Panduan Asuhan Gizi Rawat Inap
Panduan Asuhan Gizi Rawat Inap
Panduan Asuhan Gizi Rawat Inap
ASUHAN GIZI
RAWAT INAP
LEMBAR PENGESAHAN
PANDUAN ASUHAN GIZI RAWAT INAP
Disusun Oleh :
POKJA PAP
Ditetapkan Oleh
TAHUN 2023
RUMAH SAKIT PARINDU
Jl. Raya Desa Binjai
PT KALIMANTAN MEDIKA NUSANTARA Kec. Tayan Hulu Kab. Sanggau
Kalimantan Barat 78562
E-mail : [email protected]
Telp : 0823 5789 8811
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, sehingga tersusunnya Panduan Asuhan Gizi
Rawat Inap pada proses kegiatan penunjang pelayanan ini. Dalam upaya meningkatkan pelayanan
kesehatan kepada masyarakat, Rumah Sakit Parindu senantiasa meningkatkan penyelenggaraan
peningkatan sarana dan prasarana yang sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuandan teknologi.
Panduan Asuhan Gizi Rawat Inap pada proses penunjang pelayanan ini, merupakan pelayanan
penunjang kesehatan di Rumah Sakit Parindu. Tersusunnya panduan ini, merupakan salah satu upaya
untuk memenuhi kepuasan pasien kepada penunjang pelayanan kesehatan dan lingkungan rumah sakit.
Panduan ini, masih akan selalu diperbaharui sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi.
Ditetapkan di : Sanggau
Pada Tanggal : 27 Juli 2023
Direktur Rumah Sakit Parindu
DAFTAR ISI
BAB I DEFINISI...........................................................................................................................7
BAB II RUANG LINGKUP.............................................................................................................8
BAB III TATA LAKSANA................................................................................................................9
BAB IV DOKUMENTASI..............................................................................................................12
BAB V PENUTUP.......................................................................................................................13
RUMAH SAKIT PARINDU
Jl. Raya Desa Binjai
PT KALIMANTAN MEDIKA NUSANTARA Kec. Tayan Hulu Kab. Sanggau
Kalimantan Barat 78562
E-mail : [email protected]
Telp : 0823 5789 8811
KEPUTUSAN
DIREKTUR RUMAH SAKIT PARINDU
NOMOR : RSPAR/SK-241/VII/2023
TENTANG
PANDUAN ASUHAN GIZI RAWAT INAP
DI RUMAH SAKIT PARINDU
MEMUTUSKAN
KESATU : Panduan asuhan gizi rawat inap sebagaimana tercantum dalam lampiran dan
merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari keputusan ini.
KEDUA : Dengan diberlakukannya keputusan ini, maka digunakan sebagai dasar panduan
asuhan gizi rawat inap RS Parindu.
KETIGA : Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan ketentuan apabila
dikemudian hari terdapat kesalahan atau kekeliruan akan diadakan perbaikan
sebagaimana mestinya.
Ditetapkan di : Sanggau
Pada Tanggal : 27 Juli 2023
Direktur Rumah Sakit Parindu
BAB I
DEFINISI
1.1 Pengertian
Asuhan gizi adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang memungkinkan
untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
Proses asuhan gizi terstandar (PAGT) adalah pendekatan sistematik dalam memberikan pelayanan
yang berkualitas, melalui serangkaian aktifitas yang terorganisir meliputi identifikasi kebutuhan gizi
sampai pemberian pelayanannya untuk memenuhi kebutuhan gizi. Proses asuhan gizi terstandar
merupakan struktur dan kerangka yang konsisten yang digunakan untuk memberikan asuhan gizi
dan menunjukkan bagaimana asuhan gizi dilakukan.
Proses asuhan gizi terstandar terdiri atas empat langkah sistematis, dimulai dari pengkajian
gizi (Nutrition Assessment), diagnosis gizi (Nutrition Diagnosis), intervensi gizi (Nutrition
Intervention), monitoring dan evaluasi gizi (Nutrition Monitoring and Evaluation). Dietisien secara
profesional menggunakan cara berpikir kritisnya dalam membuat keputusan untuk menangani
berbagai masalah yang berkaitan dengan gizi.
Asuhan gizi rawat inap dilaksanakan oleh dietisien dengan pendidikan minimal D3 Gizi.
Asuhan gizi dibuat sesuai Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). Pengkajian gizi dilakukan oleh
dietisien dalam waktu 1 x 24 jam. Pelayanan asuhan gizi rawat inap dilaksanakan setiap hari jam
07.00 – 15.00 WIB.
1.2 Tujuan
1. Memberikan pelayanan gizi kepada pasien rawat inap agar memperoleh asupan makanan
yang sesuai kondisi kesehatannya.
2. Mempercepat proses penyembuhan, mempertahankan dan meningkatkan status gizi serta
menanamkan dan meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku sehat pada pasien rawat
inap melalui kebiasaan makan dan minum yang sesuai anjuran dietnya.
BAB II
RUANG LINGKUP
GAMBAR 2.1
PROSES ASUHAN GIZI RAWAT INAP
DI RS Parindu
Pasien masuk
Skrining ulang secara periodik
Diagnosa gizi
assesmen
Intervensi gizi
Monitoring &
BABevaluasi
III
BAB III TATA LAKSANA
DOKUMENTASI
Pencatatan dan pelaporan kegiatan asuhan gizi merupakan bentuk pengawasan dan
pengendalian mutu pelayanan dan komunikasi. Format ADIME merupakan model yang sesuai dengan
langkah PAGT (Proses Asuhan Gizi Terstandar). Pencatatan yang digunakan di ruang rawat inap adalah
Rekam Medik Pasien yang dicatat dalam folder-folder. Adapun pencatatan oleh dietisien dilakukan secara
harian dan pelaporan tentang cakupan asuhan gizi dilakukan setiap bulan.
Pendokumentasian dari kegiatan pelayanan asuhan gizi ruang rawat inap adalah :
1. Form Rekam Medik meliputi :
Form pengkajian gizi
Form rencana asuhan gizi
Form catatan perkembangan pasien terintegrasi
Form pemberian edukasi pasien dan keluarga terintegrasi
2. Pencatatan Harian dalam form kegiatan gizi ruang rawat inap yang meliputi nama, nomor rekam
medik, tanggal lahir, antropometri (BB, TB, status gizi), hasil skrining, diagnosa medis, diagnosa gizi,
diet yang diberikan, leaflet yang diberikan, asuransi.
3. Pelaporan Bulanan meliputi :
Laporan Hasil Kegiatan Asuhan gizi
RUMAH SAKIT PARINDU
Jl. Raya Desa Binjai
PT KALIMANTAN MEDIKA NUSANTARA Kec. Tayan Hulu Kab. Sanggau
Kalimantan Barat 78562
E-mail : [email protected]
Telp : 0823 5789 8811
BAB V
PENUTUP
Demikian Panduan Asuhan Gizi Rawat Inap di RS Parindu ini dibuat demi kelancaran dan ketertiban
proses pelayanan. Bilamana ada perkembangan dan perbaikan terhadap panduan ini, maka dapat
dilakukan koreksi demi kemajuan pelayanan gizi.
Ditetapkan di : Sanggau
Pada Tanggal : 27 Juli 2023
Direktur Rumah Sakit Parindu