Lirette
Apparence
La lirette est un apéritif typiquement lorrain obtenu par le mutage de jus de raisin frais très sucré à du marc de raisins (ou parfois de l’Eau de vie de mirabelle) empêchant ainsi la fermentation des moûts.
Histoire
[modifier | modifier le code]Il était autrefois coutume pour le vigneron de faire sa lirette qu’il servait à ses hôtes.