Fungsi Dan Anatomi Sistem Pencernaan Manusia

Memahami Fungsi dan Anatomi
Sistem Pencernaan Manusia
Makanan yang dikonsumsi manusia akan diproses oleh sistem pencernaan. Organ
hingga kelenjar dalam sistem ini mengubah partikel makanan menjadi zat-zat gizi yang
lebih kecil. Sistem pencernaan juga menyerap dan mengalirkan zat gizi yang
dibutuhkan ke dalam darah.
Kenali lebih jauh tentang sistem pencernaan dan fungsi penting organ-organnya.
Apa itu sistem pencernaan?

Sistem pencernaan manusia, atau sistem gastrointestinal, terdiri dari organ dalam
saluran pencernaan dan organ pencernaan pelengkap.
Saluran pencernaan adalah saluran yang memanjang dari mulut hingga ke anus.
Saluran yang disebut saluran gastrointestinal ini berfungsi memecah dan menyerap zat
gizi makanan untuk dikirimkan melalui peredaran darah.
Organ-organ saluran pencernaan meliputi mulut, esofagus (kerongkongan), lambung,
usus halus, usus besar, rektum, dan anus.
Sementara itu, organ-organ pencernaan pelengkap adalah mulut, kantung empedu,
kelenjar air liur, hati, dan pankreas.
Setiap organ pencernaan manusia memiliki fungsi membantu menggerakkan makanan
dan cairan yang Anda konsumsi secara berurutan.
Proses pencernaan
Selain organ-organ besar, enzim pencernaan juga terlibat dalam proses memecah
makanan menjadi molekul yang lebih kecil.
Ada pula triliunan bakteri bermanfaat di dalam usus yang disebut flora atau
mikrobiota.
Dalam proses pencernaan, makanan yang Anda konsumsi akan diuraikan menjadi zat
gizi makro dan mikro.
Zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) dibutuhkan dalam jumlah banyak,
sedangkan zat gizi mikro (vitamin dan mineral) dalam jumlah sedikit.
Zat-zat gizi ini kemudian diserap dan disalurkan ke seluruh tubuh melalui sistem
peredaran darah.
Sementara itu, ampas makanan yang tidak lagi mengandung zat gizi akan dikeluarkan
dalam bentuk feses.
Kerja sistem pencernaan manusia dikendalikan oleh sistem saraf, peredaran darah, dan
beragam hormon.
Fokus
Anatomi saluran pencernaan manusia

Berikut anatomi saluran cerna dan fungsi masing-masing organ penyusunnya.
1. Mulut
Proses pencernaan dimulai di dalam mulut, tempat terjadinya pencernaan mekanik
dan kimiawi.
Gigi memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil.
Potongan kecil makanan lalu dibasahi oleh air liur sebelum lidah dan otot-otot lain
mendorong makanan ke dalam faring dan kerongkongan.
Bagian luar lidah terdiri dari papilla, yakni tonjolan-tonjolan yang berfungsi
mencengkeram makanan dan mengenali rasa.
Sementara itu, kelenjar ludah yang terletak di bawah lidah dan dekat rahang bawah
menghasilkan air liur ke dalam mulut.
Air liur memecah karbohidrat dengan salah satu enzim pencernaan terpenting bagi
manusia, yaitu enzim amilase.
Gerakan lidah dan mulut mendorong makanan ke belakang tenggorokan.
2. Kerongkongan (esofagus)
Kerongkongan adalah saluran yang menghubungkan mulut dengan lambung.

Saluran ini merupakan jalan bagi makanan yang telah dikunyah dari mulut menuju
proses pencernaan selanjutnya di dalam lambung.
Otot-otot kerongkongan memindahkan makanan dengan gerakan peristaltik. Gerakan
kontraksi dan relaksasi otot ini mampu mendorong makanan ke lambung.
Pada ujung kerongkongan terdapat sfingter, atau otot-otot berbentuk cincin.
Otot-otot ini memungkinkan makanan untuk masuk ke lambung dan kemudian
menutup untuk mencegah makanan dan cairan naik ke kerongkongan.
3. Lambung
Lambung adalah organ berbentuk huruf ‘J’ yang berukuran sekitar dua kepalan tangan.
Dalam sistem pencernaan manusia, lambung terletak di antara esofagus dan usus halus
pada perut bagian atas.
Lambung akan mencampur makanan dari kerongkongan dengan cairan pencernaan
yang diproduksinya, seperti asam dan enzim.
Di dalam organ ini, makanan diolah menjadi bagian-bagian kecil dalam bentuk
setengah padat yang disebut kim.
Setelah proses pencernaan selesai, kim akan dilepaskan sedikit demi sedikit melalui
otot sfingter pilorus.
Otot sfingter pilorus terletak di perbatasan antara lambung bawah dan bagian pertama
usus halus yang disebut duodenum (usus dua belas jari).
Sebagian besar makanan baru meninggalkan lambung setelah empat jam.
4. Usus halus
Proses penguraian makanan menjadi bentuk yang lebih kecil berakhir di usus halus.
Usus halus adalah saluran kecil selebar 2,5 cm dengan panjang sekitar 10 meter.
Organ pencernaan ini terdiri dari tiga bagian, yaitu duodenum (usus dua belas jari),
jejunum (usus kosong), dan ileum (usus penyerapan).
Dinding bagian dalam usus halus penuh dengan tonjolan dan lipatan.
Fungsi lipatan usus halus ini memaksimalkan pencernaan makanan dan penyerapan
zat gizi.
Proses pencernaan di dalam usus halus

 Kelenjar dinding usus halus mengeluarkan enzim yang memecah pati dan gula.
 Pankreas mengeluarkan enzim ke dalam usus kecil yang membantu memecah karbohidrat,
lemak, dan protein.
 Hati menghasilkan empedu yang membantu melarutkan lemak sehingga dapat diserap oleh
tubuh.
 Usus halus menyerap zat-zat gizi hasil proses pencernaan.
5. Usus besar
Usus besar membentuk huruf ‘U’ terbalik di sekitar usus halus yang berlipat-lipat.
Saluran ini dimulai dari sisi kanan bawah tubuh dan berakhir di sisi kiri bawah.
Panjang usus besar sekitar 5 – 6 meter dan terdiri dari tiga bagian, yaitu sekum, kolon,
dan rektum.
Sekum adalah kantung pada bagian awal usus besar. Area ini menyalurkan hasil
pencernaan makanan yang telah diserap dari usus halus menuju usus besar.
Sementara itu, kolon adalah tempat cairan dan garam diserap dan memanjang dari
sekum ke rektum.
Fungsi utama dari usus besar yaitu membuang air dan mineral elektrolit dari ampas
makanan yang tidak tercerna, lalu membentuk limbah padat yang dapat dikeluarkan.
6. Rektum dan anus
Sisa isi usus besar yang telah menjadi feses kemudian disalurkan ke bagian akhir usus
besar, yakni rektum.
Rektum akan sementara menampung feses sebelum dikeluarkan dari tubuh.
Saat rektum sudah mulai penuh, otot-otot di sekelilingnya akan terangsang untuk
mengeluarkan feses.
Hal tersebut yang membuat Anda merasa mulas dan ingin buang air besar. Feses
nantinya akan dikeluarkan melalui anus.
Anus merupakan bagian paling akhir dari saluran pencernaan yang berbatasan
langsung dengan lingkungan luar.
ARTIKEL TERKAIT
Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro• Oct 27
Gangguan sistem pencernaan manusia
Ada beragam gangguan pencernaan yang bisa menghambat pemecahan makanan dan
penyerapan zat gizi yang dibutuhkan tubuh.
Berikut ini adalah sejumlah gangguan pencernaan yang sering dialami.
 Diare: buang air besar (BAB) lebih dari 3 kali dalam sehari dengan tekstur feses
yang encer.
 Perut begah: adalah sensasi perut terasa penuh, padat, kencang, dan sesak.
 Gastroesophageal reflux disease (GERD): asam lambung naik dan mengiritasi
kerongkongan.
 Sembelit: tiba-tiba jarang BAB atau BAB lebih sulit dari biasanya.
 Keracunan makanan: infeksi mikroba di dalam saluran pencernaan.
 Gastroenteritis: flu perut atau muntaber akibat infeksi yang menyerang lambung
dan usus.
 Sakit kantong empedu: infeksi, peradangan, penyumbatan, pembentukan batu
empedu.
 Sakit liver: hepatitis, sirosis hati, perlemakan hati alkoholik.
 Sakit anus: timbul nyeri atau sakit di dalam dan sekitar anus.
 Radang usus buntu: bisa disebabkan karena usus buntu tersumbat oleh benda
asing, feses, infeksi, atau tumor.
 Gangguan usus: sindrom iritasi usus, tukak lambung, penyakit celiac, dan
sebagainya.
 Wasir: peradangan dan pembengkakan pada pembuluh darah di sekitar anus.
Cara menjaga kesehatan sistem pencernaan
Sistem gastrointestinal harus mampu bekerja dengan baik supaya tubuh dapat
berfungsi dengan normal.
Guna mencegah gangguan pencernaan, Anda bisa menerapkan berbagai tips berikut.
1. Makan banyak serat
Memenuhi kebutuhan serat harian sebanyak 25 gram setiap hari dapat membuat
sistem pencernaan Anda bekerja lebih lancar.
Sumber serat terbaik adalah sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
2. Mengonsumsi probiotik
Probiotik merupakan bakteri baik yang membantu melawan bakteri jahat,
meningkatkan penyerapan zat gizi, serta meningkatkan kekebalan.
Sumber probiotik bisa Anda dapatkan dari makanan yang difermentasi, misalnya
tempe, yoghurt, dan oncom.
3. Membatasi konsumsi lemak
Lemak adalah zat gizi yang bermanfaat, tetapi proses pencernaan lemak berlangsung
lebih lama dibandingkan zat gizi lainnya.
Pilihlah sumber lemak tak jenuh, seperti alpukat, kacang-kacangan, telur, atau ikan.
Tetap batasi juga porsi makanan tinggi lemak.
4. Minum banyak air
Asupan cairan yang cukup dapat melancarkan buang air besar serta mencegah
sembelit.
5. Tidak tidur setelah makan
Berbaring atau tidur setelah makan dapat menyebabkan masalah pada sistem
pencernaan Anda.
Apabila Anda merasa mengantuk dan ingin tidur setelah makan, setidaknya
tunggulah selama 2 – 3 jam terlebih dahulu.
6. Aktif bergerak
Tahukah Anda, kegiatan yang membuat tubuh aktif bergerak ternyata
membantu fungsi lambung, usus halus, dan usus besar.
Cobalah melakukan olahraga ringan seperti jogging atau berjalan kaki 30 menit
dalam sehari.
7. Mengelola stres dengan baik
Hormon stres bisa memengaruhi kerja sistem gastrointestinal. Coba lakukan
berbagai kegiatan yang membuat Anda merasa bahagia dan jauhi pemicu
stres.
Sistem pencernaan manusia terdiri dari berbagai organ saluran pencernaan
dan organ pelengkap.
Setiap komponen sistem pencernaan akan menguraikan makanan dan
menyerap zat gizi untuk dialirkan melalui darah.
Terapkan gaya hidup sehat yang membantu menjaga kesehatan sistem
pencernaan.

Fungsi Dan Anatomi Sistem Pencernaan Manusia

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Fungsi Dan Anatomi Sistem Pencernaan Manusia

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Fungsi Dan Anatomi Sistem Pencernaan Manusia

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Memahami Fungsi dan Anatomi

Sistem Pencernaan Manusia

Apa itu sistem pencernaan?

Anatomi saluran pencernaan manusia

Kerongkongan adalah saluran yang menghubungkan mulut dengan lambung.

Proses pencernaan di dalam usus halus

Gangguan sistem pencernaan manusia

Anda mungkin juga menyukai