„Benke László (szakács)” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
ez még nem derült ki a forrásokból |
Nincs szerkesztési összefoglaló Címkék: Vizuális szerkesztés Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
||
| 3. sor: | 3. sor: | ||
{{egyért2|a szakácsról|Benke László (egyértelműsítő lap)}} |
{{egyért2|a szakácsról|Benke László (egyértelműsítő lap)}} |
||
{{Személy infobox |
{{Személy infobox |
||
|típus= |
| típus = |
||
|név= |
| név = |
||
|kép= |
| kép = <!-- Wikidata: p18; A WP:NEMSZABAD szerint nem helyezhető el jogvédett kép (filmkocka, poszter stb.) élő személy esetén --> |
||
|képméret = |
| képméret = |
||
|képaláírás = |
| képaláírás = |
||
|születési dátum= <!-- Wikidata: p569 --> |
| születési dátum = <!-- Wikidata: p569 --> |
||
|születési hely |
| születési hely = <!-- Wikidata: p19 --> |
||
|halál dátuma= |
| halál dátuma = 2019.06.07 |
||
|halál helye= |
| halál helye = <!-- Wikidata: p20 --> |
||
|halál oka= |
| halál oka = <!-- Wikidata: p509 --> |
||
|sírhely= |
| sírhely = <!-- Wikidata: p119 --> |
||
|születési név |
| születési név = <!-- Wikidata: p513 --> |
||
|neme = |
| neme = <!-- csak ha nem derül ki a bevezetőből vagy az utónévből --> |
||
|művésznév = |
| művésznév = |
||
|álnév = |
| álnév = <!-- Wikidata: p742 --> |
||
|becenév= |
| becenév = <!-- Wikidata:p1449 --> |
||
|állampolgárság |
| állampolgárság = <!-- Wikidata: p27 --> |
||
|nemzetiség= |
| nemzetiség = |
||
|házastárs = |
| házastárs = <!-- Wikidata: p26 --> |
||
|élettárs = |
| élettárs = <!-- Wikidata: p451 --> |
||
|gyermekek száma = <!-- Wikidata: p1971 --> |
| gyermekek száma = <!-- Wikidata: p1971 --> |
||
|gyermekei = |
| gyermekei = <!-- Wikidata: p40 --> |
||
|szülei = |
| szülei = <!-- Wikidata: p22, p25 --> |
||
|szakma = |
| szakma = <!-- Wikidata: p106 --> |
||
|tisztség = |
| tisztség = <!-- Wikidata: p39 --> |
||
|iskolái= |
| iskolái = <!-- Wikidata: p69 --> |
||
|kitüntetései= |
| kitüntetései = <!-- Wikidata: p166 --> |
||
<!-- + Sportolók szócikkeihez --> |
<!-- + Sportolók szócikkeihez -->| magasság = |
||
| |
| súly = |
||
| ⚫ | |||
|súly = |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| |
| blog = <!-- Wikidata:p1581 --> |
||
| |
| catholic_hierarchy = <!-- Wikidata: p1047 --> |
||
| |
| IMDb = <!-- Wikidata: p345 --> |
||
| |
| PORT.hu = <!-- Wikidata:p2435 --> |
||
| |
| Facebook = <!-- Wikidata:p2013 --> |
||
| |
| MTA = <!-- Wikidata:p3226 --> |
||
| |
| MTMT = <!-- Wikidata:p2492 --> |
||
| |
| parlament.hu = <!-- Wikidata:p4966 --> |
||
| |
| wikicommons = <!-- Wikidata: p373 --> |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
}} |
}} |
||
'''Benke László''', gyakran csak '''Laci bácsi''' ([[Lajosmizse]], [[1948]]. [[augusztus 21.]] – 2019<ref>[http://www.atv.hu/belfold/20190607-elhunyt-benke-laszlo?fbclid=IwAR2yR9dpKGoXSknkBzktZlXRauOp3vCjxihANQ33XTCj7JfgkYa6Ntac2oA atv.hu]</ref>) {{forr|többszörös világbajnok}} [[Magyarok|magyar]] [[mesterszakács]] és [[mestercukrász]]. |
'''Benke László''', gyakran csak '''Laci bácsi''' ([[Lajosmizse]], [[1948]]. [[augusztus 21.]] – 2019<ref>[http://www.atv.hu/belfold/20190607-elhunyt-benke-laszlo?fbclid=IwAR2yR9dpKGoXSknkBzktZlXRauOp3vCjxihANQ33XTCj7JfgkYa6Ntac2oA atv.hu]</ref>) {{forr|többszörös világbajnok}} [[Magyarok|magyar]] [[mesterszakács]] és [[mestercukrász]]. |
||
A lap 2019. június 7., 20:59-kori változata
 |
A lap olyan személyről szól, aki nemrég hunyt el. A halálesettel kapcsolatos információk egyelőre hiányosak, ellentmondásosak lehetnek, pontosításra szorulhatnak. |
 |
Ehhez a szócikkhez további forrásmegjelölések, lábjegyzetek szükségesek az ellenőrizhetőség érdekében. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts a szócikk fejlesztésében további megbízható források hozzáadásával. |
| Benke László | |
| Született | 1948. augusztus 21. Lajosmizse |
| Elhunyt | 2019.06.07 |
| Állampolgársága | magyar |
| Foglalkozása | |
| Iskolái | Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola (–1980) |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Benke László, gyakran csak Laci bácsi (Lajosmizse, 1948. augusztus 21. – 2019[1]) többszörös világbajnok[forrás?] magyar mesterszakács és mestercukrász.
Pályafutása, elismerései
1966-ban a Szabadság Szállóban hidegkonyhafőnök, ezután a Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem séfhelyetteseként munkálkodott. 1971-ben a Sylvanus Szálló konyhafőnöke. 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfjeként dolgozott, majd hazatérése után, 1974-től a Gundel Károly Vendéglátóipari SzK és SzKI tanára volt 18 évig, ahol "Kiváló pedagógus" kormánykitüntetéssel ismerték el. 1979-ben újra tanulni kezdett, aminek eredménye lett a mesterszakácsi, 1980-ban pedig a mestercukrászi vizsgája. 1980-ban a Vendéglátó Főiskola áruforgalmi szakán végzett. 1981-ben Hollandiában dolgozott. 1988-ban a frankfurti szakácsolimpián a regionális csapat vezetőjeként megnyerte a nemzetek nagydíját [forrás?]. 1992-ben Mátyás Király Éttermet üzemeltette, melyet a "Legjobb Étterem" címmel tüntettek ki. 1996-ban megkapta a Magyar Gasztronómiai Szövetség életműdíját. 1998-ban a "Chaîne des Rôtisseurs" lovagja. 2000-ben szakácskönyvet adott ki, ezenkívül több szakácskönyv szerzője is.
Szakmai ellentmondások
A TV-műsoraiban látható sütési-főzési módszerei komoly kritikákat váltottak ki. A bemutató közben a nyers szárnyashúsok, belsőségek darabolása után nem öblíti le a kést, ugyanazzal a vágóeszközzel folytatja a - később hőkezelés nélkül tálalásra kerülő - zöldségek-gyümölcsök szeletelését. Citrusfélék esetében egyáltalán nem foglalkozik a héjon maradt mérgező kezelőanyagokkal.
2017 elején egy összefoglaló videó jelent meg konyhai tevékenységéről.[2] A videó megjelenése után felkapott téma lett Laci bácsi konyhaművészete, aminek következményében rengeteg internetes mém is született, és ami után sokan megkérdőjelezték Benke László szakács sikereinek létjogosultságát.[forrás?]
