BAHAN DIANJURKAN TIDAK DIANJURKAN

MAKANAN MAKANAN MAKANAN MAKANAN MAKANAN

LUNAK SARING LUNAK SARING
Sumber Beras ditim, Beras dibubur Nasi digoreng; Beras ketan,
karbohidrat dibubur; saring atau beras ketan, jagung, cantel,
kentang dihaluskan ubi, singkong; ubi, talas,
direbus, (diblender), roti tales singkong
dipure; dipanggang
macaroni, atau dibubur,
soun, mi, krakers,
misoa direbus; biscuit, tepung-
roti; biscuit; tepungan :
tepung sagu, tepung beras,
tapioca, maizena, sagu,
maizena, hunkwe;
hunkwe havermout
dibubur atau dibubur atau
dibuat dibuat
pudding; gula; pudding; gula
madu pasir, gula
merah, gula
aren, sirop
Sumber protein Daging, ikan, Daging, ayam Daging dan Daging dan
hewani ayam, unggas dan ikan tanpa ayam berlemak ayam
tidak berlemak duri, digiling, dan berurat berlemak;
direbus, dihaluskan; banyak; daging daging ayam,
dikukus, ditim, telur ayam ayam, ikan, ikan, dan telur
dipanggang; rebus ½ masak dan telur digoreng;
telur direbus, atau dicampur digoreng; ikan daging diawet
diceplok air, dalam banyak duri seperti
diorak-arik; makanan atau seperti dendeng,
bakso ikan, minuman; susu bandeng, diasap; ikan
sapi atau ayam sapi, yoghurt mujair, mas diawet seperti
direbus; susu, dan selar dendeng dan
milkshake, diasap; ikan
yoghurt, keju banyak duri
seperti
bandeng,
mujair, mas
dan selar
Sumber protein Tempe dan Tempe dan Tempe, tahu, Kacang-
nabati tahu direbus, tahu digiling, dan kacang- kacangan dan
dikukus, kacang hijau kacangan hasil olah
ditumis, disaring atau digoreng; seperti tempe
dipanggang; dihaluskan, kacang merah dan tahu
kacang hijau susu kedelai digoreng
direbus; susu
kedelai
Sayuran Sayuran tidak Sayuran Sayuran Sayuran
banyak serat rendah serat banyak serat mentah;
 dan dimasak dan disaring seperti daun sayuran yg
seperti daun atau singkong, daun menimbulkan
bayam, daun dihaluskan katuk, daun gas seperti
kangkung, seperti bayam, melinjo, lobak, kol,
kacang wortel, labu nangka muda, sawi; sayuran
panjang muda, kuning, labu keluwih, yg banyak
buncis muda, siam dan genjer, pare, serat seperti
oyong muda tomat krokot, rebung; daun singkong,
dikupas, labu sayuran yg nangka muda
siam, labu menimbulkan dan keluwih
kuning, labu gas seperti kol,
air, tomat dan sawi, lobak;
wortel sayuran
mentah
Buah-buahan Buah segar Buah yg tidak Buah banyak Buah-buahan
dihaluskan banyak serat serat dan yg banyak
atau dipure disaring atau menimbulkan serat dan atau
tanpa kulit dibuat jus atau gas seperti menimbulkan
seperti pisang dihaluskan nenas, nangka gas seperti
matang, seperti papaya, masak, dan nangka, durian,
papaya, jeruk semangka, durian; buah kedondong dan
manis, dan jus melon, pisang, lain dalam nenas
buah (pada jeruk keadaan utuh
pasien yg kecuali pisang;
mempunyai buah kering
toleransi
rendah
terhadap
asam, jus buah
asam tidak
diberikan)
Bumbu-bumbu Dalam jumlah Bumbu yg Cabe dan Bumbu yg
terbatas:bumb tidak tajam merica tajam seperti
u dapur:garam, dalam jumlah cabe dan
gula, pala, terbatas, merica
kayu manis, seperti garam
asam, saos dan kecap
tomat, kecap
Minuman Sirop, teh dan Teh encer, kopi Minuman yg Minuman yg
kopi encer, jus encer, cokelat mengandung mengandung
sayuran dan dalam jumlah alcohol dan alcohol seperti
jus buah, air terbatas soda seperti bir, wiski;
putih masak bir, wiski, minuman yg
limun, air soda, mengandung
coca cola, soda seperti air
orange crush, soda, minuman
teh dan kopi botol ringan
kental
Selingan Es krim, Kue kacang,
pudding kue kenari,
 buah kering,
kue terlalu
manis dan
berlemak
Lain-lain Selai, Keripik dan
marmalade, snack yg
coklat bubuk, terlalu gurih
gelatin,
hagelslag