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Version du 20 mai 2008 à 18:08
| Lactalis | |
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| Création | 1999 (Besnier en 1947) |
|---|---|
| Fondateurs | André Besnier |
| Personnages clés | Emmanuel Besnier, PDG |
| Forme juridique | Société anonyme à conseil d'administration (s.a.i.) (d)[1] |
| Siège social | Laval (53),  France
|
| Directeurs | Emmanuel Besnier |
| Actionnaires | Emmanuel Besnier |
| Activité | Agroalimentaire |
| Produits | agroalimentaire (produits laitiers) |
| Filiales | Dukat (Croatia) (d) (depuis le )[2] Puleva Parmalat Lactalis Canada (en) Rachel's Organic (en) Siggi's Dairy (en) Lactalis do Brasil (d) |
| Effectif | 33 500 |
| Site web | www.lactalis.fr |
| Chiffre d'affaires | 9,6 milliards d'Euros (2007) |
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Lactalis, propriété de la famille Besnier, traite chaque jour près de 22 millions de litres de lait en faisant le deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone.
Présentation
Le siège du groupe est basé à Laval en Mayenne.
Lactalis est présent dans 148 pays.
Chiffres d'affaires (en 2007):
- CA global: 9,6 milliards d'euros
- CA hors de France: 5,2 milliards d'euros (54%)
A ce jour, Lactalis emploie 33 500 personnes dont 18 500 hors France, et possède 125 unités industrielles dans le monde, 74 en France, 51 à l’étranger.
Lactalis est le :
- 2° groupe agro-alimentaire français
- 1°Fromager européen
- 1° groupe laitier européen
- 2° groupe laitier mondial
- 2° groupe de yaourts en France
- 1° groupe de beurre en France
Historique
- 1933 : André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval[3]
- 1968 : Lancement du camembert Président
- 1999 : La société Besnier devient le Groupe Lactalis
- 2007 : La coopérative d'Isigny et le groupe Lactalis, qui représentaient 90% des camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à leur AOC suite à l'actuel refus de l'INAO de modifier le cahier des charges pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru[4]. Ces groupes alimentaires continuent de réclamer ce changement au nom de la sécurité sanitaire et afin de réduire les coûts de productions[5]. Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'oeuf à Rennes, les risques sanitaires sont « statistiquement infimes »[5]
Métiers
8 milliards de litres de lait ont été transformés en 2006 par le groupe Lactalis.
En France, chaque année:
- 5 milliards de litres de lait origine vache
- 162 millions de litres de lait d'origine brebis
- 74 millions de litres de lait d'origine chèvres
sont collectés auprès de 23 300 producteurs répartis sur 76 départements.
A l'étranger, ce ne sont pas moins de 3 milliards de litres de lait qui y sont collectés dont 1,1 milliards aux États-Unis.
Productions du groupe Lactalis.
- Fromages : 750 000 T
- Lait de consommation : 1 500 millions de litres
- Produits frais : 300 000 T
- Matière grasse : 152 000 T
- Crème : 125 000 T
- Produits industriels : 563 000 T
- Viande : 49 000 T
Les marques du groupes
La production de Lactalis est divisée en 8 familles:
- Lactalis beurres et fromages avec:
- Président - Rouy - Lepetit - Boule d'Or - Le Roitelet - Raguin
- Bridel avec:
- Bridélice - Bridélight - BA - Primevère - Rondelé
- Lactel avec:
- Eveil - Jour après jour - Matin léger
- Lactalis AOC avec:
- Pochat - Lou Pérac - Istara - Beulet - Salakis - Lanquetot - Société - Munster Les Petits Amis
- Lactalis consommation hors foyer avec:
- Président - Société - Bridel - Locatelli
- Lactalis Industrie avec:
- BBA - Calciane - Prolacto - En 2006 avec l'accord de l'europe le groupe a racheté Nestlé yaourts(la laitiére, yoco ,sveltesse)
- Tendriade Le Veau avec:
- Tendriade - Eurovo - Voréal
- Lactalis International avec:
- Président - Sorrento - Valbreso - Galbani - Sorrento - Locatelli - Invernizzi
- LNUF avec :
- La laitière - Desserts cuits au four
Direction de l'entreprise
La totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Besnier, son frère aîné Jean-Michel, et sa sœur Marie.
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Données financières
| Années | 2004 | 2005 | 2006 |
|---|---|---|---|
| Chiffres d'affaires | 000 | 6 milliards d'euros (40 % à l'étranger) | 000 |
| Résultats d'exploitation
1000 |
0000 | ne publie pas[6] | 000 |
| Résultats nets part du groupe | 00 | e00 | 00 |
| Fonds propres | 00 | 00 | e00 |
| Dettes financières | 0 | 0 | e0 |
Annexes
Notes et références
- Sirene (registre national des sociétés).
- « https://seenews.com/news/french-dairy-producer-lactalis-acquires-9362-of-croatian-peer-dukat-215093 »
- (fr) « La sage du Groupe Lactalis » sur le site officiel de Lactalis
- (fr) « Slow Food s’oppose au camembert AOC pasteurisé ! » sur La-cuisine-collective.fr
- (fr) « L'avenir du camembert au lait cru », Le Monde,
- Aussi secret que son P.D.G., ce groupe familial ne publie jamais ses bénéfices.[réf. souhaitée]
