Nomor : 01

Lamp : 16
Perihal : Permohonan Pendanaan Usaha Kepada Yth.
Kepala Desa Bpk, Nana Sumarna
Di –
Tempat
Assalamu’alaikum Wr.Wb

Dengan Hormat,

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat limpahan rahmat serta
karunia-Nya sehingga proposal ini bisa terselesaikan dengan baik, proposal yang kami susun ini
merupakan program pemberdayaan usaha budidaya jamur Tiram yang di naungi badan usaha
milik desa BUMDES serta sarana peningkatan sumber daya manusia dalam menciptakan
lapangan pekerjaan adapun dari hasil kegiatan tersebut salah satunya untuk mempererat tali
silaturahmi antara saudara dan penambahan untung laba desa,

Dengan telah tersusunnya proposal Jamur tiram ini yang merupakan salah satu peroduk
unggulan di desa karya utama, besar harapan kami kiranya Bapak dapat membantu dan
memberikan kepercayaan kepada kami berupa bantuan dana / penyertaan modal yang kami
perlukan sebesar Rp. 10.000.000 ( SEPULUH JUTA RUPIAH )

Demikian proposal ini kami susun dan di ajukan untuk dapat diperhatikan, atas bantuan
dan kerjasama kami sampaikan banyak terima kasih.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

.Cirumput 01 Februari2018

KETUA KELOMPOK

( DEDE SIROJUDIN )
 BAB I

1. PENDAHULUN

1.1. Latar belakang

Sering Sejalan dengan berkembangnya jumlah penduduk yang semakin pesat serta di
dorong semakin berkembangnya ilmu pengetauhan dan teknologi iptek sangat
berpengaruh pada pola kehidupan masyarakat untuk meningkatkan drajat dan tingkat
sosisal ekonomi dan pendapatan keluarga. Untuk membentuk drajat dan ekonomi tersebut
, dipenuhi oleh daya odopsi dan inovasi masyarakat tentang suatu pembaharuan pada tiap
sektor atau bidang ekonomi yang dapat meberikan kontribusi pendapatan penduduk.

Sub sektor petanian merupakan sub sektor pembangunan ekonomi perdesaan yang
tersedia bagi masyarakat untuk di gali dan di tumbuhkan melalui usaha argobisnis,
sehingga dapat meberikan nilai tambah bagi kebutuhan masyarakat sebagai upaya untuk
mewujudkan program yang ada didesa Karya Utama dalam wadah Bumdes berupaya
untuk melaksanakan pemberdayaan masyarakat dan mengembangkan sumber daya
manusia.

Terkait program Bumdes yang dilaksanakan oleh desa karya utama kelompok kami ingin
melaksanakan kegitan usaha dibidang budidaya jamur tiram,

Jamur tiram adalah salah satu produk unggulan yang dalam beberapa tahun terakhir ini
terus meningkat, jamur tiram merupakan produk komersial yang dapat dikembangkan
dengan teknik sederhana, bahan bakunya tergolong relative murah dan dapat diperoleh,
proses budidaya sendiri tidak membutuhkan berbagai pestisida atau bahan kimia lainnya.

Konsumsi masyarakat cukup tinggi, pasar jamur tiram telah jelas serta permintaan pasar
yang selalu naik memudahkan para pembudidaya memasarkan hasil produksi sehingga
jamur tiram mutlak diperlukan dalam sekala yang besar, salah satu kebutuhan pasar yang
kami jual pada pasar pasar tradisional yang ada di antaranya di pasar Labuan dan pasar
menes.
 Keunggulan budidaya jamur tiram lainnya adalah umur panennya singkat dapat
dibudidayakan sepanjang tahun, tidak memerlukan lahan yang luas dan produknya sangat
laku dipasaran dengan harga yang relative mahal

Dengan memperhatikan hal diatas, kami Kelompok saung supa BUMDES karya utama
desa Karyautama Kecamatan Cikedal dengan penuh harapan serta mempunyai respon
cukup besar akan memanfaatkan untuk bergerak dalam bidang agribisnis budidaya jamur
tiram dan sanggup memenuhi ketentuan-ketentuan yang berlaku dan ini memerlukan
dukungan atau bantuan yang berupa dukungan finansial yang cukup besar guna
memenuhi kebutuhan sarana budidaya jamur tiram,

1.2. Maksud dan tujuan

Maksud program pengembangan Kelompok saung supa Bumdes karya utama adalah
salah satu upaya pasilitas bagi pemberdayaan produksi jamur tiram agar dapat
menerapkan manajemen mutu, manajemen usaha, penerapan teknologi tepat guna dan
memudahkan akses sara produski jamur serta pemodalan dan pemasaran produksi.
Dengan demikian tujuan utama dari kegitan program Kelompok saung supa Bumdes
karya utama ini anatara lain adalah :
- Mewujudkan sumber daya manusia sebagai sumber daya asli daerah.
- Menumbuh kembangkan jiwa wira usaha anggota kelompok.
- Menggali sumber pendapatan untuk meningkatkan kesejahtraan keluarga dan
masyarakat.
- Mengurangi tingkat pengaguran dam kemiskinan masyarkat.
1.3. Manfaat
Dari kegiatan yang dilaksanakan melalui program pengembangan budidaya jamur tiram
maka manfaat yang diharapkan antara lain ;

- Memacu peningkatan keunggulan kompetitif produksi jamur di Desa Karya

Utama serta keunggulan konperatif di Desa karya utama
- Memacu pengembangan dan peningkatan kualitas SDM
- Mendorong tumbuh dan berkembangnya kegiatan disektor lain.
1.4. Sasaran
Kelompok saung supa karya utama untuk satu musim kedepan di arahkan pada
penumbuhan produksi jamur tiram melalui kemitraan usaha agrebisnis jamur
tiram yang mampu dan bertanggung jawab dalam usaha bersama serta memenuhi
ketentuan ketentuan yang telah di sepakati.
 BAB II.

2. POTENSI DAERAH

2.1. Letak administrasi

Desa karya utama terletak 30 km utama kota pandeglang. Secara umum desa tersebut
sudah terbuka, artinya dapat di lalui kendaraan roda empat dan roda dua hal tersebut
menunjukan telah tersedia sarana dan prsarana transportasi untuk kelancaran kegiatan
ekonomi masyarakat. Sedangkan lokasi jamur tiram Kelompok saung supa Bumdes
karya utama terletak bearada di kampung cirumput Rt 02/Rw 01 desa karya utama
kecamatan cikedal dan menempati lahan seluas 60 m2 dengan daya tampung jamur
sekitar 5000 bagloog dengan kapasitas produksi rata-rata 1500 Kg per musim. Hal ini
yang menjadi menyesalan kami karna kurang memanfaatkan potensi yang ada.

2.2. Letak tofograpi

Desa karya utama merupakan daerah dengan ketinggian kurang lebih ± sebagai tersebut
diatas permukaan laut. Desa karya utama meliputi di antaranya kp, cirumput, kp,
cilanggawe, kp, malang nengah, kp, baru, kp, lame luhur dan tanjung rasa, hal ini
memiliki luas tanah 224 H . terdiri dsri lahan sawah 126 H dan darat 98 H.
2.3. Kedaan iklim
suhu udara desa karya utama mencapai 28 sampai 30 ºC dengan kelembaban nisbi antara
60 sampai 80%. Kondisi iklim ini sangat berpotensi untuk membudidayakan jamur tiram
dengan kualitas yang baik.
2.4. Sumber daya alam
Jenis tanah yang terkandung di desa karya utama yaitu beraneka ragan, proktipitas tanah
sedang sampai tinggi, dan untuk penggunaan lahan persawahan, kebun, palawija,
holtikultular dan perkebunan.
2.5. Sumber daya manusia
penduduk desa karya utama pada umumnya bermata pencaharian di sector pertanian (
pertanian, perternakan, dan perikanan) serta telah memiliki pengetahuan, sikap, dan
 keterampilan yang cukup baik karna berbagi teknologi pertanian sudah masuk dan
menguasainya.
2.6. Peluang pasar
a. Pasar local
pasar local dapat di artikan pasar tingkat kecamatan dan kabupaten. Selama ini kebutuhan
jamur di pasar yang ada di daerah pandeglang dan sekitarnya masih di datangkan dari
darah lain. Dengan demikian maka peluang pasar local yang tersedia masih sangat
terbuka lebar.
b. Pasar regional dan nasional
pasar ini lebih luas lagi dari pasar lokal, tentunya kebutuhan jamur tiram menjadi lebih
banyak lagi. Mengingat meningkatnya kebutuhan masyrakat untuk mengkomsumsi jamur
tiram, akan tetapi penyediaan masih kurang. Dengan demikan, program ini perlu di
kembangkan sehingga dapat memberikan kontribusi kebutuhan yang lebih luas karna
secara regional maupun nasional bahkan secara individu, jamur tiram yang di komsumsi
masyarakat belum mencapi nilai rata-rata per kapita.
 BAB III

3. MATA RANTAI JAMUR TIRAM

Bumdes karya utama Kelompok saung supa Bumdes karya utama

3.1. Produk jamur tiram
Proses produksi jamur tiram dimulai dengan tahap persiapan pembuatan, pembibitan
jamur dengan komposisi bahan baku utama adalah :
- Serbuk kayu
- Bekatul
- Kapur
- Kawur. Dll

Adapun bahan baku utama proses pembuatan produksi :

Serbuk kayu, kayu yang diperlukan tidak mengandung minyak/ bahan kimia, tidak
bergetah, kering dan tidak busuk. Bekatul yang baru dan tidak berbau apek. Bekatul ini
berfungsi sebagai bahan nurisi dan sumber karbohidrat. Kapur taur yang berfungssebagai
menjaga keasaman media sumber mineral. Gips, yang berpungsi untuk memperkokoh
media tanam dalam poliyback sehingga tidak mudah hancur atau rusak disamping
sumber mineral, pupuk tsp digunakan untuk mempercepat pertumbuhan mycelium dan
tumbuh buah jamur.

Selain bahan utama diatas, bahan-bahan penunjang lainnya yaitu kantong plastik ukuran
20x30 cm, paralon, kertas Koran, karet gelang, alat pemadat berupa botol atau press
pembakaran api Bunsen.

Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, serbuk kayu diayak dan dicampur dengan bahan-
bahan lainnya, yakni bekatul, kapur, tauw, gips dan pupuk tsp. beri campuran air
secukupnya sampai merata agar tidak terlalu kering dan becek, masukn campuran
tersebut kedalam kantong plastik kemudian diletekan dengan botol dengan alat
 pengepres lalu dikaitkan dengan karet dan distrealisasikan dengan pemanasan 60-100 ºC
selama 9- 10 jam, dinginkan bagloog selama 24 jam dan lanjut dengan inokulasi, diruang
inokulasi dengan cara ambil bibit F3/F4 menggunakan sendok yang steril masukan lewat
cincin paralon dan tutup dengan kertas Koran yang steril lalu ikat dengan karet gelang.
Selanjutnya inkubasikan diruangan khusus dengan suhu antara 22-100 ºC.

3.2. Alur pemeliharaaan jamur tiram

Setelah semua langkah diatas dilakukan, perlu pemeliharaan yang cermat namun cukup
mudah, yaitu memasukan bagloog kerumah jamur.
Lakukan penyiraman 2-3 kali sehari, dimusim hujan dilakukan 1-2 kali sehari. Gunakan
sprayer sehingga siraman dapat merata, juga suhu ruangan antara 20-22 ºC dengan
kelembaban 95-100 % sebaiknya digunakan hydrometer dan thermometer untuk
mengetahui suhu ruangan.
Setelah umur 35 hari maka jamur akan dipanen, sedangkan panen berikutnya setiap 10-
14 hari dari panen pertama.
 BAB IV

4. PELAKSANAAN KEMITRAAN BUDIDAYA JAMUR TIRAM

4.1. Pelaksanaan kegitan di lapangan

Untuk pelaksanaan agribisnis budi daya jamur tiram ini dilakukan oleh 4 orang
beranggotan dalam satu kelompok usaha sebagai pelaksana kegitan kemitraan usaha
agrebisnis jamur tiram.
4.2. Rencana kebutuhan jamur tiram
Mengingat begitu besarnya respon masyarakat dan kegiatan agribisnis jamur tiram
tersebut, serta kemampuan yang di miliki masyarakat sangat di harapkan sekali setiap
elemen masyarakat hususnya di desa karya utama senggup membudayakan jamur
dengan jumlah yang sangat banyak. Di samping itu dengan kemampuan serta di dukung
dengan potensi daerah dan peluang pasar yang cukup baik. Sehingga kebutuhan produksi
jamur dapat di kembang biakan .

BAB V
5. ANALISIS EKONOMI BUDI DAYA JAMUR TIRAM

5.1. Analisis finansial produksi

Biaya untuk membelian 1 buah bagloog sekitar Rp.2000 sedangkan untuk satu meter
persegi area penaman mampu menampung kurang lebih 50 bagloog. Lahan penaman
yang kami miliki seluas 60 m2. kami berencana untuk membeli bagloog jadi sekitar
3000 Bagloog dan untuk pembelian peralatan, perawatan dan pembuatan tempat budi
daya jamur, adapun rincianya kita lampirkan anggran biya (RAB) tersebut.

5.2. Analisis pemasaran produksi

Jamur tiram yang di hasilkan dari satu buah bagloog apabila tumbuh dengan sempurna
menghasilkan 0,3 Kg dalam tiga kali masa panen.
 Apabila harga jual rata- rata jamur tiram Rp. 10.000 maka satu buah bagloog
menghasilkan Rp. 3.200 setelah di kurangi modal awal Rp.2000 maka laba dari satu
buah bagloog Rp. 1200.

BAB VI
PENUTUP
Demikan usaha kegiatan ini kami sampaikan, semoga menjadi bahan perhatian dalam
mengembangkan usaha budi daya jamur tiram kami yakin dengan bantuan bapa berikan kepada
kami insya allah bisa berkembangguna meningkatkan tarap hidup anggota dan masyrakat pada
umumnya .

Wasalam,…Sayanggggg Biru
LAMPIRAN-LAMPIRAN
 STRUKTUR ORGANISASI PENGURUS

KETUA
DEDE SIROJUDIN

BENDAHARA SEKERTARIS
AGUS FATUROHMAN FATHUR RAHMAN WAHID

SEKSI PENJULAN
NONIH
  DAFTAR NAMA CALON PENERIMA BANTUAN

DATA KELOMPOK SAUNG SUPA

1. Nama BUM DESA Kelompok Saung Supa Bumdes Karya Utama

2. Bidang Usaha Budidaya Jamur Tiram

3. Jenis Produk / Jasa Jamur Tiram

4. Alamat BUM DESA Kp, Cirumput Rt 02 Rw 01 Desa Karya Utama

5. Nomor Telepon/Fax 087805650205

6. Alamat E-mail [email protected]

7. Mulai Berdiri Per Tanggal 01 Februari 2018

BIODATA PIMPINAN

1. Nama Dede Sirojudin

2. Jabatan Seksi Pengolahan

3. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang, 01-02-1976

4. Alamat Rumah Kp, Cirumput Rt 03 Rw 01 Desa Karya Utama

5. Nomor Telepon 0877721336660

6. Alamat E-mail -

7. Pendidikan Terakhir SLTA

8. Pengalaman Kerja
BIODATA SEKRETARIS

1. Nama Fathur Rahman Wahid

2. Jabatan Sekretaris

3. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang, 01 Oktober 1989

4. Alamat Rumah Kp, cirumput Rt 02 Rw 01 Desa Karya Utama

5. Nomor Telepon 087805650205

6. Alamat E-mail [email protected]

7. Pendidikan Terakhir Akta IV

8. Pengalaman Kerja -
BIODATA BENDAHARA

1. Nama Agus Faturohman

2. Jabatan Bendahara

3. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang,03 Januari 1990

4. Alamat Rumah Kp, cirumput Rt 01 Rw 01 Desa Karya Utama

5. Nomor Telepon 085772822809

6. Alamat E-mail [email protected]

7. Pendidikan Terakhir Akta IV

8. Pengalaman Kerja -
BIODATA SEKSI PENJUALAN

9. Nama NONIH

10. Jabatan Seksi Penjualan

11. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang,05 mei 1994

12. Alamat Rumah Kp, cirumput Rt 03 Rw 01 Desa Karya Utama

13. Nomor Telepon -

14. Alamat E-mail -

15. Pendidikan Terakhir SLTA

  RENCANA ANGARAN BIAYA (RAB) PRODUKSI

Rencana anggaran biaya kegiatan budidaya jamur tiram saung supa karya utama

NO NAMA PEMBELIAN UNIT HARGA JUMLAH KET

SATUAN
1 Bagloog 3000 2000 6.000.000
2 Sprayer 1 100.000 100.000
3 Insektisida 1 50.000 50.000
4 Paku 10 20.000 200.000 Global
5 Bambu 150 8000 1200.000
6 Kayu 10 15.000 150.000
7 Terpal - 500.000 500.000
8 Paranet 75 M - 450.000 Global
9 Hok 2 - 1000.000
10 ATK 1 100.000 100.000
11 Pembukaan Rekening 1 100.000 100.000
Kelompok
12 Banner 1 50.000 50.000
13 BOP - - 100.000

JUMLAH Rp.10.000.000
SEPULUH JUTA RUPIAH
 POTO TEMPAT BUDI DAYA JAMUR
 PROPOSAL
PENGAJUAN DANA BUMDES
KARYA UTAMA

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK SAUNG SUPA KARYA UTAMA