LAPORAN RESMI PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

“EKSTRAKSI PADAT-CAIR”

Oleh :
Suryaning Priscelia Andriani
IE – D3 / 1931410104

D3 TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI MALANG
2020

This study source was downloaded by 100000807619014 from CourseHero.com on 09-16-2022 09:20:21 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/58954390/Laporan-Praktikum-Ekstraksi-Padat-Cairdocx/
 A. Tujuan
1. Melakukan ekstraksi suatu zat dari bahan padat yang terdapat di alam dengan
ekstraksi soxhlet.

B. Dasar Teori

Ekstraksi padat cair banyak digunakan untuk memisahkan senyawa-senyawa hasil alam
seperti minyak dalam kemiri, biji kapas, bunga mawar, pala, kencur dan eugenol dari cengkeh. Dalam
laboratorium, ekstraksi ini dapat dilakukan dengan ekstraktor soxhlet dan ekstraksinya dikenal
sebagai ekstraksi soxhlet.

Prinsip dari ekstraksi soxhlet adalah minyak dan pelarut dipisahkan dengan cara destilasi.
Selain ekstraksi, dalam ekstraktor soxhlet melalui tahap-tahap evaporasi, kondensasi dan
pengekstraksian. Campuran yang diperoleh dipisahkan dari pelarut dengan evaporator vakum,
kemudian zat hasil yang berupa cairan ditimbang dan ditentukan berat jenis minyak yang sudah
diuapkan di bawah 103ºC.

Faktor-faktor yang mempengaruhi laju ekstraksi diantaranya tipe persiapan sampel, waktu
ekstraksi, kuantitas pelarut, suhu pelarut, tipe pelarut. Metode soxhlet ini dapat digunakan dalam skala
besar dengan keamanan kerja lebih tinggi serta lebih effisien tenaga karena tinggal menunggu hasil
dari proses sirkulasi. Dengan metode ini pelarut dapat diperoleh kembali setelah proses ekstraksi
selesai, sehingga dapat digunakan kembali. Namun ekstraksi ini tidak dapat menggunakan bahan yang
mempunyai tekstur yang keras dan pengerjaannya rumit dan agak lama, karena harus diuapkan di
rotary evaporator untuk memperoleh ekstrak kental.

C. Metodologi

1. Alat dan bahan

Alat
a. Alat ekstraktor Soxhlet lengkap, 1 buah
b. Gelas ukur 100 ml, 1 buah
c. Gelas kimia 100 ml, 1 buah
d. Botol sampel, 1 buah
Bahan
a. Pelarut etanol 70%
b. Bahan alam berwarna (cengkeh) 10 gram

This study source was downloaded by 100000807619014 from CourseHero.com on 09-16-2022 09:20:21 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/58954390/Laporan-Praktikum-Ekstraksi-Padat-Cairdocx/
 2. Prosedur
1) Siapkan alat dan bahan steril yang akan digunakan untuk praktikum.
2) Timbang kertas saring yang kosong dan bersih.
3) Bungkus bahan yang akan diekstrak dengan kertas saring dan ikat dengan benang, jumlah
secukupnya asal mudah dimasukkan ke dalam tabung Soxhlet. Timbang kertas saring
yang telah berisi bahan yang diekstraksi.
4) Lakukan ekstraksi soxhlet, ikuti petunjuk pembimbing.
5) Perhatikan aliran air pendingin harus lancar dan tidak terlalu besar.
6) Setelah selesai, pisahkan ekstrak cair, uapkan.
7) Timbang ekstrak padat yang diperoleh dan simpan untuk percobaan kromatografi.

D. Data Pengamatan

1. Massa kertas saring kosong = 1,6322 gram

2. Massa (kertas saring + bahan) = 21,6322 gram
3. Massa bahan = 21,6322 – 1,6322 = 20 gram
4. Massa ekstrak padat =
massa ekstrak padat (g)
5. Randemen hasil = ×100 %
massabahan (g)

6. Waktu pergantian siklus

a) Siklus pertama = 07.40 – 08.16 (36 menit)
b) Siklus kedua = 08.16 – 08.29 (13 menit)
c) Siklus ketiga = 08.29 – 08.48 (19 menit)
d) Siklus keempat = 08.48 – 09.07 (19 menit)
e) Siklus kelima = 09.07 – 09.26 (19 menit)
f) Siklus keenam = 09.26 – 09.45 (19 menit)
g) Siklus ketujuh = 09.45 – 10.04 (19 menit)

This study source was downloaded by 100000807619014 from CourseHero.com on 09-16-2022 09:20:21 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/58954390/Laporan-Praktikum-Ekstraksi-Padat-Cairdocx/
 Dokumentasi :

Siklus pertama Siklus kedua

E. Pembahasan

Praktikum kali ini berjudul Ekstraksi padat-cair dengan tujuan yaitu melakukan ekstraksi
suatu zat dari bahan padat yang terdapat di alam dengan ekstraksi soxhlet. Adapun prinsip dari
ekstraksi padat-cair ini yaitu pemisahan komponen kimia dari bahan padat yaitu cengkeh dengan
bantuan pelarut yaitu pelarut etanol 70%. Kedua bahan tersebut dipisahkan dengan cara destilasi.

Percobaan kali ini kami menggunakan alat bernama ekstraksi Soxhlet. Alat ini sendiri
memiliki beberapa tahap seperti evaporasi yaitu pelarut dipanaskan dan akan terjadi penguapan
etanol dan uap panas akan ikut memanaskan bahan yang akan diekstraksi yaitu cengkeh setelah
itu uap akan didinginkan dengan proses kondensasi sehingga terjadi pengembunan dan terbentuk
air yang akan menetes dari bawah alat condenser kemudian air itu akan memenuhi tabung
dibawahnya yaitu tabung yang berisi cengkeh itu. Ketika air dari uap itu sudah memenuhi tabung
maka air itu akan turun kebawah melalui pipa kecil dan kembali ke RBF yang berisi pelarut
etanol yang sedari tadi dipanaskan. Ketika air dari tabung ekstraksi sudah turun ke bawah maka
tandanya satu siklus sudah selesai.

Untuk pengemasan cengkeh di dalam tabung ekstraksi tidak semena-mena dimasukkan

namun harus dibungkus di dalam kertas saring yang sudah ditimbang terlebih dahulu. Kemudian
ujung kertas saring diikat dengan benang dan tinggi kertas saring isi cengkeh ini tidak boleh
lebih dari siphon. Serta benang yang diikatkan pada bagian atas kertas saring harus panjang dan
menjulur keluar tabung tersebut agar tidak ikut panas dan memudahkan saat ingin mengambil
bahan ekstraksi tersebut.

This study source was downloaded by 100000807619014 from CourseHero.com on 09-16-2022 09:20:21 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/58954390/Laporan-Praktikum-Ekstraksi-Padat-Cairdocx/
 Kami melakukan ekstraksi dengan menggunakan bahan cengkeh yang sesuai dengan dasar
teori akan diambil eugenol/minyaknya. Warna yang dihasilkan oleh ekstraksi cengkeh adalah
coklat tua sesuai dengan warna cengkeh tersebut. Kami sudah melalui tujuh siklus namun
ekstraksi masih belum selesai dikarenakan keterbatasan waktu. Selisih setiap siklus pun hampir
sama yakni sekitar 20 menit.

F. Kesimpulan

1. Mahasiswa dapat melakukan ekstraksi suatu zat dari bahan padat yang terdapat di alam
dengan ekstraksi Soxhlet yaitu menggunakan bahan berupa cengkeh dan mendapatkan tujuh
siklus lebih dengan warna kecoklatan.

This study source was downloaded by 100000807619014 from CourseHero.com on 09-16-2022 09:20:21 GMT -05:00

https://www.coursehero.com/file/58954390/Laporan-Praktikum-Ekstraksi-Padat-Cairdocx/
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)