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Cocido

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Il cocido ("bollito") è un piatto tipico spagnolo. Originario della capitale Madrid, può essere cucinato in vari modi e con diversi ingredienti: esistono infatti numerosi cocidos spagnoli, ogni regione presenta più di una variante del cocido di Madrid, il bollito alla madrileña.

Cocido
Tipico cocido spagnolo
Origini
Luogo d'origineSpagna (bandiera) Spagna
Dettagli
Categoriasecondo piatto

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