Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 188 tayangan

    Resepi Sate Ayam

    Diunggah oleh

    Juraidah Haji Mohamad
    Resepi ini memberikan cara membuat sate ayam atau daging dengan bumbu kacang sebagai kuah pelengkap. Daging dihiris dan dimarinasi dengan campuran bumbu kisar sebelum dicucuk lidi dan dibakar sambil direranjis minyak. Kuah kacang dibuat dengan menumis bumbu kacang tanah yang dikisar bersama santan dan rempah. Sate disajikan bersama kuah, nasi, ketupat dan lalapan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Resepi Sate Ayam

    Diunggah oleh

    Juraidah Haji Mohamad
    188 tayangan1 halaman
    Resepi ini memberikan cara membuat sate ayam atau daging dengan bumbu kacang sebagai kuah pelengkap. Daging dihiris dan dimarinasi dengan campuran bumbu kisar sebelum dicucuk lidi dan dibakar sambil direranjis minyak. Kuah kacang dibuat dengan menumis bumbu kacang tanah yang dikisar bersama santan dan rempah. Sate disajikan bersama kuah, nasi, ketupat dan lalapan.

    Deskripsi Asli:

    Sate

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Resepi ini memberikan cara membuat sate ayam atau daging dengan bumbu kacang sebagai kuah pelengkap. Daging dihiris dan dimarinasi dengan campuran bumbu kisar sebelum dicucuk lidi dan dibakar sambil direranjis minyak. Kuah kacang dibuat dengan menumis bumbu kacang tanah yang dikisar bersama santan dan rempah. Sate disajikan bersama kuah, nasi, ketupat dan lalapan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai doc, pdf, atau txt
    188 tayangan1 halaman

    Resepi Sate Ayam

    Diunggah oleh

    Juraidah Haji Mohamad
    Resepi ini memberikan cara membuat sate ayam atau daging dengan bumbu kacang sebagai kuah pelengkap. Daging dihiris dan dimarinasi dengan campuran bumbu kisar sebelum dicucuk lidi dan dibakar sambil direranjis minyak. Kuah kacang dibuat dengan menumis bumbu kacang tanah yang dikisar bersama santan dan rempah. Sate disajikan bersama kuah, nasi, ketupat dan lalapan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai doc, pdf, atau txt
    dari 1

    Resepi Sate Ayam/ Daging

    Bahan-bahan sate:
    1 kg isi ayam/daging } dihiris kepingan 2.5 x 2.5cm
    1 1/2 sudu kecil garam
    4 sudu besar gula pasir
    2 sudu besar madu
    2 sudu besar minyak masak
    lidi sate
    minyak untuk merenjis(dgn serai yg dititik)
    Bahan untuk dikisar halus:
    3 ulas bawang merah
    2 biji buah keras
    2 ulas bawang putih
    3 cm kunyit hidup atau 2 sudu kecil kunyit serbuk
    4 cm halia
    2 batang serai
    4 cm lengkuas
    1 sudu besar ketumbar
    1 sudu kecil jintan manis
    1 sudu kecil jintan putih
    Cara menyediakan:
    1) Campurkan gula, madu, minyak masak dan garam ke dalam bahan-bahan kisar.
    2) Perap daging dengan bahan kisar sekurang-kurangnya selama 3 jam .
    3) Cucuk dengan lidi dan bakar, sambil merenjis dengan minyak menggunakan serai hingga sate masak.
    4) Sajikan dengan kuah kacang, nasi impit, ketupat, bawang dan timun.
    Tips: Lidi terlebih dahulu direndam di dalam air selama 2 jam sebelum digunakan untuk mengelakkan lidi hangus
    bila satay dibakar.
    Kuah Kacang:
    Bahan-bahan:
    minyak untuk menumis
    air secukupnya
    1 keping asam keping atau 1sudu besar air asam jawa
    2-3 sudu besar gula melaka secukup rasa
    garam secukupnya
    250 ml santan pekat
    500 g kacang tanah, disangai, dibuang kulit & ditumbuk/kisar
    2 batang serai diketuk
    15 biji bawang merah }
    20-30 tangkai cili kering }
    2 cm lengkuas } dikisar halus
    2 ulas bawang putih }
    2 biji buah keras }

    Anda mungkin juga menyukai