Test Awal praktikum : Pengaruh suhu, pH, substrat terhadap aktivitas enzim

Soal : Jawaban dengan singkat dan tepat soal-soal berikut

1. Apakah yang dimaksud dengan enzim ?

2. Jelaskan jenis-jenis enzim ?
3. Mengapa enzim disebut dengan biokatalisator ?
4. Jelaskan dan beri contoh tentang mekanisme kerja enzim ?
5. Dalam mempelajari enzim ada yang disebut Isoenzim, jelaskan apayang dimaksud
dengan isoenzim?
6. Jelaskan apa yang ada ketahui tentang Koenzim dan gugus prostetik
7. Enzim merupakan suatu protein, gambarkan model struktur enzim?
8. Apa perbedaan unit aktivitas dan aktivitas spesifik dari suatu enzim?
9. Sebutkan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kerja enzim?
10. Mengapa substrat dapat mempengaruhi aktivitas enzim ?
11. Mengapa pH dan suhu dapat mempengaruhi aktivitas enzim?
12. Mengapa konsentrasi enzim dapat mempengaruhi aktivitasnya?
13. Jelaskan prinsip kerja percobaan Pengaruh suhu, pH, substrat terhadap aktivitas enzim
14. Dalam percobaan menggunakan Metode ANSON, yakni kedalam 2 mL filtrat yang
dihasilkan ditambahkan 4 mL NaOH 0,5 M. Kemudian ditambahkan 1 mL reagen
Folin-Ciucalteu, lalu aduk. Didiamkan selama 10 menit, kemudian diukur
absorbansinya dengan spektronik-20 pada panjang gelombang 650 nm..Pertanyaan
(a) apa tujuan metode anson tersebut, (2) fungsi reagen Folin-Ciucalteu. (c) pada
panjang gelombang 650, sebutkan kompleksnya apa yang terbentuk?
15. Buatlah garfik hubungan antara kecepatan reaksi dengan konsentrasi substrat,
konsentrasi enzim, pH dan suhu yang digunakan
***** selamat Bekerja*****