PKM Penelitian Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
PKM Penelitian Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
PKM Penelitian Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN
Diusulkan Oleh :
i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN
Prof. Kacung Marijan, Drs., MA., Ph.D. Andreas Putro Ragil S., S.S.T., M.Si
NIP/NIK. 196403251989031002 NIDN. 0818078702
ii
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................. 2
1.3 Tujuan ................................................................................................ 2
1.4 Luaran yang Diharapkan .................................................................... 2
1.5 Manfaat .............................................................................................. 2
iii
DAFTAR TABEL
iv
DAFTAR GAMBAR
v
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari program kegiatan ini adalah sebagai berikut.
1.3.1 Mengetahui pengaruh pati kering umbi ganyong sebagai media alternatif
terhadap pertumbuhan bakteri
1.3.2 Mengetahui kualitas pati kering umbi ganyong sebagai media alternatif
terhadap pertumbuhan bakteri
1.5 Manfaat
1.5.1 Bagi Bidang Mikrobiologi
1.5.1.1 Sebagai media alternative untuk pertumbuhana bakteri.
1.5.1.2 Memberikan informasi tentang kandungan-kandungan yang ada
dalam umbi ganyong yang dapat dijadikan sebagai media untuk
pertumbuhan bakteri.
1.5.2 Bagi Peneliti
1.5.2.1 Mengembangkan ilmu pengetahuan yang didapat di bangku kuliah
dan pemanfaatannya bagi bidang mikrobiologi.
1.5.2.2 Dapat menjadi referensi bagi pelaksana sendiri untuk penelitian
pengembangan yang akan datang.
1.5.2.3 Dapat mengembangkan jiwa kewirausahaan pelaksana, karena
kandungan dari umbi ganyong yang dapat dijadikan sebagai media
alternaatif untuk pertumbuhan bakteri
3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
7 Zat Besi mg 20
8 Vitamin B1 mg 0,1
9 Vitamin C mg 10
10 Air g 75
11 Bagian yang dapat dikonsumsi % 65
Sumber : Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI
BAB III
METODE PENELITIAN
Pertama Kemudian
kupas kulit ari ganyong dicuci Hasil blender
umbi ganyong dan diblender kemudian
diremas dan di
larutkan dalam
Suspensi air kemudian
Bagian padat
dicuci dengan diambil disaring
air dan kemudian
diendapkan (2 diendapkan
kali)
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
3 Perjalanan 500.000
Jumlah 5.220.000
5 Pengamatan media
6 Evaluasi
10
Daftar Pustaka
Anggraini. (2014). Bioetanol Dari Ubi Ganyong (Canna edulis kerr) (Tinjauan
pengaruh Rasio Yeast Dan Waktu Fermentasi Terhdap Yield.
Anggraini, Y. (2016). Bioetanol Dari Ubi Ganyong (Canna edulis Ker.) (Tinjauan
Pengaruh Rasio Yeast dan Waktu Fermentasi Terhadap Yield). p. 77.
Anisah, T. R. (2015). Media Alternatif untuk Pertumbuhan Bakteri Menggunakan
Sumber Karbohidrat yang Berbeda. Seminar Nasional XII Pendidikan
Biologi FKIP UNS 2015 (pp. 855-860). Surakarta: 2015.
Heryanto, R. (2016). Potensi Tanaman Ganyong Sebagai Bahan Pangan Alternatif.
Sulawesi: Litbang.
Kusbandari, A. (2015). Analisis Kualitatif Kandungan Sakarida Dalam Tepung dan
Pati Umbi Ganyong (Canna edulis Ker.). Pharmaciana, 35-42.
Murdinah, D. F. (2008). Pembuatan Bakto Agar Dari Rumput Laut Gelidium
rigidum Untuk Media Tumbuh Bagi Mikroorganisme. Jurnal Pascapanen
dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 3(1), 73-88.
Rahmani, S. (2007). Pengaruh Waktu Fermentasi dan Dosis Ragi Terhadap Kadar
Alkohol Hasil Fermentasi Sari Umbi Ganyong.
Shirly Kumala, R. S. (2013). Alga Merah (Gracilaria verrucosa) Sebagai Bahan
Bakto Agar. Jurnal Farmasi Indonesia, 166-171.
Wachidah, I. (2016). Pemanfaatan Umbi Gadung dan Umbi Uwi Sebagai Media
Alternatif Subtitusi Nutrient Agar Untuk Pertumbuhan Bakteri. pp. 2,3,4.
11
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Penelitian.
BIODATA ANGGOTA 1
A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Hafida Devian Fabiola
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D-IV Analis Kesehatan
4 NIM 2240018009
5 Tempat dan tanggal Lahir Jombang, 29 Agustus 1999
6 Alamat E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 085536721229
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Penelitian.
BIODATA ANGGOTA 2
A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Sofi Kusuma Dewi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D-IV Analis Kesehatan
4 NIM 2240019004
5 Tempat dan tanggal Lahir Lamongan, 19 November 2000
6 Alamat E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 085655818052
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Penelitian.
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Poltekkes
Universitas
Nama Institusi Kemenkes
Udayana
Surabaya
Analis
Jurusan/Prodi Biologi
Kesehatan
Tahun Masuk – Lulus 2009 2015
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
C.1 Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Plebotomi Wajib 3
2 Hematologi I Wajib 4
3 Urinalisa dan Cairan Tubuh Wajib 3
4 Kimia Klinik I Wajib 3
5 Parasitologi I Wajib 3
6 Parasitologi II Wajib 3
7 Instrumentasi Wajib 3
8 Mikrobiologi Pangan Pilihan 3
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
Potensi Salmonella typhi
Yang Dilemahkan Dengan
1 MANDIRI 2015
Sinar Ultraviolet Sebagai
Vaksin Alternatif
Hubungan Paparan Informasi
dengan Tindakan Pencegahan
2 HIV/AIDS oleh Remaja di UNUSA 2017
Desa Balongtani, Kecamatan
Jabon, Kabupaten Sidoarjo
15
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Penelitian.
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Penelitian saya dengan judul : Pati Kering
Umbi Ganyong Sebagai Media Alternatif Pertumbuhan Bakteri yang diusulkan untuk
tahun anggaran 2020 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya yang sudah diterima ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.