Khasiat Konsumsi Daun Kopi
Khasiat Konsumsi Daun Kopi
Khasiat Konsumsi Daun Kopi
. Sejauh ini, teh dari daun kopi ini sudah diriset oleh sejumlah peneliti di Royal Botanic
Gardens bekerja sama dengan para pakar dari Montpellier negara Perancis. Daun kopi memang
tak ada yang menghiraukan sebab kebanyakan orang hanya terkonsentrasi ke biji kopi. Sesudah
meneliti 23 jenis daun kopi, peneliti mendapati berbagai khasiat kesehatan yang dikandungnya.
Manfaat daun kopi berbentuk seduhan teh ini diharapkan mampu mengungguli manfaat
kesehatan yang bisa diberikan oleh minuman kopi ataupun seduhan teh hijau.
Dari hasil penelitian itu membuktikan bahwa daun kopi memiliki beberapa senyawa aktif
berkhasiat yang salah satunya adalah senyawa mangiferin, bahan yang diyakini bisa meredakan
tingkat kolesterol yang tinggi, memproteksi kesehatan saraf otak serta mengurangi kemungkinan
terkena penyakit kencing manis. Manfaat daun kopi pun makin lengkap dengan kandungan
antioksidan yang tinggi yang sanggup meminimalisir serangan jantung dan pertumbuhan sel-sel
kanker.
Namun sebenarnya jauh sebelum penelitian yang dilakukan sejumlah peneliti di Perancis, orang
Indonesia sudah lama memanfaatkan daun kopi untuk dibuat minuman. Minuman asli Sumatera
Barat ini dinamakan penduuk setempat sebagai Kawa Daun.
KOPI DI BENGKULU
Gunung kaba menjadi salah satu penghasil kopi Bengkulu . Tingginya sekitar 1.952 meter di atas
permukaan laut (mdpl). Gunung ini telah menjadi pusat kegiatan petani Bengkulu sejak
pascareformasi.Kawasan di sekitar Gunung Kaba merupakan lahan pertanian yang subur. Ada
dua kabupaten di Bengkulu yang menjadi area pertanian rakyat, yakni Kabupaten Kepahiang dan
Rejang Lebong.Dengan kontur yang tinggi, tentunya salah satu tanaman yang paling cocok
ditanam adalah kopi. Semakin tinggi daerah tanam kopi, alkisah semakin padat pula bijinya.
Artinya, kopi tersebut semakin kompleks: menyimpan banyak cita rasa.
Ada juga penelitian yang menyatakan hubungan antara tingkat keasaman kopi dan
tinggi/temperatur daerah di mana ia ditanam. Intinya, semakin tinggi dan dingin suatu daerah
akan menghasilkan kopi yang semakin baik pula tingkat keasaman dan cita rasanya.
Bengkulu ternyata termasuk lima besar produsen kopi senusantara. Ini fakta yang cukup
mengejutkan (walau ini data tahun 2012). Ternyata potensi kopi di provinsi ini begitu besar. Tak
heran ia terkenal sebagai provinsi di “segitiga emas robusta”–selain Lampung dan Sumatera
Selatan.Kawasan sekitar Gunung Kaba juga digadang-gadang sebagai “surga kopi”. Beberapa
tahun belakangan, beberapa produk kopi menonjol dari daerah ini–baik arabica maupun robusta
(juga luwak). Bengkulu punya area penanaman kopi hampir sekitar 92 ribu hektar. Hampir
seluruhnya berserak di sekitar Gunung Kaba.