PROPOSAL

KULIAH KERJAPROPOSAL
NYATA (KKN) TEMATIK
KULIAH
PENCEGAHAN KERJA NYATA
SERTA PENANGGULANGAN (KKN)
DAMPAK COVID-19TEMATIK
DAN KETAHANAN PANGAN

PENCEGAHAN SERTA PENANGGULANGAN

(KKN-T PPD COVID19 KP) DAMPAK COVID-19

DAN KETAHANAN PANGAN

(KKN-T PPD COVID19 KP)

OLEH :

NIM : 201811508
OLEH :
NAMA : ALFINA DAMAYANTI PROGDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

NIM : 201811508

NAMA : ALFINA DAMAYANTI

PROGDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MURIA KUDUS

TAHUN 2021
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
i
TAHUN 2021

i
 LEMBAR
PENGESAHAN

PROPOSAL KEGIATAN KULIAH KERJA NYATA PENCEGAHAN

COVID-19 & KETAHANAN PANGAN

NIM 201811508

Nama : Alfina Damayanti

Progdi/Fakultas : Manajemen

Lokasi KKN : Desa Ngegot,Kecamatan

Mijen Kabupaten Demak

Dosen Pembimbing Lapangan : Savitri Wanabuliandari, S.pd, M.pd

Kegiatan KKN di lapangan dilaksanakan pada tanggal: 1September 2021s/d 1 Oktober

2021
ii
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, yang mana atas
berkat rahmat dan hidayah-Nya, Kami dapat menyusun laporan KKN Tematik
Pencegahan COVID-19 dan Ketahanan Pangan Di Desa Ngegot, Kecamatan Mijen,
Kabupaten Demak, Provinsi Jawa Tengah,Indonesia.Laporan ini disusun sebagai
salah satu Mata kuliah wajib bagi mahasiswa program Strata 1 Universitas Muria
Kudus. Kegiatan ini terlaksana atas dorongan dan bantuan beberapa pihak. Atas
terlaksananya dan tersusunnya kegiatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada:

1. Savitri Wanabuliandari S.pd, M.pd Selaku Dosen Pembimbing Lapangan

KKN Tematik Pencegahan Covid-19 dan Ketahanan Pangan tahun 2021 yang
senantiasa memberikan nasihat, bimbingan, arahan, serta dukungannya dalam
membimbing pelaksanaan KKN Tematik Pencegahan Covid-19 dan
Ketahanan Pangan tahun 2021 hingga penyelesaian laporan.

2. Bapak H. M. Kundori selaku Kepala Desa Ngegot yang sudah mengizinkan

untuk melaksanakan KKN Tematik Pencegahan Covid-19 dan Ketahanan
Pangan tahun 2021 Di Desa Ngegot, Kecamatan Mijen Kabupaten Demak

3. Kedua orang tua, adik dan keluarga besar saya yang selalu memberikan
dukungan baik secara moril maupun materil.

4. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu-persatu. Kami menyadari
bahwa laporan ini belum sempurna, untuk itu saran dan kritik yang
membangun akan sangat kami hargai. Semoga laporan ini bermanfaat

bagi yang membutuhkan.

Kami menyadari bahwa proposal kegiatan ini belum sempurna. Untuk itu, saran dan
kritik yang membangun akan sangat kami hargai. Semoga proposal ini dapat
bermanfaat

Demak, 1 September 2021

iii
 Penyusun

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL.............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN................................................................................... ii

DAFTAR ISI..............................................................................................................iii

RINGKASAN............................................................................................................iv

BAB I PENDAHULIAN..........................................................................................1

1.1. Latar Belakang........................................................................................... 1

1.2. Permasalahan..............................................................................................1
1.3. Tujuan yang diharapkan.............................................................................2
1.4. Manfaat....................................................................................................... 3
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN.................................4

2.1. Kondisi Gografis dan Demografis...............................................................4

2.2. Data Penduduk.............................................................................................5
2.3. Lokasi.......................................................................................................... 7
BAB III METODE PELAKSANAAN...................................................................... 8

3.1 Rencana Kegiatan.........................................................................................8

3.2 Tabel Pelaksanaan Kegiatan.........................................................................8
BAB IV KESIMPULAN............................................................................................ 12
4.1. Kesimpulan.................................................................................................. 12
4.2. Saran............................................................................................................ 12
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 13

v
 RINGKASAN

Pencegahan serta penanggulangan dampak covid-19 dan ketahanan pangan

merupakan tema yang diangkat pada Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik 2021. Mahasiswa
diharapkan mampu memahami setiap permasalhan yang terjadi di masyaarakat dan
mengambil keputusan terbaik untuk dapat memecahkan masalah tersebut dengan ide-ide yang
kreatif.

Desa Ngegot Kecamatan Mijen Kabupaten Demak merupakan suatu desa yang
terletak diwilayah utara Kabupaten Demak yang terdiri dari 3 dukuh yaitu Ngegot,Pangge,
dan Sido Makmur. Mayoritas pekerjaan masyarakat Desa Ngegot adalah petani dan wirausaha.
Data juga menunjukan bahwa masyarakat sebagian besar tingkat pendidikan penduduknya
tamat SD dan tamat SMP, dengan prosentase tingkat pendidikan penduduk diatas 10 tahun
belum pernah bersekolah adalah 8,4%. Belum tamat SD 29,5%, Tamat SD 57,2%, Tamat
SMP/Mts 31,3%, Tamat SMA/MA 17,6%, dan D III 1,2%, Serta Sarjana 1,4%. Adapun
beberapa potensi yang ada di Desa Ngegot yaitu dibidang pertanian (padi, bawang merah,
cabai, dan sayur mayur), adapun pada bidang home industri yaitu sablon kaos oblong,
konveksi. Visi dari Ds.Ngegot adalah “ Terwujudnya Ds.Ngegot yang rukun, makmur, dan
sejahtera serta mengedepankan bidang pertanian untuk ketahann pangan”. Keberadaan Visi
ini merupakan cita-cita yang akan disetujui oleh segenap warga Desa Ngegot. Dengan visi ini
diharapkan akan terwujudnya masyarakat Desa Ngegot yang maju dlam bidang Pertanian
sehingga bisa mengantarkan kehidupan yang rukun dan makmur serta tercukupinya
kebutuhan pangan. Visi ini diwujudkan dengan adanya prestasi dibidang pertanian dimana
Desa Ngegot ini merupakan penghasil bawang merah terbaik untuk dikirimkan keluar kota
maupun luar negeri.

Desa Ngegot juga merupakan salah satu Desa lokasi PNPM Mandiri perdesaan
yang ada di Kecamatan Mijen Provinsi Jawa Tengah (JATENG) dengan luas wilayah 154.267
Ha. PNPM (Program Nasional Pemberdaya Masyarakat) Mandiri ini masuk pertama kali di
Kecamatan Mijen pada tahun 2010. PNPM Mandiri memiliki peran penting dalam upaaya
pengembanga pertanian di desa Ngegot. Tujuan PNPM Mandiri adalah mengajak masyarakat
untuk merancang dan menyetujui agenda pembangunan mereka sendiri. Dengan melibatkan
masyarakat dalam pengambilan keputusan, kerangka program yang partisipatif dan transparan
juga membantu meningkatkan tata pemerintah daerah. Masuknya PNPM Mandiri

vi
di Desa Ngegot dalam beberapa tahun terakhir membuahkan hasil yang cukup signifikan
untuk kemajuan Desa Ngegot diantaranya adalah pembangunan perpustakaan desa dan sumur
pengairan masyarakat (PAM),maupun bidang home industri seperti konveksi menjahit celana
kolor, sablon kaos oblong dan para penjual nasi goreng yang mana hal tersebut daapat
membuka peluang kerja dan dapat menambah pendapatan asli Desa.

Berdasarkan hasil pengamatan awal terhadap potensi Desa tersebut, terdapat

beberapa masalah yang ada di Desa Ngegot, yaitu menurunya tingkat produktivitas tani serta
lemahnya pengendalian hama tanaman ( penyakit hama padi dan hama pada bawang merah )
karena kurangnya penyukuhan pertanian. Juga kurangnya arahan/ penyukuhan tentang
kewirausahaaan untuk meningkatkan kinerja UKM akibat berakhirnya kontrak dengan PNPM
Mandiri Perdesaan.

vii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah suatu kegiatan intrakurikuler yang memadukan
pelaksanaan tri dharma perguruan tinggi (pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada
masyarakat) dengan cara membeirkan kepada mahasiswa pengalaman belajar dan bekerja
dalam kegiatan pembangunan masyarakat sebagai wahana penerapan dan
pembembangan ilmu dan teknologi yang dilaksanakan di luar kampus dalam waktu
mekanisme kerja dan teknologi persyaratan tertentu.

KKN merupakan kegiatan yang berhubungan degnan berbagai disiplin ilmu dan
berkaitan dengan berbagai sektor pembangunan. Dengan demikian pendekatan yang
digunakan adalah pendekatan interdisipliner dan lintas sektoral. Kegiatan dan
pengelolaan KKN dapat menjamin diperolehnya pengalaman belajar melakukan kegiatan
pembangunan masyarakat secara kongkrit yang bermanfaat bagi mahasiswa dan
masyarakat dimana mereka ditempatkan. Selain itu, kegiatan dan pengelolaan KKN
diarahkan untuk menjamin keterkaitan antara dunia akademik teoritik dan dunia empirik.

Dalam bidang ekonomi inovasi Potensi lokal yang hendak diberdayakan adalah
produk usaha kecil bersama antara mahasiswa KKN dengan masyarakat sekitar lokasi
KKN. Hal tersebut sesuai dengan prinsip KKN tematik Posdaya yaitu pemberdayaan
masyarakat yang dijadikan lokasi KKN.

1.2 Permasalahan

Dari latar belakang diatas dapat ditarik kesimpulan dan beberapa permasalahan
sebagai berikut :

1. Bagaimana cara untuk mempertahankan ketahaanan panagan di Desa Ngegot

pada masa pandemi Covid-19 ?
2. Bagaimana cara untuk meningkatkan produktivitas dan kinerja UKM home
industri yang ada di masyarakat Desa Ngegot ?
3. Bagaimana cara untuk agar tetap selalu menjaga kebersihan dan imunitas tubuh
agar tetap vit dimasa yang riskan ini ?
4. Bagaimana cara mengurangi adanaya kerumunan belajar mengajar online dengan
instasi sekolah yang ada di Desa Ngegot ?

Identifikasi masalah yang dihadapi sebagai beriku :

1
1. Bidang Pendidikan

Dimasa Pandemi COVID-19, pemerintah menganjurkan sekolah-sekolah untuk

melaksanakan pembelajaran via online/daring. Semua sekolah melaksanakan anjuran

2
tersebut, termasuk di Desa Ngegot. Namun hal ini ini justru dianggap anak-anak sebagai
liburan, yang mana setiap hari mereka bisa bermain dengan teman-temannya. Terlebih
untuk anak yang ditinggal orang tuanya bekerja. Selain itu banyaknya keluhan dari siswa
dan wali siswa merasa kesulitan dalam pembelajaran karena kurangnya pengetahuan
tentang teknologi, apalagi ditambah minimnya fasilitas pendukung pembelajaran online
seperti hp android atau laptop.

2. Bidang Ekonomi

Pandemi Covid-19 tentu dampaknya sangat dirasakan, salah satu diantaranya

adalah dalam bidang ekonomi. Pendapatan masyarakat menurun atau melemah akibat
adanya Covid-19. Hal ini dirasakan oleh masyarakat Desa Ngegot, karena sempitnya
peluang kerja dan banyak yang terkena PHK masal serta mengakibatkan meningkatnya
angka pengangguran. Mengembangkan Home industri dengan penjualan digital
marketing.

3. Bidang Kesehatan

a. Rendahnya edukasi tentang bahaya COVID-19

b. Kurangnya edukasi perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) di lingkungan
keluarga seperti pentingnya mencuci tangan menggunakan sabun, dan
c. Belum adanya sosialisasi pola hidup sehat.
d. Menerapkan 5M dalam masyarakat untuk mencegah penularan covid-19
e. Pentingnya Vaksinasi bagi masyarakat untuk pencegahaan covid-19 dan menjaga
imunitas tubuh.

4. Bidang Pertanian

Banyak masyarakaat yang belum menyadarai akan ketahana pangan yang dapat
dipertahankan dalama masa pandemi covid-19 saat ini adalah untuk meringankan beban
ibu rumah tangga dengan berbagai penyuluhan akan budi daya tanaman hidroponik untuk

3
hidup sehat tanpa pupuk pestisida, selain itu dalam masa pandemi saat ini sangat
dianjurkan untuk tetap menjaga imunitas tubuh dengan memakan sayur-sayuran dan
vitamin lain.

1.3 Tujuan

Dari berbagai permsalahan yanag ada di atas terdapat tujuan yang diharapkan
dalam usulan program KKN yaitu, masyarakat mampu mengelola hasil bumi untuk

4
ketahanan pangan Desa Ngegot dan berperan dalam menjaga kesehatan kebersihan,
pencegahan serta penanggulangan covid-19 dan mengembangkan potensi desa yang ada.

1.4 Manfaat

Manfaat yang diperoleh dari kegiatan KKN ini adalah :

1. Bagi Mahasiswa

a) KKN dapat mengembangkan pemikiran berdasarkan bidang ilmu yang diterima di

perkuliahan.
b) KKN dapat memperoleh pengalaman belajar yang berharga melalui keterlibatan
langsung dengan masyarakat yang akan menumbuhkan rasa kepedulian terhadap
masalah-masalah social kemasyarakatan.

2. Bagi Masyarakat

a) Masyarakat dapat mengembangkan dan memberdayakan potensi desa yang

terdapat di Desa Ngegot dengan optimal sehingga mampu menjadi masyarakat
yang berdaya.
b) Masyarakat memiliki wawasan yang lebih mengenai ilmu kewirausahaan
(wiraswasta), agar mampu diterapkan dalam usaha yang sedang dilaksanakan saat
ini. Dari mengolah hingga memasarkan produk yang berasal dari hasil pertanian
dan home industry dengan baik.

5
 BAB II

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

2.1 Kondisi Geografis dan Demografis

Secara Geografis Desa Ngegot terletak pada posisi sebagai berikut :

Sebelah barat Desa Jleper

Sebelah timur Desa Rejosari

Sebelah selatan Desa Kedungsarimulyo dan Guo
Sobokerto Sebelah utara Desa Ngelo Kulon

Dengan luas wilayah 154.267 Ha. Desa ini berada pada Kecamatan Mijen, Kabupaten
Demak yang berbatasan dengan kabupaten Jepara. Jarak tempuh anatara Desa Ngegot
dan kecamatan adalah 5 Km dengan waktu sekitar 8 menit. Kondisi jalan Desa Ngegot
bermaterial aspal dan cor semen jadi sudah sangat baik

Kondisi Demografis Desa Ngegot meliputi sebagai berikut :

Luas wilayah Desa Ngegot yaitu 154.267 Ha dengan

terdapat Pemukiman 17.000 ha

Pertanian sawah 124.865ha

Ladang/tegalan 6.000 ha

Pemakaman 0.777
ha Jalanan 5,084 ha

Lapangan sepak bola 0,540 ha

Rincian berbagai jumlah masyarakat yang ada di Desa Ngegot adalah sebagai berikut :

1 orang kepala desa

1 orang sekertaris desa

6 orang perangkat
desa 5 orang BPD
6
Sedangkan lembaga masyarakat yaitu sebagai berikut :

1 Kelompok PKK
4 Pos Posyandu
12 Kelompok pengajian
3 Kelompok Simpan
Pinjam 3 Kelompok Tani

1 Kelompok Gapoktan

7
 1 Kelompok Karang Taruna

2.2 Data Penduduk

Total penduduk 2618, dengan jumlah laki-laki 1227 dan perempuan 1183 serta 763 Kepala
Keluarga dengan rincian sebagai berikut :

Nomor Jenis Pekerjaan Jumlah

1 Petani 452

2 Buruh Tani 11

3 PNS ( Pegawai, Polri TNI, Guru) 3

4 Pegawai swasta 20

5 wiraswastas 609

6 Bidan 3

7 Pengusaha kecil, menengah 250

8 Dukun tradisional 2

9 Ibu rumah tangga 325

10 Pengangguran 5

11 Belum bekerja 300

8
12 Jasa pelayanan pesta 3

13 Buruh srabutan 10

14 Prangkat desa 20

15 sopir 25

9
 Nomor Pendidikan Jumlah

1 Tidak Pernah Sekolah 434

2 Belum Sekolah 22

3 Belum Tamat SD 300

4 Tamat SD 522

5 Tamat SLTP 547

6 Tamat SLTA 222

7 Diploma I/II 20

8 Tamat Strata I 21

9 7-18 Tahun sedang menempuh sekolah 500

Dari seluruh jumlah penduduk di Desa Ngegot mayoritas beragama Islam

Kelembagaan Desa

Kelembagaan yang ada di desa Sukosono adalah sebagai berikut:

a. Kepala Desa dan Perangkat Desa : 15 Orang

6
b. Badan Permusyawaratan Desa : 7 Orang
c. LKMD/LKMK : 8 Orang
d. Badan Usaha Milik Desa : : 10 Orang
e. PKK : 12 Orang
f. Kelompok Petani/Nelayan : 200orang
g. Karang Taruna : 20 Orang
h. Organisasi Keagamaan : 344Orang
i. Rukun Tetangga : 6Orang
j. Rukun Warga : 6 Orang
k. Yayasan : 40 orang

7
2.3 Lokasi Pelaksanaan

8
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Rencana Kegiatan

Berdasarkan masalah- masalah yang ditentukan maka dengan ini saya mahasiswa
prodi manajemen selaku pelaku pelaksana Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik di Desa
Ngegot telah merancang program usulan yang anntinya akan kami laksanakan pada 1
september-30 september 2021 yang telah disusun sesuai tema KKN 2021 yaitu
“Pencegahan Serta Penanggulangan Dampak Covid-19 dan Ketahanan Pangan”

3.2. Tabel pelaksanaan kegiatan

Tema Nama Tujuan Waktu Tempat Realisasi

kegiatan

Pendidikan Pendampingam Untuk memudahkan

belajar offline siswa dalam belajar
maupun online dan ikut serta
membantu orang tua
murid mendapingi
anak belajar dari
rumah.

Pertanian Pembagian Memberikan bekal

bibit sayur dan sedikit banyak
buah kebutuhan pokok
warga untuk masa
Penanaman
pandemic ini
sayuran cabai
terong dan
ketela dilahan
warga

Kesehatan Pembagian Pencegahan serta

masker kepada penanggulangan
masyarakat covid-19
sekitar

9
 Penyuluhan
sosialisasi
pentingnya
vaksin

Ekonomi Efisiensi Agar para pemilik

ketahanan usaha UKM dapat
pangan usaha bersaing dengan
UKM dimasa pengusaha besar yang
pandemic mempunyai chanel
dengan
memanfaatkan
media online
untuk
pemasaran
produknya

10
Alfina Damayanti
201811508
Manajemen
Ekonomi dan Bisnis

5 setember

201811508

11
12
 BAB IV

PENUTUP

4.1. Kesimpulan

Kegiatan KKN Tematik dengan tema “Pencegahan Covid-19 dan Ketahanan

Pangan” di Desa Ngegot Kecamatan Mijen Kabupaten Demak diharapkan mampu
terlaksana dengan baik. Dalam proposal ini saya ingin mengajukan 4 (empat) program
kerja saya yaitu yang pertama Pendampingan belajar siswa sekolah SD yang melakukan
pembelajaran daring pada bidang pendidikan, Pembagian bibit ke masyarakat seperti
(cabai,bawang merah,Sawi,Kangkung) dan menanamnya di sekitar rumah, Pembagian
masker kepada masyarakat, Pembuatan handsanitizer alami.

4.2. Saran

Kegiatan KKN Tematik Pencegahan dan Penanggulangan COVID-19 dapat

direncanakan lebih matang baik periode waktu, anggaran yang diberikan, maupun system
penugasan/program kerja. Karena hal ini sangat menentukan kegiatan KKN dapat
berjalan lancar atau tidak.

13
 DAFTAR PUSTAKA

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Ngegot,_Mijen,_Demak

http://repository.iainkudus.ac.id/2713/7/7.%20BAB%20IV.pdf

14