PROPOSAL USAHA

STUP ROTI TAWAR

Disusun Oleh:
1. Sinarsih (2048201038)
2. Wika Flawenda (2048201118)

Dosen Pembimbing:
Ns. Susi Widiawati,M.Kep

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN HARAPAN IBU JAMBI

BIDANG STUDI FARMASI
TAHUN AJARAN 2021/2022

1
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, Alhamdulillah atas kemudahan-Nya
sehingga kami telah selesai menyusun proposal dan berbagai kelengkapan data yang menjadi
konsep kami dalam berwirausaha dan memenuhi tugas dari mata kuliah Entrepreneurship
Kewirausahaan.
Seiring berjalannya waktu kami dalam proses pembelajaran, merasa dituntut untuk
dan ingin dapat memahami serta merealisasikan bentuk pembelajaran yang kami dapatkan
kedalam kehidupan sehari-hari.
Dengan bukti kami berani mengajukan proposal ini meskipun sudah jelas masih
banyak kekurangannya. namun lebih dari itu kiranya investor dalam artian khusus adalah
Dosen Entrepreneurship Kewirausahaan untuk bisa menanggapi hal ini. hal utama adalah
untuk memperbolehkan keuntungan bersama, disamping dari tujuan utamnya adalah
memberikan pemahaman dan wawasan yang lebih mendalam lagi bagi kami mengenai cara
berwirausaha.

Terima Kasih.

Penulis

Jambi, Desember 2021

2
 DAFTAR PUSTAKA

3
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Usaha adalah suatu kegiatan membuat sebuah produk untuk menghasilkan uang dan
dapat meningkatkan taraf hidup seseorang. Seiring berkembangnya zaman dan teknologi
yang menyongsong kegiatan pasar bebas, maka kita dituntut harus dapat mengimbangi
dengan kemampuan/skill agar kita mampu memanfaatkan peluang usaha terampil dan
profesional.
Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha yang
potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner berbentuk makanan
sehat yang mengenyangkan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di
lingkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus.
Belakangan ini kuliner yang sifatnya kekinian dan inovatif banyak digemari oleh
kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum khususnya kuliner yang sifatnya
makanan sehat yang mengenyangkan.
Salah satu makanan yang kerap kali menjadi pilihan adalah stup roti tawar. stup roti
tawar merupakan olahan dari roti tawar yang dibuat dengan mencampurkan roti dan vla. vla
disini adalah campuran dari susu UHT dan Santan. sehingga makanan ini sangat cocok
dijadikan santapan disaat waktu santai ataupun bisa dijadikan makanan pengenyang disaat
lapar karena bahannya yang mengandung karbohidrat dan protein yang cukup tinggi
sehingga makanan ini sangat cocok untuk dijadikan makanan sehat yang mengenyangkan.
Pembuatan stup roti tawar pada prinsipnya sangat mudah dan sederhana, sehingga
dapat dilakukan dalam lingkup rumah tangga dan lingkup indrustri kecil yang bisa membuka
lapangan pekerjaan dan menambah jumlah dan mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya.

B. Tujuan Usaha
Secara garis besar tujuan dari usaha kami adalah:
1. menciptakan lapangan kerja sendiri
2. memiliki penghasilan sendiri
3. memberikan pelayanan kepada masyarakat
4. mempraktikan langsung konsep berwirausaha

4
C. Prospek Usaha
Masyarakat indonesia khususnya anak muda senang sekali akan makanan ringan
karena tidak hanya enak namun juga harga yang terjangkau, sehingga daya jual tinggi untuk
usaha makanan ini akan menghasilkan keuntungan yang besar dari konsumen.
Dengan melihat peluang tersebut maka kami pun tertarik untuk mendirikan usaha di
bidang kuliner khususnya pada produk stup roti tawar. menurut kami produk ini memiliki
peluang bisnis yang cukup menjanjikan. karena setiap orang pasti butuh akan santapan
makanan yang cukup manis untuk waktu santai tidak hanya sekedar makanan untuk teman
santai saja tapi juga makanan sehat yang mengenyangkan.

5
 BAB II
PROFIL USAHA

A. Identitas Pemilik
Nama : Sinarsih
T/T/L : Desa Muara Niro 05 September 2002
Jenis Kelamin: Perempuan
Status : Mahasiswi
Email : [email protected]
WA : 085279094698

Nama : Wika Flawenda

T/T/L : Karya Makmur 01 Juni 2002
Jenis Kelamin: Perempuan
Status : Mahasiswi
Email : [email protected]
WA : 081273212917

B. Identitas Usaha
Nama Usaha : Hello Bread
Bentuk Usaha : Produksi dan Pemasaran Makanan Ringan
Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : Stup Roti Tawar
Lokasi Usaha : Depan kost putri
Telp : 085279094698

6
 BAB III
RENCANA USAHA

A. Nama Usaha (Produk)

Nama produk yang akan kami jalankan adalah “Hello Bread” dimana stup roti tawar
ini makanan sejenis dessert namun bahan bakunya dari roti tawar
B. Jenis Usaha
Jenis usaha yang akan kami jalankan adalah usaha yang bergerak dibidang kuliner,
atau khususnya dibidang makanan ringan
C. Target Pasar
Penjualan stup roti tawar ini ditujukan kepada masyarakat luas, terutama kalangan
remaja dan anak-anak. meskipun akan lebih dimaksimalkan pada penjualan online.
pendistribusiannya tetap akan diusahakan agar bisa dikirimkan ke beberapa tempat
seperti kantin dan toko-toko kecil
D. Strategi Pemasaran
1. promosi akan dilakukan melalui jaringan sosial media seperti WhatsApp,
Instagram dan Facebook,
2. Menerima pesanan dari luar daerah dengan memanfaatkan marketplace online
seperti shopee
3. menerima pesanan dalam skala kecil maupun besar
4. menerima reseller
5. komitmen memberikan pelayanan yang terbaik kepada konsumen

7
 BAB IV
ANALISIS SWOT

A. Analisis SWOT
1. Strength (kekuatan)
- produk yang kami produksi dan pasarkan merupakan yang memiliki resep
rahasia yang tidak semua memiliki resepnya yaitu dapat menghasilkan rasa
stup roti tawar yang manis dan enak sehingga jadi pilihan masyarakat untuk
mengkonsumsi makanan sehat ini (stup roti tawar)
- produk dijual dengan rasa yang lumayan manis sehingga semua orang dapat
mengkonsumsi
- harga yang relatif murah dan terjangkau
- produk yang saya pasarkan mengandung kalori, lemak, protein dan
karbohidrat yang dapat memberikan banyak energi untuk tubuh
- proses pembuatannya yang higienis serta menggunakan bahan yang halal dan
aman untuk dikonsumsi oleh kalangan apapun.
2. Weakness (kelemahan)
- belum mempunyai tempat atau gerai sendiri untuk usaha ini
- pembuatan produk masih manual
3. Opportunity (kesempatan)
- bahan baku yang mudah didapat
- produk kami diperkirakan akan lebih maju apabila sudah memiliki cabang
ditempat-tempat ramai dan reseller luar daerah
- banyak kesempatan dalam mendistribusikan produk kami, terutama dari luar
daerah sebagai target pemasaran dan beberapa warung dan kantin terdekat
4. Threat (ancaman)
- jenis makanan yang sangat beragam dari para penjual lain yang sesudah
memiliki pelanggan tetap akan menjadi kelemahan dalam meraih minat
konsumen terhadap usaha kami yang termasuk baru dipasaran

8
 BAB V
RENCANA ANGGARAN BIAYA

A. Rencana Anggaran Biaya

1. Rencanaa Anggaran Biaya Peralatan (fix cost)
No Nama Jumlah Harga Satuan Harga Total
(Rp)
1. Pisau 1 buah 5.000 5.000
2. Panci 1 buah 30.000 30.000
3. Talenan 1 buah 10.000 10.000
4. Centong 1 buah 2.000 2.000
5. Sendok plastik 1 pack 15.000 15.000
6. Kompor 1 buah 150.000 150.000
7. Tabung Gas 1 buah 120.000 120.000
8. Thinwall cup bowl 10 buah 20.000 20.000
9. Kantong plastik 1 pack 5.000 5.000
10 Parutan keju 1 buah 5.000 5.000
.
Sub total A 362.000

2. Rencana Anggaran Biaya Bahan (variable cost)

No Nama Jumlah Harga satuan Harga total
(Rp)
1. Roti tawar 2 pack 9.000 18.000
2. Tepung maizena 1 kotak 5.000 5.000
3. Santan kara 4 kotak 3.000 12.000
4. Keju 1 kotak 11.000 11.000
5. Gula Setengah kilo 6.000 6.000
6. Susu kental manis 1 kaleng 10.000 10.000
7. Susu UHT 1 kotak (1liter) 36.000 36.000
Sub total B 98.000

B. Perhitungan Biaya
a. total biaya yang dikeluarkan untuk membuat usaha stup roti tawar adalah:
total anggaran biaya:
1. biaya peralatan = 362.000
2. biaya bahan = 98.000 +
TOTAL = 460.000
 Total biaya adalah jumlah biaya yang dikeluarkan pada awal produksi/hari
pertama produksi

9
 b. perhitungan biaya perbulan
dalam perhitungan usaha 1 bulan (30 hari) biaya yang dikeluarkan adalah:
biaya bahan x 30 =
Rp.98.000 x 30 = 2.940.000

c. perhitungan penghasilan
pembuatan stup roti tawar dalam hitungan per hari menghasilkan 10 box (cup) dimana
tiap box (cup) dijual seharga 15.000
jadi penghasilan dari usaha ini tiap harinya adalah:
10 x Rp.15.000 = Rp.150.000 (tiap hari/produksi)
sehingga, tiap bulannya usaha ini menghasilkan:
30 x 150.000 = 4.500.000

d. perhitungan untung/rugi
1. biaya yang dikeluarkan:
- biaya peralatan = 362.000
- biaya bahan (x30) = 2.940.000 +
TOTAL = 3.302.000
2. penghasilan usaha (30 hari) = 4.500.000
untung/rugi = biaya penghasilan – biaya pengeluaran
= Rp. 4.500.000 – Rp.3.302.000
untung = Rp.1.198.000

10
 BAB VI
PENUTUP

A. Kesimpulan
Pembuatan stup roti tawar ini sangat mudah dengan modal usaha relatif kecil,
sedangkan untung yang diperoleh cukup besar. alat proses produksi yang sederhana dan
bahan baku yang mudah dicari serta keuntungan yang cukup menjanjikan menjadi makanan
stup roti tawar ini layak untuk dikembangkan.
Dengan memanjatkan puji syukur atas kehadirat Allah SWT, maka terselesaikanlah
proposal ini. kami berharap semoga usaha yang akan kami jalankan ini dapat berkembang,
untuk itu kami membutuhkan bantuan dari investor karena proposal bisnis ini menurut kami
layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha serta peningkatan potensi
usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari prospek keuangan cukup
menguntungkan dan memiliki prospek pasar yang baik.

B. Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, maka perencanaan bisnis usaha Stup Roti Tawar
dapat direalisasikan menjadi bisnis yang nyata untuk kepentingan pribadi ataupun untuk
dijual kepada investor dalam bentuk proposal perencanaan bisnis. Selain itu juga dapat
digunakan oleh orang lain sebagai pembanding, acuan ataupun referensi dalam pembuatan
perencanaan bisnis yang serupa ataupun yang berbeda.

11