LAPORAN - P2KP 2015 - Edit - 22022016
LAPORAN - P2KP 2015 - Edit - 22022016
LAPORAN - P2KP 2015 - Edit - 22022016
PENDAHULUAN
1.2 Tujuan
Secara umum tujuan kegiatan P2KP adalah untuk memfasilitasi dan
mendorong terwujudnya pola konsumsi pangan masyarakat yang B2SA yang
diindikasikan dengan meningkatnya skor Pola Pangan Harapan (PPH). Tujuan
khususnya antara lain:
a) Meningkatkan kesadaran, peran, dan partisipasi masyarakat dalam mewujudkan
pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)
serta mengurangi ketergantungan terhadap bahan pangan pokok beras;
b) Meningkatkan partisipasi kelompok wanita dalam penyediaan sumber pangan
dan gizi keluarga melalui optimalisasi pemanfaatan pekarangan sebagai
penghasil sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral untuk konsumsi
keluarga; dan
c) Mendorong pengembangan usaha pengolahan pangan skala Usaha Mikro Kecil
dan Menengah (UMKM) sumber karbohidrat selain beras dan terigu yang
berbasis sumber daya dan kearifan lokal.
Sedangkan tujuan laporan ini dibuat adalah sebagai bentuk evaluasi dan
pelaporan pelaksanaan kegiatan Gerakan P2KP di daerah. Laporan diharapkan
dapat dijadikan acuan bagi pengembangan Gerakan P2KP tahun berikutnya.
Pemanfaatan pangan lokal yang bersumber dari aneka umbi, sagu, pisang,
sukun, labu kuning sudah banyak dikembangkan dengan dijadikan tepung. Aneka
tepung ini dapat diolah sebagai pangan pokok mensubstitusi beras dan terigu
sebagai sumber karbohidrat. Melalui teknologi pengolahan pangan dapat
dikembangkan nasi non-beras yang dapat disandingkan dengan nasi beras
sebagai menu makanan sehari-hari serta mendorong dan mengembangkan
penganekaragaman pangan khususnya berbasis aneka tepung berbahan baku lokal
serta pengembangan pengolahan tepung lokal menjadi pangan intermediate.
10
Sasaran Desa
Tahun/Jml Kab-kota
No Provinsi
2015 2015 Total P2KP
2013 2014 2015 2013 2014 2015
(APBN-P) (APBN-P) (2013-2015)
1 DKI Jakarta 6 4 0 0 36 8 0 0 44
2 Jawa Barat 26 11 14 3 328 66 84 68 546
3 Jawa Tengah 35 24 32 0 632 146 254 74 1.106
4 DI. Yogyakarta 5 2 2 1 46 12 12 16 86
5 Jawa Timur 38 25 29 2 450 150 220 80 900
6 Aceh 23 11 15 0 213 66 100 0 379
7 Sumatera Utara 33 15 27 1 353 86 188 26 653
8 Sumatera Barat 19 13 19 0 211 72 130 12 425
9 Riau 12 6 9 0 93 36 58 16 203
10 Jambi 11 9 8 0 107 54 62 0 223
11 Sumatera Selatan 15 8 10 0 148 42 72 20 282
12 Lampung 14 7 12 1 139 42 86 16 283
13 Kalimantan Barat 14 7 7 5 94 40 38 42 214
14 Kalimantan Tengah 14 6 12 1 122 34 80 24 260
15 Kalimantan Selatan 13 7 13 0 160 42 94 28 324
16 Kalimantan Timur 13 1 3 2 87 6 18 16 127
17 Sulawesi Utara 15 9 9 0 170 50 70 0 290
18 Sulawesi Tengah 11 9 11 0 119 56 76 0 251
19 Sulawesi Selatan 24 20 24 0 290 126 188 46 650
20 Sulawesi Tenggara 12 8 7 0 151 54 54 0 259
21 Maluku 10 4 3 0 81 24 18 0 123
22 Bali 8 6 2 1 49 36 12 22 119
Nusa Tenggara
190
23 Barat 10 6 10 0 82 36 72 0
Nusa Tenggara
208
24 Timur 21 8 7 0 116 50 42 0
25 Papua 19 3 6 3 68 18 36 18 140
26 Bengkulu 10 5 8 0 57 28 52 22 159
11
12
13
14
15
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
31
b. Promosi P2KP
Kegiatan promosi P2KP di Provinsi Jawa Barat dilakukan melalui
kegiatan pameran baik di tingkat provinsi maupun nasional serta
lomba cipta menu.
b. Promosi P2KP
Kegiatan promosi P2KP di Provinsi DKI Jakarta dilakukan melalui
Gerakan atau Kampanye P2KP di seluruh wilayah Kota
Administrasi, Lomba Cipta Menu B2SA, Pameran P2KP,
pembuatan poster, backdrop dan banner serta sosialisai Pola
Konsumsi Pangan B2SA di Sekolah Menengah Pertama (SMP)
seluruh wilayah Kota Administrasi Provinsi DKI Jakarta.
33
34
35
36
37
40
41
42
43
44
46
47
48
50
51
54
55
57
59
60
61
62
64
65
67
69
70
71
74
4) Kepulauan Riau
Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA dalam Peringatan Hari Pangan
Sedunia XXXV bertujuan mengenalkan menu lokal Provinsi Kepulauan
Riau. Perwakilan Provinsi Kepulauan Riau yang merupakan peserta dari
Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau berhasil membawa pulang
juara kategori menu beragam pada Lomba Cipta Menu tersebut
5) Lampung
Lomba Cipta Menu (LCM) B2SA tingkat Provinsi Lampung dilaksanakan
pada tanggal 12 Oktober 2015 di Bandar Lampung dengan tema Mari
Kita Manfaatkan Potensi Pangan Lokal Untuk mewujudkan Kedaulatan
Pangan. Pemenang LCM pada tahun 2015 adalah: Juara I, Kab.Tulang
Bawang Barat; Juara II, Kab. Lampung Utara; Juara III, Kota Metro;
Harapan I, Kab. Lampung Timur; Harapan II, Kab. Lampung Tengah;
Harapan III, Kab. Pringsewu. Pemenang LCM tahun 2015 masing-masing
mendapat Tropy dan Uang senilai masing-masing Rp. 3.800.000 untuk
Juara I, Rp. 3.300.000 Juara II, Rp. 2.800.000 Juara III, Rp. 2.300.000
Harapan I, Rp. 1.800.000 Harapan II dan Rp. 1.500.000 untuk
Harapan III.
6) Bali
Kegiatan Lomba Cipta Menu Tingkat Provinsi Bali diikuti oleh unggulan
TP-PKK dari 9 (sembilan) Kab/Kota se Bali. Untuk Lomba di Tingkat
76
7) DI. Yogyakarta
Kegiatan ini telah dilaksanakan melalui :
a. Lomba Cipta Menu B2SA dalam rangka Hari Pangan Sedunia (HPS)
XXXV DIY pada tanggal 4 September 2015 di Komplek Sekolah
Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Jl. Kusumanegara No.2
Yogyakarta
b. Lomba Cipta Menu B2SA dalam rangka Hari Pangan Sedunia (HPS)
XXXV Tahun 2015 tingkat Nasional, tanggal 17 November 2015 di
Palembang, Sumatera Selatan
c. Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Tepung Umbi dalam rangka Hari
Pangan Sedunia (HPS) XXXV DIY pada tanggal 5 September 2015 di
Komplek Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Jl.
Kusumanegara No.2 Yogyakarta
8) Nusa Tenggara Timur
Kegiatan Pameran Tingkat Provinsi (Pameran Pangan Lokal) telah
dilaksanakan secara rutin setiap tahun sejak Tahun 2001. Pada tahun
2015 kembali digelar Pameran Pangan Lokal Tingkat Provinsi NTT
bekerjasama dengan TP PKK Provinsi yang ke-14, yang diselenggarakan
pada tanggal 09 12 Juni 2015 di Kabupaten Timor Tengah Utara.
Melalui penyelenggaraan Pameran Pangan Lokal telah ditetapkan
pemenang dan pemberian penghargaan/hadiah sebagai motivasi bagi
pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Berbasis Sumberdaya Lokal,
pemenang I yaitu TP PKK Kabupaten Ende.
9) Sulawesi Barat
Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA)
dilakukan di tingkat provinsi dan di tingkat nasional. Lomba Cipta Menu
B2SA di tingkat Provinsi dilaksanakan di Kabupaten Mamuju Utara
77
78
80
83
85
86