Meningkatkan kebersihan kantin

univa medan

DISUSUN OLEH:

Munawar Luthfi

Muhammad Bima wahana

Akilla Aulia rifandi

Dimaz auliansyah

Ryan pramuja

Muhammad Aziz Fahmi

Fachrizal nawawi
 ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk memenuhi tugas Bahasa Indonesia dan mengetahui lebih dalam
mengenai pokok permasalahan di kantin.Metode yang dilakukan adalah metode deskriptif dengan
teknik pengumpulan data angket kepada responden.Berdasarkan hasil penelitian survei pentingnya
meningkatkan kebersihan lingkungankantin di Mas Muallimin Univa Medan dinilai masih kurang
diperhatikan bagi sebagian besar siswa/i

i
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.Puji syukur kita panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
senantiasamelimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya

ilmiah yang berjudul “

Meningkatkan Kebersihan Lingkungan Kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN

”.

Penulis mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya atas dukungan dan bantuan dari banyak orang
disekitar penulis, sehingga penulis mendapatkan kelancarandalam menyelesaikan karya ilmiah
ini.Penulis menyampaikan maaf yang sebesar-besarnya apabila terjadi kesalahandalam penulisan karya
ilmiah ini. Penulis hanya bisa berusaha semaksimal mungkindengan seluruh kemampuan penulis. Penulis
mengharapkan tanggapan dalam bentukkritik maupu saran agar kedepannya lagi, penulis bisa
memperbaiki kesalahan-kesalahanyang sudah dibuat dalam karya ilmiah ini.Karya ilmiah ini dibuat guna
mendapatkan nilai hasil kerja kelompok mata pelajaran Bahasa Indonesia kelas XI tahun ajaran 2022-
2023 Dengan membuat karya ilmiah ini, penulis banyak berharap agar siswa dan siswi MAS MUALLIMIN
UNIVA MEDAN bisa memilih makanan untuk dibeli pada kantin sekolah.Wassalamualaikum Wr. Wb

Ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................................................... 0

ABSTRAK…………………………………………………………………………............................…………....................……..ii

KATA PENGANTAR.........................................................................................................................ii

DAFTAR ISI .....................................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................................. 1

A.LATAR BELAKANG ................................................................................................................. 1

B.RUMUSAN MASALAH ............................................................................................................ 1

C.TUJUAN PENELITIAN ............................................................................................................. 1

D.MANFAAT PENELITIAN ......................................................................................................... 1

BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................................................. 2

A.PENGERTIAN MENINGKATKAN .......................................................................................... 2

B.PENGERTIAN KEBERSIHAN .................................................................................................. 2

C.PENGERTIAN LINGKUNGAN ................................................................................................ 2

D. PENGERTIAN KANTIN ............................................................................................................ 3

E.DAMPAK LINGKUNGAN BERSIH ......................................................................................... 9

F.CARA MENJAGA KEBERSIHAN ............................................................................................ 9

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................................................... 10

A.WAKTU PENELITIAN .............................................................................................................. 10

B. TEMPAT PENELITIAN ............................................................................................................. 10

C. OBJEK PENELITIAN ................................................................................................................ 10

D.METODE PENGUMPULAN DATA ......................................................................................... 10

BAB IV PENUTUP ........................................................................................................................... 11

A. SIMPULAN................................................................................................................................. 11
B.SARAN......................................................................................................................................11

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

A.Latar Belakang

Kebersihan sebagai penunjang kenyamanan saat berada di kantin sering tidak diperhatikan oleh warga
sekolah, misalnya akibat minimnya kesadaran siswa dalam membuang sampah padatempatnya dan
menjaga kelestarian tempat-tempat umum di lingkungan sekolah khususnyakantin. Padahal kebersihan
akan menghasilkan hal-hal yang positif, seperti halnya saat kitamelakukan sesuatu pasti akan lebih
nyaman bila dilakukan secara bersih. Oleh karena itu, penulis

tertarik menyusun karya tulis yang berjudul “Meningkatkan Kebersihan kantin univa medan” ini.

B.Rumuan Masalah

a.Bagaimana kebersihan kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN?

b.Apa yang melatar belakangi kebersihan kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN?

c.Bagaimana peran siswa MAS MUALLIMIN MEDAN dalam menjaga kebersihan lingkungan kantin?

C.Tujuan Penelitian

1.Mengetahui kebersihan kantin di MAS MUALLIIMIN UNIVA MEDAN.

2.Mengetahui faktor yang melatarbelakangi kebersihan kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN

3.Mengetahui peran siswa MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN dalam menjaga kebersihan lingkungan
kantin.

D.Manfaat Penelitian

1.Dapat diperoleh data atau informasi tentang kebersihan kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN

2.Dapat diperoleh data atau informasi berbagai faktor yang melatarbelakangi kebersihan kantin di MAS
MUALLIMIN UNIVA MEDAN

3.Dapat diketahui peran siswa MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN dalam menjagakebersihan lingkungan
kantin dan cara untuk meningkatkannya.

1
 BAB II

LANDASAN TEORI

A. Pengertian Meningkatkan

Pengertian meningkatkan menurut KBBI adalah menaikan derajat, menaikan taraf,mempertinggi,

mengangkat diri, dsb. Menurut seorang ahli bernama Adi S, peningkatan berasal dari kata tingkat. Yang
berarti lapis atau lapisan dari sesuatu yang kemudian membentuk susunan.Tingkat juga dapat berarti
pangkat, taraf, dan kelas. Sedangkan peningkatan berarti kemajuan.Secara umum, peningkatan
merupakan upaya untuk menambah derajat, tingkat, dan kualitasmaupun kuantitas. Peningkatan juga
dapat berarti penambahan keterampilan dan kemampuan agarmenjadi lebih baik. Selain itu,
peningkatan juga berarti pencapaian dalam proses, ukuran, sifat,hubungan dan sebagainya.Kata
peningkatan biasanya digunakan untuk arti yang positif. Contoh penggunaan katanya adalah
peningkatan mutu pendidikan, peningkatan kesehatan masyarakat, serta peningkatan keterampilan para
penyandang cacat. Peningkatan dalam contoh diatas memiliki arti yaitu usaha untuk membuat sesuatu
menjadi lebih baik daripada sebelumnya.

B.Pengertian Kebersihan

Kebersihan adalah keadaan bebas dari kotoran, termasuk di antaranya, debu, sampah, dan bau. Di
zaman modern, setelah Louis Pasteur menemukan proses penularan penyakit atau infeksi disebabkan
oleh mikroba, kebersihan juga bererti bebas dari virus, bakteria patogen, dan bahankimia
berbahaya.Kebersihan adalah salah satu tanda dari keadaan hygene yang baik. Manusia perlu menjaga
kebersihan lingkungan dan kebersihan diri agar sehat, tidak berbau, tidak malu, tidak menyebarkan
kotoran, atau menularkan kuman penyakit bagi diri sendiri maupun orang lain.Kebersihan badan
meliputi kebersihan diri sendiri, seperti mandi, gosok gigi, mencuci tangan, dan memakai pakaian yang
bersih.Mencuci adalah salah satu cara menjaga kebersihan dengan menggunakan air dan sejenis sabun
atau detergen. Mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan produk kebersihan tangan merupakan
cara terbaik dalam mencegah penularan influenza dan batuk.Tingkat kebersihan berbeda-beda menurut
tempat dan kegiatan yang dilakukan manusia.Contohnya, kebersihan di rumah berbeda dengan
kebersihan ruang bedah di rumah sakit.

2
C.Pengertian Lingkungan

Lingkungan adalah kombinasi antara kondisi fisik yang mencakup keadaan sumber daya alam seperti
tanah, air, energi surya,mineral, serta flora dan fauna yang tumbuh di atas tanah maupun didalam
lautan, dengan kelembagaan yang meliputi ciptaan manusia seperti keputusan bagaimana
menggunakan lingkungan fisik tersebut.Lingkungan terdiri dari komponen abiotik dan biotik. Komponen
abiotik adalah segala yang tidak bernyawa seperti tanah, udara, air, iklim, kelembaban, cahaya, bunyi.
Sedangkan komponen biotik adalah segala sesuatu yang bernyawa seperti tumbuhan, hewan, manusia
dan mikro-organisme (virus dan bakteri).Ilmu yang mempelajari lingkungan adalah ilmu lingkungan atau
ekologi. Ilmu lingkungan adalah cabang dari ilmu biologi

Secara khusus, kita sering menggunakan istilah lingkungan hidup untuk menyebutkan segala sesuatu
yang berpengaruh terhadap kelangsungan hidup segenap makhluk hidup di bumi.Adapun berdasarkan
UU No. 23 Tahun 1997, lingkungan hidup adalah kesatuan ruangdengan semua benda dan kesatuan
makhluk hidup termasuk di dalamnya manusia dan perilakunyayang melangsungkan perikehidupan dan
kesejahteraan manusia serta makhluk hidup lainnya.

D.Pengertian Kantin

Kantin (dari bahasa Belanda: kantine) adalah sebuah ruangan dalam sebuah gedung umum yang dapat
digunakan pengunjungnya untuk makan, baik makanan yang dibawa sendiri maupunyang dibeli di sana.
Kantin sendiri harus mengikuti prosedur tentang cara mengolah dan menjaga kebersihan
kantin.Makanan yang disediakan kantin haruslah bersih dan halal.Jenis-jenis makanan yang disediakan
pun minimal harus memenuhi 4 sehat 5 sempurna.Biasanya para pembeli harus mengantri dalam
sebuah jalur yang disediakan untuk membeli makanan.Kantin hampir selalu ada di tiap sekolah di
Indonesia. Biasanya kantin menjadi tempat berkumpul bagi para murid. Pesan ambil bayar duduk
mungkin merupakan prinsip para pengguna fasilitas kantin. Ramainya kantin disebabkan oleh obrolan
siswa-siswi yang makan bersama.Kebanyakan murid menganggap penting kantin sebagai tempat
bersosialisasi, tempat berkumpulnya seluruh angkatan.

3
Ada beberapa kios yang tersedia di kantin MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN diantaranya ialah:

Kantin ibuk siti

Di kantin ibuk siti terdapat beberapa menu yaitu:

-ayam penyet, kebab, burger, omelet

-ayam penyet di kantin buk siti memiliki harga:Rp.10.000, yang terdiri dari:ayam penyet, nasi, tahu,
tempe, timun, dan selada

-kebab nya memiliki harga Rp. 8.000,yqng terdiri dari:kulit kebab, selada, nuget, dan di lumuri dengan
saus

-burger nya memiliki harga Rp. 5.000,yang terdiri dari: roti burger, selada, daging, telur, dan di lumuri
dengan saus

-dan omelet nya memiliki harga Rp. 3.000,yang teridiri dari :daging, selada, dan di tambahkan saus

Di kantin itu memiliki dua orang karyawan

Dan di kantin ini sudah di sediakan air putih untuk para pembeli, agar mempermuda pembeli supaya
tidak menambah biaya pembeli untuk membeli air mineral lagi

Untuk karyawan kantin mereka adalah orang yang ramah

Di kantin itu juga memiliki makanan yang sering di beli yaitu "ayam penyet"

a. ayam penyet adalah hidangan ayam goreng Indonesia khususnya Jawa yang terdiri dari ayam goreng
yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya disajikan dengan sambal potongan potongan timun
tahu goreng dan tempe varian ayam penyet paling populer adalah ayam penyet Suroboyo

B. cara umum kebab merupakan berbagai hidangan daging panggang atau bakar yang ditusuk memakai
tusukan atau obat yang besi hidangan ini banyak dijumpai dalam masakan Laut Tengah atau
Mediterania Selain itu juga dikenal dalam masakan kau kasus Asia Tengah Asia Selatan dan beberapa
negara Afrika

C. hamburger atau burger adalah jenis roti berbentuk bundar yang diiris dua dan di tengahnya diisi
dengan peti yang biasanya diambil dari daging kemudian sayur-sayuran berupa selada tomat dan
bawang bombay sebagai sausnya hamburger diberi berbagai jenis saus seperti mayones saus tomat dan
sambal serta serta Master beberapa varian hamburger juga dilengkapi dengan keju dan asinan
hamburger merupakan makanan siap saji yang populer di Amerika Serikat,

4
kios wak bo

Wakbo adalah kantin yang menyediakan makanan pokok yang enak menu makanannya adalah nasi
goring, nasi soto dan lain-lain makanan dia sangat murah dan enak bisa bikin perut kenyang dan resep-
resep makanan dia sangat rahasia dan makanan dia sangat enak dan semua anak sekolah menggemari
nasi goreng wakbo

Dan wakbo sudah meninggal kedai itu diwariskan oleh anaknya yang bernama Joko dan anaknya sangat
rajin terkadang anaknya itu sering sekali salah mengasih kembalian duitnya dan nasi soto wak boo
sangat enak juga dan nasi soto ada suwir-suwir ayam

Dan siapa yang makan di kantin wak boo dijamin kenyang dan puas dan dijamin 100% dan yang sangat
kagumnya nasi goreng wak boo paling enak nomor satu di Univa terutama nasinya itu sangat banyak
sangking ramenya pembeli orang-orang itu pun sampai makan di dalam kantin wak boo itu yang paling
ngefans sama nasi goreng Wak boo yaitu anak expga

Dan wak boo pagi-pagi sudah datang keena banyak siswa-siswa yang belum sarapan pagi dan dia pagi-
pagi sudah masak bersama istri nya dan seketisiap baris Bang Joko sering menyapa kami dia orangnya
sangat ramah dan sopan santun dan dia orang yang sangat baik

Dan intinya yang makan nasi goreng di situ sangat kenyang dan makanan dia pun sangat enak dan halal

Dan seketika dagangan wak boo sudah laris dia membersihkan meja mejanya dan dia menyapu halaman
depan dia/kantin univa dan dia mencuci piring

5
6
Kios Bu Siti

Kios Bu Siti adalah salah satu kantin di UNIVA yang berada pada kios ke 6 kios bu siti dijaga atau dibantu
oleh 3 orang,Kios bu siti menyediakan jajanan,gorengan,makanan,dan minuman gorengan bu siti ada
beberapa macam seperti risol ayam,risol nugget,dan risol sayur dan ada juga tempe,bakwan,tahu,piscok
(pisang coklat),ubi dan lain lain. Harga persatuannya 1.000 RP. Untuk isian di dalam risolnya ada sayuran
kentang,wortel,ubi,dan ayam

Ada juga makanan seperti nasi goreng,nasi uduk,nasi soto,mie ayam,mie sop,dan mie goreng untuk
harga nasi gorengnya 8.000 RP, untuk harga nasi uduknya 7.000 RP, dan untuk nasi sotonya 9.000 RP,
harga mie ayam dan mie sopnya 7.000 RP dan untuk mie gorengnya seharga 5.000 RP, mie goreng,nasi
goreng,dan nasi uduk menjadi makanan yang paling cepat habis dikarenakan murah dan enak. Untuk isi-
isi di dalam nasi gorengnya ada telur dadar,bawang goreng,timun,tomat,kerupuk dan suwiran ayam,
untuk isian di nasi uduknya ada tomat,telur sambal,timun,kerupuk,bawang goreng,dan untuk isian mie
gorengnya ada bawang goreng,cabai,dan telur.

Dan juga ada minuman di kios bu siti seperti kopi,teh manis panas/dingin,teh tawar,dan es sachet
seperti nutrisi,pop ice,teh sisri,jasjus,frenta,dan ada juga minuman kemasan botol seperti teh pucuk,teh
botoh,sprite,frenta,coca cola,aqua botol,le minerale dan lain-lain,untuk harga kopinya 4.000 RP,untuk
harga teh manis panas 4.000 RP,untuk harga teh manis dingin 5.000 RP. Dan untuk harga teh tawarnya
4.000 RP, sedangkan untuk harga es sachetnya 2.000 RP dan untuk harga minuman botolnya di hargai
dari 4.000 RP sampai 6.000 RP.

Dan untuk jajanannya ada wafer,permen,snack ringan, roti,coklat, seperti nabati,chocolatos,hot ball
pop,jagoan neon,alpenlieble,cola,permen kaki,roti mm, roti coklat,roti strawberry,roti durian, roti
keju,roti srikaya,roti blueberry,dan roti trik untuk harga permennya satunya 500 RP untuk harga
wafernya 2.000 RP, untuk harga coklatnya 1.000 RP dan untuk harga rotinya 2.000 RP

Pada saat menggoreng biasanya bu siti selalu mengganti minyaknya sehingga minyak tidak hitam seperti
minyak-minyak di luar sana dan gorengan bu siti menjadi salah satu makanan paling cepat habis juga
selain nasi goreng,mie goreng,mie ayam,nasi uduk dan lain-lain karena gorengannya yang krispi tidak
terlalu berminyak dan harga yang terjangkau untuk pelajar menjadi alasan gorengan bu siti paling cepat
habis.

7
Kios yasmin

Warung ini menyediakan berbagai jenis minuman berupa minuman siap minum ataupun minuman
berupa serbuk

Untuk kebersihan dan kelayakan warung ini terbilang sangat rapi dan bersih mulai dari pengolahan dan
penempatan minuman-minuman yang ditata rapi dan selalu di perbarui. Adapun pegawai yang bekerja
di kedai ini ialah sebanyak 2 orang

8
E. Dampak Lingkungan Bersih

Dampak positif lingkungan yang bersih kurang lebih adalah:

1.Lingkungan menjadi lebih indah : tidak banyak sampah, teratur rapi, bersih.

2.Lingkungan menjadi lebih sehat : tidak ada sampah yang menjadi sarang penyakit.

3.Membantu / mendukung meningkatkan produktivitas manusia di kawasan tersebut dengan lingkungan

yang bersih orang-orang yang beraktifitas didalamnya (di sekitarnya) menjadi senang lebih bersemangat.

F.Cara Menjaga Kebersihan

1.Membuang sampah pada tempatnya

2.Menempelkan gambar atau slogan kebersihan

3.Membersihkan ventilasi dan lantai

4.Membuat tata tertib

BAB III
 METODE PENELITIAN

A.Waktu Penelitian

Penelitian dilaksanakan pada bulan OKTOBER 2022

B.Tempat Penelitian

Penelitian dilaksanakan di kantin MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN

C.Objek Penelitian

Kebersihan Lingkungan Kantin.

D.Metode Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data yang penulis lakukan adalah dengan cara pengamatan langsung(observasi),
pada teknik ini penulis terjun langsung meneliti ke lapangan untuk mengetahui bagaimana kebersihan
lingkungan kantin dan bagaimana peranan siswa terhadap masalah kebersihan lingkungan kantin.
Penulis melakukan observasi selama lima hari berturut-turut pada jam istirahat pertama di bulan
oktober 2022.

10
 BAB IV

PENUTUP

A.Kesimpulan

1.Dari data tersebut diketahui bahwa kebersihan lingkungan kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN
masih kurang

2.Faktor yang melatar belakangi kebersihan lingkungan kantin di MAS MUALLIMIN UNIVA MEDAN
diantaranya adalah kurangnya rasa tanggung jawab dalam diri siswa dan ketersediaan fasilitas
kebersihan di kantin.

3.Dari data tersebut juga dapat diketahui peran siswa terhadap kebersihan lingkungan kantin masih
kurang sehingga dibutuhkan campur tangan sekolah untuk meningkatkan peran siswa.

B.Saran

1.Perlu dibersihkannya area sekitar kantin.

2.Perlu diadakan sosialisasi terhadap siswa tentang pentingnya rasa peduli dan bertanggung jawab
terutama pada lingkungan sekitar dan dampaknya.

3.Perlu adanya tata tertib sekolah mengenai kebersihan lingkungan kantin

11