Galet roulé
Un galet roulé, ou caillou roulé[1], est un fragment de roche (un caillou ou un bloc selon l'échelle internationale de la taille des grains) arrondi, qui a été poli par érosion glaciaire ou fluviale puis déposé parmi les alluvions d'un cours d'eau[2],[3].
En géographie viticole, les galets roulés sont des composants typiques de certains terroirs viticoles.
Localisation
[modifier | modifier le code]Vallée du Rhône
[modifier | modifier le code]Les galets roulés sont une composante emblématique des terroirs de nombreux vignobles dans la vallée du Rhône méridionale, dans le sud-est de la France[4]. Ils apportent leurs caractéristiques distinctives aux vins élaborés sur les terrasses fluviatiles constituées par le Rhône[5].
On en trouve des vignobles comme les appellations Gigondas et Vacqueyras, les Côtes-du-rhône[4],[5], et plus particulièrement dans une partie de l'appellation Châteauneuf-du-Pape où la couche de galets peut atteindre 2 m d'épaisseur[5].
Graves
[modifier | modifier le code]Dans le Bordelais, l'AOC Graves doit son nom aux galets roulés des terrasses de la rive gauche de la Garonne[6].
Exogéologie
[modifier | modifier le code]Le rover Curiosity découvre en 2012 sur la planète Mars des analogues de roches sédimentaires terrestres, et notamment des galets roulés[7].
Propriétés
[modifier | modifier le code]Les galets roulés de la vallée du Rhône sont quasi exclusivement constitués de quartzite[8] et sont considérés comme faisant partie intégrante de la croissance de la vigne et, plus important encore, de la maturation du fruit[8] en absorbant la chaleur du soleil pendant la journée, puis en la libérant lentement pendant la nuit en raison de leur capacité naturelle de rétention et de transmission de la chaleur[9] . Ceci est bien adapté au cépage du grenache qui est largement cultivé et qui est à la base d'une grande partie des vins rouges produits dans la région rhodanienne. Les galets roulés servent également à protéger la vigne et à minimiser l'érosion des sols pendant les périodes de vents forts notamment de mistral.
Références
[modifier | modifier le code]- « caillou roulé », sur vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca (consulté le )
- « Fluvial process | geology », Encyclopedia Britannica
- « Galet », sur www.geowiki.fr (consulté le )
- Manfull, « MARC PERRIN ON THE IMPORTANCE OF TERROIR, FAMILY, AND FUTURE GENERATIONS »,
- François, « Galet (gros cailloux roulé) », sur Dico du vin, le dictionnaire du vin, (consulté le )
- « Château Magence - l'appellation Graves », sur www.magence.com (consulté le )
- Pierre Thomas, « Premiers résultats géologiques de Curiosity : galets roulés, cryoclastie ( ?), roche riche en feldspaths… Opportunity découvre des "myrtilles" martiennes atypiques — Planet-Terre », sur planet-terre.ens-lyon.fr, (consulté le )
- Syndicat de producteurs de Châteauneuf-du-Pape, « Les terrasses de galets roulés de Châteauneuf-du-Pape » (vidéo), sur chateauneuf.com
- « Natural Stone Institute - What Natural Stone is best for heated surfaces », www.naturalstoneinstitute.org
