Soutzoukakia Smyrneika
piatto greco
I soutzoukakia smyrneika (in greco Σουντζουκάκια σμυρνέικα?) sono un piatto tipico della cucina greca, derivato dall'İzmir köfte, piatto nato a Smirne, in Turchia.
| Soutzoukakia Smyrneika | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Grecia
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| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | carne macinata di vitello, uovo, aglio, pane grattugiato, vino, aceto, cumino, pomodoro |
Si tratta di polpette al sugo arricchite da spezie orientali quali il cumino che conferisce un sapore molto intenso e particolare.
Solitamente vengono accompagnate a del riso in bianco.
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Collegamenti esterni
modifica- Soutzoukakia Smyrneika, su irispiti.it.
