Slow Food: differenze tra le versioni
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Il primo evento di Slow Food, avvenuto in [[Svezia]] nel 2011, dedicato ai popoli indigeni è stato seguito da un secondo incontro svoltosi a Meghalaya, in [[India]] nel [[2015]]. Questi eventi hanno avuto la finalità di promuovere la conoscenza della produzione alimentare secondo la visione dei rappresentanti delle comunità indigene.
Molti prodotti alimentari a rischio di estinzione sono preservati dalle comunità indigene nel mondo, come ad esempio il miele della foresta, raccolto dalle etnie Kurumba e [[Irula]] o del Wagashi, un formaggio fresco preparato dalla popolazione Fula in [[Burkina Faso]]; o la carne affumicata prodotta in [[Russia]].<ref>{{Cita web|url=https://www.terramadre.info/rete-terra-madre/terra-madre-indigenous/|titolo=Terra Madre Indigenous - Terra Madre - Rete delle comunità del cibo|sito=Terra Madre|lingua=it-IT|accesso=2021-05-19}}</ref>
==== La rete delle città di Terra Madre ====
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