PSG UNIT SUSU KUD SUMBER MAKMUR NGANTANG-RIO WAHYU - Edittttt-1
PSG UNIT SUSU KUD SUMBER MAKMUR NGANTANG-RIO WAHYU - Edittttt-1
PSG UNIT SUSU KUD SUMBER MAKMUR NGANTANG-RIO WAHYU - Edittttt-1
Disusun oleh :
1
LEMBAR PENGESAHAN
Di :
KUD SUMBER MAKMUR NGANTANG
Mengetahui
Kepala SMKN 1 PUJON
2
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap puji syukur kehadirat allah swt dan berkat rahmat
,karunia serta kemuliaan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
“Praktek Kerja Industri” di KUD Sumber Makmur Ngantang.Laporan prakerin ini
kami susun berdasarkan pengalaman dan data-data yang kami peroleh selama
melaksanakan prakerin. Laporan ini disusun sedemikian rupa dengan tujuan dapat
diterima dan dipahami oleh pembimbing serta dapat dipakai sebagai usulan adik-
adik kelas yang nantinya juga akan melaksanakan prakerin dan menyusun laporan.
Pada kesempatan ini kami mengucapkan banyak terimakasih kepada
semua pihak yang telah membantu mulai dari proses pelaksanaan kegiatan
prakerin hingga penyusunan laporan hingga menjadi laporan yang layak
dipresentasikan. Kami juga menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari
sempurna walaupun kami telah berusaha dengan semaksimal mungkin dan daya
upaya yang ada pada kami.
Semoga laporan prakerin ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak
penyusun pada khususnya pembaca maupun masyarakat umum,dan rekan rekan
academia SMKN 1 PUJON.
3
DAFTAR ISI
4
BAB I
PENDAHULUAN
Dalam upaya untuk mewujudkan Visi dan Misi nya, SMK Negeri 1
PUJON melaksanakan berbagai kegiatan demi menjadikan siswa dan siswi
yang siap memasuki dunia kerja dan dunia industri (DU/DI), tentunya hal itu
tidak dapat diraih dengan mudah, tidak hanya dengan belajar berbagai teori
yang berada di sekolah, namun seorang siswa atau siswi harus belajar
mengenai bagaimana lingkungan yang berada di dunia kerja dan tentunya
bagaimana pekerjaaan yang akan dihadapinya nanti selepas lulus dari
sekolah.
5
1.2. Pengertian PraktikKerjaIndustri (Prakerin)
Apa itu Prakerin? Prakerin (Praktek Kerja Industri) ialah suatu
kegiatan pendidikan yang wajib di ikuti untuk siswa/siswi SMK, pelatihan
dan pembelajaran yang di laksanakan di dunia industri atau dunia kerja dalam
upaya pendekatan ataupun untuk meningkatkan mutu siswa – siswi SMK
dengan kompetensi/kemampuan siswa sesuai bidangnya dan juga menambah
bekal masa – masa mendatang guna memasuki dunia kerja yang semakin
banyak dan ketat dalam persaingannya.
6
Tujuan Umum Prakerin
industri
Menambah dan mengembangkan ilmu pengetahuan dasar yang dimiliki
berkualitas
Memberikan penghargaan dan Pengakuan terhadap pengalaman kerja
7
8
BAB II
URAIAN UMUM
Prestasi KUD sumber makmur hingga saat ini antara lain: KUD terbaik
tingkat peovinsi jawa timur pada 1980, KUD mandiri pada 1989, KUD
terbaik I tingkat nasional pada 1990
9
B. VISI DAN MISI
VISI : Mewujudkan, meningkatkan perekonomian masyarakat desa Ngantang
MISI :
1. Mencari dana agar dapat disalurkan menjadi pinjaman yang murah kepada
anggota, calon anggota,dan masyarakat desa untuk perkembangan
usahanya.
2. Menciptakan anggota koperasi yang jujur dan tenaga kerja dalam
perkoperasian demi lancarnya pelayanan kepada anggota , calon anggota ,
dan masyarakat desa
3. Membantu mengembangkan usaha kecil anggota ,calon anggota,dan
masyarakat desa agar bisa bertahan dan bersaing dalam era globalisasi ini
10
BAB III
PEMBAHASAN
LOKASI 2:
KUD SUMBER MAKMUR ( LABORATORIUM UNIT SUSU)
WAKTU PRAKERIN :
Dilaksanakan pada tanggal :
Rio Wahyu : 4 November 2022- 3 Desember 2023
Amanda indy : 4 November 2022- 3 Desember 2023
Dimas Galuh : 10 November 2022- 5 Oktober 2022
Maulana Rudiansyah : 5 Desember 2022- 4 Januari 2023
Sift 1 pagi jam 07.30-12.00 sift 2 sore jam 17.30-20.00 hari senin-sabtu
{SELAMA 1 BULAN}
11
Pertama tama susu sampel diambil sebanyak 10ml menggunakan pipet
volume. Sampel susu dimasukkan kedalam tabung reaksi yg
sebelumnya telah di sterilkan dan ditambahkan 0,25ml methylene blue
menggunakan pipet volume lalu tabung reaksi ditutup,tabung reaksi
dibolak balik agar larutan tercampur rata,setelah itu tabung
dimasukkan pada waterbath dengan suhu 37c-38c. waktu mulai masuk
(ditambah 15 menit)kedalam waterbath hingga sampel susu
mengalami perubahan warna menjadi putih menunjukan bahwa
kualitas susu semakin buruk.
B. PENGUJIAN SEKUNDER
1. UJI LEMAK
Pertama tama larutan H2SO4 91% Diambil sebanyak 10ml untuk
dimasukkan kedalam tabung bakterometer,kemudian diambil sampel
susu sebanyak 10,75ml menggunakan pipet gondok ,dimasukkan ke
dalam tabung bakterometer yang sebelumnya telah diisi larutan
H2SO4,lalu ditambahkan juga sebanyak 2ml amil alcohol ke dalam
tabung bakterometer.tabung ditutup rapat untuk melakukan
sentrifugasi selama 5menit dengan kecepatan 1500rpm. Setelah itu
kadar lemak yang didapatkan diamati dengan bantuan cahaya akan
Nampak adanya 2cairan yg telah terpisah.
3. UJI ANTIBIOTIK
12
Diawali dengan dimasukkanya sampel susu kedalam tabung reaksi
secukupnya untuk dilakukan pemanasan menggunakan waterbath
sampai tercapai suhu 25-27C. Kemudian sampel susu diambil
menggunakan mikropipet sebanyak 200mikroliter kedalam tabung
plastic bening kecil yg didalamnya telah tersedia reagen
IYOPHILIZED.tabung plastic ditutup dan dikocok hingga rata
kemudian test strip dicelupkan kedalam tabung kecil tersebut kurang
lebih 3menit sampai muncul garis merah pada test strip tersebut.
13
14
15
16
17
18
19
BAB VI
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Setelah penyusun melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN) yang di tugaskan DI KUD SUMBERMAKMUR
NGANTANG kami menarik kesimpulan sehingga kami dapat
membandingkan antara kompetensi/keterampilan dengan jenis pekerjaan
di tempat kami praktek. Sehingga kami dapat merasakan tujuan dari
pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) karena semua
keterampilan yang kami peroleh di bangku sekolah dapat kami
terapkan di tempat dimana kami melaksanakan Praktek Kerja Industri
(PRAKERIN) yaitu di KUD SUMBER MAKMUR NGANTANG.
20
4.2. Saran
1. Bagi Sekolah
Penyusun mengharapkan untuk lebih meningkatkan kualitas
lembaga dan juga kedisiplinan terhadap siswa, kemudian sarana
pendidikan agar lebih dilengkapi karena sarana yang ada sedikitnya
sangat mempengaruhi bagi siswa untuk lebih semangat dalam
belajar.
2. Bagi Instansi
Bagi seluruh karyawan,karyawati, penyusun berharap untuk lebih
meningkatkan motivasi dalam bekerja dan lebih giat serta tepat
waktu dalam melaksanakan tugas.
3. Bagi Siswa
Bagi Siswa diharapkan lebih mempersiapkan berbagai hal, baik
mental, material, dan spiritual. Dalam melaksanakan kegiatan jangan
saling mengandalkan untuk bekal pengalaman dikemudian hari.
21
DAFTAR PUSTAKA
https://daulaykausar.com/uji-alkohol-pada-susu269-2/
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja
&uact=8&ved=2ahUKEwix7_-
X6rnyAhU563MBHXA6AHIQFnoECAIQAQ&url=https%3A%2F%2Fmedia.nel
iti.com%2Fmedia%2Fpublications%2F298615-pengujian-residu-antibiotik-pada-
susu-f70754ed.pdf&usg=AOvVaw3bjiLW09URo9u0OI08ORel
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja
&uact=8&ved=2ahUKEw2Fbbptusapiperah.ditjenpkh.pertanian.go.id%2F%3Fp%
3D2967&usg=AOvVaw0-lok4c_3JPJ_osWIcMOKo
https://id.izito.com/Uji+Potensi+Antibiotik/Hsl_Berkualitashttps://www.google.c
om/url?
EwitrrXv6rnyAhWS7HMBHSgYBaEQFnoECAIQAQ&url=http%3A%2F%2Fre
pository.unair.ac.id%2F95471%2F2%2F2.%2520DAFTAR%2520ISI%2520.pdf
&usg=AOvVaw33CGQbYPdUL3THGSLVZkpq
https://www.google.com/url&url=https%3A%2F%2Fmedia.neliti.com%2Fmedia
%2Fpublications%2F186722-ID-reduksi-bakteri-dan-biru-metilen-serta-
p.pdf&usg
22