Réaction de Schiff

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La réaction de Schiff (nommée d'après Hugo Schiff^[1]) est une réaction de mise en évidence des aldéhydes. Les aldéhydes recolorent en violet la fuchsine décolorée par le dioxyde de soufre SO₂. Une coloration magenta ou pourpre apparaît donc si la réaction est positive. La réaction doit se faire à froid et en milieu non-basique.

Voir aussi

Fuchsine
Acide periodique - Schiff
Test spécifique aux aldéhydes et aux cétones : la 2,4-dinitrophénylhydrazine (2,4-DNPH)
Tests spécifiques aux aldéhydes :
- La réaction de Fehling
- La réaction de Tollens

Références

↑ Hugo Schiff et Justus Liebig, « Eine neue Reihe organischen Diaminen », Ann. Chemie, vol. 140,‎ 1866, p. 92-137

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[1] Hugo Schiff et Justus Liebig, « Eine neue Reihe organischen Diaminen », Ann. Chemie, vol. 140,‎ 1866, p. 92-137

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