Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 146 tayangan

    Sop TPM

    Diunggah oleh

    Gung Wulan
    Dokumen ini membahas standar operasional prosedur (SOP) pengawasan tempat pengelolaan makanan dan minuman (TPM). SOP ini menjelaskan tentang pengertian pengawasan TPM, tujuannya untuk mengendalikan faktor risiko penyakit, dan prosedurnya meliputi persiapan formulir pemeriksaan, penilaian, penyimpulan hasil, pemberian saran perbaikan, dan pelaporan hasil kepada pemilik TPM.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Sop TPM

    Diunggah oleh

    Gung Wulan
    146 tayangan2 halaman
    Dokumen ini membahas standar operasional prosedur (SOP) pengawasan tempat pengelolaan makanan dan minuman (TPM). SOP ini menjelaskan tentang pengertian pengawasan TPM, tujuannya untuk mengendalikan faktor risiko penyakit, dan prosedurnya meliputi persiapan formulir pemeriksaan, penilaian, penyimpulan hasil, pemberian saran perbaikan, dan pelaporan hasil kepada pemilik TPM.

    Deskripsi Asli:

    SOP TPM

    Judul Asli

    SOP TPM

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen ini membahas standar operasional prosedur (SOP) pengawasan tempat pengelolaan makanan dan minuman (TPM). SOP ini menjelaskan tentang pengertian pengawasan TPM, tujuannya untuk mengendalikan faktor risiko penyakit, dan prosedurnya meliputi persiapan formulir pemeriksaan, penilaian, penyimpulan hasil, pemberian saran perbaikan, dan pelaporan hasil kepada pemilik TPM.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    146 tayangan2 halaman

    Sop TPM

    Diunggah oleh

    Gung Wulan
    Dokumen ini membahas standar operasional prosedur (SOP) pengawasan tempat pengelolaan makanan dan minuman (TPM). SOP ini menjelaskan tentang pengertian pengawasan TPM, tujuannya untuk mengendalikan faktor risiko penyakit, dan prosedurnya meliputi persiapan formulir pemeriksaan, penilaian, penyimpulan hasil, pemberian saran perbaikan, dan pelaporan hasil kepada pemilik TPM.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 2

    PENGAWASAN TPM

    No. Dokumen : 316/SOP/SKSDII/I/2017


    No. Revisi :0
    SOP
    Tanggal Terbit : 11 Januari 2017
    Halaman : 1/2

    PUSKESMAS dr. Nyoman Ayu Andriyani


    SUKASADA II NIP. 19701221 200604 2 010

    1.Pengertian Upaya kesehatan lingkungan dalam pengendalian faktor risiko penyakit pada tempat
    pengelolaan makanan dan minuman
    2.Tujuan Terselenggaranya upaya untuk meningkatkan pengendalian faktor risiko penyakit pada
    tempat pengelolaan makanan dan minuman
    3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No 001 tentang Jenis Pelayanan
    4. Referensi Peraturan Pemerintah RI No. 66 Tahun 2014 tentang Kesehatan Lingkungan
    Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang Persyaratan
    Hygiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran
    Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 942/Menkes/SK/VII/2003
    tentang Pedoman Persyaratan Hygiene Sanitasi Makanan Jajanan
    Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 Tentang
    Hygiene Sanitasi Depot Air Minum
    5. Prosedur 1. Petugas menyiapkan formulir pemeriksaan TPM sesuai dengan jenis TPM yang
    diperiksa
    2. Petugas melakukan penilaian sesuai dengan formulir pemeriksaan yang
    digunakan
    3. Petugas menyimpulkan hasil penilaian
    4. Petugas menyampaikan hasil penilaian kepada pemilik/pengelola TPM
    5. Petugas memberikan saran perbaikan pada elemen yang tidak memenuhi syarat
    6. Bagan Alir
    Petugas menyiapkan formulir
    Petugas melakukan penilaian
    pemeriksaan TPM sesuai dengan jenis
    sesuai dengan formulir
    TPM yang diperiksa
    pemeriksaan yang digunakan

    Petugas menyimpulkan hasil


    penilaian

    Petugas memberikan saran


    perbaikan pada elemen yang tidak
    memenuhi syarat Petugas menyampaikan hasil
    penilaian kepada
    pemilik/pengelola TPM

    7. Hal-hal yang perlu Hasil inspeksi TPM harus disampaikan kepada pemilik/penanggungjawab TPM
    diperhatikan

    8. Unit Terkait - Unit Kesehatan Lingkungan Puskesmas

    9. Dokumen terkait Form Inspeksi TPM

    1/2
    10.Rekaman histori perubahan
    No. Hal yang dirubah Isi Perubahan Tanggal mulai
    diberlakukan

    2/2

    Anda mungkin juga menyukai