Natinombur - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini.

Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan.

Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan.

Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan "[[" dan "]]" pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut). Mohon jangan memasang pranala pada kata yang sudah diketahui secara umum oleh para pembaca, seperti profesi, istilah geografi umum, dan perkakas sehari-hari.

Sunting bagian pembuka. Buat atau kembangkan bagian pembuka dari artikel ini.

Susun header artikel ini sesuai dengan pedoman tata letak.

Tambahkan kotak info bila jenis artikel memungkinkan.

Hapus tag/templat ini.

Artikel ini perlu dikembangkan agar dapat memenuhi kriteria sebagai entri Wikipedia.
Bantulah untuk mengembangkan artikel ini. Jika tidak dikembangkan, artikel ini akan dihapus.

Natinombur adalah makanan khas Batak, Sumatera Utara yang berbahan dasar ikan mas atau mujair. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara keluarga.^[1] Pengertian tombur adalah membasahi atau mengairi sehingga hidangan ikan adalah ikan yang dilumuri dengan bumbu.^[2]

Proses Memasak

[sunting | sunting sumber]

Tombur atau bumbu dan sambal yang dilumuri ke ikan adalah hal utama saat memasak na tinombur.^[1] Hidangan ini dimulai dengan cara membakar atau menggoreng ikan mas atau mujair terlebih dahulu. Rempah yang digunakan untuk bumbu ikan adalah andaliman, jahe, bawang merah, kemiri, dan jeruk nipis. Andaliman adalah bahan yang dapat menambah cita rasa yang lebih pedas dan gurih.^[3]

Referensi

[sunting | sunting sumber]

^ ^a ^b "Resep dan Cara Mudah Masak Natinombur Khas Batak, Dijamin Bikin Ngiler". Tribun-medan.com. Diakses tanggal 2022-11-30.
^ Editor; TobaRia (2021-04-26). "Dekke Natinombur, Cita Rasa Lezat Kuliner Khas Batak - Tobaria - Media Terpercaya Wilayah Danau Toba". Tobaria (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-11-30.
^ "10 Masakan Khas Sumatera Utara, Pedas Kaya Rempah". suara.com. 2021-10-11. Diakses tanggal 2022-11-30.

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]

Ikan Lele Natinombur Diarsipkan 2013-05-22 di Wayback Machine.
Travel Kompas - Natinombur

l b s Batak Toba
Pembagian	Humbang Samosir Silindung Toba
Sistem kekerabatan	Marga Humbang daftar Samosir daftar Silindung daftar Toba daftar Partuturan Tarombo Batak
Bahasa dan kesusastraan	Surat Batak Bahasa Batak Toba Umpasa Umpama Turiturian
Kuliner	Arsik Dali ni horbo Dengke naniura Itak gurgur Hasang sihobuk Benti Lampet Ombusombus Pohulpohul Manuk napinadar Mi gomak Na nidugu Na tinombur Saksang Sambal tuktuk Sasagun Tanggotanggo Tipatipa
Falsafah	Dalihan Natolu
Upacara adat	Mangalua Mangongkal holi Manulangi Natuatua Manulangi Ompung Manulangi Pahompu Manulangi Tulang Martumpol Perkawinan Tonggo Raja
Seni budaya dan kerajinan	Abalabal Gondang Batak Monsak Pustaha Tortor Batak Ulos Tunggal panaluan
Alat musik tradisional	Garantung Gordang Hasapi Hesek Jenggong Mengmung Odap Ogung Sagasaga Sarune Sordam Sulim Taganing Talatoit Tanggetang
Kepercayaan dan agama	Parbaringin Parhudamdam Siraja Batak Parmalim Kekristenan Alkitab Gereja Suku Batak Toba Misi Katolik di Tanah Batak Zending Protestan di Tanah Batak
Mitologi	Banua Ginjang Banua Tonga Banua Toru Boraspati Nitano Boru Saniang Naga Debata Idup Djambu Baros Ilik Mangala Bulan Manuk Patiaraja Mulajadi Nabolon Naga Padoha Pane Nabolon Soripada Tapi Donda
Kekayaan budaya	Pusuk Buhit Sopo Guru Tatea Bulan Salib Kasih, Siatas Barita Kampung Ulos Huta Raja Huta Siallagan Museum Batak Balige Tomok
Kategori

Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.