PROPOSAL PRAKTEK KERJA NYATA

PT INDOLAKTO PURWOSARI

NAMA :
MASLIKHAN (202069030050)

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS YUDHARTA PASURUAN
2023
 LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL PRAKTEK KERJA NYATA
PT. INDOLAKTO PURWOSARI

Pasuruan, 17 Agustus 2023

Mengetahui dan menyetujui,

Mahasiswa Teknik Industri Kaprodi Teknik Industri

Maslikhan Achmad Misbah, ST., MT.

NIM : 202069030050 NIP. Y. : 0691101006

Dekan Fakultas Teknik

MISBACH MUNIR, ST., MT.

NIP. Y. : 0690201015
 BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Pendidikan merupakan sarana untuk meningkatkan dan mengembangkan kualitas sumber
daya manusia. Dalam perguruan tinggi pemberian teori dan praktik intensitasnya masih terbatas.
Universitas Yudharta Pasuruan sebagai salah satu lembaga pendidikan tinggi yang menyelenggarakan
pendidikan dan pelatihan dalam bidang ilmu pengetahuan dan teknologi terapan yang diharapkan
mampu menghasilkan lulusan yang terampil, profesional dan siap bekerja untuk jenjang manajer
menengah atau tenaga kerja ahli di bidangnya.
Program Studi Teknik Industri yang bertujuan untuk mendidik mahasiswa untuk memiliki
kompetensi dan keterampilan dibidang Industri. Materi perkuliahan prodi Teknik Industri telah
disesuaikan dengan kebutuhan dunia kerja. Dengan demikian, alumni dari program studi Teknik
Industri mempunyai kemampuan dan kompetensi dibidangnya serta memiliki keahlian, baik di bidang
hardskill maupun softskill. Universitas Yudharta Pasuruan berupaya mewujudkan hal tersebut dengan
adanya kegiatan Praktek Kerja Lapangan.
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan merupakan salah satu kegiatan yang dapat melatih para
mahasiswa yang pada akhirnya mampu menghadapi situasi kerja yang nantinya diharapkan dapat
bersikap terampil, disiplin, tekun, dan jujur, serta mempunyai etos kerja yang tinggi terhadap
pekerjaan yang sedang dihadapi. Praktek Kerja Lapangan bertujuan agar mahasiswa bisa
mendapatkan pengalaman praktis di dunia kerja untuk mendukung penguasaan teoritis yang telah
diperoleh di bangku kuliah. Selain itu dengan adanya pelaksanaan PKL ini dapat dijadikan acuan para
mahasiswa sebagai salah satu sumber tenaga kerja yang nantinya akan dibutuhkan oleh perusahaan
ataupun instansi yang membutuhkannya.
Salah satu perusahaan yang dipilih sebagai tempat kegiatan PKL adalah PT. INDOLAKTO
PURWOSARI. PT. INDOLAKTO PURWOSARI merupakan salah satu industri yang bergerak dalam
bidang pengolahan susu di Indonesia, berlokasi di jalan Raya Purwosari KM 26, Purwosari,
Kabupaten Pasuruan. Produk-produk yang dihasilkan antara lain susu UHT, susu pasteurisasi, susu
sterilisasi, dan susu kental manis dan krimmer. PT. INDOLAKTO PURWOSARI telah mendapat
penghargaan Food Star Award dari Badan POM Republik Indonesia prestasinya dalam penerapan
Manajemen Keamanan Pangan berdasarkan system HACCP dan ISO 22000 secara konsisten.
Berkaitan dengan hal tersebut PT. INDOLAKTO PURWOSARI Pasuruan dipilih sebagai
objek kegiatan magang karena dapat menempatkan mahasiswa magang sesuai bidangnya yaitu bidang
Industri. Oleh karena itu, mahasiswa ingin memahami lebih dalam tentang pekerjaan dibidang
Industri dan dapat mengaplikasikan ilmu yang telah dimiliki dan dipelajari, serta mendapatkan
pengalaman serta ilmu yang baru di dalam dunia kerja.
1.2 MAKSUD DAN TUJUAN
Maksud dan tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) yang kami ajukan antara lain:
1. Untuk menempuh mata kuliah wajib yang masuk di dalam Sistem Kredit Semester (SKS),
sehingga mendapatkan nilai sebagai syarat kelulusan.
2. Untuk menganalisis suatu permasalahan yang ada di perusahaan secara teoritis sesuai
dengan teori yang diperoleh di perkuliahan dengan harapan memberi sebuah solusi pada
permasalahan tersebut.
3. Untuk mengadaptasikan antara teori dengan praktek nyata yang ada di perusahaan industri.
 4. Dapat mewujudkan tenaga siap kerja yang terampil juga profesional dan kreatif dalam
melaksanakan tugas dan tanggungjawab di masa yang akan datang.
1.3 MANFAAT
Manfaat yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah :
1. Manfaat bagi mahasiswa
2. Mahasiswa dapat menyajikan pengalaman-pengalaman dan data-data yang diperoleh
selama PKL kedalam sebuah laporan praktek kerja lapangan.
3. Mahasiswa dapat mengenalkan dan membiasakan diri terhadap suasana kerja yang
sebenarnya sehingga dapat membangun etos kerja yang baik, serta sebagai upaya untuk siap terjun ke
dunia kerja.
4. Mahasiswa mendapat gambaran tentang kondisi real dunia kerja dan memiliki pengalaman
terlibat langsung dalam aktivitas industri.
A. Manfaat bagi Perguruan tinggi
1. Sebagai tambahan referensi khususnya mengenai perkembangan industri di Indonesia yang
dapat digunakan oleh pihak-pihak yang memerlukan.
2. Membina kerjasama yang baik antara lingkungan akademis dengan lingkungan kerja.
B. Manfaat bagi perusahaan
1. Hasil analisis dan penelitian yang dilakukan selama kerja praktek dapat menjadi bahan
masukan bagi pihak perusahaan untuk menentukan kebijakasanaan perusahaan di masa yang akan
datang khususnya di bidang industri.

1.4 BIDANG PRAKTEK KERJA LAPANG

1. Human Resource
a. Melakukan screening cv calon karyawan baru
b. Melakukan entry data karyawan baru dan resign
c. Melakukan training kepada karyawan
2. Perencanaan dan Pengendalian Produksi
a. Menganalisis data penjualan
b. Menggunakan data penjualan untuk meramalkan kebutuhan
c. Mengklasifikasi barang dengan metode tertentu
d. Membuat rencana produksi
e. Merencanakan persediaan material (bahan baku ataupun finished good product)
f. Menyeimbangkan lintasan kerja
g. Menjadwalkan mesin
h. Menghitung umur proyek
 i. Menentukan lintasan kritis pada suatu proyek
3. Analisis perancangan Kerja
a. Melakukan pemetaan perincian proses dalam peta kerja
b. Melakukan Analisa ekonomi gerakan
c. Melakukan pengukuran waktu kerja
d. Menghitung jumlah operator optimal
4. Pengendalian Kualitas (Pada Industri Manufaktur)
a. Menetapkan karakteristik kualitas
b. Mengumpulkan data pemeriksaan
c. Membuat peta control dari data pemeriksaan
d. Mengidentifikasi cacat tertinggi
e. Mengidentifikasi penyebab cacat
f. Memberikan usulan perbaikan kualitas.
5. Pengendalian Kualitas (Pada Industri Jasa)
a. Mengidentifikasi karakteristik kualitas
b. Menilaikepuasan pelanggan terhadap proses jasa
c. Memberikan usulan perbaikan untuk memperbaiki kualitas pelayanan
6. Ergonomi
a. Mengidentifikasi elemen-elemenkerja
b. Analisa keamanan dalam bekerja
c. Mendesain Tempat Kerja atau Lini Produksi
d. Menganalisa aspekergonomi dalam desainproduk
7. Ruang lingkup kegiatan lain sesuai dengan kesepakatan dengan pihak perusahaan, akan tetapi
masih dalam wawasan Keteknik-industrian.

1.5 PERENCANAAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

a. Waktu dan rancangan kerja
Waktu yang kami ajukan dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) adalah akan di
mulai pada semester 7 (susuai kebijakan dari Perusahaan) asal tidak melebihi batas UKT yang di
tetapkan perguruan tinggi.
Adapun rancangan kerja yang kami ajukan selama 6 bulan adalah sebagai berikut :
 No. Kegiatan Waktu

Bulan Ke -

Ke - 1 Ke - 2 Ke - 3 Ke - 4 Ke - 5 Ke- 6
1. Oriental Awal

2. Pengenalan Proses Operasi

Perusahaan
3. Aktivis Kerja Pabrik

4. Pembuatan Laporan Akhir

b. Tempat
Lokasi : Tempat pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) yang kami laksanakan di PT.
INDOLAKTO PURWOSARI PASURUAN
Alamat : Jl. Raya Purwosari No.Km. 62, Kemirahan, Tejowangi, Kec. Purwosari, Pasuruan, Jawa
Timur 67162
c. Peserta
Peserta dalam PKL ini adalah mahasiswa Semester 7 Program Studi S1 Teknik Industri
Universitas Yudharta Pasuruan : Maslikhan (202069030050)

1.6 PENUTUP
Berdasarkan harapan mahasiswa agar menerima dan menyetujui proposal yang di ajukan
dikarenakan pentingnya pelaksanaan magang bagi mahasiswa untuk menambah wawasan dan
mengasah keterampilan dalam menghadapi persaingan dunia kerja. Mahasiswa berharap dengan
adanya pelaksanaan magang ini dapat bermanfaat bagi perusahaan PT. INDOLAKTO PURWOSARI
sehingga antara kedua belah pihak saling menguntungkan.
Dalam pelaksanaannya mahasiswa Magang bersedia menaati semua peraturan yang berlaku,
selain itu pihak perusahaan dapat menilai tingkat kreatifitas dan keterampilan mahasiswa magang atas
aktivitas yang di laksanakannya. Atas kesediaan, bimbingan serta bantuannya mahasiswa Magang
mengucapkan terimakasih.
 MASLIKHAN
Jl. Jolodaran RT 01 RW 05 Krapyakrejo Kecamatan Gadingrejo Kota Pasuruan
085281211821 |

Objektif

Saya adalah Pribadi yang aktif, mudah beradaptasi dilingkungan yang baru dan mau belajar untuk menambah
keterampilan dalam dunia kerja. Pengalaman saya sebagai Operator Produksi, Warehouse dan Operator Quality Control
yang beriorentasi pada perencanaan, pengelolaan, pengendalian dan monitoring barang. Berbekal latar belakang dan
kemampuan yang saya miliki, saya siap menyumbangkan waktu dan kompetensi yang saya miliki.

Pengalaman

PT. SHINWA NONWOVENS INDONESIA JUNI 2018 - JUNI 2019

OPERATOR RECYCLE
- Melakukan recycle atau daur ulang pada produk tisu yang tidak layak
- Menginput data pada excel
- Melakukan packing tisu nonwovens

SANDANG AYU PASURUAN AGUSTUS 2019 - SEPTEMBER 2020

WAREHOUSE
- Melakukan FIFO
- Melakukan pengecekan barang keluar masuk gudang
- Membantu bongkar muat barang
- Melaporkan perbedaan catatan data dengan jumlah fisik barang di gudang (Stock Opname)

PT. TENSAN INDONESIA OKTOBER 2020 - OKTOBER 2021

INPUTOR
- Menginput bahan bangunan yang akan dibangun
- Mengecek bahan apa saja yang akan dibangun
- Menghitung luas bangunan
- Melakukan pendataan pada Excel

PT. KOSMETIKA GLOBAL INDONESIA NOVEMBER 2021 - MARET 2023

OPERATOR PRODUKSI
- Label Kemasan
- Capping Facial Wash
- Quality Control (IPC)
- Scan Barcode dan Packing

Pendidikan

SMAN 1 PASURUAN (2015 - 2018)

Universitas Yudharta Pasuruan (2020 - Sekarang)

Teknik Industri
IPK 3,72
Keterampilan

Microsoft Office (Vlookup, Hlookup, Pivot Table) Corel

Draw & Adobe Photoshop
Problem Solving
Manajemen Waktu
Analysis Skill
Leadership Teamwork
Good Communication Skills