LAPORAN

PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Housekeeping
HOTEL 88 BEKASI
Jl. Cut Mutia No.139, RT.001/RW.002, Sepanjang Jaya, Kec. Rawalumbu, Kota Bks, Jawa Barat
17114

Laporan Ditulis Sebagai Persyaratan Kelulusan

Tahun Ajaran 2022/2023

Disusun oleh:

RAFAEL PRAKASYAH
NISN:

Kompentasi Keahlian Perhotelan

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN MAHANAIM
 Jl.Bambu Kuning Selatan RT. 04 RW.03 RawaLumbu, KOTA BEKASI
Jawa Barat 17114

LEMBAR PENGESAHAN

Bekasi, April 2023

Pembimbing Laporan Kepala Program

Martha Donna, S.E Martha Donna, S.E

Waka. Hub. Industri Pimpinan Perusahaan

Jacqueline F.M.Pd (.........................)

Mengetahui,
Kepala SMK Mahanaim

Roy Millers, M.Pd

 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya ucapkan kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah memberikan saya
kemampuan dan karunia, sehingga saya dapat menyelesaikan laporan hasil praktik kerja industri ini.
Penyusunan laporan ini adalah sebagai salah satu syarat kelulusan tahun pelajaran 2022/2023 Laporan ini
juga sebagai bukti bahwa saya telah melaksanakan dan menyelesaikan praktik kerja industri di Hotel 88
bekasi.

Laporan ini dapat diselesaikan dengan baik karena bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak.
Oleh karena itu saya mengucapkan terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua atas dukungan moral dan materialnya
2. Roy Miller, M. Pd : Selaku Kepala Sekolah SMK Mahanaim
3. Jacqueline FM. M. Pd : Selaku Waka Hub. Industri SMK Mahanaim
4. Donna Martha, SE : Selaku Kepala Program Jurusan Perhotelan
5. Donna Martha, SE : Selaku Pembimbing Laporan Prakerin
6. : Selaku Pimpinan perusahaan Hotel 88 bekasi

Pemimpin Hotel 88 bekasi beserta seluruh stafnya untuk kesempatan dan dukungannya selama
prakerin.
Demikian laporan ini saya buat, Jika ada kritik dan saran saya terbuka untuk menerimanya untuk
perbaikan dan pembelajaran selanjutnya. Terima kasih.

Bekasi, April 2023

Penulis.

Rafael prakasya
DAFTAR ISI

Sampul
Lembar Pengesahan…………………………………………………..........................................................i

Kata Pengantar.……………………………………………………...........................................................ii

Daftar Isi.……………………………………………………....................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Prakerin…...……………………………….....................................................5
1.2 Tujuan Prakerind .……………………………………………....................................................6
1.3 Alasan Pemilihan Judul .…………………………………..........................................................7
1.4 Metode Penulisan Laporan .………………………………….....................................................8
1.5 Sistematika Penulisan Laporan …………………………….......................................................9
BAB II TINJAUAN UMUM

2.1 Sejarah Singkat Perusahaan …………….………………............................................10

2.2 Visi dan Misi Perusahaan .………………………………............................................17
2.3 Struktur Organisasi .…...………………………….……..............................................18
2.4 Landasan Teori atas Judul ……………………………......….......................................19
2.5 Kegiatan selama Prakerin ………………………….......…........................................20
2.6 Kendala Selama Prakerin ………………………………............................................21
2.7 Manfaat Setelah Prakerin ………………………..……....…......................................22
BAB III TINJAUAN UMUM

3.1 Kesimpulan ………………………………….…...……. …..…....................................22

3.2 Saran …………………………………………......………...….....................................22

LAMPIRAN
Daftar riwayat hidup
Jurnal harian
Dokumentasi kegiatan
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Praktek kerja industri (Prakerin) adalah sebagai bentuk penyelenggaraan

dari sekolah untuk memadukan antara program pendidikan dan program
pengusahaan yang diperoleh melalui kegiatan bekerja langsung di dunia kerja
untuk di capai suatu keahlian yang professional.sebagai suatu penyelenggara
pendidikan,SMK Mahanaim menyelenggarakan suatu kerja industri(prakerin)
untuk mengajak siswa-siswi nya merasakan belajar langsung kedalam dunia kerja
industri yang sebenarnya.pada jurusan akomodasi perhotelan praktek industri
sangat di perlukan karena dapat melatih suatu skill yang di butuhkan di dalam
dunia kerja.

salah satu bentuk emplementasi secara sistematis dan sinkron antara

program pendidikan di sekolah dengan program penguasaan keahlian yang
diperoleh melalui kegiatan kerja secara langsung didunia kerja untuk mencapai
tingkat keahlian tertentu. Di samping dunia usaha Praktek Kerja Industri
(Prakerin), dapat memberikan keuntungan pada pelaksanaan itu sendiri yaitu
sekolah, karena keahlian yang tidak diajarkan di sekolahan bias didapat didunia
usaha, sehingga dengan adanya Praktek Kerja Industri (Prakerin) dapat
meningkatkan mutu dan relevansi Pendidikan Menengah Kejuruan yang dapat
diarahkan untuk mengembangkan suatu sistem yang mantap antara dunia
pendidikan dan dunia usaha.
1.2 Tujuan Prakerin
1. Tujuan praktek adalah industri untuk melatih suatu kemampuan
serta kemandirian dan kepercayaan diri untuk memghasilkan
tenaga kerja yang memahami keahlian professional dan
kepercayaan dan cara kerja yang sesuai dengan tuntunan lapangan
pekerjaan yang di butuhkan.
2. Tujuan kegiatan PKL adalah untuk melahirkan insan akademis
yang bisa menjembatani relevansi keilmuan teoritis dan terapan
dalam bidang keilmuannya.
3. Tujuan kegiatan PKL adalah untuk membina mentalitas dan
profesionalitas mahasiswa yang sejalan dengan disiplin keilmuan
program studi sesuai keilmuannya.
4. Tujuan kegiatan PKL adalah untuk melatih kemampuan manajerial
dan keterampilan serta memupuk kemampuan beradaptasi dan
daya tangkap mahasiswa dalam menjalankan tugas dan kewajiban
yang diembankan kepadanya.
5. Tujuan kegiatan PKL adalah untuk membentuk pola pikir yang
konstruktif pola pikir bagi siswa-siswi prakerin. Sehingga dapat
melihat peluang di masa depan.
6. Tujuan kegiatan PKL adalah untuk melatih siswa untuk
berkomunikasi atau berinteraksi secara profesional di dunia kerja
yang sebenarnya. Sehingga tidak merasa takut atau canggung lagi
berkomunikasi secara profesional.
1.3 Alasan pemilihan judul

Laporan Praktek Kerja Industri (Prakerin) adalah hasil penulisan

Siswa setalah menyelesaikan Praktek Kerja Industri (Prakerin] (PKL)
berdasarkan data yang di peroleh dan dituangkan dalam bentuk
tulisan ilmiah. Adapun tujuan

pembuatan laporan ilmiah antara lain:

A. Mendorong siswa agar mampu mengembangkan atau

mengemukakan pikiran dan pendapatnya serta mampu
menuangkannya dalam bentuk tulisan yang sistematis, logis, dan
dengan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar
B. Meningkatkan kreativitas Siswa dalam penulisan yang bersikap
objektif dan ilmiah,
C. Sebagai pertanggung jawaban siswa yang telah melaksanakan
Tugas Praktek Kerja Industri (Prakerin) yang berkaitan dengan
program keahlian yaitu Pariwisata - Akomodasi Perhotelan
1.4 metode penulisan laporan

1. Tempat Magang
Penulis melakukan Magang selama 6 Bulan mulai dari tanggal 1
oktober 2022 sampai dengan 30 maret, kegiatan magang ini
dilaksanakan pada:
1. Tempat : Hotel 88 bekasi
2. Alamat : Jl.Bambu Kuning Selatan RT. 04 RW.03 RawaLumbu, KOTA
BEKASI Jawa Barat 17114

2. Sumber Data
1. Data Primer
Data primer didapatkan secara langsung pada saat penulis
melakukan Program magang pada Hotel 88 bekasi, Adapun penulis
memproleh Data berdasarkan kegiatan pekerjaan yang penulis
lakukan selama magang.

3. Data sekunder
Data Sekunder didapatkan lewat literatur serta refrensi lainnya
yang Tentunya berkaitan dengan tugas akhir penulis, mulai dari buku
yang berkaitan Dengan ekspor maupun impor dan lainya yang masih
berkaitan.
 BAB ll
TINJAUAN UMUM

2.1 sejarah singkat perusahaan

Waringin Hospitality - Hotel Group, yang merupakan jaringan managemen

bisnis hotel akan turut andil dalam pengembangan Kota Bekasi melalui Hotel 88.
Hotel 88 Bekasi adalah hotel dengan standar internasional Bintang 2, yang
didirikan dan dikembangkan oleh Waringin Hospitality - Hotel Group, di Jalan Cut
Mutia No.139, Rawa Lumbu,BekasiBarat.Hotel ini telah resmi dibuka untuk
umum dalam "Soft Opening Hotel 88 Bekasi", Kamis (26/4/2018). Acara dihadiri
Piter Wangkar, owner PT Esta Corporationdan managemen Waringin Hospitality
Hotel Group.Acara berlangsung sangat meriah, dengan menghadirkan tarian
tradisional saat seremonial gunting pita di pintu lobi Hotel 88 Bekasi.
Hotel 88 Bekasi memiliki 70 kamar dengan 2 tipe, Superior dan Deluxe,
yang dilengkapi fasilitas restoran, meeting room, LCD TV dengan TV
kabel, full akses internet di semua area hotel, personal safe deposit box, hot
shower, dan gratis kopi dan,area24jam.Letak Hotel 88 Bekasi sangat strateges,
yaitu dekat dengan pusat perbelanjaan yang terkenal di Kota Bekasi, Stadium
Candrabaga, pusat pemerintahan, rumah sakit, pintu akses tol keluar Bekasi Barat
dan Bandara Halim Dengan resmi dibukanya Hotel 88 Bekasi, maka di awal
2018 ini sudah beroperasi 16 unit hotel di bawah pengelolaan Waringin Hospitality
- Hotel Group, yaitu dari kelas Luminor Hotel (Bintang 3) dan Hotel 88 (Bintang
2), yang tersebar di Jakarta, Bekasi, Bandung, Surabaya, Jambi, Jember.
Proyek-proyek hotel di bawah bendera Waringin Hospitality - Hotel Group yang
akan menyusul berikutnya adalah di Jakarta (Blok M, Mangga Besar), Bandung
(Asia Afrika), Bekasi, Sidoarjo, Banjarmasin, Batu Licin, Purwokerto, Serang,
Gorontalo, Tanjung Selor, Cirebon, Ambon, dan Yogyakarta.

2.2 visi misi perusahaan

VISI
Menjadikan sebuah jaringan budget hotel nasional yang terbaik
danTerkemuka di Indonesia melalui mutu produk dan pelayanan yang
berkualitas Tinggi dengan harga yang terjangkau.
MISI
-Membuat para tamu senang, aman dan puas. Mengadakan
peningkatanPerbaikan setiap hari dan terus berusaha untuk menjadi hotel
terbaik dan Terkemuka di Indonesia dengan menyajikan kualitas pelayanan
yang Sempurna melalui karyawan dan fasilitas yang tersedia.
-Peningkatan produktivitas kerja karyawan secara profesional.
-Menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat.
-Menciptakan citra perusahaan yang baik dengan terus menerus Melakukan
perbaikan mutu pelayanan.
-Meningkatkan income perusahaan yang ditargetkan.
2.3 struktur organisasi
2.4 landasan teori atas judul