Gizi Buruk Penyebab Stunting, Gabgguan Kesehatan Reproduksi Serta Perdarah Yang Mengakibatkan Kematian Ibu
Gizi Buruk Penyebab Stunting, Gabgguan Kesehatan Reproduksi Serta Perdarah Yang Mengakibatkan Kematian Ibu
Gizi Buruk Penyebab Stunting, Gabgguan Kesehatan Reproduksi Serta Perdarah Yang Mengakibatkan Kematian Ibu
GANGGUAN KESEHATAN
REPRODUKSI SERTA PERDARAHAN
YANG MENGAKIBATKAN KEMATIAN
IBU
dr. I Made Pariartha, M.Med. Ed,Sp.OG
PERAN PENTING NUTRISI
• Nutrisi memiliki peran penting dalam
pembentukan sumber daya manusia (SDM) di
Indonesia.
Contoh:
• Seks pranikah,
• Putus sekolah karena hamil,
• Pasangan yang tidak bertanggung jawab,
• Penggunaan kontrasepsi,
• Aborsi,
• Infeksi HIV/AIDS,
• Penyakit menular seksual
• Penggunaan obat-obatan terlarang.
02
GIZI BURUK
Gizi buruk merupakan salah satu
permasalahan kesehatan yang
sifatnya yang irreversible atau
tidak dapat kembali sehingga
diperlukan intervensi dan
penanganan yang serius.
FAKTOR GIZI BURUK
1. Kesehatan
2. Pendidikan
3. Lingkungan
4. Pengetahuan
5. Kesadaran gizi
6. Asupan gizi yang diperoleh oleh balita
03
STUNTING
PENGERTIAN
Stunting adalah penyakit malnutrisi
dimana seorang anak dibawah 5 tahun
kekurangan gizi kronis dan tingkat
pertumbuhan anak terhambat dari
seusia normalnya
(Vaivada et al., 2020).
PREVALENSI
Berdasarkan data World Health Organization (WHO) pada tahun 2020 sebanyak 149,2
juta anak di dunia dengan usia dibawah 5 tahun mengalami stunting.
Berdasarkan data yang diambil dari Studi Stutis Gizi Indonesia (SGGI) tahun 2021
menyebutkan angka stunting balita nasional sebanyak 24,4% dimana prevalensi
tersebut terbilang tinggi jika angka prevalensi stunting melebihi 20% (Hendraswari et
al., 2021).
PENYEBAB
Bagi janin:
1. Terhambatnya pertumbuhan janin
2. Lahir prematur
3. Malnutrisi
PENYEBAB
Penyebab:
1. Peningkatan kebutuhan zat besi untuk pertumbuhan janin
2. Pola makan yang terganggu
YODIUM
1. Daging Ayam
2. Lele
3. Kelor
DAGING AYAM
Kandungan gizi ayam dalam 100 gram:
1. Air: 55,9 ml
2. Energi: 298 kalori
3. Protein: 18,2 g
4. Lemak: 25,0 g
5. Kalsium: 14 mg
6. Fosfor: 200 mg
7. Besi: 1,5 mg
Protein ayam berpengaruh pada kepadatan tulang dan penyerapan
kalsium.
Jumlah protein yang disarankan per hari adalah 46 gram untuk wanita
dan 56 gram untuk pria. Protein sangat penting untuk fungsi
kekebalan tubuh, pertumbuhan sel dan massa otot.
Satu porsi dada ayam Satu porsi paha ayam
mengandung: mengandung:
7 gram lemak total 13 gram lemak total
2 gram lemak jenuh 3,5 gram lemak jenuh
70 mg kolesterol 80 mg kolesterol
LELE
Nilai gizi dalam 100 gram lele:
1. Kalori: 105
2. Lemak: 2,9 gram
3. Protein: 18 gram
4. Natrium: 50 miligram
5. Vitamin B12: 121 persen dari kebutuhan harian
6. Selenium: 26 persen dari kebutuhan harian
7. Fosfor: 24 persen dari kebutuhan harian
8. Tiamin: 15 persen dari kebutuhan harian
9. Kalium: 19 persen dari kebutuhan harian
10. Kolesterol: 24 persen dari kebutuhan harian
11. Asam lemak omega-3: 237 miligram
12. Asam lemak omega-6: 337 miligram
Makan makanan yang kaya asam lemak omega-3 bermanfaat
untuk:
1. Mengoptimalkan kesehatan otak sehingga dapat terhindar
dari berbagai penyakit (contohnya depresi, gangguan
memori, dan attention deficit hyperactivity disorder
(ADHD))
2. Menjaga kesehatan jantung untuk mengurangi peradangan
pada pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung
menjadi lancar.
KELOR