Descriptive Analysis

Kafe Excelso, So Excellent!

So excellent! Itulah makna yang terkandung pada Kafe Excelso yang

berarti “terbaik”. Kafe Excelso merupakan konsep yang digerakkan oleh
PT. Excelso Multi asa yang dinaungi oleh Kapal !pi "roup. PT. Excelso
Multi asa bergerak di bidang bi#i kopi $Excelso %o&ee 'ean( yang
didistribusikan ke hotel) restoran) dan catering $horeka(.Kafe Excelso
didirikan guna mendukung pen#ualan dan image  Excelso %o&ee 'ean.
Perusahaan yang bergerak di bidang kopi tersebut tak hanya menciptakan
produk kopi bi#i ) tetapi #uga mengusung konsep kafe atau dikenal dengan
Kafe Excelso. Kafe Excelso pertama didirikan di Pla*a Indonesia pada
+,,+.Keberadaan Kafe Excelso masyarakat dapat menikmati kopi yang
diseduh secara langsung. -aat ini Kafe Excelso memiliki + gerai kopi
yang tersebar di /0 kota di Indonesia) di antarnya yakni 1akarta) -urabaya)
Medan) 'andung) 'alikpapan) dan Makasar.

Biji Kopi Indonesia

Produk kopi bi#i Excelso kental dengan cita rasa kopi khas Indonesia)
sebut sa#a Kopi 2u3ak) Kopi 2anang Tora#a) Kalosi Tora#a) 1a4a !rabica) 1a4a
Estate) -umatra Mandailing) dan 'ali. 'i#i kopi pilihan PT. Excelso Multi
asa didapatkan dari hasil produksi PT. -antos 1aya !badi. -ementara PT.
-antos 1aya !badi yang mendapatkannya dari perkebunan kopi di Tora#a
yang dikelola oleh PT. -ulotco 1aya !badi mengelola perkebunan kopi di
 Tora#a kemudian diproduksi oleh PT. -antos 1aya !badi. Kedua perusahaan
bi#i kopi tersebut #uga merupakan anak perusahaan dari Kapal !pi "roup.

-ementara itu) bi#i kopi impor didatangkan dari 'ra*il dan 1amaika.
Meskipun demikian) bi#i kopi Indonesia men#adi prioritas utama.
-edangkan bi#i kopi impor hanya sebagai 4ariasi guna memenuhi selera
customer .

Kafe Excelso menyediakan berbagai menu kopi baik yang disa#ikan

panas ataupun dingin) seperti Regular Cofee) Espresso) Cappucinno) Caé
Latte) Caé  Mocha.Terlepas dari menu kopi) Excelso #uga menghadirkan
minuman non kopi) yakni ice blended drinks  yang merupakan campuran
buah5buahan. 'erbeda dari cofee shop  lainnya yang cenderung hanya
menya#ikan kopi dan makanan ringan) Kafe Excelso #uga menyediakan
makanan berat bercita rasa Eropa.

6engan harga p7.) 8 p9.) customer   dapat

menikmati berbagai #enis menu kopi. -ementara menu makanan di Kafe
 

Excelso berada pada rentan harga p:.) 8 p9.). -e#auh ini)

Excelso telah melakukan promosi dalam bentuk member card  dengan
membayar biaya Pendaftaran sebesar p. 9;. atau dengan membayar
p.;. dengan menun#ukkan bukti struk pembelian dari Excelso pada
tanggal yang sama saat mendaftarkan sebagai member .

Kafe Excelso memiliki tiga konsep bisnis) yaitu <

• Excelso Express
Konsep Excelso Express lebih kecil dibandingkan konsep kafe
dengan 4ariasi minuman dan makanan yang lebih sedikit dan harga
7 persen lebih murah. =al itu disesuaikan dengan target pasar dari
Excelso Express yakni mahasis3a. -aat ini Excelso Express hanya
terdapat di dua lokasi) yakni >ni4ersitas Indonesia $1akarta( dan
>ni4ersitas !irlangga $-urabaya(.
• Kafe Excelso
Konsep Kafe Excelso memiliki gerai paling banyak yang biasanya
dapat ditemui di mal ataupun gedung perkantoran. 2uas Kafe
Excelso kurang lebih + meter persegi. -ementara target
marketnya ialah kalangan eksekutif muda dan profesional.
• ?de Excelso
Konsep ?de Excelso merupakan perluasan dari konsep Kafe Excelso)
yakni luas lokasi yang lebih luas) 4ariasi makanan serta minuman
yang lebih banyak) dan harga yang lebih tinggi. ?de Excelso
mena3arkan atmosphere yang lebih nyaman bagi para customer.
-aat ini hanya terdapat lima gerai ?de Excelso yakni di %ilandak
 To3n -@uare) Pla*a Indonesia) Kelapa "ading III) -upermal Paku3on
Indah) dan Tun#ungan Pla*a.

Aisi

• Men#adi kafe nomor satu di Indonesia dengan menya#ikan kopi

kualitas terbaik
•  Memberikan pelayanan yang memuaskan) yang akan
meningkatkan keuntungan perusahaan secara konsisten

Misi 7P

• Peningkatan Mutu Produk dan Pelayanan

• Pengembangan -umber 6aya Manusia
• Perbaikan Terus Menerus
 

 Analysis

-trength

+. Kopi !sli Indonesia

Indonesia adalah salah satu produsen terbesar bi#i kopi obusta dan
!rabica. 6ari -abang hingga Merauke) Indonesia memiliki bi#i kopi
dengan aroma) tekstur) dan karakter rasa yang berbeda. Excelso
lebih banyak menggunakan bi#i kopi domestik ketimbang impor)
membedakan rasanya dengan competitor se#enis.
/. Aariasi Kopi
Excelso cafB banyak menggunakan bi#i kopi asli Indonesia yang
ber4ariasi. Tidak hanya itu) customer #uga dapat memilih bi#i kopi
untuk diolah men#adi berbagai #enis kopi. Ino4asi #uga terus
dilakukan oleh Excelso. -etiap dua5tiga bulan sekali) departemen
esearch C 6e4elopment mengenalkan produk baru. 1ika dalam
masa enam bulan percobaan) kopi tersebut diterima dengan baik
oleh customer) maka akan dimasukkan dalam menu tetap. 6engan
begini) 4ariasi kopi di Excelso melimpah.
7. 2okasi di kota5kota besar seluruh Indonesia
Ketika beberapa competitor lebih banyak bermain di area
 1abodetabek $terutama 1akarta() outlet Excelso tersedia hingga ke
Papua. =ingga kini) Excelso telah memiliki ,/ outlet yang tersebar di
/D kota besar di seluruh Indonesia.
:. Menu tambahan
Excelso memiliki menu tambahan seperti nasi dan makanan berat
lainnya) sehingga customer tidak perlu meninggalkan cafB untuk
mencari makan siang atau makan malam.
;. 'rand !3areness tinggi
,+ responden sur4ey mengatakan bah3a mereka mengetahui
tentang cafB Excelso. 9; diantara responden mengaku pernah
mengun#ungi cafB Excelso. 
D. -ocial Media dan Febsite %ukup !ktif 
Excelso telah mulai merambah pangsa pasar /+5/; tahun yang
melek teknologi. Ini dibuktikan dengan 3ebsite Excelso yang
informatif dan cukup atraktif) serta cukup aktifnya kegiatan social
media Excelso $t3itter dan instagram(.
 

Feakness

+. Kurangnya promosi
Promosi Excelso tidak terarah serta #arang dilakukan. Excelso lebih
mengandalkan teknik promosi dengan cara bagi5bagi 4oucher di
social media yang kurang mendorong loyalitas customer.
Kebanyakan customer hanya men#adi one-time buer =al ini
ditun#ukkan dari sebagian besar responden yang mengetahui cafe
ini saat ber#alan5#alan di pusat perbelan#aan $D,() diikuti dengan
mereka yang mengetahui dari "ord o mouth $+,(=anya D yang
mengetahui cafB Excelso dari social media) 7 yang mengetahui
dari iklan di media kon4ensional) serta 7 yang mengetahui dari
brosur.
/. Kurangnya program customer relations
Excelso kurang men#aga hubungan baik dengan customer) sehingga
tidak men#aga loyalitas mereka. =al ini salah satunya ditun#ukkan
dengan program member card yang kurang disosialisasikan dengan
baik) serta hanya berfungsi sebagai kartu diskon tanpa beneGt
lainnya. -ebanyak 0;.9 responden mengaku tidak mengetahui
tentang program member card Excelso. ,, responden bukan
merupakan member) yang menun#ukkan kurangnya brand loalt 
terhadap Excelso.
7. Manfaat program member card Excelso sangat sedikit
Pemilik member card Excelso hanya mendapat keuntungan sebagai
berikut<
• 6iskon +; persen untuk setiap pembelian makanan dan minuman
di gerai Excelso
• 6iskon + persen untuk setiap pembelian bi#i kopi dan
merchandise di gerai Excelso
• 6iskon /; persen di hari ulang tahun si pemilik kartu member 
• Aoucher p/;.) di a3al bergabung sebagai member 
:. Tidak menon#olkan diferensiasi produk
-logan cafB Excelso saat ini adalah “Fhen %o&ee is Hour 2ifestyle”.
Menon#olkan kopi sebagai bagian dari gaya hidup telah dilakukan
oleh competitor lain) sehingga slogan tidak terlalu menun#ukkan
keunikan cafB Excelso.

pportunities

+. 'udaya minum kopi

"aya hidup rata5rata target customer $/+57 tahun( yang minum
kopi paling tidak sekali dalam dua minggu $;+ responden()
menun#ukkan kopi kini telah diterima sebagai bagian dari budaya
modern. -elain itu) co&ee house kini telah bergeser dari sebatas
 

tempat minum kopi) men#adi tempat bersosialisasi) melakukan

bisnis) hingga menger#akan tugas sekolah atau kantor. -ebagian
besar responden mengun#ungi co&ee shop untuk bersosialisasi
$;;(.
/. 'udaya online sharing
6i masa digital ini) customer yang tidak puas adalah customer yang
berbahaya karena berpotensi mempengaruhi lingkungannya dengan
online sharing Jamun) di lain pihak) #ika customer tersebut merasa
puas) maka dia berpotensi men#adi duta sebuah produk di
lingkungannya melalui online sharing
7. Kesempatan 3aralaba atau franchise
Excelso membuka kesempatan bagi pengusaha yang ingin
membuka outlet Excelso di daerahnya) tentunya dengan standard
kualitas Excelso. =al ini berpotensi membuat outlet Excelso semakin
banyak dan semakin dikenal.
:. !tmosphere
-ebagian besar responden $D:( mengun#ungi co&ee shop karena
atmosphere5nya. %afB Excelso didesain untuk memberikan citra
"arm# co$# dengan mengutamakan bahan konstruksi kayu dan
sofa. =al ini membuat atmosphere cafB Excelso menarik.

 Threats

+. %lobal competitors
6engan makin membudayanya kopi) competitor semakin banyak.
 Tercatat) competitor terkuat Excelso berturut5turut adalah
-tarbucks) 'enga3an -olo) %o&ee 'ean C Tea 2eaf sebagai co&ee
shop yang paling banyak dikun#ungi oleh target customer.
Kebanyakan responden mengurutkan Excelso sebagai cafB nomor :
yang mereka kun#ungi.
/. 2oyalitas pada competitor
&igh s"itching barrier $halangan berpindah brand tinggi) baik
emosional ataupun fungsional( ditambah dengan keuntungan yang
tidak terlalu tinggi) membuat banyak customer tidak ingin
berpindah pada co&ee house langganan.
7. Masyarakat lebih suka blended co&ee impor
Masyarakat Indonesia cenderung lebih menyukai kopi impor) meski
tidak terlalu mengerti perbedaannya. =al ini ditun#ukkan dengan
mayoritas responden yang menyebutkan -tarbucks sebagai cofee
shop yang paling sering dikun#ungi. -tarbucks terkenal dengan
menunya yang banyak menya#ikan blended cofee

Core Problems
 

Peminum kopi dan pengun#ung co&ee shop de3asa ini paling banyak
adalah usia /+5/; tahun. Jamun) usia tersebut #arang yang mengun#ungi
cafB Excelso. -ebaliknya) mereka lebih sering mengun#ungi co&ee shop
merk global seperti -tarbucks dan %o&ee 'ean C Tea 2eaf. Padahal) usia
tersebut berpotensi men#adi customer yang loyal. >ntuk itu) Excelso perlu
memperluas pangsa pasar ke kelompok usia /+5/; tahun dan beru#ung
pada brand loalt

Key Facts:

+. Pengun#ung co&ee shop de3asa ini paling banyak berusia /+5/;

tahun. Kebanyakan mengun#ungi co&ee shop untuk bersosialisasi
$;D responden() menikmati kopi $//() dan menger#akan tugas
kuliah atau kantor $+0(.
/. Karena Excelso telah berdiri se#ak tahun +,,+) pengun#ung Excelso
kebanyakan berusia 75: tahun. =al ini menyebabkan Excelso
mempunyai citra “konser4atif” di mata publik usia /+5/; tahun
$9D(.
7. Publik berusia /+5/; tahun lebih mudah dibentuk men#adi customer
yang loyal. 6isamping itu) mereka berpotensi untuk dipengaruhi
oleh kerabat usia 75: tahun yang kebanyakan sudah men#adi
customer Excelso.
:. asa nasionalisme sedang men#adi trend di kalangan publik usia /+5
/; tahun) yang dibuktikan dengan maraknya akun cinta tanah air
$"ood Je3s from Indonesia) dan lainnya(. -emangat ini dapat
diarahkan untuk mengun#ungi cafB dan mengkonsumsi kopi asli
Indonesia.
;. Kebanyakan publik usia /+5/; tahun tidak mengetahui bah3a
Excelso adalah cafB asli Indonesia) yang menggunakan bahan baku
kopi lokal.
 

Targeting

Objectives:

+. Marketing b#ecti4es<
5 Memperluas pangsa pasar Excelso bagi segmentasi /+5/; tahun
sebanyak 7.
/. Moti4ational b#ecti4es<
5 Mengubah perilaku segmentasi /+5/; tahun untuk mengun#ungi
cafB Excelso diantara competitors.

Segmentasi Key Public

"ender < 2aki5laki dan perempuan

!ge < /+5/; tahun

-E- < !5'

Education < masih atau sudah menyelesaikan pendidikan strata +

ccupation < mahasis3a) karya3an) entrepreneur

Psychographic <

• -enang bersosialisasi
• !ktif) dinamis
• !ktif menggunakan media sosial $T3itter) Instagram) Houtube(
• Mementingkan image# prestige# karir
• -adar isu nasional maupun internasional
• Menonton program tele4isi sesuai kesukaan) tidak setiap saat.
-ering menonton secara streaming #uga.
 

%ustomer insight< 'e public

Key Message:

“Excelso< The Indonesian 2ifestyle”

Trident Messages:

+. %afB Excelso melambangkan gaya hidup dan modernitas publik

Indonesia berusia /+5/; tahun.
/. %afB Excelso melambangkan kegembiraan dan kedinamisan publik
Indonesia berusia /+5/; tahun) tanpa melupakan ke5?Indonesia5
annya.
7. %afB Excelso men#a3ab kebutuhan gaya hidup publik Indonesia usia
/+5/; tahun dan akan selalu dekat dengan para pelanggan
setianya.
 

Strategies and Tactics

Strategies:

+. Mengedukasi publik akan produk kopi lokal dan pentingnya

mengkonsumsi produk tersebut di tengah gempuran produk impor)
untuk mempersiapkan diri menghadapi Masyarakat Ekonomi !-E!J
/+;.

 Tactics<

Edukasi dilakukan melalui tele4isi dan media online) dengan

penekanan pada media online sebagai media yang paling sering
dipergunakan publik /+5/; tahun. !dapun tele4isi yang dipilih
adalah .JET KompasTA. Kedua tele4isi tersebut dinilai paling sesuai
dengan psikograGs publik Excelso serta memiliki online presence
tinggi) sehingga lebih tepat sasaran.

5 Media Tele4isi<
o .JET<
 Tele4isi berslogan “Tele4isi Masa Kini” ini merupakan
tele4isi ber#aringan yang mempunyai online presence
tinggi di #e#aring sosial dan HouTube. .JET mempunyai
program berita dan hiburan unggulan yang sesuai dengan
segmentasi publik Excelso dan dapat dipergunakan untuk
sarana edukasi produk kopi lokal dan pentingnya
mengkonsumsi produk kopi lokal. Program tersebut adalah<
• -atu Indonesia< Program talksho" yang
menghadirkan tokoh inspiratif atau narasumber.
Menghadirkan Pranoto -oenarto selaku 6irektur PT
Excelso Multi asa untuk berbicara tentang kopi lokal
di tengah persaingan global. 2okasi yang digunakan
adalah di salah satu cafB Excelso di 1akarta.
•  The %omment< Menampilkan 6imas 6anang dan
Imam 6arto) acara ini mengomentari berbagai
macam hal mulai dari 4ideo hingga social media
dengan gaya menghibur. 6alam acara ini) Excelso
menghadirkan barista terbaik Excelso untuk
 

mengenalkan cita rasa kopi lokal dan

memperkenalkan sedikit tentang proses bre"ing
Excelso. Kedua host dan pemirsa akan dia#ari untuk
membedakan rasa kopi lokal dengan gaya yang
menghibur.

o KompasTA<
Merupakan stasiun tele4isi ber#aringan yang menayangkan
program5program berkualitas dan inspiratif. -alah satu
kesamaan KompasTA dan .JET adalah sama5sama memiliki
online presence yang baik. 'eberapa program KompasTA
yang akan dipakai adalah<
• %o&ee -tory< 6ipandu !di Taroeprat#eka) barista
pemegang lisensi co&ee tester international) program
ini menelusuri kopi terbaik) perkebunan kopi) dan
industri kopi. Excelso akan menga#ak !di
 Taroeprat#eka dan pemirsa untuk ber#alan5#alan di
perkebunan kopi Excelso) men#ela#ahi pabrik dan
proses bre"ing Excelso hingga akhirnya
menghasilkan kopi berkualitas di cafB Excelso. 6isini
akan diton#olkan kualitas dan keunikan Excelso
sebagai cafB lokal dengan citarasa global.
• >rban %ook< !cara masak memasak yang dikemas
secara menghibur dan sesuai dengan kaum urban.
%hef Huda 'ustara bersama dengan salah satu
barista Excelso akan menga#ari pemirsa cara
membuat kopi dengan bi#i kopi lokal secara praktis
dan mudah.

5 Media nline<
o  TE6x%elso<

 TE6 $Technology) Entertainment) 6esign() merupakan

konferensi global yang menghadirkan pembicara5pembicara
untuk berbagi tentang ilmu tertentu. 6engan slogannya
“Ideas Forth -preading”) acara ini pertama kali dimulai di
!merika -erikat pada tahun +,0:. -emula) topik TE6 hanya
seputar teknologi) entertainment) dan desain) namun seiring
3aktu) topik TE6 meluas hingga ke sosial) budaya) dan lain
sebagainya. 6i Indonesia sendiri) acara TE6 diorganisir oleh
komunitas lokal dengan bantuan sponsor $TE6x(. Karena
manfaatnya yang besar dan reputasinya yang sangat baik)
acara TE6x di Indonesia dapat men#aring sponsor kuat seperti
L2) 'MF) 66') dan lain sebagainya.
 

Pembicara di TE6xIndonesia #uga merupakan  public (gure

dengan reputasi yang sangat baik. Misalnya) TE6x1akarta
pernah mengundang !nies 'as3edan $berbicara tentang
masa depan Indonesia() 'arry 2ikumahu3a $berbicara tentang
 passion  dalam music() dan lain sebagainya. -ementara itu)
 TE6x>bud pernah mengundang !inun Ja#ib $berbicara
tentang pemilu(.
Men#elang diberlakukannya Masyarakat Ekonomi !-E!J
pada akhir tahun /+;) muncul minat publik secara umum
terhadap topik ini. 'eker#a sama dengan komunitas lokal)
 TE6x dapat memberikan sponsor berupa 4enue dan konsumsi
gratis di outlet5outlet pilihan Excelso seluruh Indonesia.
 TE6x%elso akan memberikan seminar seputar topik “produk
lokal”) “kopi lokal”) “Masyarakat Ekonomi !-E!J /+;”)
“'ersaing di Masyarakat Ekonomi !-E!J /+;”) dan
se#enisnya.
 TE6x%elso dapat ditonton secara li)e  atau streaming
melalui 3ebsite resmi Excelso $http<excelso5co&ee.com( dan
3ebsite komunitas TE6x lokal yang membantu
menyelenggarakan $misalnya 333.tedx#akarta.org(. Publikasi
 TE6x dilakukan melalui akun media sosial resmi Excelso
$t3itter) facebook) instagram( serta media partner yang
beraGliasi dengan TE6x $contohnya The 1akarta Post) 1akarta
"lobe) 'erita-atu) dan lain sebagainya(.

/. Menciptakan hubungan baik dengan para konsumen yang beru#ung

pada terciptanya brand loalt pada %afB Excelso.

 Tactics <

5 Memaksimalkan fungsi member card dengan menambah

manfaat bagi pemilik member card  !da pun ketentuan
mengenai member card sebagai berikut <
o Mendapatan Member Card
Pelanggan bisa mendapatkan member card dengan dua cara
sebagai berikut <
+. 6engan berbelan#a p +.)) pelanggan
mendapatkan satu member card.
/. 6engan membayar p +.)) pelanggan
mendapatkan satu member card.
o !esign Member Card:
6esign member card merupakan pu**le yang terdiri dari
empat gambar yang saling melengkapi. Empat buah
member card membentuk satu gambar utuh.
o !iscount Member Card:
 

6iscount berlaku untuk semua pemilik member card) yaitu

sebesar ; per bill. Jamun) #ika terdapat dua pemilik
member card yang datang dan memiliki kartu lengkap
$separuh gambar utuh() mendapat diskon +;. 6iskon
akan men#adi / apabila gambar berhasil dilengkapi
$empat orang pemegang member card(.
o "e#ard Poin
-etiap pembelian seharga p ;.) di %afB Excelso
disertai member card dan share di instagram atau t3itter
akan mendapat + poin. Poin ini bisa dikumpulkan dan dapat
ditukarkan dengan kopi) snack) makanan atau tumblr
dengan ketentuan sebagai berikut<
+. ; poin < Kopi 'lended
/. + poin < Kopi !sli Indonesia
7. +; poin < Tumblr
:. / poin < -nack
;. 7 poin < Makanan
o  $ava $a%% !iscount

-eluruh pemilik member card %afB Excelso mendapat

diskon sebesar +; untuk tiket 1a4a1a** dan 1a4a 1a** on
the Mo4e $limited seat(.
o T&!'Celso !iscount
-eluruh pemilik member card %afB Excelso mendapat
diskon sebesar +; untuk tiket TE6x%elso $limited seat(.
o Customer (oyalty
Pemilik member card perlu dipelihara untuk menambah
loyalitas terhadap %afB Excelso. -elain mendapat diskon)
pemilik member card #uga akan mendapatkan kopi yang
sesuai dengan kepribadiannya dan greetings card pada
saat hari ulang tahun. Kopi ini dapat diambil pada seluruh
outlet excelso dengan menun#ukan member card. -elain
itu) pemilik member card #uga mendapat diskon pada hari
ulang tahunnya ketika membeli makanan atau minuman di
%afB Excelso.
Pemilik member card #uga akan selalu menerima e5mail
yang memberi kabar terbaru mengenai produk atau
kegiatan yang diadakan oleh Excelso.

5 Excelso %ompetition
-upaya dekat dengan konsumen) %afB Excelso mengadakan
kompetisi. Kompetisi yang akan dilaksanakan adalah Member
%ard 6esign %ompetition. Kompetisi ini akan melibatkan seluruh
designer muda Indonesia dalam rentang usia /+5/; tahun.
Kompetisi ini tidak dipungut biaya apa pun. 6esign hasil dari
 

kompetisi inilah yang nantinya akan di#adikan sebagai design

member card %afB Excelso. Kompetisi ini berlangsung secara
online) di mana pendaftaraan hingga pengumuman hasil
kompetisi akan dilakukan secara online.

5 Personal %o&ee
-etiap bi#i kopi Indonesia memiliki karakter rasa masing5masing.
Misalnya) Kopi Tora#a mempunyai karakter rasa yang dalam
karena ada sedikit rasa rempah dan sienna. Karakter rasa ini
akan dicocokkan dengan karakter kepribadian dalam infographic)
dimana customer dapat memilih kopi sesuai kepribadiannya.
Infographic ini akan disertakan dalam menu Excelso dan Ncial
!pplication Excelso. Khusus di o*cial application  Excelso) akan
dikemas dalam bentuk @ui* menarik.

- +*cial ,pplication
Membuat aplikasi resmi Excelso di !ppstore dan Play -tore.
!plikasi ini bisa untuk me5redeem kupon diskon dan kupon ree
cofee  $setelah memecahkan teka5teki() mengecek poin re"ard
member card) serta dilengkapi dengan  personalit ui$   untuk
menentukan #enis kopi customer dalam Personal %o&ee.

7. Mengasosiasikan diri dengan publik) sehingga publik lebih tertarik

untuk mengun#ungi cafB Excelso.
 
 Tactics<

Membangun citra bah3a cafB Excelso merupakan cafB untuk publik

usia /+5/; tahun melalui kegiatan oOine maupun online yang saling
bersinergi. 'aik kegiatan oOine maupun online berta#uk “The
Indonesian 2ifestyle” agar sesuai dengan ke message
5 Kegiatan Oine<
o  1a4a 1a** on the Mo4e $11TM(< 1a4a 1a** merupakan festi4al

musik #a** terbesar di Indonesia yang diadakan pada bulan

Maret setiap tahunnya. >ntuk mempromosikan festi4al ini)
tiap tahun selama bulan 1anuari5ebruari) diadakan  pre-
e)ent berta#uk 1a4a 1a** on the Mo4e. Excelso akan men#adi
salah satu sponsor dengan menyediakan 4enue di outlet
pilihan seluruh Indonesia. =arga tiket sudah termasuk
secangkir espresso. 11TM yang diadakan di Excelso dapat
ditonton secara li)e melalui 3ebsite resmi Excelso
$http<excelso5co&ee.com( dan 3ebsite resmi 1a4a 1a**
esti4al $http<333.#a4a#a**festi4al.com (.
 

o  The Indonesian 2ifestyle< Excelso akan membuka mini

booth di berbagai tempat yang menun#ukkan gaya hidup
publik Indonesia) dimana Excelso akan membagikan
secangkir kecil espresso dengan bi#i kopi asli Indonesia.
6iadakan selama satu hari) sebulan sekali) selama 0 bulan
secara serentak di +/ kota besar seluruh Indonesia $hanya
kota yang memiliki outlet Excelso() dengan tema lokasi
yang berbeda5beda. 2okasi disesuaikan dengan lokasi yang
sering dikun#ungi oleh public Excelso. !dapun tema
tersebut adalah<
• 'ioskop< beker#a sama dengan LLI) bulan Maret
bertepatan dengan =ari ilm Jasional
• Perpustakaan< !pril
• 'entara 'udaya 6aerah< Mei
• Museum< 1uni
•  Taman Kota< 1uli
• !rea Perkantoran< !gustus
• >ni4ersitas< -eptember
• 'andara dan -tasiun< ktober
!cara ini akan dipromosikan melalui seluruh social media
Excelso serta oNcial application5nya. =anya pengguna
oNcial application yang bisa mendapatkan kopi gratis)
karena harus memecahkan teka5teki di oNcial application
dulu sebelum bisa redeem kopi. 6i aplikasi) #uga disertai
peta menu#u ke lokasi terdekat. Jamun pembagian kopi
gratis ini dibatasi hanya .// cups per booth Paper cup
yang dipakai akan didesain secara atraktif dengan @uote
sesuai tema bulan tersebut. Misalnya) pada bulan Maret)
 paper cup akan didesain dengan @uote dari >smar Ismail)
bapak perGlman Indonesia yang berbunyi “0ilm itu adalah
betul-betul seni 1make belie)e2# membuat orang percaa
tentang sesuatu# membuat kenataan baru dari ang ada2 
Kegiatan ini akan direkam dan diunggah ke akun Houtube
%hannel Excelso.

o esti4al Kopi Jusantara< 6iadakan di bulan Jo4ember

selama tiga hari $1umat5Minggu() acara ini merupakan
acara puncak marketing P Excelso. 6ilaksanakan di
 1akarta $Pulau 1a3a() Medan $Pulau -umatera() -amarinda
$Pulau Kalimantan() Makassar $Pulau -ula3esi() !mbon
$Kepulauan Maluku() dan 1ayapura $Pulau Papua(. esti4al
ini akan menampilkan li4e music dari musisi5musisi lokal
dan nasional) makanan berbasis bi#i kopi dan non5kopi)
Indonesian co&ee tasting) co&ee demonstration $latte art)
 

bre3ing) dan lain sebagainya( and demonstration dari

barista Excelso dan barista berlisensi internasional)
3orkshop interaktif mengenai pembuatan kopi) pameran
seni) ba*aar ba#u) dan booth permainan menghibur. !cara
ini akan mengundang media5media untuk meliput.

5 Kegiatan nline<
o %o&ee 'reak 3ith Excelso< Mengoptimalkan Houtube
%hannel Excelso dengan membuat 3eb series mengenai
lima  public (gure in3uencer publik /+5/; tahun yang
menceritakan tentang saat minum kopi terbaik menurut
mereka) yaitu<
•  Tara 'asro) aktris
• !fgan) penyanyi
• 6e3i 2estari) penyanyi  no4elis
• io =aryanto) pembalap
• "e Pamungkas) komedian
Aideo ini dibuat selama dua menit. !udience #uga dia#ak
untuk turut merekam saat minum kopi terbaik menurut
mereka dengan tagar QTheIndonesian2ifestyle. -etiap
bulan selama + bulan $1anuari5ktober() akan dipilih
seorang pemenang berdasar like untuk mendapatkan
4oucher Excelso senilai p +;.)5. Pada bulan
Jo4ember) pemenang akan mendapatkan dua ticket masuk
ke esti4al Kopi Jusantara.

o %o&ee 'reak on Instagram< Mengoptimalkan Instagram

Excelso dengan mendekati ; bu**er dari berbagai profesi
untuk membagikan tentang saat minum kopi terbaik
menurut mereka. ; bu**er tersebut adalah<
• -tanislaus =ans 6anial $Reatandtreats) food
blogger(< D7kSS follo3ers
• !nastasia -iantar $Rana*siantar) fashion blogger(<
+;,kSS follo3ers
• !ndri Tambunan $Randritambunan) documentary
photographer(< :;kSS follo3ers
• lga Elisa $Relisaolga) digital specialist(< /;kSS
follo3ers
• Ernanda Putra $Rernandaputra) graphic designer(<
;/0kSS follo3ers.
'e public akan dia#ak untuk turut berpartisipasi dengan
membagikan saat minum kopi terbaik menurut mereka
dengan tagar QTheIndonesian2ifestyle. !kun instagram
Excelso akan aktif me5repost foto5foto yang bagus.
 

BUDGETING

)* Strategy )

Jo. Tactics Item %ost

Media Televisi
)*  Talksho3 “-atu Paid t4 content ;
Indonesia” $.JET(
+*  Talksho3 “The  Transportasi barista /;
%omment” $.JET(
Paid t4 content ;
,* %o&ee -tory $KompasTA( Paid t4 content /;
-* >rban %ook $KompasTA( Paid t4 content /;
TOT.( +;/;
Media Online
)*  TE6x%elso $Dx) +/ kota( Aenue ree
 

Indoor sound system ;

rent
Pro#ector C screen D
Kopi $R; orang( /;
Dx +7;
+/x 0+
TOT.( ,9/

+* Strategy +

Jo. Tactics Item %ost

Kegiatan O/ine
)*  1a4a 1a** on the Mo4e Aenue ree
$Dx) +/ kota(
Indoor sound system ;
rent
Pro#ector C screen D
Kopi $R; orang( /;
Dx +7;
+/x 0+
TOT.( ,9/
+*  The Indonesian 2ifestyle Kopi $R+ orang( ;
$0 bulan) +/ kota(
Paper cups S ;
sedotan $R+(
'ooth $R+/( 7
0x 0;
+/x D::
TOT.( 99/0
,* esti4al Kopi Jusantara utdoor Aenue /
$D kota(
'and lokal $R7 band( +
'and nasional $R+ /;
band(
6ekorasi 7
Panggung) listrik) /;
sound
-tand) listrik :; 7
3att)
ukuran 7x7m) tenda
samaGl $R;(
Aideographer +/
 Tim Promotor 7;
Pemasaran cetak ;
$poster
 

!7 art carton /+ gr

/;)
umbul5umbul)
spanduk(
Dx +,/
TOT.( ++;/
Kegiatan Online
)* Feb -eries !rtis $R; orang( 9;
Produksi $; episode( /;
TOT.( +
+* %o&ee 'reak on 'u**er $R; orang( /;
Instagram
TOT.( /;

,* Strategy ,

Jo. Tactics Item %ost

Member Card
)* Member %ard 'iaya produksi ree) diambil
dari harga
pembelian
TOT.( EE
&'celso Competition
)* Excelso %ompetition 1uri $R7 orang( 7
=adiah #uara + +;
=adiah #uara / +
=adiah #uara 7 ;
TOT.( D
Personal Co0ee
)* Personal %o&ee "raphic designer ree) from
employee
'iaya cetak +
infographic untuk ,/
outlet
TOT.( +
O1cial .pplication
)* Ncial !pplication !pp de4eloper ;

2ngga3 e ,+-+77
PlayStore 42S! +56
>nggah ke !pp-tore +/0/7:9
$>-6 ,,(
TOT.( ;+DD;:9
 

P&8!.P.T.8

)* Strategy )

Jo. Tactics Item %ost

Media Online
)*  TE6x%elso =TM p 9;.)5 79;
$R;(
Dx //;
+/x /9
TOT.( /9

+* Strategy +

Jo. Tactics Item %ost

Kegiatan O/ine
)*  1a4a 1a** on the Mo4e =TM p 9;.)5 79;
$R;(
Dx //;
+/x /9
TOT.( /9
+* esti4al Kopi Jusantara =TM p ;.)5 /;
$R;.
pengun#ung(
-e3a stand $R;( +
TOT.( /D

TOT.( P&89&(2.".8

Jo. -trategies Tactics %ost

)* -trategy + Media Tele4isi +;/;
Media nline ,9/
TOT.( /:9//;
+* -trategy / Kegiatan Oine
 1a4a 1a** on the Mo4e ,9/
 The Indonesian 2ifestyle 99/0
esti4al Kopi Jusantara ++;/
Kegiatan nline
Feb -eries +
%o&ee 'reak on Instagram /;
TOT.( 7/+0
,* -trategy 7 Member %ard EE
Excelso %ompetition D
 

Personal %o&ee +

Ncial !pplication ;+DD;:9
TOT.( ++/DD;:9
9".8! TOT.(  5*;7;*;5;*5-<

TOT.( P&8!.P.T.8

Jo. -trategies Tactics %ost

)* -trategy + Media nline /9
TOT.( /:9//;
+* -trategy / Kegiatan Oine
 1a4a 1a** on the Mo4e /9
esti4al Kopi Jusantara /D
TOT.( /09
9".8! TOT.(  5*,-+*+57*777

EAUATI"N #ET$"DS
 

Output 4Basic6:

= Strategy ):
  Pemantauan #umlah penonton program Excelso di .JET dan
KompasTA $berdasar rating dan share program pada hari
tayang(
   1umlah like) share) dan isi komentar di Houtube post yang
bersangkutan
   1umlah penonton TE6x%elso
   1umlah hits dan orang yang streaming TE6x%elso
   1umlah orang yang membicarakan program5program tersebut
dengan tagar QTheIndonesian2ifestyle di media sosial
$t3itter) facebook) instagram) youtube(
   1umlah berita positif di media massa) baik kon4ensional
maupun media online terkait TE6x%elso

= Strategy +:
   1umlah peserta lomba desain member card Excelso
   1umlah do3nload oNcial application Excelso) baik di !ppstore
maupun Playstore
  Peningkatan #umlah member  Excelso sebelum dan sesudah
akti4itas marketing P ini

= Strategy ,:
 1umlah peserta 1a4a 1a** on the Mo4e $11TM( di Excelso
   1umlah orang yang menonton 11TM secara li)e stereaming
baik di 3ebsite Excelso maupun di 3ebsite 1a4a 1a**
   1umlah dan isi komentar terkait 11TM di Excelso di media
sosial $t3itter) facebook) instagram) youtube(
   1umlah dan isi komentar dengan tagar
QTheIndonesian2ifestyle di media sosial $t3itter) facebook)
instagram) youtube( terkait acara bagi kopi gratis
   1umlah berita positif di media massa) baik kon4ensional
maupun media online terkait QTheIndonesian2ifestyle terkait
acara bagi kopi gratis
  Pengun#ung esti4al Kopi Jusantara
   1umlah dan isi komentar dengan tagar
QTheIndonesian2ifestyle di media sosial $t3itter) facebook)
instagram) youtube( terkait esti4al Kopi Jusantara
   1umlah berita positif di media massa) baik kon4ensional $TA)
koran) radio( maupun media online terkait
QTheIndonesian2ifestyle terkait esti4al Kopi Jusantara

Outcome 4.dvanced6:
 

5 Ter#adi peningkatan customer Excelso di kelompok usia /+5/; tahun

sebanyak 7 setelah semua acara berakhir.
5 !danya perubahan perilaku dari kelompok usia /+5/; tahun
untuk mengun#ungi cafB Excelso diantara competitors.