Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 29 tayangan

    Kelompok5 M. Amran Abdu Rosyid Pendidikan Matematika (1) - Dikonversi

    Diunggah oleh

    Syekhmundu jambukarang
    Dokumen tersebut merangkum perencanaan usaha tempe kedelai. Mencakup gambaran usaha tempe, target pasar, langkah pemasaran, cara pembuatan tempe, dan rincian biaya modal serta keuntungan usaha. Usaha ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing dengan memperbaiki kualitas bahan baku dan kemasan serta memperluas pasar.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Kelompok5 M. Amran Abdu Rosyid Pendidikan Matematika (1) - Dikonversi

    Diunggah oleh

    Syekhmundu jambukarang
    29 tayangan4 halaman
    Dokumen tersebut merangkum perencanaan usaha tempe kedelai. Mencakup gambaran usaha tempe, target pasar, langkah pemasaran, cara pembuatan tempe, dan rincian biaya modal serta keuntungan usaha. Usaha ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing dengan memperbaiki kualitas bahan baku dan kemasan serta memperluas pasar.

    Deskripsi Asli:

    ok

    Judul Asli

    Kelompok5_M._Amran_Abdu_Rosyid_Pendidikan_Matematika[1]-dikonversi

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen tersebut merangkum perencanaan usaha tempe kedelai. Mencakup gambaran usaha tempe, target pasar, langkah pemasaran, cara pembuatan tempe, dan rincian biaya modal serta keuntungan usaha. Usaha ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing dengan memperbaiki kualitas bahan baku dan kemasan serta memperluas pasar.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    29 tayangan4 halaman

    Kelompok5 M. Amran Abdu Rosyid Pendidikan Matematika (1) - Dikonversi

    Diunggah oleh

    Syekhmundu jambukarang
    Dokumen tersebut merangkum perencanaan usaha tempe kedelai. Mencakup gambaran usaha tempe, target pasar, langkah pemasaran, cara pembuatan tempe, dan rincian biaya modal serta keuntungan usaha. Usaha ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing dengan memperbaiki kualitas bahan baku dan kemasan serta memperluas pasar.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    dari 4

    KWU

    Perencanaan Usaha Tempe Kedelai

    Nama : M. Amran Abdu Rosyid

    Jurusan : Matematika

    NIM : 4101420128

    Kelompok : 5
    1) Gambaran, Rancangan, dan Jenis Usaha

    Tempe merupakan salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh


    masyarakat. Tempe merupakan salah satu produk olahan berbasis bioteknologi.
    Bioteknologi merupakan bidang ilmu yang vital dan berhubungan dengan teknologi
    pertanian. Metode ini sebenarnya telah di lakukan sejak jaman dahulu, tetapi hal ini
    belum disadari oleh masyarakat umum. Dengan proses yang sederhana namun dapat
    menghasilkan produk yang berkualitas gizi cukup baik.

    Target pasar yang dituju adalah kalangan menengah ke bawah, warung kecil,
    masyarakat setempat, dan juga kantin sekolah. Karena sekarang ini sedang terjadi
    pandemi maka media online menjadi sarana dalam memasarkan dan
    menyebarluaskan produk tempe ini. Media online yang digunakan dapat berupa
    whatsapp, instagram, facebook, dan lain sebagainya.

    Sebagai prospek ke depannya, kita harus mempersiapkan langkah-langkah


    agar dapat meningkatkan daya saing tempe local dengan pesaing lainnya. Langkah-
    langkahnya yaitu :

    a. Membeli kedelai kedelai yang terbaik sehingga tempe yang dihasilkan


    memiliki rasa dan tekstur yang baik.
    b. Menjualnya di tempat tempat yang belum ada/ tidak ada pesaingnya, sehingga
    bisa mendapatkan keuntungan yang lebih banyak.
    c. Membuka cabang-cabang lain, meskipun masih berupa usaha kecil-kecilan.
    d. Mempromosikan tempe di pasar internasional, mengingat tempe sudah
    familiar di luar negeri.
    e. Melakukan perubahan tampilan, seperti membuat kemasan yang dapat
    membuat tempe bertahan dalam waktu yang lama tanpa mengalami perubahan
    rasa dan tekstur pada saat digoreng nanti.

    2) Cara Pembuatan

    Bahan :

    • Kacang kedelai sebanyak 2 kg.


    • tepung sagu atau tapioka sebanyak 1 sendok makan.
    • Ragi tempe sebanyak 1 sendok makan.
    Alat :

    • Panci untuk merebus.


    • Wadah cekung atau mangkuk.
    • wadah datar.
    • Plastik atau daun pisang.

    Langkah Pembuatan :

    • Pertama, rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan kacang kedelai ke
    dalam air yang mendidih tadi. Diamkan hingga suhu air hangat. Selanjutnya,
    pisahkan air dan kacang kedelai. Kemudian remas-remas hingga kacang
    terpisah dari kulitnya dan kacang terbelah menjadi dua.
    • Kacang kedelai yang telah terpisah dari kulit kembali direbus dengan air
    hingga mengeluarkan buih. Setelah itu, pisahkan kacang kedelai dengan air.
    Agar lebih cepat kering, simpan kacang kedelai di wadah datar yang dasarnya
    telah diberi kain untuk menyerap cairan.
    • Setelah kering, kacang kedelai disimpan di wadah cekung. Kemudian
    tambahkan ragi dan tepung. Aduk hingga benar-benar merata.
    • Setelah tercampur sempurna, masukkan kacang kedelai ke dalam medium
    plastik atau daun pisang. Ujung plastik atau daun pisang dirapatkan.
    Kemudian bolongi plastik sehingga ada sirkulasi untuk udara.
    • Diamkan adonan tempe dengan durasi 24 sampai 36 jam. Lebih baik lagi jika
    disimpan di tempat yang hangat

    3) Rincian Biaya

    Kacang kedelai 6kg @Rp.7.000,- = Rp.42.000,-

    Ragi tempe 3 bungkus @Rp.10.000,- = Rp.30.000,-

    Gas 16000/3 = Rp.6.000,-

    Ongkos harian 4 orang x @Rp. 20.000,- = Rp.80.000,-

    ………………+

    Total : Rp.156.000,-
    Setiap tempe dijual dengan harga : Rp.2000,-

    Menghasilkan 90 buah tempe

    Total : 2000 x 90 = 180.000

    Untung = Harga Jual – Modal

    = 180.000 – 156.000

    = 24.000

    Anda mungkin juga menyukai