PROGRAM TAHUNAN

MATA PELAJARAN AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN KELAS XII

TAHUN PELAJARAN 2021/2022
KURIKULUM 2013
Sekolah : SMK Negeri 1 Siempat Nempu Hilir

Kopetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH)

Mata Pelajaran : Agribisnis Tanaman Sayuran

Kelas : XII

Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli
(toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan
keberadaannya.
KI 3 : Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian tampak mata.
KI 4 : Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan,
mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis,
membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.
LOKASI
Kompetensi Dasar Materi Pokok
WAKTU
3.1 Menganalisis usaha o Pengertian usaha
produksi tanaman o Jenis-jenis usaha
sayuran o Faktor yang mempengaruhi usaha
4.1 Membuat rencana o Perencanaan usaha
usaha (teknis dan o sumber biaya usaha 10JP
ekonomis) tanaman o struktur perusahaan.
sayuran

3.2 Menganalisis  Pengolahan tanah tanaman sayuran

penyiapan lahan  Lahan tanaman sayuran
produksi tanaman  Pola pengolahan tanah
sayuran  Peralatan pengolahan tanah 15JP
4.2 Melaksanakan  Defenisi pola pengolahan tanah
penyiapan lahan  Faktor-faktor yang mempengaruhi
produksi tanaman pengolahan tanah
sayuran
 Teknik pengolahan tanah pertama (bajak)
dan kedua (rotary) di satu lahan tanaman:

 Menggunakan prinsip-prinsip untuk

mengontrol, mengendalikan, mengevaluasi
pengolahan tanah
3.3 Menganalisis teknik  Penanaman bibit tanaman sayuran
penanaman tanaman  Bibit siap tanam
sayuran  Jarak tanam
 LOKASI
Kompetensi Dasar Materi Pokok
WAKTU
4.3 Melaksanakan  Lubang tanam 10JP
penanaman tanaman  Sarana dan prasarana penanaman bibit
sayuran
 Kriteria bibit siap tanam
 Teknik perlakuan bibit
 Penentuan jarak tanam
 Pembuatan lubang tanam
 Teknik penanaman

 Menggunakan prinsip-prinsip untuk

mengontrol, mengendalikan, mengevaluasi
penanaman bibit tanaman sayuran
3.4 Menganalisis o Mengairi tanaman
pemeliharaan rutin o Pengendalian gulma pada tanaman
tanaman sayuran o Pembumbunan
4.4 Melakukan o Pemangkasan tanaman sayuran
pemeliharaan rutin
tanaman sayuran
10JP
3.5 Menganalisis o Macam-macam hama
teknik pengendalian o Macam-macam penyakit
hama dan penyakit o Teknik pengendalian hama dan penyakit
tanaman pangan 10JP
4.5 Melakukan
pengendalian hama dan
penyakit tanaman
3.6 Menganalisis  Kesuburan tanah
kesuburan tanah untuk  Hubungan tanah dan tanaman
tanaman sayuran  Jenis-jenis tanah, PH, tekstur tanah
4.6 Memelihara 10JP
kesuburan tanah tanaman
sayuran
3.7 Menganalisis  Tujuan perlakuan khusus
perlakuan khusus pada  Perlakuan khusus secara kimia
tanaman sayuran  Perlakuan khusus secara fisik
4.7 Memberikan  Perlakuan khusus secara mekanis 10JP
perlakuan khusus pada  Kelebihan dan kekurangan masing-masing
tanaman sayuran perlakuan
3.8 Menganalisis  Pemanenan tanaman sayuran
panen dan penanganan  Hasil panen tanaman sayuran
pasca panen tanaman  Kriteria tanaman siap panen
sayuran  Pengertian estimasi (taksasi) hasil
4.8 Melakukan  Estimasi (taksasi) hasil 10JP
panen dan penanganan  Teknik pemanenan
pasca panen tanaman
sayuran  Menggunakan prinsip-prinsip untuk
mengontrol, mengendalikan, mengevaluasi
 Pemanenan tanaman sayuran
 Penanganan pasca panen tanaman sayuran
 Hasil penanganan pasca panen tanaman
sayuran
 Metode penanganan pasca panen tanaman
sayuran
 Pengertian sortasi hasil tanaman sayuran
 Pengertian grading hasil tanaman
 Pengeringan hasil tanaman sayuran
 Sortasi hasil tanaman sayuran
 LOKASI
Kompetensi Dasar Materi Pokok
WAKTU
 Grading hasil tanaman sayuran
 Pengemasan hasil tanaman sayuran
 Penyimpanan produk
 Pengangkutan hasil tanaman sayuran

 Menggunakan prinsip-prinsip untuk

mengontrol, mengendalikan, mengevaluasi
 Penanganan pasca panen tanaman sayuran.
3.9 Menganalisis  Pengertian pasar dan pemasaran
pasar tanaman sayuran  Strategi pemasaran
4.9 Memasarkan  Macam-macam pasar
tanaman sayuran  Harga produk 10JP
3.10 Mengevaluasi  Pengertian limbah tanaman sayuran
hasil penanganan limbah  Sumber limbah
tanaman sayuran  Jenis-jenis limbah
4.10 Menangani  Pengelolaan limbah 10JP
limbah tanaman sayuran
3.11 Menganalisis  Peluang usaha tanaman sayuran
kriteria keberhasilan  Jenis-jenis usaha
usaha tanaman sayuran  Tujuan dan sasaran usaha
berdasarkan keberhasilan  Pengelolaan usaha
teknis dan ekonomis
4.11Melaksanakan 10JP
evaluasi usaha
tanaman sayuran
3.12 Mengevaluasi  Evaluasi kinerja
laporan usaha tanaman  Laporan usaha
sayuran  Pengelolaan usaha
4.12 Membuat  Analisis usaha 10JP
laporan usaha tanaman
sayuran

Pardomuan, Januari 2022

Menyetujui Mengetahui
Kepala SMK Negeri 1 Wakasek Kurikululum Guru Mata Pelajaran
Siempat Nempu Hilir

Sangkot Pahisar Siboro, SP Poltak Togatorop, S,Pd VetaderLimbong, SP

NIP. 197101102006041010 NIP. NIP.