« Pernod » : différence entre les versions

	Pernod
	; Siège de Pernod à Marseille.
Création	1805
Dates clés	1805
Fondateurs	Henri-Louis Pernod
Forme juridique	Société Anonyme
Slogan	Distillateur d'émotions
Siège social	Créteil; France
Direction	Philippe Coutin
Actionnaires	Pernod Ricard
Activité	Distribution de boissons alcoolisés
Produits	Pastis 51
Société mère	Groupe Pernod Ricard
Sociétés sœurs	Ricard
Effectif	680 (juin 2011)
SIREN	302208301
Site web	www.pernod.fr
Chiffre d'affaires	354 millions d'euros (juin 2011) ;
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L'entreprise Pernod est un distillateur français. La société, héritée de la maison Pernod Fils créée à Pontarlier (Doubs) par Henri-Louis Pernod au début du XIX^e siècle et de la Distillerie Hémard fondée en 1871 à Montreuil par Ariste Hemard, fusionna en 1928 avec Pernod Père et Fils fondée à Avignon par Jules-François Pernod et son fils Jules-Félix Pernod, dépositaire de la marque Anis Pernod depuis 1918. Elle fait partie du groupe Pernod Ricard depuis 1975.

Histoire

Articles détaillés : Henri-Louis Pernod, Jules-François Pernod, Jules-Félix Pernod et Ariste Hémard.

À l'origine de la société Pernod se trouvent trois sociétés concurrentes :

En 1805, Henri-Louis Pernod crée la Maison Pernod Fils à Pontarlier, dans le Doubs.
En 1871, c'est au tour d'Ariste Hemard de fonder à Montreuil la Distillerie Ariste Hémard.
En 1872 enfin, Jules-François Pernod fonde à Avignon la Société Pernod Père et Fils puis en 1918, Jules-Félix Pernod, son fils, dépose la marque Anis Pernod. C'est le véritable inventeur du pastis^[1]^,^[2], commercialisé à partir de son usine de Montfavet.

En 1901, l'usine Pernod de Pontarlier est détruite par un incendie et quelque dix millions de litres d'alcool et d'absinthe se déversent dans le Doubs et, par conséquence, dans la Loue qui révèle être reliée à celui-ci par un écoulement souterrain.

En 1926, Pernod Fils fusionne avec la Distillerie Hémard pour former la société des Établissements Hémard et Pernod Fils. Les successeurs de Pernod de Pontarlier ayant déposé la marque Anis Pernod fils, Jules-Félix dépose plainte et déclare : « Il y a en notre faveur une antériorité indiscutable, l'Anis Pernod ayant été déposé à la fin des hostilités de 1914-1918, alors que la marque Anis Pernod et fils ne l'a été que dans les premiers mois de 1926. Dès l'apparition des produits anisés, nous avons été et restons les premiers dans le monde, les seuls Pernod fabricants d'anis. Nous ajouterons que notre ancien concurrent Pernod fils, dont nous ne contestons nullement l'existence en tant que marque d'absinthe, n'a aucun droit à l'appellation Pernod pour l'anis, le succès de notre marque Pernod a fait et fera des envieux, nous en aurons raison »^[3].

En 1928, le procès est gagné par la famille Pernod d'Avignon et le 4 décembre, fusionnent les sociétés de Pontarlier, Avignon et Montreuil qui deviennent les Établissements Pernod^[3].

En 1938, est créée la marque Pernod 45 puis en 1951 la marque Pastis 51.

En 1959, les Établissements Pernod prennent comme raison sociale "Pernod" puis rachètent en 1965 la Distillerie de Suze.

En 1975, Jean Hémard (1914-1982), président de Pernod, et Paul Ricard, président de Ricard, réunissent leurs entreprises pour créer le Groupe Pernod Ricard^[4] dont Jean Hémard devient le premier président.

Marques et produits

Même si Pernod est devenu synonyme de boisson anisée en France et ailleurs, le groupe s'est diversifié depuis les années 1970 en distribuant de nombreuses autres marques d'alcools et spiritueux lancées ou acquises par Pernod ou depuis 1975 par la maison mère Pernod Ricard.

Anisés, amers et apéritifs

Pastis 51, ou simplement « 51 », la marque-phare du groupe, décliné aussi en « 51 Citron »
Pernod (alcool), apéritif anisé
Pernod aux extraits d'absinthe, spiritueux aux plantes d'absinthe commercialisée depuis 2005
Perkinod, vin généreux à base de quinquina (années 1950)
Suze
Cusenier
Byrrh
Ambassadeur
Vabé
Bartissol
Sandeman (porto)

Whiskies

Aberlour
Ballantine's
Paddy
Scapa
Tormore
Pike Creek

Alcools blancs

Havana Club (rhum décliné en añejo blanco, 3 años, añejo especial, 7 años)
Seagram's Gin
Olmeca (tequila)
Wyborowa (vodka)
Plymouth Gin

Liqueurs

Soho
Dita
Gloss
Shaaz
Tia Maria (liqueur de café)
Olmeca

Eaux-de-vie

Martell (cognac)
Marquis de Montesquiou (armagnac)
Cinzano

Vins

Mumm (champagne, acquis par le groupe en 2005)
Jacob's Creek (vins australiens)
Café de Paris (mousseux)

Notes et références

↑ « Le pastis a été inventé à Avignon, oui môssieu ! », sur LaProvence.com, 28 août 2013 (consulté le 31 octobre 2019)
↑ « Wikiwix's cache », sur archive.wikiwix.com (consulté le 31 octobre 2019)
↑ ^{a et b} Marc Maynègre, op. cit., p. 61.
↑ « 20 décembre 1975 : Pernod et Ricard se marient », sur lesechos.fr (consulté le 21 avril 2018)

Bibliographie

Marc Maynègre, De la Porte Limbert au Portail Peint, histoire et anecdotes d’un vieux quartier d’Avignon, Sorgues, 1991, (ISBN 2950554903)

Voir aussi

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Pernod, sur Wikimedia Commons

[1] « Le pastis a été inventé à Avignon, oui môssieu ! », sur LaProvence.com, 28 août 2013 (consulté le 31 octobre 2019)

[2] « Wikiwix's cache », sur archive.wikiwix.com (consulté le 31 octobre 2019)

[MM61-3] {a et b} Marc Maynègre, op. cit., p. 61.

[4] « 20 décembre 1975 : Pernod et Ricard se marient », sur lesechos.fr (consulté le 21 avril 2018)

[1]

[2]

[3]

[4]

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-{{Voir homonymes|Pernod (homonymie)}}
+{{Voir homonymes|Pernod (homonymie)}}
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-L'entreprise '''Pernod''' est un distillateur français. La société, héritée de la Maison Pernod Fils créée à [[Pontarlier]], [[Doubs (département)|Doubs]] par [[Henri-Louis Pernod]] au début du {{XIXe siècle}}, qui fusionna en [[1928]] avec Pernod père et fils fondée à [[Avignon]] par [[Jules-François Pernod]] et son fils [[Jules-Félix Pernod]], dépositaire de la marque « Anis Pernod » depuis [[1918]], est intégrée dans le groupe [[Pernod Ricard]] en [[1975]].
+L'entreprise '''''Pernod''''' est un distillateur français. La société, héritée de la maison ''Pernod Fils'' créée à [[Pontarlier]] ([[Doubs (département)|Doubs]]) par [[Henri-Louis Pernod]] au début du {{XIXe siècle}} et de la ''Distillerie Hémard'' fondée en 1871 à [[Montreuil (Seine-Saint-Denis)|Montreuil]] par [[Ariste Hémard|Ariste Hemard]], fusionna en [[1928]] avec ''Pernod Père et Fils'' fondée à [[Avignon]] par [[Jules-François Pernod]] et son fils [[Jules-Félix Pernod]], dépositaire de la marque ''Anis Pernod'' depuis [[1918]]. Elle fait partie du groupe ''[[Pernod Ricard]]'' depuis [[1975]].
 == Histoire ==
-{{Loupe|Henri-Louis Pernod|Jules-François Pernod|Jules-Félix Pernod}}
+{{Article détaillé|Henri-Louis Pernod|Jules-François Pernod|Jules-Félix Pernod|Ariste Hémard}}
+À l'origine de la société ''Pernod'' se trouvent trois sociétés concurrentes :
-* 1805 [[Henri-Louis Pernod]] crée la Maison Pernod Fils à [[Pontarlier]], dans le [[Doubs (département)|Doubs]]
-* 1871 [[Ariste Hemard]] fonde à [[Montreuil (Seine-Saint-Denis)|Montreuil]] la Distillerie Hémard
+* En 1805, [[Henri-Louis Pernod]] crée la Maison ''Pernod Fils'' à [[Pontarlier]], dans le [[Doubs (département)|Doubs.]]
-* 1872 [[Jules-François Pernod]] fonde à [[Avignon]] la Société Pernod Père et Fils
+* En 1871, c'est au tour d'[[Ariste Hemard]] de fonder à [[Montreuil (Seine-Saint-Denis)|Montreuil]] la ''Distillerie Ariste Hémard''.
-* [[1918]] [[Jules-Félix Pernod]], son fils dépose la marque « Anis Pernod » qu'il commercialise à partir de son usine de [[Montfavet]].
+* En 1872 enfin, [[Jules-François Pernod]] fonde à [[Avignon]] la ''Société Pernod Père et Fils'' puis en [[1918]], [[Jules-Félix Pernod]], son fils, dépose la marque ''Anis Pernod''. C'est le véritable inventeur du pastis<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Le pastis a été inventé à Avignon, oui môssieu !|url=https://www.laprovence.com/article/edition-avignon-grand-avignon/2505092/le-pastis-a-ete-invente-a-avignon-oui-mossieu.html|site=LaProvence.com|date=2013-08-28|consulté le=2019-10-31}}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|titre=Wikiwix's cache|url=http://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://www.avignon.fr/fr/culture/histoire/celebre.php|site=archive.wikiwix.com|consulté le=2019-10-31}}</ref>, commercialisé à partir de son usine de [[Montfavet]].
-* 1926 Les successeurs de Pernod de [[Pontarlier]] ayant déposé la marque « Anis Pernod fils », Jules-Félix dépose une plainte contre eux qu'il argumente ainsi : {{Citation|Il y a en notre faveur une antériorité indiscutable, l'Anis Pernod ayant été déposé à la fin des hostilités de 1914-1918, alors que la marque Anis Pernod et fils ne l'a été que dans les premiers mois de 1926. Dès l'apparition des produits anisés, nous avons été et restons les premiers dans le monde, les seuls Pernod fabricants d'anis. Nous ajouterons que notre ancien concurrent Pernod fils, dont nous ne contestons nullement l'existence en tant que marque d'absinthe, n'a aucun droit à l'appellation Pernod pour l'anis, le succès de notre marque Pernod a fait et fera des envieux, nous en aurons raison}}<ref name="MM61">Marc Maynègre, {{opcit}}, p. 61.</ref>.
-* 1928 Le procès est gagné par la famille Pernod d'Avignon. Le 4 décembre, fusion des sociétés de Pontarlier, Avignon, Montreuil, qui deviennent les « Établissements Pernod »<ref name="MM61">Marc Maynègre, {{opcit}}, p. 61.</ref>.
+En 1901, l'usine Pernod de Pontarlier est détruite par un incendie et quelque dix millions de litres d'alcool et d'absinthe se déversent dans le Doubs et, par conséquence, dans la Loue qui révèle être reliée à celui-ci par un écoulement souterrain.
-* 1938 Création de la marque Pernod 45
-* 1951 Lancement de la marque 51
+En 1926, ''Pernod Fils'' fusionne avec la ''Distillerie Hémard'' pour former la société des ''Établissements Hémard et Pernod Fils''. Les successeurs de Pernod de [[Pontarlier]] ayant déposé la marque ''Anis Pernod fils'', Jules-Félix dépose plainte et déclare : {{Citation|Il y a en notre faveur une antériorité indiscutable, l'''Anis Pernod'' ayant été déposé à la fin des hostilités de 1914-1918, alors que la marque ''Anis Pernod et fils'' ne l'a été que dans les premiers mois de 1926. Dès l'apparition des produits anisés, nous avons été et restons les premiers dans le monde, les seuls Pernod fabricants d'anis. Nous ajouterons que notre ancien concurrent ''Pernod fils'', dont nous ne contestons nullement l'existence en tant que marque d'absinthe, n'a aucun droit à l'appellation Pernod pour l'anis, le succès de notre marque ''Pernod'' a fait et fera des envieux, nous en aurons raison}}<ref name="MM61">Marc Maynègre, {{op. cit.}}, {{p.|61}}.</ref>.
-* 1959 Les Établissements Pernod prennent comme raison sociale "Pernod"
-* 1965 Pernod rachète la Distillerie de [[Suze]]
+En 1928, le procès est gagné par la famille Pernod d'Avignon et le {{date-|4 décembre}}, fusionnent les sociétés de Pontarlier, Avignon et Montreuil qui deviennent les ''Établissements Pernod''<ref name="MM61" />.
-* 1975 Jean Hémard (Président de Pernod) et Paul Ricard (Président de Ricard) créent le Groupe [[Pernod Ricard]]
+En 1938, est créée la marque ''Pernod 45'' puis en 1951 la marque ''Pastis 51''.
+En 1959, les ''Établissements Pernod'' prennent comme raison sociale ''"Pernod"'' puis rachètent en 1965 la ''Distillerie de [[Suze]]''.
+En 1975, Jean Hémard (1914-1982), président de ''Pernod'', et [[Paul Ricard]], président de ''Ricard'', réunissent leurs entreprises pour créer le Groupe [[Pernod Ricard]]<ref>{{Lien web|langue=fr-FR|titre=20 décembre 1975 : Pernod et Ricard se marient|url=http://blogs.lesechos.fr/echos-d-hier/20-decembre-1975-pernod-et-ricard-a8030.html|site=lesechos.fr|consulté le=2018-04-21}}</ref> dont Jean Hémard devient le premier président.
 == Marques et produits ==
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 === Anisés, amers et apéritifs ===
-* [[Pastis 51]], désormais simplement 51, la marque phare du groupe, déclinée aussi en 51 Citron
+* [[Pastis 51]], ou simplement « 51 », la marque-phare du groupe, décliné aussi en « 51 Citron »
-* [[Pernod (alcool)]], apéritif anisé
+* [[Pernod (alcool)]], apéritif [[Anis vert|anis]]é
-* Pernod aux extraits d'absinthe, une [[Spiritueux aux plantes d'absinthe|absinthe]] commercialisée depuis 2005
+* Pernod aux extraits d'[[Absinthe (plante)|absinthe]], spiritueux aux plantes d'absinthe commercialisée depuis 2005
-* Perkinod, vin généreux au quinquina (années 50)
+* Perkinod, vin généreux à base de quinquina (années 1950)
 * [[Suze]]
-* Amer Cusenier
+* [[Cusenier]]
 * [[Byrrh]]
-* Cinzano
 * Ambassadeur
-* Vabé
+* [[Vabé]]
-* Bartissol
+* [[Bartissol]]
 * Sandeman ([[Porto (alcool)|porto]])
 === Whiskies ===
-* [[Aberlour]]
+* [[Aberlour (distillerie)|Aberlour]]
-* Ballantine's
+* [[Ballantine's]]
 * Paddy
-* Scapa
+* [[Scapa (distillerie)|Scapa]]
+* Tormore
-* Glendronach
+* Pike Creek
 === Alcools blancs ===
 * [[Havana Club]] ([[rhum]] décliné en añejo blanco, 3 años, añejo especial, 7 años)
-* [[Żubrówka]] ([[vodka]])
+* [[Seagram]]'s Gin
+* [[Olmeca (tequila)|Olmeca]] ([[tequila]])
-* Seagram's Gin
-* Olmeca ([[tequila]])
 * [[Wyborowa]] ([[vodka]])
+* Plymouth Gin
 === Liqueurs ===
-* Soho
+* [[Soho (liqueur)|Soho]]
 * Dita
 * Gloss
 * Shaaz
-* Tia Maria (liqueur de [[café]])
+* Tia Maria ([[liqueur de café]])
+* [[Olmeca (tequila)|Olmeca]]
 === Eaux-de-vie ===
 * Martell ([[Cognac (eau-de-vie)|cognac]])
 * Marquis de Montesquiou ([[Armagnac (eau-de-vie)|armagnac]])
+* [[Cinzano (apéritif)|Cinzano]]
 === Vins ===
 * [[Mumm]] (champagne, acquis par le groupe en 2005)
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 == Notes et références ==
+{{Références}}
-<references />
 == Bibliographie ==
 * Marc Maynègre, ''De la Porte Limbert au Portail Peint, histoire et anecdotes d’un vieux quartier d’Avignon'', Sorgues, 1991, {{ISBN|2950554903}}
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 | commons = Category:Pernod
 }}
-* [http://www.pernod.fr/ Site officiel de Pernod]
+* {{mul|fr|en}} [http://www.pernod.fr/ Site officiel de Pernod]
 * [http://www.soho.tm.fr/ Site officiel de Soho]
-* [http://www.pastis51.fr/ Site officiel de Pastis5 1]
+* [http://www.pastis51.fr/ Site officiel de Pastis 51]
 * [http://www.suze.com/ Site officiel de Suze]
 * [http://www.pernodbtob.com/ Site officiel de Pernod B to B]
+{{Palette|Pernod Ricard}}
-{{Portail|Gastronomie|entreprises|Doubs}}
+{{Portail|cuisine française|entreprises|Vaucluse|Doubs}}
-[[Catégorie:Entreprise de vins et spiritueux en France]]
+[[Catégorie:Entreprise de vins et spiritueux ayant son siège en France]]
 [[Catégorie:Groupe Pernod Ricard]]
-[[Catégorie:Entreprise du Doubs]]
+[[Catégorie:Entreprise ayant son siège dans le Doubs]]
-[[Catégorie:Entreprise des Bouches-du-Rhône]]
+[[Catégorie:Entreprise ayant son siège dans les Bouches-du-Rhône]]
-[[de:Pernod]]
-[[en:Pernod Fils]]
-[[sv:Pernod]]