« Fattouche » : différence entre les versions

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Le fattouche (aussi écrit fattouch ou fatouche) est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Les ingrédients de base du fattouche sont le pourpier^[1], la salade verte, les tomates, les concombres, les radis, les oignons ainsi qu'une épice nommée sumac, qui donne un goût acidulé. On le consomme traditionnellement avec du pain levantin croustillant.

Notes et références

↑ http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_62_fattouche.html

Alimentation et gastronomie

[1] ttp://www.cuisine-pied-noir.com/recette_62_fattouche.html

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 {{Ébauche|cuisine}}
-[[Fichier:Fattoush.JPG|thumb|Assiette de fatouche syrien.]]
+[[Fichier:Fattoush.JPG|thumb|Assiette de fattouche syrien.]]
-Le '''fattouche''' (aussi écrit '''fattouch''' ou '''fatouche''') est une salade de crudités qui fait partie du [[mezzé]] levantin. Les ingrédients de base du fatouche sont le [[Portulaca oleracea|pourpier]]<ref>http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_62_fattouche.html</ref>, la salade verte, les tomates, les concombres, les radis, les oignons ainsi qu'une épice nommée [[Rhus|sumac]], qui donne un goût acidulé. On le consomme traditionnellement avec du pain levantin croustillant.
+Le '''fattouche''' (aussi écrit '''fattouch''' ou '''fatouche''') est une salade de crudités qui fait partie du [[mezzé]] levantin. Les ingrédients de base du fattouche sont le [[Portulaca oleracea|pourpier]]<ref>http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_62_fattouche.html</ref>, la salade verte, les tomates, les concombres, les radis, les oignons ainsi qu'une épice nommée [[Rhus|sumac]], qui donne un goût acidulé. On le consomme traditionnellement avec du pain levantin croustillant.
 == Notes et références ==