Pembrokeshire Earlies
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| Pembrokeshire Earlies | |
| |
| Appellation | Pembrokeshire Early Potatoes |
|---|---|
| Type d'appellation | IGP |
| Année | 2013 (demande) |
| Pays | .svg){kind=small} Royaume-Uni
|
| Région | Pays de Galles |
| Aire géographique | Pembrokeshire |
| Variétés (s) | non définie |
| Organisme de contrôle | The British Retail Consortium |
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Les Pembrokeshire Earlies ou Pembrokeshire New Potatoes (pommes de terre nouvelles du Pembrokeshire) sont une production locale de pommes de terre spécifique du Pays de Galles (Royaume-Uni).
Cette production a fait l'objet d'une demande de classement en IGP (indication géographique protégée) au niveau européen le [1].
Caractéristiques du produit
[modifier | modifier le code]Les Pembrokeshire Earlies sont des pommes de terre primeurs de forme ronde ou ovale, plutôt petites (calibre de 15 à 70 mm), à chair blanc crème, à peau lisse et fine, de couleur variable selon les variétés[2].
Aucune variété n'est imposée, sous réserve que les plants utilisés appartiennent à une variété inscrite dans les catalogues officiels européens.
Ces pommes de terre ont la saveur typique des tubercules « primeurs», sucrée et au goût de noisette.
Aire géographique
[modifier | modifier le code]L'aire géographique de production des Pembrokeshire Earlies comprend la totalité du comté de Pembroke, péninsule située dans l'ouest du pays de Galles et environnée par la mer d'Irlande.
Histoire
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Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Pembrokeshire Earlies / Pembrokeshire New Potatoes », Base de données DOOR, Commission européenne - Agriculture et développement rural (consulté le ).
- (en) « Specification - Council Regulation (EC) No 510/2006 on protected geographical indications and protected designations of origin “Pembrokeshire Earlies” / “Pembrokeshire Early Potatoes” », DEFRA (consulté le ).
