Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 607 tayangan

    Es Mambo 3

    Diunggah oleh

    Matthieu Clarence
    Dokumen tersebut memberikan instruksi cara membuat es mambo dengan bahan air, susu, garam, dan es. Es dibuat dengan membekukan air di plastik besar, kemudian dihancurkan dengan palu. Susu dimasukkan ke plastik kecil dan dibekukan di tengah es sambil ditaburi garam. Garam membantu menurunkan titik beku es sehingga es menjadi lebih dingin untuk membekukan susu.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Es Mambo 3

    Diunggah oleh

    Matthieu Clarence
    607 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut memberikan instruksi cara membuat es mambo dengan bahan air, susu, garam, dan es. Es dibuat dengan membekukan air di plastik besar, kemudian dihancurkan dengan palu. Susu dimasukkan ke plastik kecil dan dibekukan di tengah es sambil ditaburi garam. Garam membantu menurunkan titik beku es sehingga es menjadi lebih dingin untuk membekukan susu.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Copy of es mambo 3

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen tersebut memberikan instruksi cara membuat es mambo dengan bahan air, susu, garam, dan es. Es dibuat dengan membekukan air di plastik besar, kemudian dihancurkan dengan palu. Susu dimasukkan ke plastik kecil dan dibekukan di tengah es sambil ditaburi garam. Garam membantu menurunkan titik beku es sehingga es menjadi lebih dingin untuk membekukan susu.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    607 tayangan2 halaman

    Es Mambo 3

    Diunggah oleh

    Matthieu Clarence
    Dokumen tersebut memberikan instruksi cara membuat es mambo dengan bahan air, susu, garam, dan es. Es dibuat dengan membekukan air di plastik besar, kemudian dihancurkan dengan palu. Susu dimasukkan ke plastik kecil dan dibekukan di tengah es sambil ditaburi garam. Garam membantu menurunkan titik beku es sehingga es menjadi lebih dingin untuk membekukan susu.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    dari 2

    Alat dan bahan

    1. Baskom
    2. Plastik besar
    3. Plastik kecil
    4. Palu
    5. Susu
    6. Air
    7. Garam
    8. Karet

    Cara kerja

    1. Masukan air ke dalam kantong plastik besar dan bekukan


    2. Buka kantong plastik besar yang berisi es
    3. Hancurkan es dengan palu
    4. Masukan susu ke dalam plastik kecil
    5. Ikat dengan karet
    6. Masukan susu ke tengah es
    7. Taburkan garam
    8. Tunggu hingga es mambo membeku

    Pembahasan

    Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang dipengaruhi oleh jumlah partikel zat terlarut. Sifat
    koligatif larutan tidak tergantung dari sifat zat terlarut. Pada sifat koligatif larutan terdapat 3
    jenis. Yaitu penurunan tekanan uap larutan, Penurunan titik beku dan kenaikan titik didih. Dalam
    pembuatan es mambo sifat koligatif larutan adalah penurunan titik beku. Dalam percobaan ini
    garam digunakan karena garam dapat membantu menurunkan titik beku es sehingga es
    menjadi semakin dingin dan dapat lebih cepat dalam membekukan susu atau es mambo.

    Dalam pembuatan es mambo menggunakan susu sebagai bahannya. Susu memiliki senyawa
    turunan alkana asam karboksilat adalah asam propanoat. Asam propanoat memiliki rumus
    kimia CH3CH2COOH dan rumus molekulnya adalah CH3H6O2. Asam propanoat yang
    digunakan adalah metil etanoat.

    Sifat terbagi menjadi 2 yaitu sifat fisik dan kimia Sifat fisik asam karboksilat dapat ditentukan
    dari titik didih dan kelarutannya. Dan sifat kimia dapat ditentukan dari kepolaran dan
    kereaktifannya.

    Sifat fisik asam propanoat adalah

    - Asam propanoat
    Sifat kimia asam karboksilat adalah
    -

    Anda mungkin juga menyukai