mars 2009}}</ref>{{,}}<ref name="LP_1">{{article|url=http://www.leparisien.fr/la-croix-saint-ouen-60610/le-dernier-mammouth-ferme-un-auchan-high-tech-arrive-05-10-2009-662555.php|titre=Le dernier Mammouth ferme, un Auchan high-tech arrive|périodique=[[Le Parisien]]|date=5 octobre 2009|consulté le=2 mars 2015}}</ref>, puis deviendra Leclerc par la suite.

== Culture populaire ==
En {{date-|1989}}, l'enseigne Mammouth est citée dans le sketch ''[[Télémagouilles]]'' (parodie d'un jeu télévisé) du groupe d'humoristes [[Les Inconnus]]. La candidate Véronique (jouée par [[Didier Bourdon]]) déclare lors de sa présentation : {{citation|j'ai 26 ans et je suis caissière à [[Félix Potin]], mais je ne compte pas faire ça toute ma vie, je compte bientôt rentrer caissière à Mammouth !}}<ref>{{Lien web|auteur=[[Geoffroy Lejeune]]|url=https://www.valeursactuelles.com/culture/quand-les-inconnus-etaient-incorrects|titre=Quand les Inconnus étaient incorrects|site=[[Valeurs actuelles]]|date=13 février 2014}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|auteur=|url=https://www.coup-de-vieux.fr/les-supermarches-disparus/|titre=Les supermarchés disparus|site=coup-de-vieux.fr|date=24 mai 2019}}</ref>{{,}}<ref>{{vidéo}} {{Lien web|auteur=Émission ''Télé Caroline'' présentée par [[Caroline Tresca]] sur [[France Régions 3|FR3]]|url=https://www.ina.fr/ina-eclaire-actu/1989-les-inconnus-a-leurs-debuts-dans-telemagouilles|titre=1989, les Inconnus à leurs débuts dans "Télémagouilles"|éditeur=[[Institut national de l'audiovisuel]] (INA)|date=15 juin 1989}}</ref>.


== Notes et références ==
== Notes et références ==
{{Références}}
=== Notes ===
{{Références|groupe=note}}

=== Références ===
{{références}}


== Sources documentaires ==
== Sources documentaires ==

=== Bibliographie ===
=== Bibliographie ===
{{Légende plume}}
{{Légende plume}}


* {{Article|plume= oui |auteur1= Jean-Claude Daumas |titre= L’invention des usines à vendre - Carrefour et la révolution de l’hypermarché |périodique= Réseaux |numéro= 135-136 |année= 2006 |pages= 59-91 |doi= 10.3917/res.135.0059 |consulté le= 2 mars 2015}}
*{{Article
* {{Ouvrage|plume = oui |auteur1= Mohamed Mejri |prénom2= Mohamed |nom2= Riadh Lajili |directeur2= oui |titre= Recherches sur la distribution moderne |éditeur= L'Univers du Livre |année= 2007 |pages totales= 203 |isbn= 978-9973-786-89-0}}
| langue = fr
* {{Ouvrage|plume = oui |auteur1= Pauline Blancard |titre= Nous, les enfants de 1970 |sous-titre= de la naissance à l'âge adulte |lieu= Gudensberg-Gleichen/Paris |éditeur= Wartberg |année= 2011 |pages totales= 63 |isbn= 978-3-8313-2570-2}}
| auteur1 = Jean-Claude Daumas
* {{Ouvrage|auteur1= Philippe Moati |titre= L'Avenir de la grande distribution |éditeur= [[Éditions Odile Jacob|Odile Jacob]] |collection= Histoire et Document |année= 2001 |pages totales= 392 |isbn= 2-7381-8515-0}}
| éditeur = La Découverte
* {{Ouvrage|auteur1= Gérard Cliquet |auteur2= André Fady |auteur3= Guy Basset |titre= Management de la distribution |lieu= Paris |éditeur= [[Éditions Dunod|Dunod]] |année= 2006 |pages totales= 366 |isbn= 2-10-050672-2}}
| titre = L’invention des usines à vendre - Carrefour et la révolution de l’hypermarché
* {{Ouvrage|auteur1= [[Jean-Yves Le Déaut]] |titre= Rapport d'information sur l'évolution de la distribution |sous-titre= Rapport n° 2072 |éditeur = Assemblée Nationale |année= 2000 |mois= janvier |lire en ligne = http://www.assemblee-nationale.fr/rap-info/i2072-1.asp}}
| périodique = Réseaux
* {{Article|plume= oui |auteur1= Alain Nicolas |auteur2= Didier Bury |titre= Les grands groupes commerciaux français de 1972 à 1979 |périodique= [[Économie & Prévision]] |numéro= 49 |année= 1981 |pages= 3-22 |doi= 10.3406/ecop.1981.3145 |lire en ligne= http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecop_0249-4744_1981_num_49_4_3145 |consulté le= 25 avril 2015}}
| lien périodique =
| volume =
| numéro = n° 135-136
| jour =
| mois =
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| lire en ligne = http://www.cairn.info/revue-reseaux-2006-1-page-59.htm
| consulté le = 2 mars 2015
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== Voir aussi ==
* {{Ouvrage
{{Autres projets
| langue = fr
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| auteur1 = Collectif
| titre = Recherches sur la distribution moderne
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| éditeur = L'Univers du Livre
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=== Articles connexes ===
* {{Ouvrage
| langue = fr
| auteur1 = Pauline Blancard
| titre = Nous, les enfants de 1970
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| éditeur = Wartberg
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* {{Ouvrage
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| auteur1 = Philippe Moati
| titre = L'Avenir de la grande distribution
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| éditeur = Odile Jacob
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* {{Ouvrage
| langue = fr
| auteur1 = Gérard Cliquet, André Fady, Guy Basset
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* {{Ouvrage
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*{{Article
| langue = fr
| auteur1 = Nicolas Alain, Bury Didier
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| titre = Les grands groupes commerciaux français de 1972 à 1979
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== Voir aussi ==
=== Articles connexes===
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=== Liens externes ===
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*[http://site.voila.fr/marquesdisparues/HypermarchesMammouth.html Les hypermarchés Mammouth sur ''Les Marques disparues de la distribution'']
* [https://web.archive.org/web/20140104011833/http://marquesdisparues.voila.net/HypermarchesMammouth.html Les Hypermarchés Mammouth (Archive)]
*[http://www.photos-de-bretagne.info/rennes-mammouth-1973/rennes-mammouth-1973.php Reportage photo sur l'ouverture du 1er hypermarché Mammouth de Bretagne sur ''Photos de Bretagne'']


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Mammouth
logo de Mammouth (hypermarché)
Logo de Mammouth de 1993 à 2009
Création
Dates clés 1996 : rachat par Groupe Auchan
Disparition
Slogan « Quelle énergie ! »
Actionnaires Docks de FranceVoir et modifier les données sur Wikidata
Activité Grande distribution
Produits Hypermarchés
Société mère Docks de France
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Mammouth était une enseigne d'hypermarchés française appartenant à la fois au groupe Docks de France et à la centrale d'achat Paridoc[1].

En 1996, Docks de France est racheté par le groupe Auchan, l'enseigne Mammouth disparaît ensuite progressivement et le dernier hypermarché ferme en 2009[1].

Histoire de la marque Mammouth

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Contrairement à d'autres groupes de distribution intégrés (comme Carrefour), l'enseigne Mammouth n'est pas initialement la propriété d'un groupe de distribution (Docks de France) mais d'une centrale d'achat (Paridoc en l'occurrence) regroupant plusieurs groupes de distribution.

L'enseigne Mammouth est utilisée par sept groupes de distribution différents dont les plus importants sont les Docks de France, la Société Alsacienne de Super-Marchés (SASM), Guyenne et Gascogne et le Groupe Schiever[2].

Le premier hypermarché Mammouth a ouvert ses portes en 1968 à Montceau-les-Mines (Saône-et-Loire)[3],[4].

En 1977, les Docks de France ouvrent un hypermarché Mammouth à Oiartzun, au Pays basque espagnol.

En 1993, les Docks de France rachètent la Société Alsacienne de Supermarchés (SASM) pour un montant de 1,7 milliard de FF en lançant une offre publique d'achat (OPA) sur le capital du groupe. La participation de Docks de France dans la centrale d'achat Paridoc passe donc de 61 % à 77 % (SASM était actionnaire à 16 % de Paridoc). Cette opération est l'aboutissement d'une étroite et longue collaboration entre les groupes Docks de France et SASM. Mammouth est alors la 3e plus grande chaîne d'hypermarchés en France[5],[6].

En 1996, Auchan rachète le groupe des Docks de France et met fin, en 2009, à la présence des hypermarchés Mammouth dans le paysage de la distribution française[réf. nécessaire].

La place de Mammouth dans la grande distribution en France

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Identité et visuel

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Le premier logo était accompagné du slogan « Mammouth écrase les prix » utilisé au lancement de l'enseigne. Un slogan qui a marqué les esprits d'une génération entière de français[7].

En 1983, le slogan devient « Quand on sait ce que ça coûte, on choisit Mammouth »[8].

C'est en 1988 que le slogan devient « Mammouth centre de vie, pour le prix et pour le plaisir » (cf. publicité télévisuelle de l'époque[9]).

Une ultime modification du slogan aura lieu en 1993 : « Mammouth, quelle énergie » alors que le logo connait sa première modification : les défenses sont représentées par un seul trait et les angles font place aux arrondis dans le dessin du mammouth[8].


  • Les différents logos Mammouth depuis l'origine
  • Logo et slogan Mammouth de 1969 à 1983
    Logo et slogan Mammouth de 1969 à 1983.
  • Logo et slogan Mammouth de 1988 à 1993
    Logo et slogan Mammouth de 1988 à 1993.
  • Logo Mammouth de 1993 à 2009
    Logo Mammouth de 1993 à 2009.

Le slogan « Mammouth écrase les prix » a permis à Coluche d'en faire une contrepèterie, « Mamie écrase les prouts »[10].

Le positionnement

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Les Docks de France créent, par l'intermédiaire de la centrale d'achat Paridoc, l'enseigne Mammouth pour se positionner dans la grande distribution sur le segment des hypermarchés. Ils entrent sur ce segment avec des surfaces inférieures à 5 000 m2 : la surface moyenne d'un hypermarché Mammouth est de 3 403 m2. Son petit format lui permet de s'implanter en zone urbaine contrairement aux hypermarchés Carrefour qui en raison de leur taille (10 000 m2) doivent s'implanter en périphérie des villes. De même l'éventail de leurs ventes est spécifique : les ventes de produits alimentaires, en 1976, représentent 70 % du chiffre d'affaires de l'enseigne Mammouth (contre 50 % pour Carrefour) et les produits frais 35 % (contre moins de 5 % pour Carrefour)[11]. L'enseigne se positionne clairement sur de bas prix et un choix de références plus resserré que dans les autres enseignes.

Les implantations

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L'hypermarché Mammouth de Lacroix-Saint-Ouen en 2008.
Nombre d'hypermarchés en France
En 1966 En 1969 En 1972 En 1975 En 1990 En 1993 En 1996 En 2000 En 2004 En 2009 En 2010 En 2012
Hypermarchés Mammouth 0 1 89 [5] 75 [6] 1[12] 0[12]
Nombre total d'hypermarchés toute enseignes confondues 2[13] 89[13] 223[13] 323[13] 933[13] 1 036[13] 1 109[13] 1 154[13] 1 375[14] 1 900 [15]

Mammouth en quelques chiffres

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Lors de son rachat par Auchan en 1996, l'enseigne Mammouth représentait en France :

  • 75 hypermarchés à l'enseigne Mammouth (dont seulement 67 appartenaient en propre au groupe Docks de France, les autres étant des exploitants indépendants franchisés).
  • un chiffre d'affaires de 28 979 millions de FF[6]

La marque d'hypermarchés des Docks de France

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Bien que l'enseigne Mammouth soit la propriété de la centrale d'achat Paridoc, elle est très souvent assimilée comme étant propriété du groupe Docks de France, celui-ci détenant par ailleurs 61 % des parts de Paridoc au (puis 77 % au ).

Création de l'enseigne Mammouth

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Le premier hypermarché Mammouth a ouvert à Montceau-les-Mines dans la Saône-et-Loire le [16],[17].

La centrale d'achats Paridoc

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Article détaillé : Docks de France.

Paridoc est une centrale d'achat succursaliste. Elle est présente sur tout le territoire métropolitain français et regroupe au sept groupes de distribution différents, suivant la clef de répartition suivante :

L'absorption de Docks de France par Auchan, puis son intégration dans le groupe, va rendre caduque l'utilité de la centrale d'achat Paridoc. Celle-ci va fermer et son personnel fera l'objet d'un plan social courant 1998[20].

Développement de la marque

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Dès le début de la grande distribution en France, le développement s'est effectué de la même manière pour tous les acteurs du secteur : par de nouvelles implantations. L'enseigne Mammouth n'a pas dérogé à la règle. Ce sont les lois Royer puis Raffarin qui ont mis un frein à ce système : elles ont entrainé une vague de concentrations dans le secteur.

En 1996, le groupe Docks de France réfléchit à une opération de croissance externe avant de se faire lui-même racheter par Auchan[18].

Le groupe Docks de France a été une victime de cette phase de concentration du secteur en se faisant absorber par Auchan en 1996.

Le rachat des Docks de France par Auchan

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Au début des années 1990, le développement des grandes surfaces est bloqué. La loi Raffarin aggrave la loi Royer et gèle le secteur de la distribution en soumettant toute nouvelle implantation d'une surface commerciale supérieure à 300 m2 à une autorisation administrative. Les groupes de distribution sont donc confrontés au problème du développement de leur surface de vente. La mise en place de cette loi en , va favoriser la mise en place d'un processus de concentration du secteur de la grande distribution en France[21].

Rachat par Auchan

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Pour les actionnaires du groupe Auchan, les Docks de France représentent l'avantage de la complémentarité. Une complémentarité géographique tout d'abord : les Docks de France, originaires de Tours, sont plutôt absents du Nord de la France. Et une complémentarité sectorielle : le groupe Auchan est plutôt présent sur les très grandes surfaces de vente : les hypermarchés d'une surface de 10 000 m2, alors que les Docks de France sont spécialisés sur des tailles inférieures (des hypermarchés de 5 000 m2 avec Mammouth et les supermarchés Atac)[21].

Prise de participation minoritaire

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Au printemps 1996, le groupe Auchan prend une participation minoritaire dans le capital de la société Docks de France. Celle-ci se monte à 10,6 % à fin puis à 16,64 % à fin . Cette participation est considérée par Michel Deroy, PDG des Docks de France comme hostile[21],[6].

Offre publique d'achat sur Docks de France

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Le , Auchan, déjà propriétaire de 16,64 % des actions, lance une OPA hostile sur le groupe des Docks de France, au prix de 1 250 FF l'action, totalement payable en liquide. Ce prix valorise le groupe des Docks de France à 17,5 milliards de FF.

Le , le Conseil d'administration des Docks de France considère l'offre comme inamicale et contraire aux intérêts du groupe. Il se met en recherche d'un chevalier blanc et charge les banques d'affaires Banexi et Goldman Sachs de rendre l'OPA indigeste aux appétits d'Auchan. Cependant, le communiqué du Conseil d'Administration porte en lui-même des contradictions, notamment « les administrateurs de Docks de France ont pris quant à présent la décision de ne pas apporter leurs titres à l'offre ». Ce qui peut s'interpréter comme une ouverture en direction d'Auchan ou l'expression d'une fissure dans le bloc des actionnaires familiaux.

Fin , à la suite de l'augmentation du prix de l'offre d'achat (de 1 250 FF à 1 270 FF l'action), la direction du groupe des Docks de France approuvait l'offre d'Auchan. Elle affirme avoir reçu des engagements de la part d'Auchan quant à l'autonomie juridique et opérationnelle des Docks de France : « Les intentions d'Auchan étant claires quant à la pérennité de l'entreprise et de l'emploi, et à son autonomie juridique et opérationnelle, le conseil, confiant dans le respect de ces engagements, a considéré l'offre d'Auchan compatible avec les intérêts de Docks de France ». Le groupe des Docks de France est alors valorisé 18,5 milliards de francs français[22],[23],[24],[25].

Intégration dans le groupe Auchan

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Auchan mène rapidement la transformation des hypermarchés Mammouth en hypermarchés Auchan : 6 mois après l'OPA, 24 magasins ont déjà changé d'enseigne. Mais la transformation ne concerne pas que le changement d'enseigne ; elle touche également les méthodes de travail, le management et les systèmes d'exploitation de la marque. L'offre de l'enseigne sera également revue afin d'être peu à peu étendue par un élargissement des assortiments : Auchan propose 60 000 références, là où Mammouth n'en propose que 35 000. En 1996, un hypermarché Auchan génère des ventes à 97 000 F/m², Mammouth atteint 57 100 F/m² dans ses grands hypermarchés. Par ailleurs alors que les hypermarchés à l'enseigne Mammouth sont gérés de manière très centralisée, les hypermarchés Auchan bénéficient d'une certaine dose d'indépendance dans leur gestion (qui va du directeur de magasin au chef de rayon). Afin d'aider la transition d'un modèle à l'autre, Auchan a inventé l'idée du jumelage entre magasins : chaque magasin Mammouth est jumelé avec un Auchan. Cela permet aux personnels des deux enseignes d'échanger autour de leurs savoir-faire respectifs[26],[27],[28].

La feuille de route de la transition

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Dès les résultats de l'OPA connus, le management a pour mission la réalisation de cette feuille de route :

  •  : à l'issue de la clôture de l'OPA, le groupe Auchan possède 98,6 % des actions Docks de France.
  •  : réorganisation par métiers avec 7 directions régionales « Grands Hyper » et une direction nationale « Hypers »
  •  : le premier Mammouth à passer sous enseigne Auchan est celui de Saint-Genis-Laval (69)
  •  : présentation de la nouvelle structure juridique du groupe
  • fin  : restera 34 Mammouth à transformer
  • fin  : disparition totale de l'enseigne Mammouth
  • fin  : la réorganisation juridique est terminée[26].

Disparition de l'enseigne

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Le (soit 41 ans après l'ouverture du premier magasin Mammouth), le dernier magasin Mammouth, indépendant et affilié au groupe Auchan, à Lacroix-Saint-Ouen près de Compiègne dans l'Oise, ferme. Ce magasin, vieillissant était un ancien Centre Leclerc dont le propriétaire avait quitté le groupement Leclerc pour s'affilier à Paridoc, puis à Auchan.

Il a été remplacé par un nouvel hypermarché qui prend l'enseigne Auchan à son ouverture sur le territoire de la commune[29],[12], puis deviendra Leclerc par la suite.

Culture populaire

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En , l'enseigne Mammouth est citée dans le sketch Télémagouilles (parodie d'un jeu télévisé) du groupe d'humoristes Les Inconnus. La candidate Véronique (jouée par Didier Bourdon) déclare lors de sa présentation : « j'ai 26 ans et je suis caissière à Félix Potin, mais je ne compte pas faire ça toute ma vie, je compte bientôt rentrer caissière à Mammouth ! »[30],[31],[32].

Notes et références

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  1. ↑ a et b Prisunic, Mammouth, Shopi... Ces 7 enseignes de supermarchés aujourd'hui disparues ont marqué leur époque
  2. ↑ Émile-Michel Hernandez, « La communication interne : du discours à la réalité », Presses Universitaires de Bordeaux, (consulté le )
  3. ↑ Claire Sicard, « Prisunic, Mammouth, Shopi... Ces 7 enseignes de supermarchés aujourd'hui disparues ont marqué leur époque », sur Capital.fr, (consulté le )
  4. ↑ « Grande distribution. Mammouth, l’enseigne qui a révolutionné Montceau », sur www.lejsl.com (consulté le )
  5. ↑ a et b Bénédicte Epinay, « Docks de France empoche la SASM pour 1,7 milliard de francs », Les Échos, (consulté le )
  6. ↑ a b c d et e Autorité de la concurrence, « Avis n° 96-A-11 relatif à la prise de participation, suivie d’une offre publique d’achat du capital de la société Docks de France, réalisée par la société Auchan » [PDF], (consulté le )
  7. ↑ Blancard 2011, p. 9.
  8. ↑ a et b Jean Watin-Augouard, « Quand les animaux nomment », La revue des marques, no 73,‎ (lire en ligne, consulté le )
  9. ↑ [vidéo] Mammouth centre de vie, INA [présentation en ligne]
  10. ↑ [vidéo] La publicité, Coluche(humoriste), consulté le , la scène se produit à 00:11:11
  11. ↑ Daumas 2006, p. 59.
  12. ↑ a b et c « Le dernier Mammouth ferme, un Auchan high-tech arrive », Le Parisien,‎ (lire en ligne, consulté le )
  13. ↑ a b c d e f g et h Mejri et Riadh Lajili 2007, p. 10.
  14. ↑ Hervé Loiseau et Corine Troïa, « Les points de vente en 2004 », INSEE Première, no 1095,‎ (ISSN 0997-3192, lire en ligne, consulté le )
  15. ↑ Mathilde Damgé, « Du chariot à la caisse automatique, un demi-siècle d'hypermarchés », Le Monde, (consulté le )
  16. ↑ Jeannette Monarchi, « Mammouth, l’enseigne qui a révolutionné Montceau », sur Le Journal de Saône-et-Loire,
  17. ↑ Nicolas Desroche, « Les hypermarchés, une invention française », Le Journal de Saône-et-Loire, (consulté le )
  18. ↑ a et b P.-A. G., « Docks de France prêt pour une acquisition », Les Échos, (consulté le )
  19. ↑ Nicolas et Bury 1981, p. 9.
  20. ↑ Pierre de Gasquet, « Auchan : des salariés contestent le plan social de Paridoc », Les Échos, (consulté le )
  21. ↑ a b et c « Pourquoi Auchan s'attaque à Mammouth », L'Usine nouvelle, (consulté le )
  22. ↑ Nathalie Raulin, « Docks se vend à Auchan pour un milliard de plus », Libération (journal), (consulté le )
  23. ↑ PIERRE-ANGEL GAY, « OPA d'Auchan: la solidarité des familles de Docks de France à l'épreuve », Les Échos, (consulté le )
  24. ↑ Pierre-Angel GAY, « Auchan lance une OPA hostile sur Docks de France », Les Échos, (consulté le )
  25. ↑ Béatrice Peyrani, « Les familles se déchirent au royaume des hypers », l'Expansion, (consulté le )
  26. ↑ a et b Stéphane Le Henaff, « L’absorption éclair de Docks de France », Points de vente, no 692,‎
  27. ↑ « Auchan intègre les Mammouth en douceur », LSA Conso, (consulté le )
  28. ↑ Pierre-Angel Gay, « Auchan procède au premier changement d'enseigne d'un Mammouth », Les Échos, (consulté le )
  29. ↑ « Le futur Auchan doit-il ouvrir le dimanche ? », Le Parisien,‎ (lire en ligne)
  30. ↑ Geoffroy Lejeune, « Quand les Inconnus étaient incorrects », sur Valeurs actuelles,
  31. ↑ « Les supermarchés disparus », sur coup-de-vieux.fr,
  32. ↑ [vidéo] Émission Télé Caroline présentée par Caroline Tresca sur FR3, « 1989, les Inconnus à leurs débuts dans "Télémagouilles" », Institut national de l'audiovisuel (INA),

Sources documentaires

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Bibliographie

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Document utilisé pour la rédaction de l’article : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.

  • Jean-Claude Daumas, « L’invention des usines à vendre - Carrefour et la révolution de l’hypermarché », Réseaux, nos 135-136,‎ , p. 59-91 (DOI 10.3917/res.135.0059). Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article
  • Mohamed Mejri et Mohamed Riadh Lajili (dir.), Recherches sur la distribution moderne, L'Univers du Livre, , 203 p. (ISBN 978-9973-786-89-0). Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article
  • Pauline Blancard, Nous, les enfants de 1970 : de la naissance à l'âge adulte, Gudensberg-Gleichen/Paris, Wartberg, , 63 p. (ISBN 978-3-8313-2570-2). Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article
  • Philippe Moati, L'Avenir de la grande distribution, Odile Jacob, coll. « Histoire et Document », , 392 p. (ISBN 2-7381-8515-0)
  • Gérard Cliquet, André Fady et Guy Basset, Management de la distribution, Paris, Dunod, , 366 p. (ISBN 2-10-050672-2)
  • Jean-Yves Le Déaut, Rapport d'information sur l'évolution de la distribution : Rapport n° 2072, Assemblée Nationale, (lire en ligne)
  • Alain Nicolas et Didier Bury, « Les grands groupes commerciaux français de 1972 à 1979 », Économie & Prévision, no 49,‎ , p. 3-22 (DOI 10.3406/ecop.1981.3145, lire en ligne, consulté le ). Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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