Wikipedia

Choritos a la chalaca

Questa voce o sezione sull'argomento alimenti non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.

Il choritos a la chalaca è un piatto della gastronomia del Perù a base di cozze (il termine choritos si riferisce alle cozze cilene), cipolla e pomodori tritati, grani di mais bollito e succo di lime.

Choritos a la chalaca
Origini
Luogo d'originePerù (bandiera) Perù
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principalicozze, cipolla e pomodori

Il preparato viene inserito nelle valva della cozza che viene quindi cotta grazie alla acidità del lime.

Voci correlate

modifica

Altri progetti

modifica
  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina
Estratto da "https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Choritos_a_la_chalaca&oldid=111846284"